آموزش کشک بادمجان مجلسی به همراه آموزش تزیینHow To Make Kashke Bademjan Persian Eggplant Dip-Eng Sub

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 105

  • @johneshrati6464
    @johneshrati6464 3 года назад +3

    من به تازگی به کانال شما عضو شدم. من آشپزی رو دوست دارم و از اونجایی که باز نشسته هستم با وقت آزاد یکی از کار های مورد علاقه من نگاه کردن کلیپ های درس آشپزی. گرچه ۵۲ سال هست که از ایران بدور هستم ولی هنوز مزه و بوی غذای ایرانی که با اصول درست شده باشد در خاتره دارم.
    بین معلمین آشپزی ایرانی در RUclips شما در مدت کوتاه تمام اطمینان و احترام من را به خاطر ارائه حرفه ای ب‌دون قربون صدقه و جملات نا مربوط به تدریس ارائه می‌کنید جلب کرده اید. من چند تا از غذا های شما درست کردم و کلی لذت بردم. You are the best , thank you

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад +2

      سلام
      پیام شما برام بسیار با ارزش بود ممنونم از وقتی که گذاشتین و برام پیام زیباتونو نوشتین بسیار انرژی گرفتم
      خوشحالم که بیننده ویدیوهای من هستین باعث افتخاره
      امیدوارم همیشه سالم و شاد باشید 💖

  • @FS-ie1de
    @FS-ie1de 3 года назад +1

    عااالی 👏👏👏
    چقدر تمیز ، مرتب ، خلاصه و بسیاااار مفید آموزش میدین....صرفأ آموزش «آشپزیه» نه شوی لباس و آرایش
    چند روز پیش، ویدئویی از یه بلاگر دیدم ، در طی یه فیلم بیست دقیقه ای ، سه چهار بار لباسشو تغییر داده بود !!!! با کلی ادا ....که بماند
    قابل

  • @maryammazaheri6272
    @maryammazaheri6272 2 года назад +3

    الان غش میکنم خیلی خوشگل شد مرسی❤💌🙏✌💝👌👌

  • @pari3a
    @pari3a 2 года назад +2

    بسیااار زیبا و خوش سلیقه و حتما خوشمزه... مرررسی بانوجان👏🥰💖

  • @tinadiba1548
    @tinadiba1548 2 года назад +1

    بی نهایت عالی بود ممنون

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      ممنونم فرزانه جان عزیزم 🌸🌸🌸

  • @mitraarad5770
    @mitraarad5770 2 года назад

    cheghadar ba salighe va eshgh karetone afarin be shoma khanome vaghan shoma ashpazide ...

  • @saeideh8609
    @saeideh8609 Год назад

    عاااالی بود مهربانوجان،👍👍👍💖❤️💚💓✔️✔️💯💯💯🏅🏅🏅👏👏👏

  • @دختراریایی-ل4ظ
    @دختراریایی-ل4ظ 2 года назад +1

    واقعا خیلی عالی بود ممنون از توضیحات کامل و با ارامشتون 👌👌👌👌

  • @mayzarezadeh2164
    @mayzarezadeh2164 2 года назад +1

    کشک و بادمجان تون عالی ، افرین

  • @VillageRoutines
    @VillageRoutines 2 года назад +1

    به به عااالی شد ، دستتون طلا 👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @vageheabotoraby4835
    @vageheabotoraby4835 2 года назад +1

    لطفاً طرز تهیه سوپ جو رستورانی و مجلسی هم یاد بدید

  • @هاجرعمیره-ذ2ض
    @هاجرعمیره-ذ2ض Год назад +1

    دستتون درد نکنه عالی بود بانو

  • @NarsiSamii
    @NarsiSamii 2 года назад +1

    I love to see you decorate a house, paint beautiful hillside flowers in spring, just like you do cook your delicious recipes displaying them so magnificently beautiful. ⭐⭐⭐⭐⭐

