@@soulfester6241 ancora, nella ricetta depositata c'è l olio di oliva, poi se si vuole omettere sono anch'io d'accordo, ma se si parla di ricetta depositata ad amatrice il guanciale va soffritto nell olio extravergine.
@@D.F.D.F.D.F. Ok, ma siamo d’accordo che la ricetta originale non può prevedere l’olio visto che in quei territori era terribilmente difficile reperirlo. Comunque mai messo l’olio, come dicono molti non serve
Poi in cucina si può fare tutto, ma la depositata prevede: Spaghetti Guanciale Pomodori pelati San marzano Vino bianco secco Pecorino semi stagionato Peperoncino Olio extravergine
Stupenda. Finalmente qualcuno che sa fare!👍
Nella ricetta depositata il guanciale viene soffritto nell olio e spaghetti come formato, per essere precisi
Per "nell'olio" intendi il grasso spero?
@@soulfester6241 ancora, nella ricetta depositata c'è l olio di oliva, poi se si vuole omettere sono anch'io d'accordo, ma se si parla di ricetta depositata ad amatrice il guanciale va soffritto nell olio extravergine.
@@D.F.D.F.D.F. Ok, ma siamo d’accordo che la ricetta originale non può prevedere l’olio visto che in quei territori era terribilmente difficile reperirlo. Comunque mai messo l’olio, come dicono molti non serve
@@soulfester6241 stiamo parlando di ricetta depositata, la c'è l olio
Poi in cucina si può fare tutto, ma la depositata prevede:
Spaghetti
Guanciale
Pomodori pelati San marzano
Vino bianco secco
Pecorino semi stagionato
Peperoncino
Olio extravergine
La ricetta originale depositata dice prosciutto cotto a cubetti, preferibilmente Beretta. Bocciato.
La ricetta depositata originale dice SPAGHETTI.