En mi infancia, mi abuelo la ahumaba, no teníamos heladera en el campo, la colocaba colgada arriba donde estaba la cosina leñas, así también las longanizas y el jamón.
Hola Matías! Mi nombre es Darío y soy de Monte Grande (Buenos Aires), y soy chef. Encontré el vídeo accidentalmente y quería felicitarte por tu manera tan clara y sencilla de transmitir tus conocimientos. Espectacular esa bondiola, y desde ya, tenés una nueva suscripción. Dios te bendiga
Amigo esto esta una barvaridad.Hace un mes la hice y recién la corte para comenzar a degustar este manjar.Salio muy buena Realmente vale la pena Inmensamente agradecido por haberme compartido esto. El limon le da un toque especial. Me gustaria por lo menos compartirle la foto. Gracias gracias gracias.
Compadre tremendo video, magnífico la explicación detallada, sigue así Campeón, nunca cambies esa manera afable de llegar a tus seguidores, sobre todo no llenes tus videos de comerciales, te felicito la verdad lo haces muy bien
Esta receta de bondiola es la que necesito! Te felicito por la manera de explicar y porque te tomas el tiempo necesario para que transcurra la magia y podamos ver como evoluciona el producto. Pienso que va al pelo para comerla en cualquier momento del día.
Epectacular Matías!!! Te vas autosuperando y nosotros mejoramos en consecuencia. Muchas gracias por compartir y ojalá este video tenga cien millones de visitas. Saludos
Matías, excelente quedan las bondiolas curadas con este método. Todas las que hice así, quedaron increíbles. Gracias, sos un campeón. Saludos desde la Patagonia.
HOLA MATIAS TE SALUDO DESDE LOS PAGOS DE MORENO MIENTRAS IBAS HACIENDO LA BONDIOLA YO PENSABA Y SI CURAMOS UNA BOLA DE LOMO O UN ROSS BEEF O UNA NALGA QUE SEA CARNE VACUNA YO AL CERDO NO LO CONSUMO POR MOTIVOS XXXX SANITARIOS ...UN ABRAZO ME GUSTO MUCHISIMO EL VIDEO ESTA EXPLICADO BIEN SENCILLO
La reducción de caños para colocar la red, yo la reemplazo por una botella de gaseosa cortada a la mitad. Pongo la bondiola dentro, de la mitad que tiene el pico, y por ahí, le coloco la malla elástica, tiras del pico y queda colocada Abrazo muy linda pinta
Huy q lindo! En casa d mi nona nel campo, carneaban y había unos alambres muy altos,allí los colgaban, era siempre en julio y había nieve,. Si puedes pasar la receta d codeguines en grasa! Hermoso todo! Un encanto la niña! Abrazo!
Genio mati!!! Sos unos de los que más aprendí, ahora después d eun tiempo estoy haciendo jamon serrano, bondiolas, solomillos etc. La última técnica me parece muy buena. La voy a hacer. En particular uso papel manteca, a mi se me hace más facil identificar la humedad del ambiente con ese papel en conjunto al sensor. Un gran abrazo!
Que gran receta Matías! Y muy ahorrativa por cierto ya llevo hechas unas cuantas y salen muy pero muy bien! Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Rosario
Hola, soy Rosana Sierra, desde Uruguay, hoy corté mi primer carre de cerdo que hice con esta receta. Realmente te felicito, queda espectacular!!! Voy a preparar más, antes de que venga el calor. Muy recomendable este video!!! Saludos
Hola Matías ya te extrañábamos, abres con un vídeo espectacular. Gracias voy a preparar mi bondiola, para tener práctica y hacer regalos para la época Navideña. 😋😋😋
@@cocinandoconmatias Matias, una sugerencia. El público de Brasil es 5 argentinas y ellos usan mucho todas las redes sociales. Lo ideal sería que hablaras un poco en portugués, pero no es indispensable, pues nos entienden bastante. Otra opción seria subtitular en portugués los pasos importantes. Podrías republicar TODOS tus videos de esta firma, solo con un titulo en portugués. Probá con uno o dos videos, titulo traducido y verás la cantidad de visualizaciones de Brasil. ¡Te sorprenderá! He vivido un tiempo en Brasil y lo vi personalmente. Saludos y éxitos.
