کشک بادمجان فوق حرفه ای و مجلسی | تضمینی بهترین کشک بادمجان عمرت

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2023
  • کشک بادمجان فوق حرفه ای و مجلسی | تضمینی بهترین کشک بادمجان عمرت
    لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید
    مواد لازم 👇
    20 تا 22 بادمجان
    3 بوته سیر
    5 تا 6 تا پیاز
    کشک به مقدار لازم
    1/2 ق غ زردچوبه
    1/2 ق غ فلفل سیاه
    5 تا 6 ق غ گردوی خرد شده
    نمک به مقدار لازم
    1 لیوان آب
    نعنا داغ به مقدار لازم
    Ingredients 👇
    20-22 eggplant
    3 garlic
    5-6 onion
    kashk as mush as you desire
    1/2 Tbsp turmeric
    1/2 Tbsp black pepper
    5-6 crushed walnuts
    salt
    1 cup water
    sauté mint as much as you desire
    ویدیوی سرخ کردن بادمجان با روغن خیلی کم
    • فوت سرخ کردن بادمجان ب...
    ویدیوی نان فوکاشیا که کونفی سیر رو توضیح دادم
    • نان ایتالیایی فوکاچا ب...
    کانال انگلیسی (My Channel In English) 👇
    www.AbedMotasemi.com/RUclips/
    همکاری 👇
    AbedFoodChannel@gmail.com
    حمایت از کانال 👇
    PayPal: abed.motasemi@gmail.com
    *Affiliate Disclaimer:
    Note this description contains affiliate links that allow you to find the items mentioned in this video and support the channel at no cost to you. While this channel may earn minimal sums when the viewer uses the links, the viewer is in no way obligated to use these links. Thank you for your support!
    #کشکبادمجان #کشک_بادمجان #Kashk_Bademjan

Комментарии • 112

  • @AbedFood
    @AbedFood  9 месяцев назад

    دیگه چه غذایی از شمالی های نازنین دوست داری یاد بگیری؟

    • @hanizare2245
      @hanizare2245 9 месяцев назад +1

      هرچی یادبدی قشنگه

    • @roghayenazari54
      @roghayenazari54 9 месяцев назад +2

      فسنجان
      اکبر جوجه
      لونگی
      مرغ ترش
      دلال
      ماهی کبابی
      سبزی پلو

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      @@roghayenazari54 به به چه لیست با حالی
      چشم حتما

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      @@hanizare2245 🙏🙏🌹🌹

    • @Doc.store1
      @Doc.store1 9 месяцев назад

      مرغ ترش😊

  • @mamazuhause143
    @mamazuhause143 5 дней назад

    برای تو پسر گلم هم همینطور 🌷💚 همیشه سالم و شاد و موفق باشی 🙋👍😋

  • @اصغرمحزونیثانی
    @اصغرمحزونیثانی 10 дней назад

    من دست‌پخت عابد عزیز را خورده ام واقعا لذیز ومحشره برایش آرزوی سلامتی وموفقیت دارم❤❤🎉🎉

  • @shahinhosseini6011
    @shahinhosseini6011 7 месяцев назад +1

    وای خدا بهترین دستوری بود که تا الآن دیدم.لایک لایک و بازم لايک 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @AbedFood
      @AbedFood  7 месяцев назад