  • @lalefalahi5745
    @lalefalahi5745 3 года назад

    افرین به شما خانم گل چقدر قشنگ تزئین کردید

  • @Mamancooking
    @Mamancooking 3 года назад +2

    وااای من که عاشق کشک و بادمجان هستم نوش جان👏💕💙💕👏

  • @elham.tazini5868
    @elham.tazini5868 2 года назад

    شما واقعا آشپز هستید کارتون عالی

  • @solikohi9367
    @solikohi9367 3 года назад +1

    عالی عزیز و تزیین بسیار زیبا

  • @farbodghanati-wc3cx
    @farbodghanati-wc3cx 5 месяцев назад

    چقدر عالی مرسی

  • @julikaveh410
    @julikaveh410 Месяц назад

    واقعا عالی بود ❤

  • @sharifabanna968
    @sharifabanna968 2 года назад

    دست شما درد نمونه ماشاءالله

  • @zohrehansari1344
    @zohrehansari1344 3 года назад

    شما بسیار هنرمندید

  • @M_H76
    @M_H76 Год назад +1

    مرسی بانو جان ، عالی بود ، شادکام و تندرست باشید 🙏💞💝🥰😍

  • @nahid__banoo60
    @nahid__banoo60 3 года назад +2

    وایی کشک بادمجان خیلییییی خوشمزه هست عالیه مخصوصا با تزیین خوشمزه 😍😍👌👌

  • @nahidsalmasi1886
    @nahidsalmasi1886 3 года назад +1

    وای دهنم آب افتاد 👍👍👍👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼💕💕💕🤗🤗🤗😊😊😋😋😋😋😋😋😋👌🏼👌🏼😋😋

  • @sarvarzani7496
    @sarvarzani7496 Год назад

    بسیارعالی ممنون از شما👌👌👌🔥🔥🔥😍😍😍

  • @Mashugh_ashk
    @Mashugh_ashk 2 года назад

    سلام استاد بسیار عالی اگر میشه طرز تهیه و مقدار ميرزا قاسمی را هم آموزش بدین لطفا

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      سلام عزیزم به روی چشم 🥰🥰

  • @samina9606
    @samina9606 2 года назад

    من چندین ساله همینجور درست میکنم و حتما بهش پودر لیمو عمانی و یا لیمو ترش اضافه کنید فوق العاده میشه👍ممنونم از به اشتراک گذاری این غذای فوق العاده👍❤️

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      سلامت باشین عزیزم

  • @Freedoml
    @Freedoml 2 года назад +1

    ممنون بابت دستورات غذایی عالی. فقط بادمجونها رو بعد از پوست گرفتن نشستید؟ بلافاصله نمک زدید و بعد از ۲ ساعت سرخ کردید؟ نیاز به شستن نبود؟

    • @Freedoml
      @Freedoml 2 года назад

      @@ZangeAshpazi ولی جسارتا بادمجون مثل میوه نیست که فقط پوستش شسته بشه، حتما باید قبل و بعد از نمک زدن، با آب شسته بشه. کلا که بهتره توی آب نمک بمونه. من توی آب نمک میذارم، بعد آب ظرف رو خالی میکنم و دوباره میشورم و با دستمال آشپزخونه خشک میکنم و بعد سرخ میکنم. مثل مدل شما اولین بار بود میدیدم. اینجوری بادمجون تیره میشه و اون زهرش اگر شسته نشه، همچنان توش میمونه و نمک ها هم شسته نمیشن و امکان داره شور بشه. به هر جهت تجربه ها متفاوته. ولی این مورد هم از نظر بهداشتی مهمه، هم گرفته شدن تلخی بهتر .... موفق باشید

  • @arfakamyabipour7473
    @arfakamyabipour7473 3 года назад +1

    سلام عزیز نازنین من الان این غذا را درست کردم و عالی شد ممنون برای آموزش عالی 🙏🌺❤️‍🩹🙋‍♀️

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад +2

      نوش جان عزیز 🙏🌺

  • @mohammadalinemati6853
    @mohammadalinemati6853 3 года назад +1

    سلام ‌ تشکر خیلی عالی لطفاً اگر ممکن است پوست گیری بادمجان را به روش آسان توضیح دهید

    • @zeynabibashim5049
      @zeynabibashim5049 2 года назад

      سلام دوست عزیز
      در مورد دعوت جهانی "سید یمانی" چیزی می دونید⁉️
      💥"سید یمانی" شخصیتی هستش که قبل از "امام مهدی (ع)" برای فراهم کردن زمینه ظهور ایشون میان
      اهلبیت (ع) از ایشون به عنوان دعوت کننده به سوی "امام مهدی (ع)" نام بردند💥
      🌼اگر می خوای با ایشون و دلایل دعوتشون بیشتر آشنا بشی در خدمتم

  • @hamidfardinpoor2834
    @hamidfardinpoor2834 2 года назад

    فوق العاده‌ بود

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 2 года назад +2

    Tack för jätte god Mat.

