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자유레 (자식에게 남기는 유산같은 레시피)
Добавлен 27 янв 2013
자유레는 자식에게 남기는 유산같은 레시피라는 뜻입니다.
나의 요리 비법을 자식한테 물려주듯 남기는 영상을 만들고 있어요.
나중에 내가 없어도 예전에 엄마가 해주던 요리가 먹고싶을때 보고 따라 만들어보라구요.
그래서 컨셉도 반말입니다. 😅
그리고 제가 제법나이가 깡패인지라,, 구독자들 연령층을 보니 저보다 어리신분들이 꽤나 많으시더라고요! 그래서 누군가의 엄마처럼 친근하게 다가가보면 어떨까 싶었어요
여기선 틀에 얽매인 레시피는 없습니다.
쉽고 맛있고, 누구나 따라 할 수 있는 게 제 스타일이니까
편하게 즐기면서 함께 요리해봐요.
이제부터 당신도 제 패밀리입니다. 🥰
--- 자유레 올림 ---
나의 요리 비법을 자식한테 물려주듯 남기는 영상을 만들고 있어요.
나중에 내가 없어도 예전에 엄마가 해주던 요리가 먹고싶을때 보고 따라 만들어보라구요.
그래서 컨셉도 반말입니다. 😅
그리고 제가 제법나이가 깡패인지라,, 구독자들 연령층을 보니 저보다 어리신분들이 꽤나 많으시더라고요! 그래서 누군가의 엄마처럼 친근하게 다가가보면 어떨까 싶었어요
여기선 틀에 얽매인 레시피는 없습니다.
쉽고 맛있고, 누구나 따라 할 수 있는 게 제 스타일이니까
편하게 즐기면서 함께 요리해봐요.
이제부터 당신도 제 패밀리입니다. 🥰
--- 자유레 올림 ---
매운맛이 사랑스럽게 다가오는 마라로제떡볶이
오늘은 아이들이 좋아하는 마라에 부드럽고 고소하게 크림을 더해 마라로제떡볶이를 만들었어
한 입 먹고 매운맛이 아려오는게 아니라 매운맛이 사랑스럽게 다가오는 느낌이랄까?
재료 : 떡볶이떡200g, 양배추조금, 대파1개, 깻잎10장, 팽이버섯1팩, 소세지6개, 메추리알6개,
코인육수1알, 물800ml, 소불고기100g, 마라소스2T, 다진마늘1T, 고추장1T, 설탕1T, 조청1T, 생크림80ml(그밖에 넙적당면,분모자,어묵,흰목이버섯,,, 등등 넣고싶은거)
1. 먼저 떡볶이떡에 물을 조금 넣고 전자렌지 1분 돌려 말랑하게 만들어줘
2. 양배추, 대파, 깻잎은 먹기 좋게 잘라주고
팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 분리해줘
소세지는 사선으로 칼집을 내어줘
3. 냄비에 물과 코인육수 1알을 넣고 끓여줘
4. 육수가 끓으면 마라소스2T, 떡볶이떡, 양배추, 대파를 넣어주고
다진마늘1T, 고추장1T, 설탕1T, 조청1T, 소고기, 소세지, 메추리알, 생크림 넣고 끓여줘
5. 소스가 반으로 줄면 팽이버섯과, 깻잎을 넣고 좀 더 조려주면 완성이야!
이건 맵찔이 매운맛 정도인데 좀 더 매운맛을 원한다면 청양고추와 고춧가루를 추가해줘
#마라로제떡볶이
#떡볶이러버
한 입 먹고 매운맛이 아려오는게 아니라 매운맛이 사랑스럽게 다가오는 느낌이랄까?
재료 : 떡볶이떡200g, 양배추조금, 대파1개, 깻잎10장, 팽이버섯1팩, 소세지6개, 메추리알6개,
코인육수1알, 물800ml, 소불고기100g, 마라소스2T, 다진마늘1T, 고추장1T, 설탕1T, 조청1T, 생크림80ml(그밖에 넙적당면,분모자,어묵,흰목이버섯,,, 등등 넣고싶은거)
1. 먼저 떡볶이떡에 물을 조금 넣고 전자렌지 1분 돌려 말랑하게 만들어줘
2. 양배추, 대파, 깻잎은 먹기 좋게 잘라주고
팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 분리해줘
소세지는 사선으로 칼집을 내어줘
3. 냄비에 물과 코인육수 1알을 넣고 끓여줘
4. 육수가 끓으면 마라소스2T, 떡볶이떡, 양배추, 대파를 넣어주고
다진마늘1T, 고추장1T, 설탕1T, 조청1T, 소고기, 소세지, 메추리알, 생크림 넣고 끓여줘
5. 소스가 반으로 줄면 팽이버섯과, 깻잎을 넣고 좀 더 조려주면 완성이야!
이건 맵찔이 매운맛 정도인데 좀 더 매운맛을 원한다면 청양고추와 고춧가루를 추가해줘
#마라로제떡볶이
#떡볶이러버
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바쁠때 가스불 킬필요도 없이 빠르게 만들어먹는 명란마요샌드위치
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오늘 아침에 알람 3번 미루고 눈을 떳다고? 시간은 없는데 배는 또 고파 바쁜 아침, 뭐 먹지 고민할 시간도 없을 때 발견한 냉장고속 명란! 가스불 키고 굽고 할 필요도없이 휘리릭 간단하게 만들어먹는 고소하고 짭짤한 명란마요샌드위치야 재료 : 치아바타빵2개, 샐러드채소, 오이1개, 바질페스토, 치즈4장, 저염명란, 마요네즈2 맛술1, 참기름, 후추 1. 치아바타빵은 반으로 갈라줘 샌드위치빵 아무거나 괜찮아 2. 오이 1개 감자필러로 얇게 슬라이스 해주고 물기를 꼭 짜줘 3. 치아바타빵에 바질페스토를 발라주고 상추올리고 슬라이스치즈 깔고 슬라이스한 오이를 듬뿍 올려줘 그 위에 저염명란을 올려주고 명란엔 챔~기름이지 참기름과 후추 뿌려줘 4. 소스통에 마요네즈와 맛술을 2:1로 섞어서 뿌려주고 치아바타빵 ...
