How to Make Perfect Crispy and Spongy VIETNAMESE BAGUETTE by hand for beginner. Tasty Sagofa
HTML-код
- Опубликовано: 15 авг 2021
- Vietnamese bread with crispy crust and spongy inside. With this bread recipe, it's very easy for you to make, it's more delicious than bread bought from outside. Banh mi Vietnam uses the simplest quick dough without a machine, crispy crust and soft inside. Let's go to the kitchen with TastySagofa to make Banh Mi Vietnamese for the family to enjoy.
Mới làm xong thành công quay lại cm😂 công nhận anh này chỉ nhanh gọn lẹ dễ hiểu , mình xem rất nhiều công thức trên mạng làm toàn thất bại , xem video này làm thành công luôn cám ơn chủ kênh nhiêu ❤
Đã xem nhiều cách làm , thấy em trai chia sẻ cách làm nhanh gọn dễ hiểu
Cám ơn em nhiều
Ngày mai mình sẽ thực hành
Bánh bánh mì này không có thấy dấu nức nở chân chim . Chia sẻ mau quá không cặn kẻ và chính xác lắm! Cảm ơn sự nhiệt tình của bạn
Nhìn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Bánh mì bạn làm nhìn giòn ngon quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ! 👍
Cach ban lam de qua, cam on chia se 👍👍
Bánh mì của bạn làm thành công quá . Cảm ơn bạn đã chia sẽ .
Cảm ơn bạn đã chia sẽ video rất hữu ích cho m.n
Bánh mì ngon giòn và hấp dẫn quá , cảm ơn anh đã chia sẻ
bánh mì ngon quá em ơi cảm ơn nhiều lắm nhiệt tình chia sẽ
Ôi hây quá nhanh gọn lẹ
Ngon quá cháu hướng dẫn rất kỹ lưỡng cô cám ơn ủng hộ lip cháu nha ok
Cảm ơn anh đã chia sẻ công thức ngon 👍👍👍❤️❤️❤️
Bạn hướng dẫn rất có tâm và dể nữa , thank’s,,,,
M làm theo video này vừa dễ vừa ngon. Thank nhé.
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mì rất đơn giản
Thank you anh khéo tay quá chúc anh một ngày an lạc
Thật tuyệt vời. Cảm ơn bạn
Nhìn ngon quá
Bánh mì anh làm nhìn ngon quá 🥰 cảm ơn anh đã chia sẻ nhé mến chúc anh thật nhiều sức khỏe nhé 🥰🤝
Cám ơn Sagofa rất nhiều..Cháu hướng dẫn giản dị , chân thật.....Hy vọng kỳ nầy làm theo cháu sẽ thành công sau nhiều lần không được như ý cho lắm.
Đã làm và thành công cảm ơn a đã chia sẻ công thức ạ
Cám ơn anh nhiều, em đã làm và rất hài lòng với thành phẩm bánh rỗng ruột, xốp và ngon😃
Tuyệt quá giờ mình đi làm luôn
Đơn giản ngon và nhanh
Bánh mì trông ngon quá ! Cám ơn anh đã hướng dẫn rõ ràng , dễ hiểu.
Co lam duoc roi .cam on chau
Tuyệt vời em ơi.
Thanks em nhé..có lẻ chị cho nước nóng quá nên bị chết men..OK chị sẽ lưu ý điều em dặn hi vọng lần sau chị làm đi thành công chúc em và gia đình nhiều sức khỏe..👍❤️💕
Cam on anh nhieu
Ban hướng dẫn rất dể hiểu . Cảm ơn bạn rất nhiều.
Cám ơn nhìu, ủng hộ kênh nhìu nhé
Cám Ơn nhiều đã chia sẻ cách làm bánh mì tmê quá !! Tôi rất thích bánh mì nhưnglàm vẩn không dể ❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẽ
thanks
Рецепт Отличный!!!! Спасибо!!!! Россия
Thank you so much
chia se rat tru ng thuc, chia se lam banh mi ngot luon
Cảm ơn bạn rất nhiều nha. Bạn hướng dẫn chi tiết đơn giản, ngắn gọn dễ hiểu lắm nha. Mình làm theo bạn, thành công lắm luôn! Bánh giòn xốp thơm, có thớ sợi luôn...chúc kênh phát triển ạ
oh, Bạn cho hỏi, bột mì đa dụng để làm bánh mì bạn dùng bột bao nhiêu phần trăm độ đạm vậy ?
