Grazie mille....ricetta perfetta....da marchigiana aggiungerei un pezzettino di peperoncino (gusto personale ovviamente)...grazie ancora e complimenti per tutte le sue ricette 🤗
Questa ricetta sembra meravigliosa. Ma devo essere sincero quando dico che suonerò una musica diversa quando preparerò il piatto e, sicuramente, quando lo mangerò! Ciao dall’Oregon! ❤
This one I must try. I do like to use bucatini and the markets here do carry some excellent brands. Everything else in the recipe is easily sourced as well. The minced carrot, onion and celery along with the pancetta and prosciutto (and red wine) create, basically, a ragu (and probably more like the "ancestral" versions before the days of mechanically ground and minced meat).
Il bucatino, il miglior amico di camicie e cravatte! 😂 Credo che proverò molto presto questa ricetta, anche se sostituirò i bucatini coi tagliolini, visto che qui non trovo quel formato di pasta (che, peraltro, adoro...).
Il bucatino è indipendente, subdolo e traditore nonché il migliore amico della lavanderia però ha il suo perché. È un formato zen, richiede concentrazione assoluta😂😅
Ottimi bucatini. Sono Marchigiano e mia nonna faceva la stessa ricetta…. , che poi è stata tramandata in famiglia: soffritto, pancetta, e gli “scarti del prosciutto”, con un pezzo di “cotica” dello stesso che poi si ammorbidiva. Questo perché il prosciutto era fatto in casa e veniva affettato a mano, i pezzi che rimanevano venivano utilizzati per questo sugo. Buonissimo! Bravissimo Luca, complimenti.
Ti ammiro sei un eccellente cuoco e la tua semplicità fs sembrare tutto facile...Però chef devi fare inquadrare di più il cibo nella padella ,così possiamo vedere il susdeguirsi della cottura. Grazie e buone feste 🎉
Io non posso giudicare il tuo operato visto che non ne ho le competenze posso dolo dire che è squisita e che sei molto bravo complimenti ciaoooo da Debora
I tried the recipe and it is Great! It could be used quite nicely with the spiral and tube shaped pastas or even the flat ribbons of tagliatelle or pappardelle. No cheese and honestly it does not need it. I always try recipes "by the book" at first. I am tempted to add just a touch of hot pepper flakes next time but just a touch! Aside from that, no changes.
chef siccome in cucina sono molto curioso qualora fosse possibile sarebbe stupendo che spiegasse i nomi dei piatti le origini lo dico solo xke ha un modo di spiegare semplicemente fantastico grazie e buone feste a tutti
Caro Maestro proprio invitanti sti bucatini bravo bravo e poi alla fine sai che c'è? Ma pure che ci sbrodoliamo ma che importa tanto dopo lavatrice. Ti abbraccio cuciniere curioso e GOLOSO e buona serata da me. Dalla capra leccese. 🎉🎉🎉😊😊
Per il prosciutto crudo consigliabile l'utilizzo del "gambuccio", la parte finale meno costosa che ormai si trova tra i ritagli di salumi confezionati sotto vuoto negli apposti scomparti refrigerati...
Mmmh......il signor Pappagallo molto serio. Che espressione grave.....mi spiace non vederla sorridere con la sua solita giocosità e allegria. Un abbraccio 🤗
Coincidenza: ho sul fuoco il ragù di prosciutto bolognese con il gambuccio (cipolla, gambuccio, vino bianco, latte e pomodoro)... qui c'è il battuto completo, ma l'idea è la stessa usando dei salumi. È marchigiana, ma sarà che per vicinanza si ispira alla Romagna?
Amo da morire i bucatini! è un formato di pasta che unito al sugo fa il suo sporco lavoro! ahahahahahaha purtroppo mia figlia li detesta e li taglia per mangiarli! ahahahahahah
@@CasaPappagallo li ho fatti oggi e, per il mio gusto, li ho trovati calzanti con il condimento (guanciale, uovo, pecorino, pepe). Trovo il bucatino una pasta grossolana adatta alla carbonara.
Le ricette dei primi piatti sono sempre le migliori 😋😋
😊
Caro Chef ancora un Gran Sugo,che secondo il mio modesto parere Assieme ai "Bucatini" è il Massimo...!!! Complimenti.
grazie!