남은치킨과 돈까스로 만드는 케이준치킨샐러드 케이준샐러드소스
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치킨시켜먹고 애매하게 남은 치킨에 냉동실 돈까스좀 꺼내서 케이준치킨샐러드를 만들었어 라떼는 베니건스 아웃백가면 꼭 주문하는 메뉴가 바로 케이준치킨샐러드였어 이제 추억의 메뉴가되었으니 집에서 만들어먹자! 재료 : 치킨or돈까스or치킨너겟, 양상추, 로메인상추, 방울토마토, 블랙올리브 케이준샐러드소스 : 마요네즈2T, 허니머스타드1T, 홀그레인머스타드1T, 레몬즙0.5T, 알룰로스1T 1. 남은 치킨은 먹기좋게 잘라주고 양이 적으면 돈까스도 꺼내봐 오븐팬에 올려서 에어프라이어 180도에 15분 구워주는데 중간에 치킨은 먼저 꺼내줘 2. 양상추는 씻어서 먹기좋은 크기로 찢어주고 로메인상추도 썰어줘 3. 방울토마토는 반으로 갈라줘 4. 마요네즈2T, 허니머스타드1T, 홀그레인머스타드1T, 레몬즙0.5T, 알룰...
썩고있는 고구마가 있다면 달콤 쫀득한 고구마호떡으로 살리기
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고구마 캘때 호미로 찍힌부분이 빨리 썩기때문에 조심해서 캐야하는데 시골에서 날 잡아잡수 하는 고구마가 잔뜩 올라왔어~ 썩은부분 도려냈더니 너무 못생겼지만, 고구마를 맛있는 고구마호떡으로 재탄생시켰어 오늘은 고구마로 재미있게 부활 쇼 한번 해보자! 😉 재료 : 고구마 한바가지, 버터2T, 우유3T, 월남쌈 라이스페이퍼 8~10장 호떡속재료 : 그래놀라3T(또는 견과류), 흑설탕3T, 시나몬가루0.5T 1. 손질한 고구마는 껍질을 까주고 작게 잘라줘 2. 찜솥에 물 2컵을 넣고 고구마넣고 뚜껑덮어 15분간 쪄줘 3. 그래놀라 또는 견과류를 잘게 다져줘 4. 호떡속재료를 만들어줘 5. 삶은고구마를 으깨주고 버터2T, 우유3T 넣어 반죽해줘 (고구마에 단맛이 없다면 꿀이나 올리고당을 조금 추가해줘.) 6. 라...
레스토랑 갈 필요 없는 집에서 만들 수 있는 명란버섯청양크림파스타 만들기
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오늘은 레스토랑 갈 필요 없는 집에서 만들 수 있는 명란 버섯 청양 크림 파스타, 재료는 제목에 다있지? 이 파스타 먹으면 입안에서 사건이 터져! '명란의 짭조름함'과 '크림의 고소함'이 입안에서 한판 붙을때 청양고추가 매콤하게 때려주는 맛 재료 : 파스타면(2인분), 명란5개, 표고버섯3개, 느타리버섯50g, 청양고추1~2개, 올리브오일3T, 들기름1T, 참치액젓1T, 다진마늘1T, 생크림200ml, 우유150ml, 레드홀페퍼0.5T, 후추 1. 표고버섯은 밑둥을 떼고 슬라이스해줘 2. 느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 분리해줘 양송이버섯이나 다른거 넣어도돼 3. 청양고추 슬라이스해줘. 칼칼한 매운맛 매운거 좋아하면 더 넣어도 좋아. 4. 끓는물에 파스타면을 넣고 7분간 삶아줘. 5. 후라이팬에 ...