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      فاطمه جان عزیزم این زبانی که تایپ میکنین چه زبانی هست ؟

  • @zaikaonplate6580
    @zaikaonplate6580 3 года назад +2

    Beautiful presentation...

  • @hamis3093
    @hamis3093 2 года назад

    از بادمجان کباب شده روی ذغال استفاده کنیم خوشمزه وبی روغن

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      🙏🙏🙏دقیقا همینطوره ، منم با کبابی ترجیح میدم اما گویا یه سری از دوستان نمیپسندن

  • @magickia1
    @magickia1 3 года назад

    بسیار عالی

  • @paresamajedy7573
    @paresamajedy7573 3 года назад +1

    سلام. تشکر عالی

  • @zhrsm7376
    @zhrsm7376 3 года назад +1

    I love eggplants! I guess this should be very delicious food 😻

  • @bahojbeparvi6517
    @bahojbeparvi6517 3 года назад

    Merci.....thank you....تشکر می کنم

  • @davidscipion
    @davidscipion 3 года назад

    منکه دهنم آب افتاد مرسی دست گلتون درد نکنه 🌷

  • @robinjubilant9211
    @robinjubilant9211 3 года назад

    عالی ، معرکه و بسیار زیبا💐💐💐 دست شما درد نکنه

  • @ShahreBaaraan
    @ShahreBaaraan 3 года назад +1

    لایک 3 عالی عزیزم

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 2 года назад +1

    Tack

  • @mavinamehrdad169
    @mavinamehrdad169 2 года назад

    عالیه خانم گل 😍😍😍❤❤❤❤

  • @magickia1
    @magickia1 3 года назад +1

    Great

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 2 года назад +1

    Tack såmycket 🙏

  • @ashpazibashoma1503
    @ashpazibashoma1503 3 года назад +2

    وای چقدر عالی و با سلیقه درست کردین نوش جان دوست عزیز از ویدیو های ما هم دیدن کنید ممنون

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад +1

      ممنونم دوست خوبم چشم حتما

  • @shirinbadrkhani3768
    @shirinbadrkhani3768 3 года назад

    خيلي با سليقهوزيبا وحتمًا خوشمزه از كارهاتون واقعًا لذت ميبرم هيچوقت اشپزي را رها نكنيد شما نابغه هستيد😘❤️💐🙏👍

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад

      ممنونم از این همه انرژی مثبت شیرین جان مهربونم 🙏🌺

  • @rezayazdani3441
    @rezayazdani3441 2 года назад

    عالی فقط موفع نمک زدن بادمجان بعد۲ساعت که موند ؟ موقع سرخ کردنشون نشستینشون وسرخشون کردین؟

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      نه نشورین فشار بدین آبش بره شور نمیشه

  • @royarezaei3537
    @royarezaei3537 3 года назад +1

    عالي بود👌👌

  • @johnsar9516
    @johnsar9516 Год назад

    ❤❤ definitely delicious 😋

  • @ebifathi4580
    @ebifathi4580 2 года назад

    سلام کار عالی همشهری با اون لهجه شیرینت یه سوال نمک بهشون میزنیم باید بشوریمش ایا یا نیازی نداره به شستن؟

    • @ebifathi4580
      @ebifathi4580 2 года назад

      @@ZangeAshpazi مرسی عزیزم کارتون عالی بدون تعارف به درد من که تنها زندگی میکنم بشدت میخوره و کارمو راه میندازه ضمن علاقه ای که به آشپزی دارم . ممنون ازت

