자숙문어로 만드는 문어세비체 샐러드 냉파스타

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자숙문어로 만드는 문어세비체 샐러드 냉파스타
자숙문어로 만드는 문어세비체 샐러드
파스타를 넣어 여름철 냉파스타로 즐겨보세요.
여름의 맛! 문어세비체 샐러드로 한끼식사 만들기
상큼하고 쫄깃한 문어세비체 냉파스타랍니다.
재료(2~3인분) : 파스타면, 자숙문어다리2~3개, 양파1/2개, 오이1/2개, 파프리카1/2개, 방울토마토7~8개, 올리브오일, 소금후추
세비체소스 : 올리브오일4T, 레몬즙3T, 소금후추 0.3t, 발사믹식초0.5T, 참치액젓1T
1. 끓는물에 파스타면을 넣고 8분간 삶아주세요
2. 건져낸 파스타면에 소금0.3T, 후추, 올리브오일2T 넣어 버무려 식혀주세요
3. 양파1/2개 단면으로 동그랗고 얇게 슬라이스해주세요. 매운맛 제거를 위해 찬물에 담가주세요
4. 오이1/2개 얇게 슬라이스 해주세요
5. 노란 파프리카 1/2개 깍둑 썰어주세요
6. 방울토마토 7~8개 1/4로 잘라주세요
7. 자숙문어다리 2~3개 슬라이스 해주세요
8. 세비체소스 만들어주세요.
9. 세비체소스에 슬라이스한 문어랑 야채를 넣어주세요
방울토마토는 버무릴때 씨가빠지면 지저분해지니까 나중에 따로 담아요
10. 파스타면을 넣고 버무려주세요
11. 접시에 파스타면과 문어세비체를 담아주고 방울토마토를 얹어주면 완성
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[@김대열-x3q]

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