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물컹한 식감때문에 굴 싫어하시는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 바삭한 굴전 만들기 / 굴씻는법
😋😋😋👏🙏🏻🙏🏻
😋😋👍🏻😋😋👏👏👏
맛있어보이긴한데.. 접시에 담는법을 좀 공부하셔야겠네요 ㅎㅎ
매운맛이 사랑스럽게 다가오는 마라로제떡볶이 오늘은 아이들이 좋아하는 마라에 부드럽고 고소하게 크림을 더해 마라로제떡볶이를 만들었어 한 입 먹고 매운맛이 아려오는게 아니라 매운맛이 사랑스럽게 다가오는 느낌이랄까? 재료 : 떡볶이떡200g, 양배추조금, 대파1개, 깻잎10장, 팽이버섯1팩, 소세지6개, 메추리알6개, 코인육수1알, 물800ml, 소불고기100g, 마라소스2T, 다진마늘1T, 고추장1T, 설탕1T, 조청1T, 생크림80ml(그밖에 넙적당면,분모자,어묵,흰목이버섯,,, 등등 넣고싶은거) 1. 먼저 떡볶이떡에 물을 조금 넣고 전자렌지 1분 돌려 말랑하게 만들어줘 2. 양배추, 대파, 깻잎은 먹기 좋게 잘라주고 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 분리해줘 소세지는 사선으로 칼집을 내어줘 3. 냄비에 물과 코인육수 1알을 넣고 끓여줘 4. 육수가 끓으면 마라소스2T, 떡볶이떡, 양배추, 대파를 넣어주고 다진마늘1T, 고추장1T, 설탕1T, 조청1T, 소고기, 소세지, 메추리알, 생크림 넣고 끓여줘 5. 소스가 반으로 줄면 팽이버섯과, 깻잎을 넣고 좀 더 조려주면 완성이야! 이건 맵찔이 매운맛 정도인데 좀 더 매운맛을 원한다면 청양고추와 고춧가루를 추가해줘 #마라로제떡볶이 #떡볶이러버
영상엔 참기름들어가고 댓글엔 참기름없고 맛술인데 어떤게 더 좋을까요?감사합니다
레시피에 참기름이 빠진거네요 아이고 ㅎ 둘다 넣으세요~~
🍻🍻🍻🍻🍻👏👏👏
남은치킨과 돈까스로 만드는 케이준치킨샐러드 케이준샐러드소스 치킨시켜먹고 애매하게 남은 치킨에 냉동실 돈까스좀 꺼내서 케이준치킨샐러드를 만들었어 라떼는 베니건스 아웃백가면 꼭 주문하는 메뉴가 바로 케이준치킨샐러드였어 이제 추억의 메뉴가되었으니 집에서 만들어먹자! 재료 : 치킨or돈까스or치킨너겟, 양상추, 로메인상추, 방울토마토, 블랙올리브 케이준샐러드소스 : 마요네즈2T, 허니머스타드1T, 홀그레인머스타드1T, 레몬즙0.5T, 알룰로스1T 1. 남은 치킨은 먹기좋게 잘라주고 양이 적으면 돈까스도 꺼내봐 오븐팬에 올려서 에어프라이어 180도에 15분 구워주는데 중간에 치킨은 먼저 꺼내줘 2. 양상추는 씻어서 먹기좋은 크기로 찢어주고 로메인상추도 썰어줘 3. 방울토마토는 반으로 갈라줘 4. 마요네즈2T, 허니머스타드1T, 홀그레인머스타드1T, 레몬즙0.5T, 알룰로스1T 넣고 케이준샐러드소스를 만들어줘 5. 접시에 샐러드야채를 깔아주고 방울토마토, 블랙올리브를 골고루 올려줘 6. 구운 치킨과 돈까스를 올려주고 7. 케이준샐러드소스를 뿌려주면 완성이야~ 남은치킨으로 만들었다고 안믿을껄? #케이준치킨샐러드 #케이준치킨샐러드 #샐러드드레싱 #허니머스타드소스
차분히 설명 하면서 해주시면 따라하기가 편할것 같은데 너무 빨라서 ㅎㅎ
썩고있는 고구마가 있다면 달콤 쫀득한 고구마호떡으로 살리기 고구마 캘때 호미로 찍힌부분이 빨리 썩기때문에 조심해서 캐야하는데 시골에서 날 잡아잡수 하는 고구마가 잔뜩 올라왔어~ 썩은부분 도려냈더니 너무 못생겼지만, 고구마를 맛있는 고구마호떡으로 재탄생시켰어 오늘은 고구마로 재미있게 부활 쇼 한번 해보자! 😉 재료 : 고구마 한바가지, 버터2T, 우유3T, 월남쌈 라이스페이퍼 8~10장 호떡속재료 : 그래놀라3T(또는 견과류), 흑설탕3T, 시나몬가루0.5T 1. 손질한 고구마는 껍질을 까주고 작게 잘라줘 2. 찜솥에 물 2컵을 넣고 고구마넣고 뚜껑덮어 15분간 쪄줘 3. 그래놀라 또는 견과류를 잘게 다져줘 4. 호떡속재료를 만들어줘 5. 삶은고구마를 으깨주고 버터2T, 우유3T 넣어 반죽해줘 (고구마에 단맛이 없다면 꿀이나 올리고당을 조금 추가해줘.) 6. 라이스페이퍼를 ★꼭 찬물에 넣었다 빼주고 7. 라이스페이퍼 위에 고구마 반죽을 올려 넓게 펼쳐줘 8. 가운데 호떡소를 적당히 넣고 반접어줘 한번 더 해볼께~ 호떡처럼 동그랗게 안만드는 이유는 동그랗게 만들면 대참사 날 확률 99%! 호호호 9. 후라이팬에 식용유을 두르고 고구마호떡을 앞뒤로 노릇하게 구워주면돼 #썩고있는고구마 #고구마부활쇼 #고구마호떡 #라이스페이퍼호떡 #고구마요리 #썩고있는고구마살리기
오늘도 믿고봅니다!!✨️👏🙏🏻🙏🏻
언제나 감사합니다!🥰
레스토랑 갈 필요 없는 집에서 만들 수 있는 명란버섯청양크림파스타 만들기 오늘은 레스토랑 갈 필요 없는 집에서 만들 수 있는 명란 버섯 청양 크림 파스타, 재료는 제목에 다있지? 이 파스타 먹으면 입안에서 사건이 터져! '명란의 짭조름함'과 '크림의 고소함'이 입안에서 한판 붙을때 청양고추가 매콤하게 때려주는 맛 재료 : 파스타면(2인분), 명란5개, 표고버섯3개, 느타리버섯50g, 청양고추1~2개, 올리브오일3T, 들기름1T, 참치액젓1T, 다진마늘1T, 생크림200ml, 우유150ml, 레드홀페퍼0.5T, 후추 1. 표고버섯은 밑둥을 떼고 슬라이스해줘 2. 느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 분리해줘 양송이버섯이나 다른거 넣어도돼 3. 청양고추 슬라이스해줘. 칼칼한 매운맛 매운거 좋아하면 더 넣어도 좋아. 4. 끓는물에 파스타면을 넣고 7분간 삶아줘. 5. 후라이팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가 버섯과 들기름1T, 참치액젓1T를 넣고 볶아줘 6. 버섯을 한쪽에 몰아주고 올리브오일 조금 더 추가한 후 토핑으로 얹을 명란2개를 노릇하게 구워주고 꺼내줘 7. 생크림과 우유, 청양고추, 명란, 레드홀페퍼 넣어 끓여주는데 명란은 껍질벗길 필요없이 가위로 잘게 잘라 넣어주면돼 8. 아까 삶아놓은 파스타면을 넣고 1분간 볶아줘 9. 접시에 면을 담고 명란버섯크림을 얹어준 후 위에 따로 구워놨던 명란 얹어주고 후추 뿌려주면 완성이야 이제 레스토랑 가서 지갑 울리지 말고 주방에서 웃자! #명란크림파스타 #명란버섯파스타 #청양크림파스타 #명란버섯크림파스타 #버섯크림파스타
양파 볶다가 넣은 재료가 뭘까요?