Chị cám ơn em đã trả lời liền chờ chị .
Perfect
Excepțional result!!?
Em coi Hướng dan của anh ,em làm 1 lần là bánh ok liền that de mà bánh no cũng đẹp cảm ơn anh chia se
Cám ơn bạn nhìu , hy vọng có nhiều video bạn thích. Ủng hộ kênh bằng cách chia sẻ cho bạn bè nhé.
Cám ơn nhiều vừa làm xong.Sau nhiều lần thất bại.Thành công rồi.Cam ơn nhiều lắm luôn.God Bless 🙏
B nhào bôt trong bao lâu ?
Chị thanks em nhé..chị đã làm thành công theo CT với chia sẽ của em thêm cũng đạt được khoảng 85%…90% theo cảm nhân của chị đó…👍❤️💕😍 ….
Chúc mừng chị, không cần phải mua ở ngoài, mình làm được bánh mì ngon và an toàn hơn. Ủng hộ kênh của em nhiều nhé. Thanks.
Cám ơn bạn chia sẻ công thức bánh mì, nhìn ngon quá. Bạn cho hỏi, bột mì đa dụng để làm bánh mì bạn dùng bột bao nhiêu phần trăm độ đạm vậy ? Cám ơn bạn nhiều 👍
Mình làm theo công thức này đã thành công
Cám ơn bạn đã phản hồi. Chúc bạn vui vẻ và ủng hộ kênh bằng cách chia sẻ cho bạn bè nhé.
Çok güzel olmuş
Kanalımı desteklediğiniz için teşekkürler.
Cảm ơn a đã chia sẻ ạ
Nhìn bạn lam thấy dễ vô cùng.. Mình ko biết là đã bao nhiêu lần thất bại. Mong rằng sẽ thành công với công thức cua bạn.
Cám ơn bạn, đã nhiều bạn thành công. Công thức bánh mì dễ ẹc mà. Khi nào làm xong cho biết tin nhé bạn.
Cám ơn công thức của em chị đã làm bánh mì mấy lần thành công .
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh.
@@sagofaTVbột mì đa dụng là bột số mấy
Bạn ơi mình có lò vi sóng kết hợp nướng làm món này được ko cảm ơn bạn
Cảm ơn đã chia sẻ ạ. Mình làm theo sau vài lần thất bại và đã thành công 80%.
Phần rạch bánh k biết sao ko đc đẹp, mà bị dính dính dao giống kiểu bị xẹp. K biết có phải do nở quá ko nữa.
Tq for d video.
May I know wht flour and percentage proteins???
Cảm ơn anh nhiều
a dùng lò nướng loại nào vậy a
Ngon lăm em ơi anh thích lắm mình Giao lưu qua lại nha em
Bánh mì ngờ,n qua
Bạn chỉ làm bánh mì, đơn giản, để làm, rất nhanh, cảm ơn bạn! càng dễ, mình càng thích! nếu mình k có khay, mình cho vào chảo nướng, bếp từ được k bạn?
Không có khay bánh mì bạn bỏ lên khay hứng dầu của lò nướng cũng được hoặc khay nào bỏ vừa lò nướng là được.
Cám ơn bạn rất nhiều, hướng dẫn dễ hiểu dễ làm....mình đã làm thành công ngon, trước đây mình xem nhiều người nhưng điều thất bại 😘😘😘😘
Cám ơn bạn , mình không trộn bằng máy làm băng tay và sử dụng lò nướng gia đình nên bánh không đẹp bằng nên cố gắng chia sẻ thật nhất . Nếu được bạn chia sẻ cho bạn bè để kênh được nhiều người biết nhé.
@@sagofaTV
Không bỏ chanh được không em
Cám ơn em, sau nhiều lần không thành công, chị đã thành công sau khi làm công thức này của em, rõ ràng , nhanh , lẹ. Cám ơn em nhiều
Cho em hoi khi bo Vao may danh thi bao nhieu phut ?
Em khong thay anh bo vao may danh ?
Mua khay ở đâu vậy bạn,mình ở tp HCM.cám ơn.
Отличный рецепт хлеба!!!! Спасибо!!!! Россия.
Спасибо за поддержку моего канала.
Lò công nghiệp là bao nhiêu độ mới nướng được bánh
Men nở có phải dry yeast hay instant yeast? Cám ơn
Mình làm theo công thức này thành công : có diều nướng ít thời gian hơn , nhưng sau khi tạo hình ủ lâu hơn
Nướng bánh tùy theo lò, phải theo dõi bánh . Bạn muốn ủ bánh nhanh thì ủ trong lò luôn nhiệt độ 40 độ lửa trên dưới không mở quạt. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh.