Grazie mille....ricetta perfetta....da marchigiana aggiungerei un pezzettino di peperoncino (gusto personale ovviamente)...grazie ancora e complimenti per tutte le sue ricette 🤗
Ciao anche io marchigiana
👍
Da provare assolutamente questa ricetta!!❤
👍
Ricetta dá provare!!!😋😋
👍
Semplice, veloce e delizioso. Senza dubbio conserverò la ricetta per prepararla qualche fine settimana. Saluti dall'Argentina.
ciao!
È bravissimo lo guardo sempre in tv❤❤❤
😊
Complimenti, molto buona questa ricetta. Io ho utilizzato dei tonnarelli freschi e devo dire che dono venuti squisiti. Grazie!
👍
Bellissima e buonissima ricetta da replicare quando prima. Complimenti grande Chef....
😊
Un saluto da Macerata... oggi li farò 😋
Ciao!
Buonissimo saporito io per miei gusti metterei pure un peperoncino complimenti le sue ricette sono sempre aggredito di me grazie di ❤
👍
Un assaggio abbondante direi! Che fame! Bravo.
😊
Spettacolare! Sempre bravissimo
grazie!
Questa ricetta sembra meravigliosa. Ma devo essere sincero quando dico che suonerò una musica diversa quando preparerò il piatto e, sicuramente, quando lo mangerò! Ciao dall’Oregon! ❤
ok
Deve essere proprio una figata tanta roba grazie chef alla prossima
👍
This one I must try. I do like to use bucatini and the markets here do carry some excellent brands. Everything else in the recipe is easily sourced as well. The minced carrot, onion and celery along with the pancetta and prosciutto (and red wine) create, basically, a ragu (and probably more like the "ancestral" versions before the days of mechanically ground and minced meat).
si!
Questa è proprio da provare bravo chef
👍
Il bucatino, il miglior amico di camicie e cravatte! 😂
Credo che proverò molto presto questa ricetta, anche se sostituirò i bucatini coi tagliolini, visto che qui non trovo quel formato di pasta (che, peraltro, adoro...).
😊👍
Buonissimo. ❤
😊
Cavoli quasi un ragù con pancetta e crudo. Deve essere sublime ❤
buono si!
Il bucatino è indipendente, subdolo e traditore nonché il migliore amico della lavanderia però ha il suo perché. È un formato zen, richiede concentrazione assoluta😂😅
😂😂😂😂😂
Ci vuole il bavaglio come per l'aragosta 😅
È una pasta per adulti Il Bucatino
il bucatino è una pasta per veri maschi e femmine alfa
Ottima ricetta 😊 grazie chef
😊
Buonissima ricetta 👍😋👍
👍
Sempre sul pezzo❤
😊
Ottimi bucatini. Sono Marchigiano e mia nonna faceva la stessa ricetta…. , che poi è stata tramandata in famiglia: soffritto, pancetta, e gli “scarti del prosciutto”, con un pezzo di “cotica” dello stesso che poi si ammorbidiva. Questo perché il prosciutto era fatto in casa e veniva affettato a mano, i pezzi che rimanevano venivano utilizzati per questo sugo. Buonissimo! Bravissimo Luca, complimenti.
👍
piatto preparato subito.- che bontà . unico inconveniente il sugo in faccia , ma "chissene".....ottimo.
🤣
Il TOP ! ..altro che master chef 👍
😊
Ti ammiro sei un eccellente cuoco e la tua semplicità fs sembrare tutto facile...Però chef devi fare inquadrare di più il cibo nella padella ,così possiamo vedere il susdeguirsi della cottura. Grazie e buone feste 🎉
ok
Bella ricetta..Salutti da Cali Colombia
ciao!
@@CasaPappagallo Ciao e grazie per gli ricette
Io non posso giudicare il tuo operato visto che non ne ho le competenze posso dolo dire che è squisita e che sei molto bravo complimenti ciaoooo da Debora
😊
I tried the recipe and it is Great! It could be used quite nicely with the spiral and tube shaped pastas or even the flat ribbons of tagliatelle or pappardelle. No cheese and honestly it does not need it. I always try recipes "by the book" at first. I am tempted to add just a touch of hot pepper flakes next time but just a touch! Aside from that, no changes.