어머나 다진마늘인데 빼먹었네요 레시피 수정해야겠어요 😂 감사합니다
😋✨️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
나야 들기름 무굴조림 쉽게 만들기! 파... 파도 맛있습니다 흑백요리사 들기름무스테이크를 한번 해먹은뒤로 요즘 굴만보면 굴조림을 해먹고있어~ 시간과 조리법을 좀 쉽게하고 온가족 다같이 먹을수 있게 양은 푸짐하게 만들었어 들기름에 굽고 달큰 짭쪼롬하게 조린 무랑 굴 이게 밥도둑... 아니, 밥강도급으로 맛있어! 재료 : 무한토막, 굴500g, 굴씻을소금2T, 들기름3T, 소금0.5t, 대파3개, 레드홀페퍼1T 조림장 : 간장3T, 설탕1T, 맛술2T, 생강청2T, 청주2T, 들기름2T, 물3T 재료는 굴, 무, 대파, 들기름 그리고 우리집 기본 양념들! 이게 끝이야. 진짜 쉽지? 1. 먼저, 굴! 굵은 소금 2스푼 넣고 가볍게 조물조물~ 4~5번 깨끗하게 헹궈줘 2. 무는 깍둑썰기! 그리고, 모서리 깎아서 예쁘게? 음... 근데 생략해도 돼. 뭐, 우리는 맛으로 먹는거니까 3. 빠른조리를 위해 전자렌지에 무 넣고 5분 돌려 익혀줘 그럼 시간도 단축되고 무에 간도 잘베여 4. 대파 3개는 4cm 길이로 썰어줘 5. 후라이팬에 무와 들기름 3스푼, 소금0.5t을 넣고 노릇노릇 구워줘 이 단계부터 이미 맛있다~ 6. 조림장 넣고 조림장이 반으로 줄 때까지 조려줘 7. 굴 넣고 또 조림장이 반으로 줄 때까지! “참을 인 세 번이면 밥도둑이 된다!” 😄 8. 마지막으로 레드홀페퍼, 대파 넣고 3분 더 조려주면 끝! 달큰하고 짭쪼름한 무, 탱글탱글한 굴... 한 입 먹으면 밥 한 공기 순삭! #나야들기름 #무굴조림 #밥도둑요리 꼭 만들어서 먹어봐 그럼 다음 요리에서 또 만나!
