Necesitas ideas para hacer Kombucha de otros sabores? Descarga GRATIS las primeras páginas de mi ebook 50+ Sabores Kombucha dando click en el link: jorgenavarro.podia.com/50-recetas-sabores-kombucha-sample
Tienes algún correo electrónico para enviarte una foto de mi scoby porque tengo duda de si es moho o no... 1.- es la primera vez que lo hago 2.- no utilicé te de arranque, sino que puse a fermentar un 1 frasco de kombucha comercial 3.- lo cubri con tela y lo puse en la estufa, en una parte alejada de la estufa que nunca uso...
Luego de unas cuantas lágrimas he asimilado que mi Scoby se enfermó!! Se vale hacerle sepelio? Bueno, borrón y cuenta nueva. A buscar nuevo Scoby! Gracias por los consejos!!
Hola Jorge como estás? Oye, puedes hacer un vídeo sobre la técnica de fermentación continua en la kombucha? Hannah Crum habla de esa técnica y menciona que es más flexible y hay menos riesgo de que se contamine la kombucha porque casi no se manipula el scoby y siempre hay un buen nivel de acidez por lo que no queda tan vulnerable... También se obtienen cosechas más constantes de kombucha... Espero puedas hablar de esa técnica yo la empecé a implementar y me gusta más que la técnica de tandas... Espero me leas, saludos!
@@SusySanchezRod Hola Susana, gracias por la sugerencia pero no creo hacer un video sobre eso, ya que no tengo un recipiente tan grande como para hacer esa técnica. Y me es más fácil seguir haciendo tandas porque sólo somos dos personas en casa. 😀
Me gusta su canal,ami kombuchale salieron varios hijos pero el scoby de arriba le salió hongo sin moverlo demasiado vacíe el de arriba pero quiere decir que debo tirar todos los demás scoby de abajo que se ven gorditos y bonitos
Hola, me regalaron un scooby que tenia una pinta de moho y lo prepare para ver si funcionaba, le salio moho, ya tire el liquido pero puedo usar el scooby para algo? Para las plantas o algo ya que la saque y sigue viva
Muy buen video Jorge, gracias!! yo agregaría que para tomar el scoby con las manos cuides de que están super limpias y yo me roció las manos con vinagre destilado para asegurarme de no contaminar mi Scoby!! ♥♥♥
Hola Jorge! Ayuda!! Hice mi segunda fermentación de kombucha y el Scoby se fue al fondo. A los 5 días no se había formado nuevo Scoby y encontré en la superficie un punto minúsculo blanco levemente peludo. Tire bastante te de la superficie y agregué un poco de vinagre de vino. Ahora está todo bien y se formó nuevo Scoby. Aunque el pequeño punto blanco nunca estuvo en contacto con el Scoby, y este se encuentre en estado aparentemente saludable. Debo tirar aun todo??
Hola Jorge trate de hacer Kombucha con una Kombucha comprada en el super pero le agarro moho, yo creo que tambien le puse mucho te. Voy a probar de nuevo con poco te a ver que pasa
buenas tardes , he preparado mi segundo cultivo hace 3 semanas y aun no esta acido, lo tomo y se siente bien, como refresco, aparte esta saliendo un nuevo scoby sobre la superficie y las anteriores no estan horizontal sino vertical no se si por eso no se pone acido, gracias
Hola Jorge,,, a mi kombucha se le formo una capa en la parte de Arriba color cafe claro,, olia feo,,, probe el te sabia rico, pero tire todo,tambien el scoby,
Me paso lo mismo..tire la kombucha q estaba asi pero deje la kombucha madre q estaba abajo de esta...habre hecho bien? Pienso probar el te en unos dias si no huele feo.
Hola Jorge soy de Chicago y llevo 1 mes preparando mi kombucha pero esta semana hice dos frascos y no se si a uno que tenia te de arranque fuerte le haya salido moho pues se ve blanquizca y está en la superficie. Aunk aquí está frío dentro de casa tengo calefacción pero no se. Y quiero enviarte foto pero la página k pusiste dice en Construccion donde te puedo enviar
Hola Jorge mi scoby tiene ya 2 semanas y la nube blanca sobre de el ya esta grande esta ya listo para cambiarle su liquido?..y como lo lavo o solo lo saco y lo pongo en otro líquido nuevo?? Gracias x tu atención a mis preguntas cuidate mucho!!
Hola, ya puedes utilizar ese SCOBY para hacer kombucha. Y debes utilizar de ese té ácido para poder hacerla. Tengo toda una lista de reproducción en el canal en donde explico esto más a detalle. Saludos!
Quiero saver donde lo puedo comseguir al combucha soy de argentina vivo en zarate contestame yo lo tomaba cusndo tenia 30 años me lo abia dado mi profesora de yoga se me perdio no me acuerdo cada cuanto se tomaba y como se le daba de tomar lo tuve muchos años reparti tantos que me quede sin el bombucha y ahora estoy grande quiero seguir tomandolo gracias muy ansble losgracias
Buen día Jorge estoy conociendo lo de la cambucha tengo un hongo de un proceso fermentación de la piña (una madre ) este me sirve para iniciar la cambucha?