Nếu nhồi bằng máy thì nhồi bao nhiêu phút vậy bạn ,cảm ơn nhiều
Để bột qua đêm làm được ko bạn?
Bánh mình bị sao mà khi nở nó chệp bệp chứ ko nở tròn phồng lên
Anh nướng bằng lò bao nhiêu lít ạ?
Công thức này nhồi máy dc ko anh? Anh nhồi tay bao nhiêu phút à
I followed directions to a t but mine didn't have crispy crust.
Sao a làm dễ quá dạ huhu
Rất dễ, không khó . Làm 1 hoặc 2 lần là thành công.
Hướng dẫn dễ hiểu kg cầu kỳ❤
Có nhồi bột nhiều ko a, e làm rồi mà nó bị chai
❤❤❤like cùng nhau bạn nhé
Mình làm nhà ăn thôi khi khg đi mua được, khg hiểu tại sao khg nnhư ý
ban noi de et .nhung doi voi minh qua kho .bi hu hoai
Co ca trúng hả a
Bột cái là bột gì a
How to bake? What temperature n how Long ?
20OC /20’
Bột cái là bột gì vậy a ?
Cùng công thức này nhưng dùng nồi chiên không dầu thì giai đoạn ủ bánh và set nhiệt sẽ như thế nào ạ?
Mình chua thử, các ơn bạn ủng hộ kênh.
Chị hỏi thêm có để mâm nước xôi khi nướng bánh không ?
Có chị ạ. Chúc chị thành công. Cám ơn đẻ ủng hộ kênh.
Cho e hỏi nếu thay thế bột mì số 13 thay thế bột mì như trong clip của a thì công thức có cần thay đổi j ko ạ?
Bột mì số 13 là ok rồi đó bạn, không cần thay đổi gì . Cám ơn đã ủng hộ kênh.
Nếu không có bột mì số 13 thì dùng loại bột nào vậy bạn?
Dạ cho e hỏi mình kh bỏ trứng vào có đc kh ạ
Được bạn, thêm chút nước nếu cần nhé.
Anh nhồi bột bao lâu ? Anh làm ơn cho biết. ?
Mình có 2 lần nhồi mỗi lần khoang 2 phút. Có 3 vấn đề : VĐ1 nếu dùng men khô của việt nam bạn phải tăng lên 1 gói 10g . VĐ 2 bạn nhớ là nước ấm nhé nhúng tay vao thấy ấm là được đừng thấy nóng là bột sẽ không nở. VĐ 3 nên bỏ vào lò ủ để nhiệt trên dưới 40 độ ủ 1 tiếng chắc chắn bột nở tốt, nếu ủ ở ngoài nhiệt độ thấp quá phải ủ rất lâu. Hy vọng bạn thành công. Đừng quên chia sẻ giúp và đăng ký ủng hộ kênh nhé.
Khay nướng bánh mì mua ở đâu vậy em?Em có thể chỉ giúp?
Dạ có thể mua ở Phương Hà - Hàm Nghi Q1 hoặc Nhất Hương - Trần Huy Liệu Q3. Hoặc nơi bán phụ liệu làm bánh ạ
@@sagofaTV cám ơn em
Xin chào Anh
Mình cũng làm từng công đoạn i như vậy nhưng ổ bánh mì sau khi nướng xong nó đặc ruột không xốp như trong video
Mình hỏi chút bột bạn làm loại hãng gì vậy
Bạn dùng bột mì địa cầu bake's choice là được, loại này tương đối rẻ và dễ mua.
Vo tròn bột bánh rồi có ủ thêm vài phút không hay là cán nắn bánh liền ? Xin em trả lởi để chị kịp làm trong lể Giáng sinh
Chào Chị, khi ủ bột xong chia bột rồi nắn bánh luôn, nắn bánh xong ủ tiếp 30-45 phút cho bột nở gấp 2-3 lần rồi rạch bánh. Nếu thời tiết lạnh quá chị ủ trong lò nướng luôn cho nhanh nở . Ủ nhiệt trên dưới 40 độ C không dùng quạt.
Mình dùng dầu dừa đuọc không bạn?
dùng dầu ăn nhé bạn, Chúc thành công
Khong Bo hot ga duoc khong ban?