👍
chef siccome in cucina sono molto curioso qualora fosse possibile sarebbe stupendo che spiegasse i nomi dei piatti le origini lo dico solo xke ha un modo di spiegare semplicemente fantastico grazie e buone feste a tutti
👍
I preferiti di Margheritoni(chi è "cinofilo"😀la capisce").
uhm ...
Complimenti casa Pappagallo fai dei piatti veramente interessanti vienici a trovare ad Ancona
👍
Come sempre, alla grande 💪
😊
Buonaserata
Bellissima ricetta
😊
Mamamia che bontà chef 😋🎄🎅
😊
Caro Maestro proprio invitanti sti bucatini bravo bravo e poi alla fine sai che c'è? Ma pure che ci sbrodoliamo ma che importa tanto dopo lavatrice. Ti abbraccio cuciniere curioso e GOLOSO e buona serata da me. Dalla capra leccese. 🎉🎉🎉😊😊
😂
Grande Luca mi hai dato l'idea per sfamare i parenti il 26 😅
😂
Fatta oggi come promesso! Si sono leccati anche il piatto 🤤
Dear sir
How about English captions
My Italian is very weak
Looks delicious
👍
Per il prosciutto crudo consigliabile l'utilizzo del "gambuccio", la parte finale meno costosa che ormai si trova tra i ritagli di salumi confezionati sotto vuoto negli apposti scomparti refrigerati...
👍
Bravo,,, che fame...
😊
Buongiorno una domanda se per sfumare metto il vino bianco invece del rosso
ok!
Buonasera...buonossima, detto da una marchigiana... 🤗
😊
Il bucatino e 'ribelle pero ' e ' squisito!
😊
Fantastico!
😊
Que simpático ❤
😊
Ricetta che fa venire l'acquolina in bocca. Bellissimo il jazz fusion di sottofondo. Chi è che suona ?
non ne ho idea!
Ottima ricetta
😊
Sei troppo simpatico Luca ,meravigliosa questa pasta quanti bei consigli grazie mille è ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
😊
Mhmm che boni 😊 Bravo❤
grazie!
Sono assolutamente daccordo far cuocere alla fine con la pasta habil suo gusto 👍
👍
Salve chef, ricetta interessantissima. Se posso dare un consiglio, nel sugo ci metterei un cucchiaino di estratto di pomodoro.
👍
Ottimi😊👌
😊
Buon anno chef 👨🍳Anelletti alla siciliana, quando? 😋
Presto!
AWESOME!!!
😊
No no no. È un abuso. Ti denuncio per abuso. 😂 Scherzi a parte questo è meraviglioso
🤣🤣
Condimento marchigiano un pò pesantino caspita, oltre che lungo da preparare. Grazie lo stesso
👍
Buoni io.li.hocucinati.oggi. A mia moglie gli sono piaciuti!
👍
Ottima ricetta mi piace come sempre Luca, bravo anche l'assaggio come sempre, hai ragione i bucatini sono pericolosi ❤❤❤❤❤❤
🤣
Si possono fare con la pasta senza glutei ?
Ma certo
Sicuro la provo a fare 😂
👍👍
Che marca di bucatini usi? In Florida USA trovo un piccolo buco. lol a New York trovo solo un grande buco. Difficile da mangiare.
col grande buco sono le candele!!!
Mmmh......il signor Pappagallo molto serio. Che espressione grave.....mi spiace non vederla sorridere con la sua solita giocosità e allegria. Un abbraccio 🤗
basta guardare il video .... 😊
Oyster、anchovy🤤sametaste🤤🤤
😊
Avevo letto Amatriciana ahahha sarà che é automatico con i bucatini, ma anche questi vanno bene 😂
😊
Ciao da ostia lido❤❤❤❤❤❤
ciao!
Sento l odore dalla Francia 😄
uhm
Senti l'odore della Francia? Ma che naso hai, fattelo revisionare!😊
Però digiuni quanto è bello...ti senti di volare
Ok
Ciao Luca, ho visto far capolino un cerotto, tutto bene?