와'!!✨️😋👏👏👏👏🙏🏻
연말 분위기 내기 좋은 메뉴죠!🥂
연말 파티요리 추천! 시금치크림소스 연어 스테이크 연말 파티에 이거 하나면 끝난다. 시금치크림소스 연어스테이크로 연말 분위기 제대로 내보자! 파티는 끝나도 맛은 평생 기억에 남을거야~ 재료(2인분) : 연어필렛300g, 올리브오일, 소금, 후추, 시금치200g, 양파1/4개, 다진마늘1T, 휘핑크림250ml, 우유80ml, 이탈리안허브믹스 0.5t, 레드홀페퍼 1t, 파마산치즈가루 1t 1. 연어 필렛은 올리브오일, 소금, 후추 앞뒤로 뿌려서 재워둬. 연어도 연말에 스파 한 번 갔다 오는 거지. 간단 마사지~ 2. 양파 1/4개를 잘게 다져줘. 잘게 다지는 게 포인트야. 대충 하면 요리가 아니라 양파 스테이크 됨~ 3. 시금치를 깨끗이 씻어서 4cm 정도 길이로 썰어줘 4. 먼저 호밀빵 2개 바삭하게 구워줘. 호밀빵이 진짜 빠지면 안돼. 진심 빠네 파스타보다 맛있으니까. 5. 팬에 올리브오일 두르고 연어를 노릇하게 구워. 앞, 뒤, 옆, 다 구워줘야 육즙이 도망 안 가! 어떤 고기든 겉바속촉이 진리야~ 6. 연어 꺼내고 팬에 올리브오일 추가, 다진 양파, 다진마늘1T 넣고 볶아줘. 7. 시금치 넣고 맛소금 한 꼬집 뿌려서 볶아줘. 8. 시금치크림소스 만들기 휘핑크림 250ml, 우유 80ml, 소금·후추 약간, 이탈리안허브믹스 0.5t, 레드홀페퍼 1t, 파마산치즈가루 1t 넣고 끓여 9. 접시에 호밀빵 깔고 시금치크림소스 이불 덮어줘. 이건 눈앞에서 퍼포먼스 보여주면 감동인데~ 10. 그 위에 구운 연어스테이크 올려주면 완성이야! #파티요리_끝판왕 #연말엔_연어 #시금치도파티중 #시금치크림소스 #연어스테이크 #시금치크림소스연어스테이크 #크림소스연어스테이크 #연말요리 #연말파티요리 #연말파티음식 #연말파티요리추천
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오리엔탈소스 냉동 아보카도 오픈샌드위치 만들기 재료 : 냉동아보카도1개, 계란3개(소금,식초), 양상추, 베이컨, 버터, 호밀빵, 레드홀페퍼 오리엔탈 소스 : 올리브오일 3T, 발사믹식초 1.5T, 레몬즙 0.5T, 알룰로스 1T, 소금·후추 약간, 통깨 0.5T 1. 끓는물에 소금0.5작은술에 식초0.5작은술 넣고 계란3개 넣어 10분간 삶아주고 찬물에 담갔다가 껍질을 까주세요. 계란꺼내다 하나 살짝 금이갔는데 소금, 식초를 넣고 삶아서 안터지고 잘 삶아졌어요 2. 양상추는 씻어서 먹기좋게 잘라주세요. 3. 베이컨은 1cm 폭으로 잘라주세요. 4. 냉동 아보카도는 작은 큐브로 썰어주세요. (꺼내자마자 썰을껄 미리 꺼내놨더니 해동되서 깔끔하게 안썰어지네요) 5. 후라이팬에 버터를 녹이고 호밀빵 구워줬어요. 6. 베이컨도 바삭하게 볶아주세요. 기름을 살짝 넣고 볶아야 베이컨 기름이 잘빠져요. 7. 오리엔탈소스 만들어주세요. (올리브오일3T, 발사믹식초1.5T, 레몬즙0.5T, 알룰로스1T, 소금 후추 약간, 통깨0.5T) 8. 삶은계란 먹기좋게 잘라주세요. 9. 구운빵위에 양상추, 계란, 베이컨, 아보카도를 올려주고 오리엔탈소스를 뿌려주세요. 10. 마지막으로 그라나파다노 치즈를 갈아서 뿌려주면 완성! #오리엔탈소스 #아보카도샌드위치 #냉동아보카도
좋은 주말보내시길'!😋😋👏👏👍🏻
좋은 하루 되세요!
냉동 자숙 가리비살로 쉽게 쫄깃한 가리비살 무침 만들기 냉동 자숙 가리비살로 쫄깃하고 매콤달콤새콤한 가리비살 무침 만들었어요. 가리비 껍질도 안나오고 통통한 가리비살을 푸짐하게 먹을 수 있어 좋답니다. 매콤달콤새콤 쫄깃한 가리비살무침 밥반찬으로 만들었는데 자꾸 술안주면 어떻하냐고~~ 재료 : 냉동자숙가리비살200g, 미나리200g, 오징어1마리, 양파1/4개, 깻잎5장, 고추1개, 양념 : 설탕1T, 고춧가루2T, 간장2T, 매실청1T, 생강청1T, 식초1T, 올리고당2T, 다진마늘2T, 고추장2T, 참기름2T 1. 미나리는 5cm 길이로 썰어주세요 2. 양파 1/4개 채썰어주세요 3. 고추 1개 어슷 썰어주세요 4. 깻잎 5장 반잘라서 2cm 굵기로 썰어주세요 5. 냉동 자숙 가리비살 200g 준비했구요. 가리비살만 있음 섭섭하니까 오징어도 한마리 넣어줄께요 오징어 안쪽에 격자로 칼집을 내어주고 반잘라 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 오징어다리도 하나씩 잘라주세요. 6. 끓는물에 오징어와 가리비살, 소주반컵을 넣어준 후 1분만 데쳐 건져주세요. 7. 분량대로 무침양념장 만들어주세요 8. 볼에 미나리, 양파, 고추, 깻잎, 데친 가리비살과 오징어를 넣고 양념장 넣어 버무려주세요. #가리비무침 #가리비살무침 #냉동가리비살 #자숙가리비살 #냉동자숙가리비살
