Yo tengo CMC para hacer mis flores de goma, y acabo de usarlo para hacer heladitos porque el calor es agobiante aquí en España y me ha funcionado perfectamente.
Ami me gusto porque el.acido citrico me ayudara para mi mermelada de piña hago pays de piña y yo hago la mermelada y eso me ayudara esta super gracias bendecido seas siempre
Sólo 1 gramo por litro ? 😲 yo empecé poniendole como 5 gramos 😆 pero no me gustaba como quedaban, era como una especie de gelatina medio coajada, ya le pongo menos, 2.5 gramos por litro pero bueno, probaré ahora con 1 gramo por litro, mi guía es que los de grosella no se hagan blancos al comerlos. Saludos y gracias Julio 🙋♂️
Muchas gracias Julio al fin un video de esto jejeje, cuando comentas lo de las galletas o el chocomil yo asi los dejo ya que como que les da la presentacion de que si estas usando esos ingredientes y no saborizantes, el cmc lo estoy usando para los bolis de grosella y limon por el momento :)
Muchas gracias x sus recetas ... Hoy ise los hielitos de choco fresa quedaron muy ricosss ago para mí negocio ya tengo tiempo asiendo sus recetas .. bendiciones saluditos desde sonoraaaaa gracias
Muchas gracias Julio por tu excelente información aportada! Sabes la equivalencia CMC con Maicena (almidón de maíz) como espesante? Tengo todas las recetas de repostería que usan maicena y me gustaría sustituirla por CMC. Saludos
⭐⭐⭐⭐⭐👍💪💯Exelente video gracias. por siento haz un vídeo de las manzanas caremelizadas si no es mucho pedir gracias saludos desde Texas y que estés bien 🙏🙏🙏
Yo nunca veo los comerciales xfa me puede explicar k pasa y su beneficia a don julio empezare a verlos para retribuir en algo d lo k el hace x nosotros atte novak Colombia
@@MaryHernandez-ns5jv Tengo entendido que si los RUclipsrs "monetizan" sus videos, es cuando pasan los comerciales durante la transmisión y ellos reciben alguna ganancia económica. Así como los likes y comentarios les ayudan mucho a que RUclips recomiende el canal a más personas.
Julio Muchas por compartir esta información.julio yo preparo toritos estilo veracruz.pero solo se conserva en refrigeración por 15 días . Hay personas q lo preparan y lo dejan a temperatura ambiente.me podrías decirme cómo puedo Aser q no se echen a perder a temperatura anbiete sin refrigerador.por favor si me pudieras informar.tu q sabes mucho
Julio buen dia quiero saber si el cmc sirbe para hacer echarle ala nieve pok yo quiero hacer pero veo en los videos k es otro tipo de estabilisador me gusta poque rinde mucho contesteme pofa yo beo tus videos me inscribi contigo julio te agradesco saludos
Que pasa si combino el cmc y sistema estabilizante para hacer bolis. Un ejemplo hago mi jarabe de azúcar con sistema estabilizante y agarro ese endulzante y hago bolis de leche le puedo agregar cmc en la leche en polvo y se puede combinar
Muchas gracias Julio por explicar sobre el cmc ,pero te pregunto ¿Yo compro el cmc en bolsita sin marca es igual que el de la marca que presentas ? ¿Le doy el uso en todo ? Gracias ,saludos .
Hola Julio buenas tardes es la primera vez q te hago una pregunta. Te sigo pero nunca interactivo. Mi pregunta es xq mis bolis de agua me quedan muy duros como piedra.? Espero tu respuesta. Gracias.🤗🤗🤗
Si estás usando CMC ? Cuanto le estás poniendo por litro ? Yo creo que el tema no es que se hagan duros como piedra ya que al congelarlos mucho o que el congelador sea potente puede pasar eso por la temperatura, la cosa es que al comerlos se puedan ir " desgajando " y para eso ayuda el cmc
Lo dices como si fuera su obligación responderte, como si le pagaras por atenderte 😒 si no te responde has tú la prueba, has medio litro y ve checando, quieres todo peladito y en la boca 😒
17:01 excelente esplicacion muchas gracias estoy empezando a vender en poquito de Villahermosa,Tabasco México
Yo tengo CMC para hacer mis flores de goma, y acabo de usarlo para hacer heladitos porque el calor es agobiante aquí en España y me ha funcionado perfectamente.