Que alegría verte nuevamente Matias querido!!, y enseñandonos una preparación increíble como siempre haces!, que linda quedó esa bondiola y que buen método, excelentemente bien explicado, muchas gracias por compartir tus conocimientos, te envío un fuerte abrazo desde el sur, patagonia Argentina.
muy buen video, muy buena explicación. muchas veces preparé bondiola casera, y siempre tuve el mismo problema.... la empiezo a comer antes de tiempo!! voy a probar tu receta. gracias.
Amo la bondiola salada. Pero hace años que no compro. Acá en Uruguay 100gr es a precio de oro. Ahora voy a hacerla como decís. Mil gracias. Saludos de Uruguay.
Hola Mati!!! Cuánto hace que no veo videos tuyos pensé que ya no los hacías. Muy buen método yo hice varias veces el método anterior. Voy a probar este método. Saludos
MI PAPA, CUANDO CARNEABA.LA BONDIOLA LA SALABA BIEN,ADOBO,AJO,AJIDESPUES BASTANTE PIMENTON ROJO!! LA MASAJEABA BIEN Y LA EMVOLBIA CON PAPEL ESTRASA BIEN GRUESO O EN UN TRIPON! LA ATABA CON HILO Y LA COLGABA EN UN EN UN GALPON X 1 MES Y MEDIO...QUE SE SEQUE BIEN.Y LA SAL LA COCINRA!!! JAMAS EN LA HELADERA🙄PORQUE AHI SE HUMEDECE Y NO SECA,,,, ASI TAMBIEN LA HACIA MI ABUELO EN ITALIA, Y NO ERAN ESTAS MONDIOLAS DE LAS CARNICERIAS!!! PERO YO! QUE SOY DE OTRA EPOCA! PIENSO QUE SI! HAY MONDIOLAS ESPECTACULARES EN EL MERCADO DE URUGUAY! Y PODEMOS HACER LO MISMO QUE ELLOS😂SUERTE
Matias Exelente tu canal, espero animarme, te quiero hacer una pregunta, podria hacerla con una bondiola que se compro congelada, seria otro proceso, o directamente no se puede? bueno te agradesco por los videos y nuevamente me encanta tu canal. saludos desde Uruguay
matias, solamente una paiabra,, expectacular,, todo tu explicacion y la vista de ese manjar , lo quiero hacer , perdona mi ignorancia pero dime que parte es la bondiola?? sera el lomo?? saludos y felicitaciones
muy buen video, gracias!, con que puedo sustituir el papel celofan? no consigo el microporoso. pensaba hacerlo con gasa de uso médico.. Saludos desde Guanajuato México
Hola Matias, soy Mauricio de Cordoba cap, t comento q la hice y salió muy buena, muy rica, te agradezco la enseñanza. Lo unico q le puse mucho pimenton ahumado y cuando la corto a cuchillo se desgrana y se contamina la rodaja, le puse aparte d pimienta blca y negr muy aromatica quedo. Repito hno, gracias.
impresionante el video. algun dia con tiempo lo hare. Una cosa a lo ultimo que me llamó la atención es respecto a congelarla, no sabia que se podia hacer con este tipo de fiambre. Funciona por ejemplo para la comprada en la fiambreria, cortada en fetas, congelarla y al descongelarla no pierde la textura o el sabor? si es asi es un datazo muy util que no tenia en cuento. Saludos y felicitaciones por el contenido
Matias muy buenos videos siempre que los veo me da mucho apetito, en primer video se salamis usas salitre me puedes decir que es para comprarlo. Muchas gracias
Ojo con la carne Salvaje yo no la recomiendo👍👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍 gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
BONDIOLA TRADICIONAL👉 ruclips.net/video/n8jsFaV-8wk/видео.html
LONGANISA CALABTRSA👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html
TODOS MIS FIAMBRES👉 ruclips.net/p/PLAKaehEMwF8MKCRhMkFk3TaGkbTuAAdbV
instagram👉 instagram.com/cocinando_conmatias/
Quiero bondiolaaa
Jejeje gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Q' divino sos Mati !!! Una hermosura d chango !!!🥰 Me recordás a mi hijo Fer...el perfecto cocinero. Chau Mati !!! Abrazo d'sd' Salta la Linda !!!
Jejeje saludos
Y la preciosa niña q te acompaña, debe ser tu hija, Xq' es idéntica a vos. Entonces...marchen 💞2 dos abrazos 2 💞 d'sd' Salta la Linda.🙋Chau !!!
En mi infancia, mi abuelo la ahumaba, no teníamos heladera en el campo, la colocaba colgada arriba donde estaba la cosina leñas, así también las longanizas y el jamón.