😋✨️👏👏👏👍🏻
국물이 필요한데 시간없을때 라면만큼 쉽고 빠른 미소된장국 끓이기 라면만큼 끓이기 쉬운 미소된장 국물필요할때 후다닥 끓여먹기좋아요~ 재료 : 미소된장2T, 코인육수1알, 물1.5L, 건미역한줌, 두부반모 1. 물1.5L에 코인육수 한알 넣고 끓여주세요 2. 건미역 한줌 물에 담가 불려주세요~ 1분이면 됩니다. 3. 두부 반모 작은 큐브로 썰어주세요 4. 불린미역 꼭짜주고 잘게 썰어주세요 5. 육수가 끓으면 미소된장2T 넣어 풀어주세요 6. 두부와 미역 넣고 후루룩 끓여주세요 뜨는 거품을 걷어내면 국물이 깔끔해요~ #미소된장국 #미소된장국끓이기 #쉬운국물요리 #미소된장
이런 날씨엔 딱'✨️😋👏👏👏👍🏻
날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물이 생각나죠~😊
좀 천천히 하세요 따라하기 정신없어요
대패삼겹 대파토스트 대파피자 만들기 재료 : 대파작은거1개, 크림치즈1T, 피자치즈한줌, 후추, 대패삼겹살 조금, 소금약간 1. 대파작은거 쫑쫑썰거나 굵은파는 다져주세요 2. 크림치즈1T, 피자치즈한줌, 후추 뿌려 섞어주세요 3. 치아바타빵이나 식빵, 바게트 등 아무거나 좋아하는거 준비해주세요 4. 빵위에 대파소스를 발라주세요 5. 대패삼겹살 올려주고 소금 후추 약간 뿌려주세요 6. 에어프라이어 200도에 5분 짧게 구워줬어요~ 대패삼겹 대신 베이컨 잘라 올려 구워도 괜찮을것 같네요 #대파토스트 #대파피자
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서브웨이 안창비프 샌드위치 안창살 샌드위치 만들기 오늘 준비한메뉴 뭔가요? 서브웨이 안창비프 샌드위치입니다. 안창살에는 육향이 다른고기에는 없는 그 향이 있데요~^^ 그 안창살의 맛을 더 더 감칠맛있게 살려줬다 그래야되나? 이 맛의 조화가 고기랑 너무 잘 어울리는거 같아요 꽤나 만족스러운거 같습니다^^ 재료 : 치아바타빵(또는 샌드위치빵 아무거나)2개, 양상추, 적양파, 파프리카, 토마토 조금씩, 슈레드치즈 그 밖에 할라피뇨 피망 오이 양배추 등 있는거 좋아하는거 넣으세요 소금, 후추, 엑스트라버진올리브오일 1. 치아바타빵 반으로 갈라주고요. 올리브 치아바타빵 썼어요. 2. 슈레드치즈 올려주고 에어프라이어 180도에 5분간 구워주세요 3. 양상추 씻어서 물기를 제거하고 먹기좋게 잘라주세요 4. 적양파가 있어서 슬라이스 해줬어요~ 그냥 하얀양파 쓰셔도되요~ 5. 파프리카 조금 채썰어 주세요 6. 토마토 얇게 슬라이스 해주세요 7. 안창살 소금 후추 뿌려 구워줍니다. 먹기좋게 잘라주구요 소금 후추 살짝 한번 더 뿌려줄께요 겉만 바삭하게 빠르게 익혀서 건져주세요 (솔직히 서**웨이 안창비프 먹어봤더니 맛은있는데 고기질이 좀 떨어진달까,, 제일 비싼거 사먹었는데 싼맛난달까 싶은,,,) 8. 싸기 쉽게 매직랩 깔아주고요 빵위에 양상추, 파프리카, 적양파, 토마토 올려주구요 소금, 후추, 올리브오일 뿌려주세요 9. 구운 안창살 올려주고 소스는 후추 엑스트라버진 올리브오일만 뿌려줍니다. (이 조합이 먹어보니 제일 깔끔하고 안창살맛을 느낄수 있어 좋더라구요) 10. 빵뚜껑 덮어주고 매직랩 양쪽으로 먼저 붙여준 후 위 아래 감싸주면 끝! #서브웨이안창비프 #안창살샌드위치 #안창비프샌드위치
와 진짜 저 소시지 진짜 맛없던데 어케먹은거지
요건 동그란스팸 사용했구요. 옛날엔 분홍소시지도 없어서 못먹었던 시절이~
와우'!국민학교가 생각난다는 옛날 도시락'!!😢😢👏👏👍🏻
ㅋㅋ국민학교 생각나죠~~~