Hola José! Desafortunadamente ese hongo es diferente al de la kombucha. Por ahí tengo un video en el canal sobre cómo hacer un SCOBY desde cero. Échale un ojo. Saludos!
Hola Jorge! necesito de tu sabiduria kombuchense xD... esta es mi primera produccion de kombucha y aparte del nuevo scoby le salio una capa blanca arriba. Esto no se si sera moho o no? no se de que manera puedo saberlo!. muchas gracias!
¡Hola! He hecho por primera vez mi scoby y kombucha como en videos anteriores explicaste y todo ha salido muy bien hasta ahora. Pero la casa donde vivo es fría y el clima donde vivo es muy cambiante: un día puede hacer muchísimo calor y al otro dia pueda hacer un frío impresionante. Digo todo esto porque mi kombucha lleva tres semanas fermentando y es ahora cuando al probarla noto un poco la acidez. ¿ Dónde puedo ponerla para que sienta más calor y ya me fermente antes? Ojalá alguien vea este mensaje y me oriente un poco🧐 Muchas gracias
Gracias Jorge desde Dominicana. He estado haciendo mis propios scobies primero pq aquí no se consiguen, y luego mi Kombucha. Ya tengo mucha producción. Pero he notado que en algunas hay un residuo más blanco en el fondo del envase. Eso pasa también en la segunda fermentación de esa misma Kombucha. ¿Es normal o debo descartarla? No he visto moho en la parte superior. Muchas gracias. Excelente tu vídeo.
puede ser tb por tener varios scobys juntos en no demasiado espacio?? Se m dañó después d bt tiempo, q pena, y ninguno d tdos los motivos q citas creo q sea el mío..pensé en tratar de revivirlo pero pensé q no debe ser bueno para la salud, y buscando m salió este vídeo, aunque ya t conocía ;-) Gracias amigo
ah, m dijeron q lo cambiase d contenedor o debía haber guardado los hijitos en otro más bien, y tenerlos d reserva..ponía siempre las dos cucharas de té llenas en 1 litro d agua, pero recuero q igual le echaba poca azúcar morena: 4 cucharas grandes, aunq la 1a. vez eché los 250 grms..m. gracias Jorge
Hola Jorge. Que interesante video. Y muy clara explicación. Quedo muy claro. Oye te pregunto (no sé si está fuera del tema) pero yo en casa fermento leche (jocoque) y en ocasiones aparece el moho. Yo solo tiro lo que está por encima. Y lo demás lo consumo. Estará contaminado ?
Hola Mi nombre es Gracy y tengo muchas preguntas para hacerte acerca de la kombucha, espero que puedas ayudarme: La primera es que meti mi hotel de scobys al refri y en tus videos vi que no debemos hacer eso, que puedo hacer para empezar a hacer kombucha otra vez, deje de hacer por un año y ahí se quedaron los scobys y nunca les di de comer como también comentaste en tus videos, estan en buen estado pero que hago para volver hacer kombucha, tampoco tienen mucho te de arranque, por favor ayúdame!!! Gracias por tu tiempo 🙏
Hola ! Apenas descubriendo tu canal. Tengo una duda ¿Qué pasa si la ciudad donde vivo es muy,muy caliente,tipo 36-38°C e incluso hasta 40° ? Es malo para mi kombucha?
Holaaa, estoy haciendo kombucha y sólo pasó un día y ya se me armó un scoby nuevo (hace mucho calor, no se si es por eso) pero es muy diferente al scoby con el que empecé. Tiene como burbujas y puntos blancos y esta seca en la parte de arriba, pero no tiene pelitos. Eso es moho?
Hola Nena, no significa nada, así es que no te preocupes. Tu scoby está bien. Si quieres hasta lo puedes cortar en pedazos con una tijera y va a seguir funcionando. :)
Hola buenas tardes quería hacerte una consulta mira hice mi Kombucha y pasaron 8 días la saqué de donde la tenía y al momento de ver el scooby tenía unas manchas blancas chicas por varios lados sobre él pero no tenían pelos y y también se secó el scooby al medio tengo la duda de que si es moho y está mala para botarla ??? Agradecería tu ayuda
Jorge HELP a mi Scoby de arriba le salió como un granito de color blanco con gris en la superficie, no media más de 5 milímetros, será moho? Lo bote el que tenía el granito y deje los demás scobys de abajo, recomiendas que mejor tire todo? No tengo hotel de scobys :(
Sí es moho. Y sí te recomiendo que te deshagas de todo y laves muy bien lo que puedas. Ojalá consigas otro scoby. Si ya tienes kombucha hecha, puedes hacer otro. Saludos!
Hola una consulta! Empecé a hacer mi kombucha y identifiqué e los primeros días puntitos negros, pero sin pelo... es moho?? He limpiado mi kombucha con agua y vinagre. Puedo reutilizar?
Creo q.debere tirar esta kombucha y el hotel por q ambos estan.igual. consulta. Me queda un poco del te q estoy tomando. El.q tengo en.la.heladera... puedo usar.ese te para hacer nuevamente.kombucha? Se.formara?