      ممنونم و خوشحال از اینکه خوشتون اومد

  • @roksanehzarrin
    @roksanehzarrin 2 месяца назад

    بسيار ممنون استاد گرامى آمورش هاى شما بىنظير است

  • @asgarianasgarian1276
    @asgarianasgarian1276 7 месяцев назад +1

    دستت طلا استاد

    • @AbedFood
      @AbedFood  7 месяцев назад

      ممنونم و خوشحال از اینکه خوشتون اومد

  • @sarasheikhi6743
    @sarasheikhi6743 5 месяцев назад +2

    عالی بود😊

    • @AbedFood
      @AbedFood  5 месяцев назад

      خداروشکر که دوست داشتید عزیز 🙏💐

  • @user-bn4lt7zn9x
    @user-bn4lt7zn9x 9 месяцев назад +1

    اول👏👏👏👏👏👏

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      😁😁🌹🌹🌹🌹

  • @parvinsadeghi-ff3vy
    @parvinsadeghi-ff3vy 4 месяца назад

    ❤❤❤❤❤ممنون

  • @forozansoltani9635
    @forozansoltani9635 Месяц назад

    Yummy Yummy 😋

  • @mojgankaveh2390
    @mojgankaveh2390 3 месяца назад

    عالی 👍👍👍👍👍🙏🏻❤️

  • @foroughramezaninejad464
    @foroughramezaninejad464 9 месяцев назад +1

    یه عالمه روغن😮

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      کشک و بادمجونه دیگه 😁

  • @user-dp2zy5is1e
    @user-dp2zy5is1e 5 месяцев назад

    عالی بود تشکردست شما درد نکنه😊

  • @user-fx5rk5kv3n
    @user-fx5rk5kv3n 5 месяцев назад

    احسنت ب شما عالی
    حتما درست میکنم

  • @maryamatri1730
    @maryamatri1730 3 месяца назад

    خیلی خوشمزه میشه

  • @royazarei9371
    @royazarei9371 9 месяцев назад +1

    عالی مثل همیشههههه

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      خیلی ممنونم رویا جان

  • @paripari8701
    @paripari8701 2 месяца назад

    چقدر عالی توضیح دادین 🙏

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw 9 месяцев назад +1

    همه چی عالی بود آقا عابد 👏👌سیر پرک شده و پیاز خلالی سرخ شده 👌و تزیین بینظیر بود 👍یک دنیا تشکر و روز به روز موفقتر و شادتر باشید 🙏🌹❤️💰🌹❤️💰💯

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      درود بر شما بزرگوارید 🌹🌹🌹

  • @hadisedaghatpishe2194
    @hadisedaghatpishe2194 9 месяцев назад +1

    دست مریزاد

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      🙏🙏🌹🌹

  • @user-lj2kj8ku3k
    @user-lj2kj8ku3k 8 месяцев назад +1

    محشری استاد🤩

    • @AbedFood
      @AbedFood  8 месяцев назад

      بزرگوارید

  • @AmirRad-ei7lt
    @AmirRad-ei7lt 9 месяцев назад +1

    عالى بود❤❤❤❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      قربونت عزیز 🌹

  • @ShahlaAghajani-ye8cq
    @ShahlaAghajani-ye8cq 9 месяцев назад +1

    دمتتتتتتتت گرم

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      بزرگوارید 🌹🌹

  • @abanasadeghi838
    @abanasadeghi838 9 месяцев назад +1

    afarin

  • @belenaguilar1348
    @belenaguilar1348 9 месяцев назад +1

    Love this! 🎉

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      🌹🌹❤️❤️

  • @atoosa_3698
    @atoosa_3698 7 месяцев назад +1

    چ چیزایی بهمون یاد میدی🤩واقعا کیف میکنم آموزش هارو میبینم💃

    • @AbedFood
      @AbedFood  7 месяцев назад

      🤣 نوش جان

  • @barbodgreece4188
    @barbodgreece4188 9 месяцев назад

    THANKS

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      You're welcome!

  • @marmarostadi
    @marmarostadi 8 месяцев назад +1

    Ahhhh I can’t wait to make this

  • @abbasrostami8132
    @abbasrostami8132 9 месяцев назад +1

    بسیار عالی دستمریزاد

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      بزرگوارید 🌹🌹

  • @moritaagishta6190
    @moritaagishta6190 9 месяцев назад

    Excellent video thanks for sharing.

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      Glad you enjoyed it

  • @nasrin4079
    @nasrin4079 9 месяцев назад +1

    دست درد نکنه عالیه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ShahlaAghajani-ye8cq
    @ShahlaAghajani-ye8cq 9 месяцев назад +1

    باریکلا 🧿♾️🧿😃

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      🌹🌹🌹💐💐💐

  • @frankathebutterfly6343
    @frankathebutterfly6343 9 месяцев назад +1

    هم غذا هم تزيينش عالي بود

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      خیلی ممنونم خوشحالم دوست داشتید

  • @user-yp2kg1um8z
    @user-yp2kg1um8z 7 месяцев назад +1

    مرسی پسر گل آفرین به شما مثل همیشه عالی

    • @AbedFood
      @AbedFood  7 месяцев назад

      خیلی ممنونم بزرگوارید

  • @saminsadr881
    @saminsadr881 9 месяцев назад

    Wow that's great . So delicious . Thank you so much . ❤❤❤❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      My pleasure 😊

  • @SuperFarhad1973
    @SuperFarhad1973 9 месяцев назад +1

    دمت کرم کارتون حرفه ای و عالیه❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      خیلی ممنونم عزیز 🌹🌹🙏🙏

  • @hz3302
    @hz3302 6 месяцев назад +1

    🤩دست مریزاد استاد. ناز نفست عزیز.نامبر وانی بخدا

    • @AbedFood
      @AbedFood  6 месяцев назад

      خواهش میکنم لطف دارید
      خوشحالم که دوست داشتید 🙏🙏💐💐

  • @amirkalbali1921
    @amirkalbali1921 9 месяцев назад

    Wov It’s Delicious Man,
    Thank you so much for teaching us looks very good yummy food 🙏👏👏🌹. You are The A+puls.