추억의 옛날도시락 만들기 밑반찬도 만들고 일석이조 학교다닐때 황금색 양은도시락 난로에 얹어 먹어본사람? 이거 알면 최소 80년대 이전~ ㅎㅎ 그래도 한번만 먹어본 사람은 없을듯해요. 남이섬가면 꼭 사먹었었는데,, 얼마전 식당에서 옛날도시락이 사이드로 나와서 맛있게 먹었어서 집에 밑반찬도 만들겸 추억의 옛날도시락 재현을 해봤어요~ 양은도시락은 없지만 스뎅~ 반찬통에 느낌을 담아봤네요. 재료(3인분) : 계란5개, 동그란소세지1개, 애호박(이건 냉장고 정리차원에서 넣었어요), 김치, 잔멸치 애호박볶음 : 애호박1개 분량, 다진마늘1T, 새우젓0.5T, 새우젓국물0.5T 김치볶음 : 김치1/4쪽, 들기름2T 멸치볶음 : 멸치 크게두줌, 간장1.5T, 올리고당1.5T, 생강청1T, 참기름0.5T 1. 동그란 소세지는 이음새부분을 남겨서 끝을 잘라준 후 벗기면 쉽게 벗길수 있어요. 약0.5cm 두께로 어슷 썰어주세요. 2. 호박은 안넣어도 되는데 빨리 먹어줘야하는 관계로 호박볶음도 만들었어요. 호박도 0.5cm 두께로 썰어주세요. (마트표 애호박은 금방무르니 좀 더 두껍게 반달썰기로 썰어주세요) 3. 김치1/4쪽 가위로 잘게 잘라주세요. 4. 계란5개에 맛소금 톡톡톡톡 뿌려 풀어주세요. 5. 소세지 넣어 계란물을 잘 입혀주세요. 6. 후라이팬에 식용유를 두르고 소세지를 하나씩 올려 부쳐주세요 7. 소세지 꺼내주고 그대로 원팬으로 이어갑니다. 남은 계란물 부어서 스크램블을 만들어주세요. 8. 다시 식용유를 두르고 다진마늘1T 넣어 볶아주세요 9. 호박 넣어 볶아주세요 10. 새우젓0.5T, 새우젓국물0.5T 넣어 볶아주세요. 11. 키친타올로 후라이팬 기름 닦아내주세요 마른팬에 잔멸치 크게 두줌 넣어 볶아주세요 12. 볶은 멸치를 한쪽으로 보내주고 가스불을끄고 간장1.5T, 올리고당1.5T, 생강청1T, 참기름0.5T 넣어 다시불을 키고 끓여주세요 13. 소스가 끓으면 멸치와 섞어주세요. 마지막으로 통깨 뿌려주세요. 14. 들기름 두바퀴 두르고 김치 넣어 볶아주세요. 15. 스텐 반찬통에 밥을 얇게 깔아주고 16. 스크램블, 소세지, 호박볶음, 김치볶음, 멸치볶음 올려주면 완성! 뚜껑닫아 쉐킷~ 쉐킷~~ 비쥬얼은 요래도 맛은 아시죠? 겁나 맛있는거? #옛날도시락만들기 #추억의도시락 #추억의옛날도시락 #스텐도시락 #호박볶음 #멸치볶음
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타코야끼팬 없어도 문어없는 대패삼겹 타코야끼 만들기.. 캠핑요리 추천 20분이면 뚝딱 한끼 만드는 고소한 대패삼겹 타코야끼예요~ 타코야끼 맛이 나지만 문어는 안들었어요~ 타~코기야끼입니다. 요즘 캠핑장에서도 인기있는 메뉴인데요. 야외에서 만들거나 집에 오븐, 에어프라이어가 없다면 후라이팬에 올려굽고 위엔 토치로 구우시면되요. 재료 : 밥2공기, 대패삼겹200g, 대파나 쪽파 조금, 참기름, 후리가케, 가쓰오부시, 오꼬노미야끼소스, 마요네즈, 소금, 후추 1. 밥 2공기에 참기름 한바퀴, 맛소금 톡톡톡, 후리가케 1T 넣어 섞어주세요 2. 밥 한수저 정도 떠서 동그랗게 주먹밥을 만들어준 후 대패삼겹살로 감싸주세요 3. 오븐팬에 차곡 차곡 만들어 채워주세요 4. 맛소금, 후추 뿌려주세요. 5. 200도로 예열된 에어프라이어에서 15분 구워주세요. 6. 구워지는 동안 토핑으로 올린 대파나 쪽파 잘게 썰어주세요. 7. 맛있게 구워진 대패삼겹 위에 가쓰오부시와 쪽파다진걸 뿌려주세요 8. 오꼬노미야끼 소스와 마요네즈 뿌려주면 완성! 깨알Tip. 오꼬노미야끼 소스나 마요네즈는 다이소나 약국에 파는 약병에 넣어 뿌려주면 가느다랗게 예쁘게 뿌릴수 있구요. 마요네즈는 뻑뻑해서 잘 안나오니 마요네즈3:맛술1 섞어주면 잘 나오고 마요네즈 먹는양도 줄일 수 있어요. #대패삼겹타코야끼 #캠핑요리 #대패삼겹요리 #대패삼겹주먹밥 #주먹밥타코야끼
좋은 주말보내시길'!!✨️🙏🏻🙏🏻👏👏👏🍻
대파가 고기보다 맛있으면 어떻하지? 차돌박이 대파볶음 차돌박이만 구워먹어도 당연 맛있지만 대파가 맛있으니까 꼭해봐요~ 감칠맛나는 대파와 고소한 차돌박이 너무 맛있어요~ 재료 : 대파4~5대, 차돌박이600g, 소금, 후추, 대파넣고 간장1T, 굴소스1T, 올리고당1T, 맛술1T, 생강청1T, 참기름1T 1. 대파4~5대 굵은건 반으로 갈라주고 4~5cm 길이로 잘라주세요~ (대파 많이 넣으세요~ 대파가 맛있어요) 2. ★가장센불에서 계속해서 볶아주세요★ 후라이팬에 차돌박이를 넣고 소금, 후추 뿌려 볶아주세요 3. 대파넣고 간장1T, 굴소스1T, 올리고당1T, 맛술1T, 생강청1T 넣어 볶아주세요 많이 뒤적이지 말고 가끔 한번씩만 뒤집어주세요 4. 마지막에 참기름 1T 둘러주면 완성! #차돌박이대파볶음 #대파볶음 #차돌박이볶음
흠...어묵이 카레크림 떡볶이에 들어가면 맛이 이상해지는데, 그걸 막기위해 매운맛의 채소를 넣는다라...정말 참신한데요?
