鮮奶酪製作

[@劉依潔-q7h]

請問如果是用吉利丁片的話數量一樣嗎？謝謝

[@lukumeii]

美味 鮮奶酪

[@ing3413cyj]

吉利丁是葷的要做素的
加寒天粉或白涼粉要多少較好
加鮮奶油是素的嗎？

[@juebonnie3601]

鮮奶油我使用的是動物鮮奶油噢，不適合素食者。此外，由於我沒使用過寒天、白涼粉製作過，因此無法給您建議呢！

[@謎漾冰心]

吉利丁的確是葷的，
如果介意，也能換成
吉利T，食品材料行應該有

[@月蘭黃-m9y]

請問
吉利丁粉是直接隔水加熱嗎？
因為影片中加入時已經是液態了

[@juebonnie3601]

有先加水噢（溫度高溶的比較快）

[@fgg5978]

无菌奶酪😂

[@chtomea]

為啥不用蛋白要用吉利丁粉

[@any7130]

用蛋白是牛奶蛋花湯😅
吉利丁是天然凝固劑