Die besten Hefekronen der Welt - sehr weich und lecker! / Easy Homemade Sweet Crown Rolls Recipe
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- #Leckerimlandhaus #Hefeteig #Hefekronen
Für den Teig (6 Stück):
200 ml lauwarme Milch
7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe
70 g Zucker
1 Ei Gr. M
500 g Mehl T550
2 Prisen Salz
50 g weiche Butter
Außerdem:
1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen
Hagelzucker zum Bestreuen
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna
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English
For the yeast dough:
200 ml of lukewarm milk
7 g dry yeast or 21 g fresh yeast
70 grams of sugar
1 medium-sized egg
500g flour
2 pinches of salt
50 g soft butter
Also:
1 egg yolk + 1 tablespoon of milk
Hail sugar for sprinkling
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Türkçe
Mayalı hamur için:
200 ml ılık süt
7 gr kuru maya veya 21 gr taze maya
70 gram şeker
1 orta boy yumurta
500 gr un
2 tutam tuz
50 gr yumuşak tereyağı
Ayrıca:
1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı süt
Serpme için dolu şeker
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español
Para la masa de levadura:
200 ml de leche tibia
7 g de levadura seca o 21 g de levadura fresca
70 gramos de azucar
1 huevo mediano
500g de harina
2 pizcas de sal
50 g de mantequilla blanda
También:
1 yema de huevo + 1 cucharada de leche
Granizo de azúcar para espolvorear
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français
Pour la pâte à levure:
200 ml de lait tiède
7 g de levure sèche ou 21 g de levure fraîche
70 grammes de sucre
1 œuf de taille moyenne
500g de farine
2 pincées de sel
50 g de beurre mou
Également:
1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait
Sucre de grêle pour saupoudrer
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Ελληνικά
Για τη ζύμη ζύμης:
200 ml χλιαρό γάλα
7 g ξηρή μαγιά ή 21 g φρέσκια μαγιά
70 γραμμάρια ζάχαρης
1 μεσαίου μεγέθους αυγό
500γρ αλεύρι
2 πρέζες αλάτι
50 g μαλακό βούτυρο
Επίσης:
1 κρόκος αυγού + 1 κουταλιά της σούπας γάλα
Χαλάζι ζάχαρη για ψεκασμό
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polski
Na ciasto drożdżowe:
200 ml letniego mleka
7 g suchych drożdży lub 21 g świeżych drożdży
70 gramów cukru
1 średniej wielkości jajko
500g mąki
2 szczypty soli
50 g miękkiego masła
Również:
1 żółtko + 1 łyżka mleka
Grad do posypania cukrem
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العربية
لتحضير عجينة الخميرة:
200 مل من الحليب الفاتر
7 جم خميرة جافة أو 21 جم خميرة طازجة
70 جرام سكر
1 بيضة متوسطة الحجم
500 جرام طحين
2 رشة ملح
50 جم زبدة طرية
بالإضافة إلى:
1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبيرة حليب
سكر حائل للرش
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русский
Для дрожжевого теста:
200 мл теплого молока
7 г сухих дрожжей или 21 г свежих дрожжей
70 грамм сахара
1 яйцо среднего размера
500 г муки
2 щепотки соли
50 г мягкого сливочного масла
Также:
1 яичный желток + 1 столовая ложка молока
Град сахар для посыпки
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italiano
Per la pasta lievitata:
200 ml di latte tiepido
7 g di lievito secco o 21 g di lievito fresco
70 grammi di zucchero
1 uovo di media grandezza
500 g di farina
2 pizzichi di sale
50 g di burro morbido
Anche:
1 tuorlo d'uovo + 1 cucchiaio di latte
Grandine di zucchero per spolverare
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português
Para a massa de fermento:
200 ml de leite morno
7 g de fermento seco ou 21 g de fermento fresco
70 gramas de açucar
1 ovo de tamanho médio
500g de farinha
2 pitadas de sal
50 g de manteiga macia
Além disso:
1 gema de ovo + 1 colher de sopa de leite
Açúcar granizo para polvilhar
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Română
Pentru aluatul de drojdie:
200 ml lapte călduț
7 g drojdie uscată sau 21 g drojdie proaspătă
70 de grame de zahăr
1 ou de dimensiuni medii
500g făină
2 vârfuri de sare
50 g unt moale