Hola Matías! Mi nombre es Darío y soy de Monte Grande (Buenos Aires), y soy chef.
Encontré el vídeo accidentalmente y quería felicitarte por tu manera tan clara y sencilla de transmitir tus conocimientos. Espectacular esa bondiola, y desde ya, tenés una nueva suscripción. Dios te bendiga
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Amigo esto esta una barvaridad.Hace un mes la hice y recién la corte para comenzar a degustar este manjar.Salio muy buena Realmente vale la pena
Inmensamente agradecido por haberme compartido esto.
El limon le da un toque especial.
Me gustaria por lo menos compartirle la foto.
Gracias gracias gracias.
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Ya adopte la receta y la hago una vez al mes. Así la tengo escalonada para comer y/ó regalar. GENIAL !!
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Matias te hago una pregunta se puede hacer una bondiola. Solamente colgaga en exterio no en heladera a eso me refriero@@cocinandoconmatias
Me quedo perfecta,gracias!!!,ahora probar hacer panceta salada
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Compadre tremendo video, magnífico la explicación detallada, sigue así Campeón, nunca cambies esa manera afable de llegar a tus seguidores, sobre todo no llenes tus videos de comerciales, te felicito la verdad lo haces muy bien
Tremendo papa, miraba la última parte donde la cortas y encima tenés la jarra de birra y se me caían las babas!!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Jejeje gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Esta receta de bondiola es la que necesito! Te felicito por la manera de explicar y porque te tomas el tiempo necesario para que transcurra la magia y podamos ver como evoluciona el producto. Pienso que va al pelo para comerla en cualquier momento del día.
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
La hicistes?
Epectacular Matías!!! Te vas autosuperando y nosotros mejoramos en consecuencia. Muchas gracias por compartir y ojalá este video tenga cien millones de visitas. Saludos
Jejeje👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Que parte de la re s es la bondiola soy de Veracruz, México
Hola!!! Impresionante me quedo la bondiola siguiendo tus pasos al pie de la letra!! Me encantaría poder subirte una foto...muchas gracias!!
Hermano me salio genial, aca en España la envolví con papel de horno. Kedo re bien. 6/10 por ser la primera. Muchas gracias ❤❤❤❤
Que rico mi hermano voy a intentar hacer todo ese proceso haber si me sale,,tiene una pinta increible
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Matías, excelente quedan las bondiolas curadas con este método. Todas las que hice así, quedaron increíbles. Gracias, sos un campeón. Saludos desde la Patagonia.
yo estoy en el segundo dia, y mis conocidos me dijeron q son muchos dias 7 , me entro la dudad de como seguir
@@redfederalregistrodeprofes1236dejala los 7 dias
Encantada de conocerte, Matías. Me gustó muchísimo tu receta y mucho más tu manera para explicar los pasos a paso. Genial. Voy a intentar hacerla. 🤞🤤
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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HOLA MATIAS TE SALUDO DESDE LOS PAGOS DE MORENO MIENTRAS IBAS HACIENDO LA BONDIOLA YO PENSABA Y SI CURAMOS UNA BOLA DE LOMO O UN ROSS BEEF O UNA NALGA QUE SEA CARNE VACUNA YO AL CERDO NO LO CONSUMO POR MOTIVOS XXXX SANITARIOS ...UN ABRAZO ME GUSTO MUCHISIMO EL VIDEO ESTA EXPLICADO BIEN SENCILLO
Mira este👉 ruclips.net/video/ohlmskgVla0/видео.html
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Excelente explicación ,todo muy claro. Voy a utilizar su método,saludos desde Barinas Venezuela
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Ya estoy por pasarle el mejunge😊 Y le voy a poner en la rejilla
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Hola Matias gracias por compartir tus enseñanzas historias y conocimientos 😊 💜 🦋 🌹 💚 🏡 🥩 te mando un saludito desde Colombia 🌷
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Calidad felicidades amigo gracias por transmitir tus conocimientos. Dios te bendiga
Primera vez que veo su canal señor Matías le agradezco por compartir su conocimiento de cocina me encanta muchas gracias Dios te bendiga ❤
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gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola Mati buenas tardes me gustó mucho su vídeo soy de Venezuela y me gustaría saber que tipo de carne debo usar aquí gracias
Es el cuello alto del cerdo👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
La reducción de caños para colocar la red, yo la reemplazo por una botella de gaseosa cortada a la mitad. Pongo la bondiola dentro, de la mitad que tiene el pico, y por ahí, le coloco la malla elástica, tiras del pico y queda colocada
Abrazo muy linda pinta
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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Matias quiero agradecerte por el video.... hice una de 1.5kg. Y me salio espectacular no duró ni 5 días....