Được ạ, thêm chút nước nếu thấy bột khô quá (trứng thường khoảng 50-60g thay thế khoảng 20ml nước)
em ở Đài ko có bột mì số 13 em có thể làm bằng bột làm bánh mì bt ko anh
Bột mì 11 được bạn ạ. Bột số 8 là bánh gato, bông lan. Chúc bạn thành công.
Bot mi 13 la bot lam banh mi do chau !
Thấy nhiều ng nhồi bột kéo màng, sao của bạn nhồi đơn giản mà bánh đẹp vậy bạn?
Thật ra ủ bột đúng đều kéo màng được bạn ạ, do mình không quay kỹ đoạn đó thôi. Mình đặt tên video đúng theo cách làm muốn đó. Mình cũng mừng rất nhiều bạn đã thành công. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh.
@@sagofaTV bn nói đúng mình mới thử, dù dùng tạm bột số 8, k trứng nhưng vẫn ngon hơn mấy lần trước đó..nói chung ủ bột đúng và đủ rất quan trọng! Thanks
Sao bạn ko viết ct cho mọi ng xem và làm cảm ơn hướng dẫn từ video của bạn
Mình có ghi trên video đó bạn.
Lưu Ý : Mình có 2 lần nhồi mỗi lần khoang 2 phút. Có 3 vấn đề : VĐ1 nếu dùng men khô của việt nam bạn phải tăng lên 1 gói 10g . VĐ 2 bạn nhớ là nước ấm nhé nhúng tay vao thấy ấm là được đừng thấy nóng là bột sẽ không nở. VĐ 3 nên bỏ vào lò ủ để nhiệt trên dưới 40 độ ủ 1 tiếng chắc chắn bột nở tốt, nếu ủ ở ngoài nhiệt độ thấp quá phải ủ rất lâu. Hy vọng bạn thành công. Đừng quên chia sẻ giúp và đăng ký ủng hộ kênh nhé.
Mình dùng bột mỳ đa dụng 11% thì giữ nguyên công thức hay như thế nào vậy bạn?
Giữ nguyên bạn ạ, Cám ơn đã ủng hộ kênh.
Nếu bạn sử dụng bột mì 11, bạn lấy ra 2 mc bột mì thay bằng 2 mc bột bắp trộn đều để bánh giòn nhé. Chúc bạn thành công
Ok
nếu như làm o có trứng được o vậy
Được ạ, bánh ít vàng hơn
Bạn ơi sao chị làm y chang công thức của em nhưng sao lúc ử 1h tôi vẫn ko nở gấp đôi nên khi nướng bánh bị cứng ko dòn xốp như bánh của em… khó hiểu?
Chị xem lại :
1. bột mì số 13 không có dùng 11 cũng được.
2. Nước ấm , nhúng tay vào thấy ấm nếu nước nóng là men chết
3. Muối cho vào sau
4. Tốt nhất các khâu ủ bột chị cho vào lò nướng để ủ . Nhiệt độ lò 40 độ C thời gian như trong video. Nhiều khi trời lạnh phải ủ lậu có thể phải mất 2 giờ hoặc lâu hơn.
Chúc chị thành công, cám ơn đã ủng hộ kênh.
Nếu thành công cho em biết nhé.
Đây là công thức rất dễ làm, có bạn làm lần đầu đã thành công.
Làm sao để mình mua được bột mì đa dụng 13% vậy anh, em tìm khắp nơi ở chợ Mỹ mà chỉ thấy 2g-5g protein thôi, cám ơn anb
Bột mì đa dụng là all purpose flour ở đâu cũng có bạn
@@haingan2502 ý mình muốn hỏi là thành phần Protein áh bạn.
Bạn mua Bread flour sẽ có 12% hay 13% protein
Men no hieu gì va mua o đâu co vay ban
Khải Trần vô siêu thị hỏi, hay các tiệm tạp hoá hỏi
Chào bạn , mình sử dụng nhiều loại nhưng thấy MEN KHÔ DÙNG LIỀN MEN LẠT MAURIPAN (kangaroo) rẻ và sử dụng được. Nếu mua gói lẻ 10g mỗi lần làm bạn sử dụng 1 gói. Cám ơn đã ủng hộ kênh.
@@sagofaTV 10g hay 7g vay anh oi? Men do la active dry yeast phai khong a? 10g hay 7g don vi nho qua can khong chinh xac a. Anh cho cong thuc tinh theo tsp duoc khong a?