Hola Daniel! Ese té es el mismo que hiciste con el hotel contaminado? O es otro que está bien? Lo puedes sacara de la nevera y dejarlo en un frasco como si fueras hacer kombucha. Se debe forma un SCOBY nuevo y puedes usar ese mismo té como té de arranca para hacer nueva kombucha.
@@Jorge_Navarro muchas gracias. eso hare. te cuento tambien que la kombucha que le salio eso lo puse en la heladera y le agregue azucar. se limpio todo pero temo tomarlo. pasare un poco a un frasco limpio y lo dejare afuera bien protejido pero ventilado para ver si sale de nuevo eso o se forma el scoby. muchoas gracias por responder
Perdón por mi ignorancia,pero es que tengo la gran curiosidad si el hongo Kombucha podria aparecer si se pone té con azúcar en un frasco como se hace normalmente a hacer el cultivo..y muchas gracias por la explicación del moho por dicha los míos no lo tienen..Saludos desde Costa Rica
Jorge Navarro Hola,muchas gracias por contestarme tan rápido..era sólo por curiosidad por ser tan nueva en esto seguramente entendi mal y me hice expectativas en cuanto a esperar el tipo de hongo únicamente con el té con azúcar...Muchísimas gracias eres muy amable gracias..buenas noches.,
Jorge ya tiene 7 días mi scoby pero ahora veo una capa sobre el scoby blanca con burbujas grande es normal?? No tiene nada negro ni verde y esta arriba el scoby del liquido
Hola, tenía un hotel de scobys y estaban muy grandes y gruesos, los dejé mucho tiempo y se me seco todo. Al scoby que estaba más arriba le salió moho y pelitos. Lo bote junto con el que le seguia. Y los últimos del fondo los rescate y los dejé en te. Se ven sanos. Que hago los debo botar igual ?
Jorge, yo dejé de preparar kombucha por algo de 5 meses y hace una semana volví a preparar pero esta vez me di cuenta que habían unas larvas blancas, que me recomiendas hacer?
Hola, estoy haciendo mi segunda kombucha y no limpie el recipiente donde se fermenta y estoi viendo que abajo se está formando algo, serán hongos?lo boto? Saludoos!
@@Jorge_Navarro gracias por responder, muy bien ya lave todo, me comentaron que guarde el hotel en el refrigerador, pero no me convence la idea por lo que tengo entendido que los Socobys prefieren el calorcito. ¡¡Gracias por enseñarnos he aprendido mucho de tu canal!!
Gracias, me sacaste de varias dudas, pero me queda una... Ya que hablaste de poner el te de arranque al final, cuál debería ser el orden...te nuevo, scoby, te de arranque?
Me regalaron un scoby pero estaba en un envase de vidrio dónde ya tenía moho, pero seguía viva... La cambiaron de envase y la pusieron en un envase nuevo, me dijeron que el primer té lo tirara, pero le salió moho en la parte superior del té, ya no sirve?
Hola Jorge...he hecho mi ckombucha y creo que le a salido moho. Le he hecho una foto. Pero no sé donde puedo mandartela para que me confirmes si lo que tiene es moho. Un saludo. Pd; ahora he visto este vídeo y he hecho todo lo que no se debe hacer. Que mal.
Hola hola muy buenas noches disculpa la molestia pero quería preguntarte si por casualidad me podrás ayudar aclarar una duda que tengo respecto a la kombucha yo empecé a tomarla por ti vi unos videos donde hablas de la kombucha y empecé a tomarla conseguí el scoby y el té negros, bueno lo esencial para hacerla y todo estuvo muy rico y todo pero hace una o dos semanitas mi kombucha ya no tiene sabor como que está muy insípida y eh echo el mismo proceso siempre, y no se que está pasando, de casualidad tú no sabes porque que estoy haciendo mal.?
Hola Josie, está haciendo frío en donde estás? Si la temperatura no es la correcta, eso puede afectar el sabor de tu kombucha. Si está haciendo frío, necesitas dejarla fermentar más tiempo, pero aún así el sabor no va a cambiar mucho. Cuéntame cómo vas. Saludos!
Jorge Navarro muchas gracias por tu ayuda, voy a cambiar de lugar mi kombucha la pondré en un lugar más caliente, yo te dejo saber si hubo algún cambio al hacer está muchas gracias por tu ayuda.;)
Hola Karla! Haha, no se va a morir. :) Haz una taza de té negro, ponle 2 cucharadas de azúcar y agrégaselo al SCOBY con el té de arranque. Luego puedes utilizar una taza de ese té y el SCOBY para hacer más kombucha. Suerte!
@@Jorge_Navarro Gracias por responder a penas descubri tu canal me gusto el video del depa minimalista también estoy en ese proceso Saludos desde México
@@Jorge_Navarro ah vale. Pues acabo de tirar los dos. Quiero decir; el scooby antiguo y original había quedado abajo del tarro con sus levaduras y el scooby nuevo estaba en la superficie y es el que tenia 3 motas pequeñas de moho. Entendí que todo estaba contaminado; kombucha, scoobys y todo.
Necesitas ideas para hacer Kombucha de otros sabores?
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jorgenavarro.podia.com/50-recetas-sabores-kombucha-sample
Tienes algún correo electrónico para enviarte una foto de mi scoby porque tengo duda de si es moho o no...
