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Me parece bien que lo vas enseñando, aun no te puedo alcanzar, porque aun no tengo la cucharada de levadura de kombucha, así que veremos cuando ya l junte, soy newbie kombuchera, apenas voy por mi cuarta cosecha, y me he ayudado mucho con todos tus vídeos, gracias, Jorge...
Saludos Jorge. Como siempre, exelente video. Con Todo respeto te quiero preguntar SI cuando refrescas la Masa Madre, no le quitas nada; solo se agrega mas producto. Y si para sacar Las levaduras del Fondo de la kombucha, se cuela , pues con cuchara no logro pescar nada, solo se mezclan. Perdona por ser tan preguntona. Yo hago Masa Madre con harina y agua, pero quiero experimentar con levadura de kombucha. Muchas gracias y felicidades !
Hola Betty, no le tienes que quitar nada a la masa madre. Sólo le agregas más agua y harina. La levadura la tienes que sacar con mucho cuidado para que no se mezcle o puedes utilizar una tela para colarla Suerte! :)
La masa madre no se tarda mucho. Yo creo que unos 4 o 5 días, si no está haciendo frío. Me he tardado porque quiero tener suficiente masa para guardar un poco después de hacer el pan y ya no tener que empezar el proceso desde cero. :)
Si no puedes juntar levadura puedes agregar un poco de levadura comercial (o levadura de cerveza) más el té de arranque, junto a un poco de harina y azúcar.
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Tb,vou tentar, masso muito mau c o fermento químico, beijos DEUS ABENÇOE
Ola buen día y muchas gracias por compartir tus conocimientos y mi pregunta es cómo es el te de arranque
Me parece bien que lo vas enseñando, aun no te puedo alcanzar, porque aun no tengo la cucharada de levadura de kombucha, así que veremos cuando ya l junte, soy newbie kombuchera, apenas voy por mi cuarta cosecha, y me he ayudado mucho con todos tus vídeos, gracias, Jorge...
Gracias Luqui! Ya juntarás las levaduras. Y qué bueno que han servido los videos. Saludos!
Saludos Jorge. Como siempre, exelente video.
Con Todo respeto te quiero preguntar SI cuando refrescas la Masa Madre, no le quitas nada; solo se agrega mas producto. Y si para sacar Las levaduras del Fondo de la kombucha, se cuela , pues con cuchara no logro pescar nada, solo se mezclan. Perdona por ser tan preguntona.
Yo hago Masa Madre con harina y agua, pero quiero experimentar con levadura de kombucha.
Muchas gracias y felicidades !
Hola Betty, no le tienes que quitar nada a la masa madre. Sólo le agregas más agua y harina. La levadura la tienes que sacar con mucho cuidado para que no se mezcle o puedes utilizar una tela para colarla Suerte! :)
@@Jorge_Navarro . Muchisimas gracias . Eres muy amable.
Prueba usando una pipeta de laboratorio
Hola Jorge lo puedo hacer con harina de arroz blanco ? Para hacerlo son gluten
Podrías intentar. 🙂
hola jenny soy celiaca hiciste con harina de arroz te resulto?
se puede hacer el pan con harina de arroz o maiz?, como actua la kombucha en los celiacos?
No debería dar problemas, solo debes tener precaución de no utilizar harina de trigo (usar por ejemplo harina para celíacos) para crear la masa madre
Wow es muy lento el proceso,pero esta bien.Alfinal cuantos dias se lleva para que la masa madre se quede lista?A mí me parece unas tres semanas!?
La masa madre no se tarda mucho. Yo creo que unos 4 o 5 días, si no está haciendo frío. Me he tardado porque quiero tener suficiente masa para guardar un poco después de hacer el pan y ya no tener que empezar el proceso desde cero. :)
Hola Jorge pero q pasa si mi kombucha no tiene levadura se puede hacer con puro té de arranque
Si no puedes juntar levadura puedes agregar un poco de levadura comercial (o levadura de cerveza) más el té de arranque, junto a un poco de harina y azúcar.
Jajaja Jorge voy por el video 3.....
Haha...
No entendí la cantidad de levadura perdón🤦
No me parece que eso sea pan de kombucha, Basado en masa madre kombucha
No hay una explicación muy correcta en cuanto a la preparación de la masa madre de kombucha