폭설'!조심하세요~😭😋😋🙏🏻
감사합니다 눈이정말 많이 왔네요 추워진다니 감기도 조심하셔요~
밥도둑으로 만들었는데 술안주로 순삭하는 구수하고 쫄깃한 고추장 황태채무침 만들기 매콤하고 구수하고 쫄깃한 황태채무침 젓가락 들새도 없이 손가락으로 자꾸집어먹게되욤 재료 : 황태채200g, 물100ml, 맛술2T, 참기름, 통깨 무침소스 : 간장2T, 매실청3T, 물엿2T, 다진마늘2T, 고추장2T 1. 황태채200g 큰것은 가위로 잘라주세요. 손질하다 가시가 나오면 빼주는데 이번에 산 황태채는 포슬포슬 통통하고 가시도 없어 좋더라구요. 2. 볼에 물100ml, 맛술2T를 넣어주세요 3. 손질한 황태채를 넣어 촉촉해지게 버무려주세요 4. 무침소스를 끓일거니까 작은 냄비에 간장2T, 매실청3T, 물엿2T, 다진마늘2T, 고추장2T 섞어서 한번 끓여주세요 5. 후라이팬에 식용유2T를 두르고 황태채를 볶아주세요 수분기가 없어질때까지 한5분정도 볶아주세요 6. 불을 끄고 아까볶은 무침소스를 부어 잘 버무려주세요 7. 마지막으로 참기름2T, 통깨 뿌려주면 완성! #황태채무침 #황태채고추장무침 #황태채볶음
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이렇게 쉬워도 되나~싶은 구수한 시금치된장국 끓이기 재료 : 쌀뜨물(1.5L), 된장3T, 시금치1단, 두부1/2모, 다진마늘1T, 다시다0.5T, 국간장1T 1. 먼저 꼭필요한 쌀뜨물(쌀씻은 두번째물) 받아주세요 2. 냄비에 부어주고 모자르면 물좀더 넣어서 1.5L 끓여주세요 3. 쌀뜨물이 끓으면 재래된장3T 풀어주세요 깔끔하게 하려면 채에 걸러진건 안넣어도 되는데 집에서 먹는거니까 아까워서 다 넣어요~ 4. 시금치1단 다듬어 씻어주고 너무 큰건 잘라주고 이정도는 그냥해요~ 5. 두부 반모 먹기좋은 크기로 잘라주세요 6. 된장국이 끓으면 다진마늘1T 넣어주고 시금치와 두부 넣어주세요 7. 다시다0.5T 넣어주세요. 8. 간을보고 모자르면 국간장 넣어 맞춰주세요 9. 뜨는거품은 걷어내고 후르륵 끓여주면 구수한 시금치된장국 완성! #시금치된장국 #시금치된장국끓이는법 #구수한시금치된장국
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호불호 없을 공심채소고기덮밥 모닝글로리 볶음 아삭하게 씹히는 공심채와 파프리카, 감칠맛나는 소고기 쓱쓱 비벼먹으면 밥한공기로 부족할수도~~ 재료(3인분) : 공심채300g, 소고기300g, 파프리카1/2개, 다진마늘1T, 간장2T, 설탕1T, 맛술1T, 참기름1T, 후추, 레드홀페퍼0.5T, 굴소스1T, 참치액젓1T, 참기름1T 1. 공심채는 씻어서 줄기쪽은 약3cm 잎쪽은5cm 길이로 잘라주세요 2. 빨간파프리카 1/2개 잘게 잘라주세요 3. 소불고기300g 2~3cm 크기로 잘라주세요 4. 후라이팬에 기름을 약간두르고 다진마늘1T를 넣어 볶다가 5. 소불고기, 간장2T, 설탕1T, 맛술1T, 참기름1T, 후추 뿌려 볶아주세요 6. 고기 빨간색이 없어지면 공심채와 파프리카를 넣고 레드홀페퍼0.5T, 굴소스1T, 참치액젓1T를 넣어 빠르게 볶다가 마지막에 참기름1T를 둘러 섞어주세요 7. 그릇에 밥을 담고 공심채소고기볶음을 올려주면 완성! #공심채볶음 #모닝글로리볶음 #공심채소고기볶음 #공심채덮밥 #공심채소고기덮밥
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이자카야 인기메뉴 명란버터구이로 오이김밥 만들기 아삭한 오이김밥에 이자카야 인기 술안주 명란버터구이를 올려보세요~ 아삭아삭 오이에 감칠맛나는 명란버터구이, 매콤하게 잡아주는 청양고추가 찰떡이랍니다. 재료 : 오이2개, 김밥김2장, 밥2공기, 참기름0.5T, 맛소금3꼬집, 통깨, 버터1T, 명란4~5개, 청양고추1개, 마요네즈, 스리라차소스 1. 오이는 씻어서 양쪽끝을 잘라내고 감자필러로 띄어가며 껍질을 벗겨주세요 2. 청양고추 1개 얇게 슬라이스해주세요 3. 밥2공기에 참기름0.5T, 맛소금 3꼬집, 통깨 뿌려 섞어주세요 4. 후라이팬에 버터1T를 녹이고 명란을 살짝만 구워주세요 후라이팬에 남은 명란버터가 아까우니까 밥2수저 넣고 비벼서 얼른 입에넣어요~ 5. 김밥김에 밥을 얇게 펼쳐 깔아주세요 오이가 좀 굵어서 끝까지 밥을 채워야 말아지더라구요 (가느다란 오이로 하면 더 예쁜 오이김밥이 되었을텐데,,,) 6. 오이를 올려 오이김밥을 말아주세요. 7. 오이김밥을 약1cm 정도의 굵기로 얇게 썰어주세요 8. 접시에 담아주고 명란버터구이를 조금씩 잘라 올려주세요 9. 명란위에 마요네즈 조금씩 짜주세요 10. 청양고추 슬라이스 올려주고 스리라차소스 조금씩 짜주면 명란버터구이 오이김밥 완성! #오이김밥 #명란버터구이 #명란버터구이오이김밥 #이자카야명란버터구이
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가까이서 보여줬으면 더 잘 보였을텐데 좀 아쉽네요ㅠ