Sì sì un piccolo intervento
@@CasaPappagallo Auguri di una pronta guarigione e Buon Natale!!!
Piatti sempre eccellenti... Ma 6 appena tornato da Catania... Un bel piatto di spaghetti chi masculini la fai...? Nicolas e Desiré da Acireale.
😁
Da Marchigiano mai vista questa pasta..
ok
non avevo le cipolle ho messo i porri mi sembra venuta buona lo stesso
👍
Fatta oggi chef, madonna che bomba. Poi con prosciutto e pancetta di casa …..
👍
🐐🐐🐐
😊
@@CasaPappagallo amo le tue ricette, davvero, la passione che ci metti è incredibile
In Sardegna uguale la facciamo!!! Un saluto maestro! Eja!
👍
Boniiiiiiiii
👍
Pasta regione Puglia, vorrei cualche riceta.
che ricetta?
Chiamalo assaggio😅
😁
Alla fine quando si impiatta parmigiano reggiano o pecorino romano?
A tuo gusto
@@CasaPappagallo grazie del informazione molto gentile ma non è un piatto difficile da cucinare?
@@alessandronarcisi67 ma no!
Buoni.il.bucatino e ' anarchico
😁
Coincidenza: ho sul fuoco il ragù di prosciutto bolognese con il gambuccio (cipolla, gambuccio, vino bianco, latte e pomodoro)... qui c'è il battuto completo, ma l'idea è la stessa usando dei salumi. È marchigiana, ma sarà che per vicinanza si ispira alla Romagna?
ma si alla fine
semmai e'la Romagna che s'ispira alle Marche...😂
Amo da morire i bucatini! è un formato di pasta che unito al sugo fa il suo sporco lavoro! ahahahahahaha
purtroppo mia figlia li detesta e li taglia per mangiarli! ahahahahahah
Eja
😂😂
Io avrei chiamato gia' l'esorcista😂😂😂😂 p.s anche mia figlia non li vuole proprio😅😅😅
@@andrearancati669 la prima volta li ha tagliati ho rivisto in lei la bimba piccola e ingenua che non è più, solo per quello ho perdonato il gesto!😂😂😂
😋😋😋😋😋❤❤❤
😊
Una delle mie paste preferite. Da me li facciamo col coniglio
😊
Una matriciana arricchita. Bucatini, il formato più anarchico che esista, è un miracolo che non si sia fatto la pecetta sulla maglietta 😇
😊
Gli ho mangiati anche con il finocchio selvatico squisiti
👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😊
Jak ja wam zazdroszczę.
😂
😊😋😋😋😋😋😋👍
😊
Roba cruda roba buona.
?
Pasta con finocchi e acciughe
?
Scusami di sicuro e buona, ma non sono bucatini alla Matriciana, la ci va il guanciale e poi cosa centra il prosciutto?.
Leggi bene: alla Marchigiana non alla Matrigna!
@@domenicoamantea8796 onestamente non ho letto ma guardato il video, visto che mi sono sbagliato 😪mia culpas chiede scusa 🤷♀️, mi pareva strano.
😀
Il bucatino e secce richiene
?
Pancetta affumicata o pancetta normale dolce ...
normale
Ma caro Luca... Tutto questo sale, tutto questo pepe, non ti fanno salire la pressione e dare problemi alla prostata
@@francadiiorio5404 no
IO SONO ARRIVATA A UNA CONCLUSIONE...
CHE TU NON CUCINI PER NOI ,MA CUCINI XTE STESSO ...
PERCHÉ ALLA FINE QUANDO ASSAGGI GODI TROPPO SI VEDE 🤣😂🤣🤣😂🤣🤣😂
ed hai proprio ragione!
@@CasaPappagallo EHHH LO SÒ 🤣
Il bucatino lo vedo con la carbonara a uovo cotto
uhm
@@CasaPappagallo li ho fatti oggi e, per il mio gusto, li ho trovati calzanti con il condimento (guanciale, uovo, pecorino, pepe). Trovo il bucatino una pasta grossolana adatta alla carbonara.
io non riesco mai a mangiare i bucatini senza innaffiarmi di sugo
siamo in due!
💝💝💝💝💝💝🤩🤩🤩🤩🥰🥰😋😋😋😋
😊