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      My pleasure 😊 glad you liked the video 🌹🌹

  • @hanierasouli
    @hanierasouli 9 месяцев назад +1

    واقعا این کامل بودن دستور فوق العاده است فقط اینکه روغن سیر رو تا چه مدت و تو چه شرایطی میشه نگهداری کرد؟

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      🌹🌹🙏
      بیرون یک هفته یخچال شش ماه

  • @zarinabipoor5314
    @zarinabipoor5314 9 месяцев назад +1

    منکه گوشنم شد ❤

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      😊🌹🙏

  • @Doc.store1
    @Doc.store1 9 месяцев назад +1

    کلا همه مراحل پخت با چیزی که تا الان من انجام میدادم فرق داره 😐😂

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      😁 یه بار اینجوری درست کنید فرق رو متوجه میشید

  • @milad5899
    @milad5899 6 месяцев назад +1

    چقدر عالی تریین کردی مخصوصا برای سرو برای دوستان غیر ایرانی که ظاهر براشون خیلی مهمه ، خیلی عالی شد ..

    • @AbedFood
      @AbedFood  6 месяцев назад

      خیلی ممنونم عزیز خیلی خوشحالم که دوست داشتید 🙏🙏

  • @mehdiabnoos6639
    @mehdiabnoos6639 4 месяца назад

    عابد جان خواهشا اموزش پنکیک رو بزار یه رسپی درست پیدا نمیشه🥺

  • @user-bn4lt7zn9x
    @user-bn4lt7zn9x 9 месяцев назад +1

    سلام بر عابد عزیز بینهایت سپاسگزارم بابت آموزش خوبت خیلی دوست داشتم چون من عاشق کشکو بادمجونم این روش هم عالییییی بود ممنونم از شما 🙌🙏👌👌👌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      سلام و درود بر شما
      یک بار با این دستور درست کنید مطمینم خیلی دوست خواهید داشت

  • @farzanhoma6028
    @farzanhoma6028 9 месяцев назад +2

    خسته نباشید.... اگر یکی دو قاشق جوی دوسر... رولد اوت.. همراه با بادمجان بپزید.. لرد عالی میده و بسیار خوش طعم میشه... 🎉

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад +1

      خواهش میکنم
      ممنون امتحان میکنم 🙏🌹

    • @za8662
      @za8662 9 месяцев назад

      وات

  • @mahvashardalan5337
    @mahvashardalan5337 9 месяцев назад

    درود.من تو فر بادمجانها رو کبابی کردم خوب شدباسیر وپیاز زیاد🎉

  • @hz3302
    @hz3302 6 месяцев назад +1

    انار بیج اموزش بدین ممنون میشم. 🙆‍♀

    • @AbedFood
      @AbedFood  6 месяцев назад

      چشم حتما

  • @user-bn4lt7zn9x
    @user-bn4lt7zn9x 9 месяцев назад +1

    سلام مجدد عابد جان غذاهای معروفشون 👌👌واگر بتونید چند تا حلوا وسالادهای مختلف هم آموزش بدید ممنون میشم 😄😄 🙏🙏🙏

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      درود بر شما
      به روی چشمم. من یه لیستی دارم که هر هفته با اون جلو میرم. سالاد و حلوا رو میذارم حتما توی لیست چشم

  • @forozansoltani9635
    @forozansoltani9635 Месяц назад

    😋😋😋😋😋

  • @user-kw2lp9ou4c
    @user-kw2lp9ou4c 4 месяца назад

    سلام خیلی زیبا بود و خوشمزه چرا بادمجانها را کبابی نکردی ؟ میدونی کشک بادمجون با نون سنگک و انگور زرد عسکری چقدر خوشمزه میشه ؟ یه لقمه کشک و بادمجون و چند تا با لقمه ات انگور بگذاری در دهان البته با همین کشک. بادمجان خوشمزه شما دستت درست پسرم

  • @Princetheone.
    @Princetheone. 7 месяцев назад +1

    Ça a l'air délicieux 👌👌👌🫶🏼🥰

  • @Rahil-abbasi
    @Rahil-abbasi 9 месяцев назад +1

    بس كه عالي بود حرفي ندارم،سكوت كنم بهتره😐گرسنم شد😐چقدر عاااالي بود👌ديزاين غذا هم عالي بود👌سپاس فراوان

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      خیلی ممنونم از محبتتون 🙏🌹🌹