1.- es la primera vez que lo hago
2.- no utilicé te de arranque, sino que puse a fermentar un 1 frasco de kombucha comercial
3.- lo cubri con tela y lo puse en la estufa, en una parte alejada de la estufa que nunca uso...
Luego de unas cuantas lágrimas he asimilado que mi Scoby se enfermó!! Se vale hacerle sepelio? Bueno, borrón y cuenta nueva. A buscar nuevo Scoby! Gracias por los consejos!!
Hola Jorge como estás? Oye, puedes hacer un vídeo sobre la técnica de fermentación continua en la kombucha? Hannah Crum habla de esa técnica y menciona que es más flexible y hay menos riesgo de que se contamine la kombucha porque casi no se manipula el scoby y siempre hay un buen nivel de acidez por lo que no queda tan vulnerable... También se obtienen cosechas más constantes de kombucha... Espero puedas hablar de esa técnica yo la empecé a implementar y me gusta más que la técnica de tandas... Espero me leas, saludos!
@@SusySanchezRod Hola Susana, gracias por la sugerencia pero no creo hacer un video sobre eso, ya que no tengo un recipiente tan grande como para hacer esa técnica. Y me es más fácil seguir haciendo tandas porque sólo somos dos personas en casa. 😀
Me gusta su canal,ami kombuchale salieron varios hijos pero el scoby de arriba le salió hongo sin moverlo demasiado vacíe el de arriba pero quiere decir que debo tirar todos los demás scoby de abajo que se ven gorditos y bonitos
Gracias! Es la primera vez , y no me salió bien, le creció mohos, me sirvió mucho tu video
Amo este canal, soy nueva haciendo Kombucha, he aprendido un montón!
Gracias! 😀
Gracias Jorge al fin voy hacer mi Scoby
Muchas gracias por instruirnos.
Hola, me regalaron un scooby que tenia una pinta de moho y lo prepare para ver si funcionaba, le salio moho, ya tire el liquido pero puedo usar el scooby para algo? Para las plantas o algo ya que la saque y sigue viva
Hola quiero volver a tomar kombucha que yo preparo y necesito saber si tengo que seguir alguna dieta . Espero me puedas ayudar
Hola saludos desde Venezuela 🇻🇪
Podrías mostrar fotos del moho para estar mas claros
Hola Jorge, me gustaría que hicieras un vídeo de como hacer un hotel kombucha y como ir alimentandolo , muchas gracias.
Hola Eva, muy buena idea! Prometo hacer uno para la siguiente semana. Saludos! :)
Muchas gracias por tu video!
Gracias gracias gracias Jorge!!!
Me das luz. Gracias!!!!
Jorge Muchas gracias
Me puedes decir donde conseguir el Sony. ...Gracias. soy de baja california México
Gracias
Gracias bendiciones
Muy buen video Jorge, gracias!! yo agregaría que para tomar el scoby con las manos cuides de que están super limpias y yo me roció las manos con vinagre destilado para asegurarme de no contaminar mi Scoby!! ♥♥♥
Hola Isa! Totalmente de acuerdo. Buena idea lo del vinagre. Saludos!
Gracias!!
Hola q tal pregunta q son los filamento verdes y oscuro q están los costados es moho ?
Hola Jorge! Ayuda!! Hice mi segunda fermentación de kombucha y el Scoby se fue al fondo. A los 5 días no se había formado nuevo Scoby y encontré en la superficie un punto minúsculo blanco levemente peludo. Tire bastante te de la superficie y agregué un poco de vinagre de vino. Ahora está todo bien y se formó nuevo Scoby. Aunque el pequeño punto blanco nunca estuvo en contacto con el Scoby, y este se encuentre en estado aparentemente saludable. Debo tirar aun todo??
Y que paso al final , tiraste el resto o lo conservante?? Me paso ahora
Me sirvió de mucha ayuda. Gracias.
Hola Jorge trate de hacer Kombucha con una Kombucha comprada en el super pero le agarro moho, yo creo que tambien le puse mucho te. Voy a probar de nuevo con poco te a ver que pasa
Gracias a todos los dioses!😍 Justo tenia lo q muestra en el min 1:35 y ya sentia q fracasé. Igual tire lo negro 😂 pero para la próxima aprendí.
El mío se ve igual
muy bueno
Hola Jorge, me gustaria saber que tanta kombucha se puede tomar en un dia, Saludos dessde Miami Florida,
el llamado Estado del Sol,,,,,
Hola, puedes consumir la cantidad que te haga sentir bien.
@@Jorge_Navarro Gracias asi lo hare'
Gracias por tu información me ha servido demasiado saludos
Gracias!
Hola Jorge necesito tu ayuda, no se si mi kombucha tiene moho mira.
Muchas gracias.
buenas tardes , he preparado mi segundo cultivo hace 3 semanas y aun no esta acido, lo tomo y se siente bien, como refresco, aparte esta saliendo un nuevo scoby sobre la superficie y las anteriores no estan horizontal sino vertical no se si por eso no se pone acido, gracias
Hola Jorge,,, a mi kombucha se le formo una capa en la parte de Arriba color cafe claro,, olia feo,,, probe el te sabia rico, pero tire todo,tambien el scoby,
No era otro scoby?