Ami me gusto porque el.acido citrico me ayudara para mi mermelada de piña hago pays de piña y yo hago la mermelada y eso me ayudara esta super gracias bendecido seas siempre
🙌 gracias Julio. Muchas personas tienen dudas con el CMC.
Me han gustado mucho sus recetas y ya empecé mi negocio. Me está yendo muy bien gracias a Dios 🙏🏼 y gracias julio tapia por compartir
Sólo 1 gramo por litro ? 😲 yo empecé poniendole como 5 gramos 😆 pero no me gustaba como quedaban, era como una especie de gelatina medio coajada, ya le pongo menos, 2.5 gramos por litro pero bueno, probaré ahora con 1 gramo por litro, mi guía es que los de grosella no se hagan blancos al comerlos. Saludos y gracias Julio 🙋♂️
Antes decian que eran 5 gramos xd, el chiste es irle calculando, yo igual lo empecé a usar por la grosella
Muy buenas clases, hermanito también el ácido cítrico resalta los sabores de las gelatinas ahy es donde lo uso mas...un abrazo
Saludos manita Dios te bendiga
Muchas gracias julio por tu explicacion e informacion me servira mucho bendiciones
Gracias Julio muy clara tu explicación .
Excelente información Maestro Julio bendiciones 🙏 saludos 👋
Muchísimas gracias julio, tenía dudas, gracias por explicar
Muchas gracias Julio al fin un video de esto jejeje, cuando comentas lo de las galletas o el chocomil yo asi los dejo ya que como que les da la presentacion de que si estas usando esos ingredientes y no saborizantes, el cmc lo estoy usando para los bolis de grosella y limon por el momento :)
mil Bendiciones Julio 🙏
Muchas gracias julio así lo voy hacer solo un gramo yo lo hice en batidor no quedo bien saludos cordiales desde nogales ver
Qué fantástico gracias por la información saludos
Muchas gracias x sus recetas ... Hoy ise los hielitos de choco fresa quedaron muy ricosss ago para mí negocio ya tengo tiempo asiendo sus recetas .. bendiciones saluditos desde sonoraaaaa gracias
Muchas gracias Julio por tu excelente información aportada! Sabes la equivalencia CMC con Maicena (almidón de maíz) como espesante? Tengo todas las recetas de repostería que usan maicena y me gustaría sustituirla por CMC. Saludos
⭐⭐⭐⭐⭐👍💪💯Exelente video gracias. por siento haz un vídeo de las manzanas caremelizadas si no es mucho pedir gracias saludos desde Texas y que estés bien 🙏🙏🙏
Mil gracias por tus consejos
Julio Gracias por la información, sólo porque sé que te beneficia, por ti veo los comerciales que aparecen en tus vídeos!!! 👍👍👍
Yo nunca veo los comerciales xfa me puede explicar k pasa y su beneficia a don julio empezare a verlos para retribuir en algo d lo k el hace x nosotros atte novak Colombia
@@MaryHernandez-ns5jv Tengo entendido que si los RUclipsrs "monetizan" sus videos, es cuando pasan los comerciales durante la transmisión y ellos reciben alguna ganancia económica. Así como los likes y comentarios les ayudan mucho a que RUclips recomiende el canal a más personas.