  • @mamazuhause143
    @mamazuhause143 9 месяцев назад +1

    🙋🌷🍀

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      🌹🌹🙏🙏

  • @akleo78
    @akleo78 9 месяцев назад +1

    سلام عابد جان. چکار کردی با این کشک بادمجون درباری!!! من چنین چیزی ندیدم و تزئین هم A++ بود. یه سوال دارم ازت. بادمجون بنفش رنگ و قلمی که تو فروشگاههای چینی و آسیایی تو آمریکا پیدا میشه استفاده کردی یا همون بادمجون معمولی؟ بادمجون چینی اصلا تلخ نمیشن ولی یکم مزشون به شیرینی میزنه. قربون دستت آقا با این شاهکارت

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      سلام عزیز جان
      خیلی ممنونم از تعاریفتون
      نه از بادمجون معمولی استفاده کردم که به Italian eggplant معروفه تو آمریکا. راستش من هیچ وقت ازون سفید ها و بنفش کم رنگا استفاده نکردم. تلخی بادمجون معمولی رو هم با آب نمک گذاشتن چند ساعت کامل میشه گرفت که توی ویدیوی سرخ کردن بادمجون کامل توضیح دادم قبلا. اون بادنجونای تپل معمولی هم که برای دلمه مناسبن هم طعم شیرینتری دارن که من خیلی دوست ندارم توی کشک و بادمجون و میرزاقاسمی

  • @moritaagishta6190
    @moritaagishta6190 9 месяцев назад +1

    از چه نوع روغنی استفاده کردید؟

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад +1

      از روغن سرخ کردنی. من از روغن بادوم زمینی استفاده کردم

  • @fattanesasani4022
    @fattanesasani4022 9 месяцев назад +1

    باتشکر از شما
    والا پسر جوون به این با سلیقگی، نوبره !!!!!!!
    معلومه که حسابی سیر خور وسیر بازی، ولی ما سیر یک سوم شما استفاده میکنیم
    برای کشکِ بادمجان بهتر بادمجانها
    را کمتر س خ کنیم
    درغذایی که بادمجان داره بهتره از فلفل استفاده نکنید چون مزهء تند بادمجان رو میکشه بیرون وتندیِ بادمجان رو قوی میکنه ،اون مقدارسیری که استفاده میشه کارِ فلفل رو انجام میده
    روش پخت وسرخ کردنِ سیرهای درسته خیلی عالی بود وهمچنین پِّرّک کردن سیرها بی‌نظیر بود وبعداز ۴۰ سال روشم رو تغییر میدم
    ممنون از ویدئوهای خوبتون .

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад +1

      ممنونم از شما و توضیحاتتون
      من اون تندی و تلخی بادمجون رو قبل سرخ کردن ازش میگیرم با توی اب نمک گذاشتن برای چند ساعت. در نتیجه فلفل سیاه زدن برای من اوکیه و یه چیزایی هم بی دلیل سر زبون‌ها افتاده به نظر من یکیشم همین فلفل سیاه نزدن به بادنجونه که تمام آشپز های معروف دنیا مثل گوردون رمزی میزنن. در مورد مقدار سیر و پیاز واقعا سلیقه ایه. برای من خیلی مهمه که سیرش زیاد باشه 😂 اون تندیه سیر رو اتفاقا من به شخصه خیلی دوست دارم. سلیقه اییه خیلی

    • @fattanesasani4022
      @fattanesasani4022 9 месяцев назад

      @@AbedFood
      بادمجان وسیر وگردو وفلفل سیاه ۴ تامادهء آلرژی زا هستن که وقتی باهم مخلوط میشن افرادیکه آلرژی دارن رو اذیت میکنه حتی دیدم که افراد معمولی هم اذیت میشن ، وقتی فلفل حذف میشه یک بادمجان خوشمزه داریم که با سیرِ زیاد وکم (بسته به ذائقه افراد) تندی اش اندازه میشه و تلخی ایی نداره
      البته این تجربه ونظر بنده ست
      ممنون که با صبوری ومتانت جوابگو بودید

  • @msing9060
    @msing9060 Месяц назад

    کجایی 😢

  • @Doc.store1
    @Doc.store1 9 месяцев назад +1

    خانم فیلم بگیرند اینطوری راحت کار می کنین

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      خانمم خونه نیست وقتایی که من فیلم میگیرم معمولا

  • @mehrdadvalian3448
    @mehrdadvalian3448 9 месяцев назад +1

    اون میرزا قاسمیت که محشر بود
    اینم درست کردم نگو و نپرس
    دستت طلا

    • @AbedFood
      @AbedFood  9 месяцев назад

      نوش جونت داداش خدارو شکر که دوست داشتی

  • @mahvashardalan5337
    @mahvashardalan5337 9 месяцев назад

    همینکه رفتی امریکا مقیم شدی بالاترین ثروته( هرچند امریکا ب ملت ومردم ایران خوبی نکرد😢 گرین کارت لاتاری در آمدی آیا؟