@@Jorge_Navarro hey, gracias por tu respuesta, aprovecho para felicitarte por el contenido de tus videos, el de plantas me encanta,, 🌱🌿🌱🌿
Me paso lo mismo..tire la kombucha q estaba asi pero deje la kombucha madre q estaba abajo de esta...habre hecho bien? Pienso probar el te en unos dias si no huele feo.
Que cantidad se debe de tomar y con que frecuencia?
HOLA, QUE PASA SI ESTÁ MUY ACIDA LA KOMBUCHA?
Gracias por compartir
Grasias por la informacion...... Saludos 😉
De nada, gracias por ver el video. :)
Gracias Jorge, me has ayudado mucho👍
Gracias desde España .Muy buenos Consejos Jorge y muy aclaratorio😘
Muchas gracias Susana! Saludos! :)
Muy útil tu video. Gracias!
Muchas gracias por los.consejos
Gracias Daniel, saludos! :)
Creés que las levaduras de la combucha me puedan servir para hacer hidromiel?
Muy bien explicado
Muchas gracias Elzira! :)
Que bueno q te encontré ,gracias desde España ,quería preguntarte ,por q a mí scuby ,es como si se estuviera pelando ,gracias ,saludos
Es normal, el scoby está hecho por varias capas. Saludos!
Hola Jorge yo tengo un hongo pero le empezó a salir moho todavía puedo salvarlo o ya lo perdi
Hola Jorge soy de Chicago y llevo 1 mes preparando mi kombucha pero esta semana hice dos frascos y no se si a uno que tenia te de arranque fuerte le haya salido moho pues se ve blanquizca y está en la superficie. Aunk aquí está frío dentro de casa tengo calefacción pero no se. Y quiero enviarte foto pero la página k pusiste dice en Construccion donde te puedo enviar
Hola Jorge mi scoby tiene ya 2 semanas y la nube blanca sobre de el ya esta grande esta ya listo para cambiarle su liquido?..y como lo lavo o solo lo saco y lo pongo en otro líquido nuevo?? Gracias x tu atención a mis preguntas cuidate mucho!!
Hola, ya puedes utilizar ese SCOBY para hacer kombucha. Y debes utilizar de ese té ácido para poder hacerla. Tengo toda una lista de reproducción en el canal en donde explico esto más a detalle. Saludos!
Gracias
Hola buenas tardes Jorge, disculpe mi scuby se puso rojo como si quisiera brotar sangre ¿será que se contamino? Muchas gracias de antemano
Le salí eso arriba y está peludo? Si es así, entonces es moho.
@@Jorge_Navarro si le salió arriba y algo blanco. Es usted muy amable en responder. Muchas gracias que Dios lo siga bendiciendo
Quiero saver donde lo puedo comseguir al combucha soy de argentina vivo en zarate contestame yo lo tomaba cusndo tenia 30 años me lo abia dado mi profesora de yoga se me perdio no me acuerdo cada cuanto se tomaba y como se le daba de tomar lo tuve muchos años reparti tantos que me quede sin el bombucha y ahora estoy grande quiero seguir tomandolo gracias muy ansble losgracias
Puedes comprar una botella en el supermercado. Tengo muchos videos en el canal en donde explico cómo hacerla.
Buen día Jorge estoy conociendo lo de la cambucha tengo un hongo de un proceso fermentación de la piña (una madre ) este me sirve para iniciar la cambucha?
Hola José! Desafortunadamente ese hongo es diferente al de la kombucha. Por ahí tengo un video en el canal sobre cómo hacer un SCOBY desde cero. Échale un ojo. Saludos!
Hola Jorge gracias por la información.¿ La espuma de la superficie es norma? Ha su ido la temperatura y es la primera vez que la observó.
Sí es normal 🙂
@@Jorge_Navarro Gracias por responder.
Hola Jorge! necesito de tu sabiduria kombuchense xD... esta es mi primera produccion de kombucha y aparte del nuevo scoby le salio una capa blanca arriba. Esto no se si sera moho o no? no se de que manera puedo saberlo!.
muchas gracias!
Hola Fer, si no tiene pelitos no es moho. Seguramente es otro scoby que se formó. :)
¡Hola! He hecho por primera vez mi scoby y kombucha como en videos anteriores explicaste y todo ha salido muy bien hasta ahora. Pero la casa donde vivo es fría y el clima donde vivo es muy cambiante: un día puede hacer muchísimo calor y al otro dia pueda hacer un frío impresionante.
Digo todo esto porque mi kombucha lleva tres semanas fermentando y es ahora cuando al probarla noto un poco la acidez.
¿ Dónde puedo ponerla para que sienta más calor y ya me fermente antes?
Ojalá alguien vea este mensaje y me oriente un poco🧐
Muchas gracias
Hola, sí, cuando hace frio se tarda más en fermentar y corres el riesgo de que le salga moho.
Hola ,me puede decir por favor porque le sale gusano al skoby?gracias
Gracias Jorge desde Dominicana. He estado haciendo mis propios scobies primero pq aquí no se consiguen, y luego mi Kombucha. Ya tengo mucha producción. Pero he notado que en algunas hay un residuo más blanco en el fondo del envase. Eso pasa también en la segunda fermentación de esa misma Kombucha. ¿Es normal o debo descartarla? No he visto moho en la parte superior. Muchas gracias. Excelente tu vídeo.
