【自製奶酪】溫潤順滑 簡單快速 Panna Cotta パンナコッタ

材料：
15g 砂糖(微甜)/Sugar/砂糖
7-8g 吉利T粉/Jelly T powder/ゼリーTパウダー
200g 牛奶/Milk/ミルク
180g 鮮奶油/Whipping cream/生クリーム
做法：
1.砂糖加吉利T粉攪拌均勻
2.牛奶.鮮奶油倒入鍋中 加熱至50°C熄火
3.一面攪拌一面倒入1料拌勻
4.小火加熱至微微煮沸
5.過濾後倒入容器中放涼(可以不用過濾)
6.冰涼後即可食用 加水果更美味
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[@GoodCookingIdeas]

看起来好滑哟！肯定很好吃！吉利丁加糖我学到了！下次用起来👍🏻

[@veganvegetarian7522]

这是素食的吉利T粉，要加糖搅拌再使用，才不会结块。如果是吉利丁粉的话，我查了一下资料，是要加到冷开水中浸泡静置约5分钟，不要搅拌，使其吸水膨胀。

[@winemyway]

好嫩滑，谢谢分享！❤️👍

[@veganvegetarian7522]

感谢支持！

[@user-hz7pj8cc5b]

讚

[@veganvegetarian7522]

感謝您😋💖🙏

[@maylin7657]

吉利丁不是素的!!! 它是從動物骨膸抽取或豬皮.牛皮萃取

[@veganvegetarian7522]

這是吉利T，不是吉利丁喔！是純素的，如果用錯食材，早就下架了😅！

[@user-wb2uk6bu1r]

来晚了来晚了😄

[@veganvegetarian7522]

大忙人啊😄！

[@WildBoarChannel]

Very nice video. New friend

[@veganvegetarian7522]

Thank you.

[@conniecook6276]

好滑嫩，学会了与糖混合不会结块，可惜我视频已经做出来了😄

[@veganvegetarian7522]

奇怪！上回用吉利T粉做杏仁豆腐没有结块。这次可能是忙着拍摄让温度失控，不小心结块了😅，还好过筛后还是很细滑，终于补救回来了！

[@user-kk9cg9ht1d]

請問鮮奶油是有糖的還是無糖的

[@veganvegetarian7522]

鮮奶油一般都是無糖的。

[@user-ji9xx5fy7l]

豆漿椰漿可以嗎？

[@veganvegetarian7522]

應該可以，不過因為食材濃度不太一樣，吉利T粉的份量要自己斟酌，椰漿可能要加水。

[@PeiRu]

好想尝尝~看起来很滑很好吃。已经点赞及订阅~有空可以到我的频道看看哦😍

[@veganvegetarian7522]

感谢支持！有空一定会回访。

[@user-pc5qc4bh1t]

这配方能脱模吗？

[@veganvegetarian7522]

抱歉！没试过。

[@user-ru7oi9lg4q]

不加鮮奶油其他的比例一樣嗎

[@veganvegetarian7522]

因為鮮奶油和牛奶的濃度不同，要實際試看看才知道哦！

[@user-ru7oi9lg4q]

@@veganvegetarian7522 好的~謝謝~

[@easonwu6089]

是動物性鮮奶油嗎？😊

[@veganvegetarian7522]

是的，純素者可用植物性鮮奶油。

[@user-mv2fm1pe7x]

吉利丁"素的"？？？？

[@veganvegetarian7522]

這不是吉利丁，是吉利T，素的！

[@user-yi5cz4uy2c]

吉利丁不是素的

[@veganvegetarian7522]

這不是吉利丁喔！吉利T是素的🙏

[@tillo3342]

牛奶也不是素的

[@veganvegetarian7522]

是蛋奶素，但不是純素。

[@user-dq7xj6zs3c]

不加鮮奶油可以嗎？

[@veganvegetarian7522]

可以，只是口感有點差別。

[@user-dq7xj6zs3c]

@@veganvegetarian7522 好的 謝謝你🙏

[@veganvegetarian7522]

不客氣！