Me ha parecido una receta impresionante. Te ha quedado espectacular!!! Lo voy a intentar :)
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Muy buen video y bondiola. Felicitaciones Matias. Saludos.!!
👍👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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Ya hice la que lleva mas sal y quedo exquisita!!! ahora le toca a este metodo. Gracias Matias!!! muy claro y muuuuuuuuy buenas tus recetas.
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Excelente. Ya encontré suplidor de todo lo requerido para hacer estás preparaciones. Así que mis próximas serán más profesionales. Gracias.
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Voy por la 4ta edición!!!!!!!!!!!!Capo.
Huy q lindo! En casa d mi nona nel campo, carneaban y había unos alambres muy altos,allí los colgaban, era siempre en julio y había nieve,. Si puedes pasar la receta d codeguines en grasa! Hermoso todo! Un encanto la niña! Abrazo!
Saludo desde Brasil.
Receita simples, fácil e muito boa para replicar.
Mira mi video de longaniza calabresa 👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
De paraguay tengo una pizzeria y lo voy a preparar gracias por la super explicación SOS UN CAPO
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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Genio mati!!! Sos unos de los que más aprendí, ahora después d eun tiempo estoy haciendo jamon serrano, bondiolas, solomillos etc. La última técnica me parece muy buena. La voy a hacer.
En particular uso papel manteca, a mi se me hace más facil identificar la humedad del ambiente con ese papel en conjunto al sensor. Un gran abrazo!
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Qué genio!!! La voy a hacer y te cuento 😋
Llego el día tan esperado , Espectacular salio !!!
👏👏👏👏gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Me encanto!! Muy buena la explicacion, me animare hacer una😊😊
Que gran receta Matías! Y muy ahorrativa por cierto ya llevo hechas unas cuantas y salen muy pero muy bien! Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Rosario
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gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Increible voy probar esa receta, gracias por tu vídeo.soy Oscar
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola, soy Rosana Sierra, desde Uruguay, hoy corté mi primer carre de cerdo que hice con esta receta. Realmente te felicito, queda espectacular!!! Voy a preparar más, antes de que venga el calor.
Muy recomendable este video!!! Saludos
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola Rosana, donde conseguiste el papel y la red en Uruguay. Grs slds!!
@@jige680 en una distribuidora (creo que se llama del sur) está cerca del shoping nuevo centro, en Montevideo. Saludos
Matías Garcías por tus conocimientos los voy a poner en práctica. Saludos desde La ciudad de Batán 💪🌞🌈🇦🇷
Hola Matias es la primera vez que te veo y quede encantada con la BONDIOLA muy bien explicado Muchas gracias y voy a estar atenta a tus recetas 👍❤️
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Qué grande un argentino, enseñando chacinados argentinos! Gracias!
Primer video que encuentro y ya me suscribi.
Mira mi video de longaniza calabresa👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
@@cocinandoconmatias gracias!
Hola Matías ya te extrañábamos, abres con un vídeo espectacular. Gracias voy a preparar mi bondiola, para tener práctica y hacer regalos para la época Navideña. 😋😋😋
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Un lujo Matías !! remplazo la cáscara de limón por naranja quedó un espectáculo
Muy bueno vou fazer com lombo já comprei , saludos de Brasil ,porto alegre ! Abraço
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
@@cocinandoconmatias Matias, una sugerencia. El público de Brasil es 5 argentinas y ellos usan mucho todas las redes sociales. Lo ideal sería que hablaras un poco en portugués, pero no es indispensable, pues nos entienden bastante. Otra opción seria subtitular en portugués los pasos importantes. Podrías republicar TODOS tus videos de esta firma, solo con un titulo en portugués. Probá con uno o dos videos, titulo traducido y verás la cantidad de visualizaciones de Brasil. ¡Te sorprenderá!
He vivido un tiempo en Brasil y lo vi personalmente.
Saludos y éxitos.
Dale gracias por el consejo
La hice espectacular 👌, gracias por todos los consejos
Mis abuelos tambien la asia asi despues los colgaban❤
Gracias por transmitir tus conocimientos ,lo voy a intentar , gracias 👍
Que alegría verte nuevamente Matias querido!!, y enseñandonos una preparación increíble como siempre haces!, que linda quedó esa bondiola y que buen método, excelentemente bien explicado, muchas gracias por compartir tus conocimientos, te envío un fuerte abrazo desde el sur, patagonia Argentina.