  • @ss.m1222
    @ss.m1222 3 года назад +2

    Looks sooooo delicious 😍

  • @24hrelaxingmusic29
    @24hrelaxingmusic29 3 года назад +1

    I loved it. Very cute. thanks for sharing. ☘️💝❤️👍👍👍

  • @herseydahildir9591
    @herseydahildir9591 2 года назад

    عالی

  • @yasamanparsa7664
    @yasamanparsa7664 3 года назад +1

    خوش مزه به نظر میرسه...😋

  • @زهراهادیزاده-ح9ي
    @زهراهادیزاده-ح9ي 3 года назад

    ممنون

  • @vidabeigi3951
    @vidabeigi3951 3 года назад

    عزیز نمک به بادمجان برا سوداش شور نمیکنه ؟؟

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад

      نه مشکلی پیش نمیاد

  • @الههبهرامی-و2غ
    @الههبهرامی-و2غ 3 года назад

    عالی بود👌

  • @fatimamaleki7913
    @fatimamaleki7913 2 года назад

    عزیزم مثل همیشه عالی فقط ی سوال دارم سیر رو میتونیم کمتر یا بیشترش کنیم؟

    • @zeynabibashim5049
      @zeynabibashim5049 2 года назад

      سلام دوست عزیز
      در مورد دعوت جهانی "سید یمانی" چیزی می دونید⁉️
      💥"سید یمانی" شخصیتی هستش که قبل از "امام مهدی (ع)" برای فراهم کردن زمینه ظهور ایشون میان
      اهلبیت (ع) از ایشون به عنوان دعوت کننده به سوی "امام مهدی (ع)" نام بردند💥
      🌼اگر می خوای با ایشون و دلایل دعوتشون بیشتر آشنا بشی در خدمتم

  • @fattanesasani4022
    @fattanesasani4022 2 года назад

    عالی بود
    خوشم میآد از زعفران تو هیچ غذایی نمگیذری
    اگر بادمجانها را به جای حلقه حلقه کردن دراز دراز وبه طول ببرید وسرخ کنید
    یک کشک بادمجان کش دار وبسیار عالی تر خواهیدداشت
    کوبیدن بادمجانها قبل از پخت ،خیلی کار درست وراحتی بود وبعد از ۴۳ سال آشپزی ، دیگه از این روش استفاده میکنم

  • @nafisehabolghasemi1518
    @nafisehabolghasemi1518 Год назад

    براووووووووووو 👌🙏🙏

  • @zzzzz.m.s7837
    @zzzzz.m.s7837 2 года назад +2

    سلام خداقوت. چرا بعد از سرخ کردن بادمجان ها سفت شدند به طوری که خیلی سخت کوبیده شدن؟ اشکال کارم کجا بوده؟ و اینکه چرا شما بادمجان ها رو بعد از اینکه نمک زدین و آب سیاهش رو گرفتین ، نشستین؟شور نشد؟

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      دلیلش میتونه نازک برش زدن بادمجان باشه
      نه نیازی به شستن نداره اگه بشورین روغن زیادی جذب میکنه ،فقط فشار بدین آب اضافه ش گرفته شه اصلا شور نمیشه

    • @zzzzz.m.s7837
      @zzzzz.m.s7837 2 года назад

      @@ZangeAshpazi ممنون که جوابم رو دادین.امروز پختم طعمش عالی شد .خداقوت🙋🏻‍♀️

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      @@zzzzz.m.s7837 نوش جانتون عزیزم

  • @AshpazJoon
    @AshpazJoon 3 года назад +1

    لایک ۵ / عالی عالی عالی عزیزم 🌹

  • @faezehmoghaddami1761
    @faezehmoghaddami1761 2 года назад +1

    Affffffffarin❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊

  • @sorensalimi8736
    @sorensalimi8736 3 года назад

    امکانش هست مواد رو به پیمانه هم بگید،چون من ترازو ندارم

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад

      عزیزم همه مواد رو به تعداد و قاشق هم گفتم اگه منظورت گردو هست 3 قاشق غذاخوری پر برا مواد حین پخت اضافه کردم🌹🌹
      برا تزئین هم 2 قاشق غذاخوری سر خالی کافیه

    • @sorensalimi8736
      @sorensalimi8736 3 года назад

      🙏،اگر امکانش هست دستور تهیه شیرینی نارگیلی هم بزارید.

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  3 года назад +1

      @@sorensalimi8736 چشم عزیزم

  • @saracookstove.6655
    @saracookstove.6655 3 года назад +1

    بسیار عالی دوست عزیز
    از طرف سارا

  • @Mamancooking
    @Mamancooking 3 года назад +1

    لایک ۲💐💕💙💕💐

  • @Nasi_Cooking
    @Nasi_Cooking 3 года назад +1

    لایک7

  • @maryamkhery6050
    @maryamkhery6050 3 года назад +2

    👌👌👌

  • @VillageRoutines
    @VillageRoutines 2 года назад +1

    خوشحال میشم از کانال ما هم دیدن بفرمایید 🍁🍁🍁🙏🙏🙏🙏

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 года назад

      🌸💝🌸شاد و سلامت باشین عزیز

  • @bitapourmehr4356
    @bitapourmehr4356 6 месяцев назад

    ❤❤❤❤

  • @siminyazdani1563
    @siminyazdani1563 Год назад +1

    به به . آخه باید بریم مغازه ی ایرانی پیدا کنیم اگر کشک داشته باشن .

  • @marjandavatgar2712
    @marjandavatgar2712 3 года назад

    👌👌👌