Hola Elba, el residuo blanco es el desperdicio del Scoby. No pasa nada si te lo tomas, pero yo casi siempre lo descarto. Saludos!
Muchas gracias por responder Jorge. Pensé que era algo que se habla descompuesto y me lo estaba tomando así. Me encantan tus enseñanzas. Saludos.
puede ser tb por tener varios scobys juntos en no demasiado espacio?? Se m dañó después d bt tiempo, q pena, y ninguno d tdos los motivos q citas creo q sea el mío..pensé en tratar de revivirlo pero pensé q no debe ser bueno para la salud, y buscando m salió este vídeo, aunque ya t conocía ;-) Gracias amigo
No importa el espacio María. Tal vez no tenía suficiente té?
ah, m dijeron q lo cambiase d contenedor o debía haber guardado los hijitos en otro más bien, y tenerlos d reserva..ponía siempre las dos cucharas de té llenas en 1 litro d agua, pero recuero q igual le echaba poca azúcar morena: 4 cucharas grandes, aunq la 1a. vez eché los 250 grms..m. gracias Jorge
Hola Jorge. Que interesante video. Y muy clara explicación. Quedo muy claro. Oye te pregunto (no sé si está fuera del tema) pero yo en casa fermento leche (jocoque) y en ocasiones aparece el moho. Yo solo tiro lo que está por encima. Y lo demás lo consumo. Estará contaminado ?
Hola Bernabé, la verdad no soy experto en jocoque, pero me imagino que si le salió moho entonces todo lo demás está contaminado. Suerte!
Hola Mi nombre es Gracy y tengo muchas preguntas para hacerte acerca de la kombucha, espero que puedas ayudarme:
La primera es que meti mi hotel de scobys al refri y en tus videos vi que no debemos hacer eso, que puedo hacer para empezar a hacer kombucha otra vez, deje de hacer por un año y ahí se quedaron los scobys y nunca les di de comer como también comentaste en tus videos, estan en buen estado pero que hago para volver hacer kombucha, tampoco tienen mucho te de arranque, por favor ayúdame!!!
Gracias por tu tiempo 🙏
Hola ! Apenas descubriendo tu canal. Tengo una duda ¿Qué pasa si la ciudad donde vivo es muy,muy caliente,tipo 36-38°C e incluso hasta 40° ? Es malo para mi kombucha?
Malo no, lo que sucede es que se fermenta más rápido.
Holaaa, estoy haciendo kombucha y sólo pasó un día y ya se me armó un scoby nuevo (hace mucho calor, no se si es por eso) pero es muy diferente al scoby con el que empecé. Tiene como burbujas y puntos blancos y esta seca en la parte de arriba, pero no tiene pelitos. Eso es moho?
No es moho. Parece que sólo se secó.
que hago con algo que me creció en la parte de arriba del agua que es trasparente? . esta bajo el agua. no es un hongo. saludos
El scoby? Puedes usar eso para hacer kombucha.
Hola gracias por tu información quería hacer una pregunta mi Kombucha tiene Pequeños gusanitos eso está bien o ya no sirve ???
Hola Mónica! No, ya no sirve. Seguro le entraron huevos de mosca o tal vez utilizaste vinagre de manzana. No te la vayas a tomar.
Buenas noches, si o si se tiene que tirar el scoby?
Si tiene moho SIEMPRE!
Hola Jorge, una pregunta el scoby de la parte inferior se esta rompiendo en un parte del borde. ¿Eso qué significa?
Hola Nena, no significa nada, así es que no te preocupes. Tu scoby está bien. Si quieres hasta lo puedes cortar en pedazos con una tijera y va a seguir funcionando. :)
hola Jorge hace unos dias escribe y aun no tengo respuesta, bueno han pasado 4 dias y ahora el liquido no es acido y no tiene buen gusto , que hago?
El mío huele bien pero les salieron unos puntitos blancos, diferentes a todos los que he visto en imágenes con moho, estará contaminada o será normal?
Hola buenas tardes quería hacerte una consulta mira hice mi Kombucha y pasaron 8 días la saqué de donde la tenía y al momento de ver el scooby tenía unas manchas blancas chicas por varios lados sobre él pero no tenían pelos y y también se secó el scooby al medio tengo la duda de que si es moho y está mala para botarla ??? Agradecería tu ayuda
Parece que no es moho. Sólo se secó el scoby.
Hola!! Ojala puedas ayudarme ¿Qué pasa si mi hotel se ve sano, sin embargo al fermentar con un scoby de ahi sale moho en el nuevo scoby?
Hola, seguramente se contaminó la kombucha nueva. El hotel está perfecto porque nunca le puede salir moho por lo ácido que está. 😀
@@Jorge_Navarro lo intenté 3 veces y siempre salía moho :( tiré todo y estoy volviendo a empezar. Gracias!
El scoby que tengo tiene encima como ampollas o globitos es normal. Gracias
Es normal.
Muchas gracias me saco de muchas dudas.
Hola, en mi último batch el scoby nuevo estaba una parte( muy pequeña)un poco seca , será que tenía moho??