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Gracias matias
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
muy buen video, muy buena explicación. muchas veces preparé bondiola casera, y siempre tuve el mismo problema.... la empiezo a comer antes de tiempo!! voy a probar tu receta. gracias.
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Amo la bondiola salada. Pero hace años que no compro. Acá en Uruguay 100gr es a precio de oro. Ahora voy a hacerla como decís. Mil gracias. Saludos de Uruguay.
Yo la hago envuelta en un reparador ....muy bien video ...saludos de Uruguay
Hola Mati ahora voy a preparar esta receta, te cuento hice la primera fue un boom en la familia. Un abrazo ahora te sigo en Instagram.
gracias por el apoyo 👍👍👍👍👍
Q maravilha piá, já vou começar a fazer. É muito bom para aperitivo antes de um churrasco
Seeeee 👍👍👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Bueno, probando está receta. Estoy recién empezándola, mañana me toca agregar más sal y darla vuelta.
Muy bien explicado. Ah, ya me suscribí.
Espectacular amigo!! Ya estoy buscando la carne!! Con respecto al tiempo de conservacion, no creo que me dure una semana!! Saludos
Jejeje gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Muy buena explicacion, tiene una pinta bárbara, muy didactico, lo voy a intentar
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola Mati!!! Cuánto hace que no veo videos tuyos pensé que ya no los hacías. Muy buen método yo hice varias veces el método anterior. Voy a probar este método. Saludos
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola. Excelente maestro x explicación 👍 👌 👏. Saludos desde Chile valdivia 🤗 🇨🇱
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Era solo para felicitarte, la hice y una bondiola de 1.7kg no duro mas de 15 dias SIMPLEMENTE ESPECTACULAR!!!!
MI PAPA, CUANDO CARNEABA.LA BONDIOLA LA SALABA BIEN,ADOBO,AJO,AJIDESPUES BASTANTE PIMENTON ROJO!! LA MASAJEABA BIEN Y LA EMVOLBIA CON PAPEL ESTRASA BIEN GRUESO O EN UN TRIPON! LA ATABA CON HILO Y LA COLGABA EN UN EN UN GALPON X 1 MES Y MEDIO...QUE SE SEQUE BIEN.Y LA SAL LA COCINRA!!! JAMAS EN LA HELADERA🙄PORQUE AHI SE HUMEDECE Y NO SECA,,,, ASI TAMBIEN LA HACIA MI ABUELO EN ITALIA, Y NO ERAN ESTAS MONDIOLAS DE LAS CARNICERIAS!!! PERO YO! QUE SOY DE OTRA EPOCA! PIENSO QUE SI! HAY MONDIOLAS ESPECTACULARES EN EL MERCADO DE URUGUAY! Y PODEMOS HACER LO MISMO QUE ELLOS😂SUERTE
Tal vez debas usar conservantes y refrigerarlo
Donde la curaste?
Escuché y observé atentamente su video.
Me gustó.
Soy FANÁTICO de la BONDIOLA.
Ahora haré la mía gracias a Ud.
Un gran abrazo "MAESTRO"
Lo hice !!! Pero con la costalera de cerdo, sin hueso. Quedo como jamón!!! Exquisito 😍🧚♀️👏
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
La bondiola es de cerdo o carne con cual c prepara ?
Gracias, la voy hacer, Dios quiera y me salga bien 🙏👍
Siiiiiiiii no quiero gastar tanta sal como ciempre mati muy interesante este metodo lo voy a mirar y hacer ya SALUDOS
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Gracias Matias
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Matias Exelente tu canal, espero animarme, te quiero hacer una pregunta, podria hacerla con una bondiola que se compro congelada, seria otro proceso, o directamente no se puede? bueno te agradesco por los videos y nuevamente me encanta tu canal. saludos desde Uruguay
Si se puede Sin problemas gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
También soy de Uruguay y pregunte lo mismo. Hoy es 15 de agosto. La respuesta es si.
matias, solamente una paiabra,, expectacular,, todo tu explicacion y la vista de ese manjar , lo quiero hacer , perdona mi ignorancia pero dime que parte es la bondiola?? sera el lomo?? saludos y felicitaciones
Es el lomo alto del cerdo👍👍👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
ARRASOU!!! QUE DELÍCIA!! ESPERO CONSEGUIR FAZER NO CALOR DO RIO DE JANEIRO!!!