Gracias Julio 😌😌
Julio Muchas por compartir esta información.julio yo preparo toritos estilo veracruz.pero solo se conserva en refrigeración por 15 días . Hay personas q lo preparan y lo dejan a temperatura ambiente.me podrías decirme cómo puedo Aser q no se echen a perder a temperatura anbiete sin refrigerador.por favor si me pudieras informar.tu q sabes mucho
Yo también quiero saber :)
Yo también quiero saber
Gracias por la información amigo
Julio xfa cuando hace un video del multigel para avena y yogurh buen dia .atte novak colombia
Yo compre nevalina y muy bien
Muchas gracias
Gracias yo le ponía la medida que tiene 5 m
Julio buen dia quiero saber si el cmc sirbe para hacer echarle ala nieve pok yo quiero hacer pero veo en los videos k es otro tipo de estabilisador me gusta poque rinde mucho contesteme pofa yo beo tus videos me inscribi contigo julio te agradesco saludos
Julio el estabilisador k yo beo para hacer niebe es es espeso no es en polbo
Cierto hay que "Chingarle" pa "que nos sepa" jejeje
Que pasa si combino el cmc y sistema estabilizante para hacer bolis. Un ejemplo hago mi jarabe de azúcar con sistema estabilizante y agarro ese endulzante y hago bolis de leche le puedo agregar cmc en la leche en polvo y se puede combinar
Y dime q puedo hacer?
Gracias 😊😀
Hola Julio cuantos gramos por litro se coloca de ácido cítrico?
Hola Julio buenas noches diskulpa kual es el cmc q okupas para el flan???
Julio, Que tiene de diferencia el ácido cítrico normal y el ácido cítrico de limon?
Para frappes puede servir???o para eso no, para que no se derrita tan rápido el hielo molido
Muchas gracias Julio por explicar sobre el cmc ,pero te pregunto ¿Yo compro el cmc en bolsita sin marca es igual que el de la marca que presentas ? ¿Le doy el uso en todo ? Gracias ,saludos .
El cmc sirve para bolis de agua que función cumple en los bolis de agua
Quiero hacer bolis de sabores pero me puedes hacer un favor de darme la receta que ingredientes se le pone a los bolis
Yo consigo los productos deiman en línea porque aquí donde vivo no tienen tanta variedad
También lo venden en la central de abastos en materias primas 🤗 así en botecito ahí dónde venden escencia para gelatinas 😁
Hola buena tarde Julio saludos cuál es la diferencia del cmc de leche??
Hola Julio buenas tardes es la primera vez q te hago una pregunta. Te sigo pero nunca interactivo. Mi pregunta es xq mis bolis de agua me quedan muy duros como piedra.?
Espero tu respuesta. Gracias.🤗🤗🤗
Si estás usando CMC ? Cuanto le estás poniendo por litro ? Yo creo que el tema no es que se hagan duros como piedra ya que al congelarlos mucho o que el congelador sea potente puede pasar eso por la temperatura, la cosa es que al comerlos se puedan ir " desgajando " y para eso ayuda el cmc
Que cantidad de ácido cítrico se utiliza por litro de agua?
El que yo compré en Amazon si tiene olor agradable leve pero si tiene olor.
Yo uso es emulsionante para helados y merengues
Cuántos gr le puedo poner por litro de agua para las bolis de agua ,por favor gracias ☺️
1 gramo por litro
Disculpa para 20 litros de agua cuántos gramos de cmc le pondría
Son 20 gramos,son 1 gramo por litro de la mezcla ya terminada.
La tiene el corazón de la manzana
Puede poner la foto de las cucharas medidoras porfa
Si,
X2
Porfavor, gracias* 🍭🍨🍧
ruclips.net/video/FYzNlsUKNrQ/видео.html
A mí me la aplicaron me vendieron un cmc para fondant y pues la verdad no lo use.
Pregunto, la goma xantana sirve para lo mismo? Ya he preguntado y no me ha contestado
Lo dices como si fuera su obligación responderte, como si le pagaras por atenderte 😒 si no te responde has tú la prueba, has medio litro y ve checando, quieres todo peladito y en la boca 😒
@@ZEUS-jq8xy bueno, como no puedo preguntar, quito mi suscripción y no hay problema, Dios l@ bendiga.
Puedes buscar en internet
Es la pectina
Yo compré en línea en Deiman.com.mx cmc y concentrados saborisante y coberturas de chocolate