No, si no tenía pelos está bien.
Disculpa tengo pregunta para hacer la kombucha la puse en el closed de la comida está bien oh no es recomendable
Sí está bien, sólo asegúrate que circule el aire de vez en cuando.
Bueno en ocasiones se habré la puerta
Jorge HELP a mi Scoby de arriba le salió como un granito de color blanco con gris en la superficie, no media más de 5 milímetros, será moho? Lo bote el que tenía el granito y deje los demás scobys de abajo, recomiendas que mejor tire todo? No tengo hotel de scobys :(
Sí es moho. Y sí te recomiendo que te deshagas de todo y laves muy bien lo que puedas. Ojalá consigas otro scoby. Si ya tienes kombucha hecha, puedes hacer otro. Saludos!
Como hacer kombucha si tengo escoby y no tengo líquido de arranque ???
Alo Jorge, no encuentro donde expliques por que esta abajo el scoby.. generalmente lo veo arriba, o será que esta creciendo uno nuevo arriba?
El scoby puede estar donde sea. No pasa nada. 😀
@@Jorge_Navarro gracias! Ya me estaba asustando..😅
Hola una consulta! Empecé a hacer mi kombucha y identifiqué e los primeros días puntitos negros, pero sin pelo... es moho?? He limpiado mi kombucha con agua y vinagre. Puedo reutilizar?
Puede ser el té. Vuelve a hacer kombucha y ve si no le sale moho. Saludos!
Creo q.debere tirar esta kombucha y el hotel por q ambos estan.igual. consulta. Me queda un poco del te q estoy tomando. El.q tengo en.la.heladera... puedo usar.ese te para hacer nuevamente.kombucha? Se.formara?
Hola Daniel! Ese té es el mismo que hiciste con el hotel contaminado? O es otro que está bien? Lo puedes sacara de la nevera y dejarlo en un frasco como si fueras hacer kombucha. Se debe forma un SCOBY nuevo y puedes usar ese mismo té como té de arranca para hacer nueva kombucha.
@@Jorge_Navarro muchas gracias. eso hare. te cuento tambien que la kombucha que le salio eso lo puse en la heladera y le agregue azucar. se limpio todo pero temo tomarlo. pasare un poco a un frasco limpio y lo dejare afuera bien protejido pero ventilado para ver si sale de nuevo eso o se forma el scoby. muchoas gracias por responder
Buenas noches por favor que hago sino tengo te de arranque auxilio
Puedes utilizar kombucha.
Perdón por mi ignorancia,pero es que tengo la gran curiosidad si el hongo Kombucha podria aparecer si se pone té con azúcar en un frasco como se hace normalmente a hacer el cultivo..y muchas gracias por la explicación del moho por dicha los míos no lo tienen..Saludos desde Costa Rica
Hola Sandra, desgraciadamente no aparecería un SCOBY para hacer Kombucha. Saludos!
Jorge Navarro Hola,muchas gracias por contestarme tan rápido..era sólo por curiosidad por ser tan nueva en esto seguramente entendi mal y me hice expectativas en cuanto a esperar el tipo de hongo únicamente con el té con azúcar...Muchísimas gracias eres muy amable gracias..buenas noches.,
Hola Sandra, para hacer kombucha necesitas un SCOBY y té de arranque. Suerte!
Jorge Navarro Pura Vida!!!
Me salió un moho en el nuevo scoby .Debo tirar el viejo scoby que está en el fondo también?
Hola! Como hago el té de arranque?
Hola Melissa, el té de arranque es sólo kombucha fermentada por mucho tiempo. Y sabe casi como a vinagre. Saludos! :)
Jorge ya tiene 7 días mi scoby pero ahora veo una capa sobre el scoby blanca con burbujas grande es normal?? No tiene nada negro ni verde y esta arriba el scoby del liquido
Es normal. Apenas se está haciendo el Scoby. 🙂
Guadalupe Delatorre una pregunta mi amor scoby suene borbujas y el té sabe raro
Hola, tenía un hotel de scobys y estaban muy grandes y gruesos, los dejé mucho tiempo y se me seco todo. Al scoby que estaba más arriba le salió moho y pelitos. Lo bote junto con el que le seguia. Y los últimos del fondo los rescate y los dejé en te. Se ven sanos. Que hago los debo botar igual ?
Hola, yo los tiraría todos para no arriesgarme. :(
Holaa me regalaron un Scoby y me dijeron que tengo que cambiarle el te más azúcar cada dos días es cierto
No es cierto. 🙂
Jorge, yo dejé de preparar kombucha por algo de 5 meses y hace una semana volví a preparar pero esta vez me di cuenta que habían unas larvas blancas, que me recomiendas hacer?
Hola Diego, debes tirar todo y conseguir un scoby nuevo.
Hola, si salen gusanitos al scoby hay que tirarlo??
Sí. 😕
Hola, estoy haciendo mi segunda kombucha y no limpie el recipiente donde se fermenta y estoi viendo que abajo se está formando algo, serán hongos?lo boto? Saludoos!
Si está abajo son levaduras. No pasa nada. 😀
Como puedo enviarte una foto para que puedas ver si mi kombucha tiene moho ó no?