👍👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola mati como estas .muy bien explicado lo voy a intentar hacer en mis vacaciones
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
muy buen video, gracias!, con que puedo sustituir el papel celofan? no consigo el microporoso. pensaba hacerlo con gasa de uso médico.. Saludos desde Guanajuato México
Mira👉 ruclips.net/video/e3617xCyh6Q/видео.html
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola Matías soy Jorge espectacular tu método lo he puesto en práctica y salió muy bueno por favor decime como hacer salame abrazo
Hola Matias, se te extrañaba. Una pregunta: ¿En lugar de wisky se puede usar anís, ó quedaría muy invasivo el sabor? Saludos.
No lo recomiendo👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Ok. Gracias por la respuesta, abrazo.
@@cocinandoconmatias cerveza puede ser?
No lo recomiendo gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Hola Matias, soy Mauricio de Cordoba cap, t comento q la hice y salió muy buena, muy rica, te agradezco la enseñanza.
Lo unico q le puse mucho pimenton ahumado y cuando la corto a cuchillo se desgrana y se contamina la rodaja, le puse aparte d pimienta blca y negr muy aromatica quedo.
Repito hno, gracias.
Lo mejor de todo sin conservantes quimicos!! Ni nitritos ni nitratos!!! SSSSSSSSSIIIIIIIUUUUUUUUUU
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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Los españoles llamamos a su "heladera", "nevera" o " "frigorífico", según las zonas. Yo normarlm la llamo "el frigo"
Muy buena su bondiola lo intentaré
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Explicación muy clara y sencilla la tuya, voy a probar hacerla, saludos desde Mendoza
BUenisimo, excelentemente explicado. Gracias genio!!
GRACIAS LA HARE
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Lo gua a averiguar! Cuando replique tu receta te digo cómo salió. Gracias por tu explicación simple y sencilla
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Lo vi de principio a fin. Excelente!
Sos el mejor esclicando en argentina. Un saludo desde moreno 👍
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Mil gracias.Recien termino de preparar el primer paso, en 4 dias continuo con el segundo paso, Espero me salga bien. Primera vez que hago.
Buenos dias Matias,soy Mirna saludos desde Azul!! Me encantaron tus recetas!! No tengo whisky pero tengo cogñac, sirve??
Sin problemas👍gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
excelente matiii voy a probarrr capoo totalll! muchas graciasss
Genio total!!!! Mis admiraciones
impresionante el video. algun dia con tiempo lo hare. Una cosa a lo ultimo que me llamó la atención es respecto a congelarla, no sabia que se podia hacer con este tipo de fiambre. Funciona por ejemplo para la comprada en la fiambreria, cortada en fetas, congelarla y al descongelarla no pierde la textura o el sabor? si es asi es un datazo muy util que no tenia en cuento. Saludos y felicitaciones por el contenido
Si funciona 👍👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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excelente su esplicacion felicitaciones roberto de chajari e rios
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Gracias! Desde el Brazil te estaré siguiendo
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Matias muy buenos videos siempre que los veo me da mucho apetito, en primer video se salamis usas salitre me puedes decir que es para comprarlo. Muchas gracias
Mira mi video de longaniza calabresa explicó mejor lo del salitre👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html
Me parece espectacular la receta!!!👏👏 La Bresaola casera se haría de la misma forma??... Porfi consejos. Gracias
Muchas gracias, amigó! por compartir tu receta, abrazo grande
Muchas gracias!!!
Que bien explicas!!!
Y que secretaria amorosa tenes!!!
❤❤❤
Mira mi video de longaniza calabresa👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Gracias, expectaculsr me salio
Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
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Muy bueno..alta birra cabezon
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Así es como se hace un buen video.. Gracias..
Muchísimas gracias ya le comparto a mi yerno para probarla también alguna de jabalí el es cazador
Ojo con la carne Salvaje yo no la recomiendo👍👍Mira que espectáculo 👉 ruclips.net/video/hFsxgMVtcyk/видео.html 👍👍
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Q buena onda la voy hacer y obviemente soy un nuevo suscriptor!!!!!
Mira mi video de longaniza calabresa👉 ruclips.net/video/KDsECNYHmiY/видео.html gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍
Exelente ,. Un besito a tu hermosa ayudante .me gusto mucho tu elaboración. Muy lindo color y textura .
gracias por el apoyo intagram cocinando_conmatis👍👍👍👍👍