Gracias!
Hola, me la puedes pasar por instagram. :)
@@Jorge_Navarro ya te la envie, mil gracias!!
Hola Jorge a mi kombucha le salió algo en la superficie pero parece como si fuera pedacitos del mismo kombucha a donde te puedo enviar la foto?
Hola Lau! Mándamela a navcoach@me.com
@@Jorge_Navarro te enviaré foto tambien gracias
Hola Jorge como estás? Dejé mi hotel de Socoby con una tapa pero se metió un mosquito y dejó larvas. Está contaminada la kombucha?
Hola, sí. Vas a tener que tirar todo y lavar muy bien tus utensilios.
@@Jorge_Navarro gracias por responder, muy bien ya lave todo, me comentaron que guarde el hotel en el refrigerador, pero no me convence la idea por lo que tengo entendido que los Socobys prefieren el calorcito. ¡¡Gracias por enseñarnos he aprendido mucho de tu canal!!
Como hago el te de arranque? Gracias
El té de arranque es kombucha fermentada por mucho tiempo. Saludos!
Gracias, me sacaste de varias dudas, pero me queda una... Ya que hablaste de poner el te de arranque al final, cuál debería ser el orden...te nuevo, scoby, te de arranque?
Me regalaron un scoby pero estaba en un envase de vidrio dónde ya tenía moho, pero seguía viva... La cambiaron de envase y la pusieron en un envase nuevo, me dijeron que el primer té lo tirara, pero le salió moho en la parte superior del té, ya no sirve?
Hola Jorge...he hecho mi ckombucha y creo que le a salido moho.
Le he hecho una foto. Pero no sé donde puedo mandartela para que me confirmes si lo que tiene es moho.
Un saludo.
Pd; ahora he visto este vídeo y he hecho todo lo que no se debe hacer. Que mal.
Hola, me la puedes mandar a info@soytumentor.com Saludos!
Es malo tomarlo si le sale moho?
Hola hola muy buenas noches disculpa la molestia pero quería preguntarte si por casualidad me podrás ayudar aclarar una duda que tengo respecto a la kombucha yo empecé a tomarla por ti vi unos videos donde hablas de la kombucha y empecé a tomarla conseguí el scoby y el té negros, bueno lo esencial para hacerla y todo estuvo muy rico y todo pero hace una o dos semanitas mi kombucha ya no tiene sabor como que está muy insípida y eh echo el mismo proceso siempre, y no se que está pasando, de casualidad tú no sabes porque que estoy haciendo mal.?
Hola Josie, está haciendo frío en donde estás? Si la temperatura no es la correcta, eso puede afectar el sabor de tu kombucha. Si está haciendo frío, necesitas dejarla fermentar más tiempo, pero aún así el sabor no va a cambiar mucho. Cuéntame cómo vas. Saludos!
Jorge Navarro muchas gracias por tu ayuda, voy a cambiar de lugar mi kombucha la pondré en un lugar más caliente, yo te dejo saber si hubo algún cambio al hacer está muchas gracias por tu ayuda.;)
Sólo no la pongas en el sol directo porque el sol mata las bacterias! Saludos!
Hola... Oye por que mi scooby despues de unos dias se infla como si tuviera aire adentro, es normal?
Hola, es normal por que es parte de la fermentación.
Si pongo la combucha lo más cerca posible a la estufa que es lo más caliente en temporada de frio, seria bueno?
Hola Titania, es una excelente idea! No pasa nada. Saludos.
Hola Jorge descubrí tu canal ayer, acabo de comprar un scoby y me lo dieron con muy poco te de arranque ayudaaaaaaa que hago va morir?
Hola Karla! Haha, no se va a morir. :) Haz una taza de té negro, ponle 2 cucharadas de azúcar y agrégaselo al SCOBY con el té de arranque. Luego puedes utilizar una taza de ese té y el SCOBY para hacer más kombucha. Suerte!
@@Jorge_Navarro Gracias por responder a penas descubri tu canal me gusto el video del depa minimalista también estoy en ese proceso Saludos desde México
Hola no consigo kombucha en buenos aires como hago
Quizás la puedas pedir por Amazon? Seguro alguien en Argentina hace kombucha y te pueda regalar un scoby. Suerte!
Pero el scooby que está abajo y no tiene contacto con el de arriba también se tira?
El moho sólo sobrevive si está seco. Si está abajo entonces no está contaminado.
@@Jorge_Navarro ah vale. Pues acabo de tirar los dos. Quiero decir; el scooby antiguo y original había quedado abajo del tarro con sus levaduras y el scooby nuevo estaba en la superficie y es el que tenia 3 motas pequeñas de moho. Entendí que todo estaba contaminado; kombucha, scoobys y todo.
Hola ayuda mi scoby no flota es normal ?
No pasa nada.
Que es te de arranque?
Kombucha ya muy fermentada.
Qué se puede hacer con la levadura del scoby
Pan de masa madre. Tengo un video en el canal sobre cómo hacerlo. :)
Hola mi konbucha esta Blanca como grasias es normal no tiene mojo
Podrían ser levaduras ya digeridas por el SCOBY. Saludos!
A que te refieres con seco?
Seco, no mojado.