De asemenea:
1 gălbenuș de ou + 1 lingură de lapte
Bucură-te de zahăr pentru stropire
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Slovák
Na kysnuté cesto:
200 ml vlažného mlieka
7 g suchého droždia alebo 21 g čerstvého droždia
70 gramov cukru
1 stredne veľké vajce
500g múky
2 štipky soli
50 g mäkkého masla
Tiež:
1 vaječný žĺtok + 1 lyžica mlieka
Krupobitie na posypanie
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Slovenščina
Za kvasno testo:
200 ml mlačnega mleka
7 g suhega kvasa ali 21 g svežega kvasa
70 gramov sladkorja
1 srednje veliko jajce
500g moke
2 ščepca soli
50 g mehkega masla
Tudi:
1 rumenjak + 1 žlica mleka
Sladkor za točo za posipanje
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български
За тестото с мая:
200 мл хладко мляко
7 g суха мая или 21 g прясна мая
70 грама захар
1 средно голямо яйце
500гр брашно
2 щипки сол
50 г меко масло
Също:
1 яйчен жълтък + 1 супена лъжица мляко
Градушна захар за поръсване
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עִברִית
לבצק השמרים:
200 מ"ל חלב פושר
7 גרם שמרים יבשים או 21 גרם שמרים טריים
70 גרם סוכר
1 ביצה בינונית
500 גרם קמח
2 קורט מלח
50 גרם חמאה רכה
גַם:
חלמון ביצה + 1 כף חלב
ברד סוכר לתיז
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Nederlands
Voor het gistdeeg:
200 ml lauwe melk
7 g droge gist of 21 g verse gist
70 gram suiker
1 middelgroot ei
500 g bloem
2 snufjes zout
50 g zachte boter
Ook:
1 eidooier + 1 eetlepel melk
Hagelsuiker om te besprenkelen
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Македонски
За тесто од квасец:
200 мл млако млеко
7 гр сув квасец или 21 гр свеж квасец
70 грама шеќер
1 јајце со средна големина
500 гр брашно
2 нотка сол
50 гр мек путер
Исто така:
1 жолчка од јајце + 1 лажица млеко
Град шеќер за посипување
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Hrvatski
Za tijesto s kvascem:
200 ml mlakog mlijeka
7 g suhog kvasca ili 21 g svježeg kvasca
70 grama šećera
1 jaje srednje veličine
500g brašna
2 prstohvata soli
50 g mekog maslaca
Također:
1 žumanjak + 1 žlica mlijeka
Tuča šećer za posipanje
Schönes Rezept. Habe schon mindestens 6x diese Hefekronen nachgebacken. Mache allerdings 8 Hefekronen aus dem Teig. Sie sind jedesmal super geworden. Vielen Dank für dieses tolle Rezept. ❤
Vielen lieben Dank 🍀 🫶
So fluffig und luftig, einfach wunderbar!
Ich mag Hefeteig!
Danke dir!
Hallo, hab gerade die Hefekronen gebacken, super Rezept, sind genau wie auf dem Video. Schmecken sehr sehr 👍 gut. Danke für das tolle Rezept.
Gruß Erika
Hallo, habe heute die Hefekronen gebacken, da ich keinen Hagelzucker hatte, habe ich auf 3 Rosinen gegeben und die anderen mit Zucker und Zimit gemischt und drüber gestreut, sie waren alle sehr locker und seeeeehhhhhhrrrrr lecker. Backe sie am Wochenende wieder. Allem warten nun aufs Wochenende. 😊
Wie schön 😊🥰
Die sehen wunderschön aus! Danke für die Idee. VG Silke
So lecker, so fluffig, das liebe ich. Vielen Dank und liebe Grüße. Beate
Ich liebe diese Hefeteilchen, super
Sehen sehr lecker aus, werde ich nach machen. Vielen lieben Dank. LG Petra
Freut mich 😊😊😊
Sehr schönes Rezept und wieder toll erklärt danke dafür 👍👏☺️
Wieder ein sehr schönes Rezept, daß ich gleich morgen ausprobieren werde😋alle Rezepte von gelangen mir bisher ausgezeichnet und waren sehr, sehr lecker. Vielen Dank 🌷
Freut mich 😊🙋♀️
Super fluffig wie immer bei dir 👍🏼👍🏼👍🏼 meinem Mann lief schon das Wasser im Mund zusammen er könne es förmlich schon schmecken 🤤🤤😂😂 muss ich also nachmachen 😁🙋🏽♀️tut zwar weh wie du das Gebäck auseinander rupfst aber so sieht man die inneren Werte super 🙋🏽♀️🥰freu mich schon aufs nächste Rezept 🥰
Perfect and wonderful 😍👍 thank you for sharing ✨🙏
Man kann auch noch ein wenig Zitronenabrieb und Vanillepaste hinzufügen. Werden jedenfalls nachgebacken! VG Chris
Na klar, ich backe selten mit Zitronenschale, mag sie nicht so gerne. Vanille ist toll😊
Hab alle Zutaten da. Werde ich gleich ausprobieren. Sehen super lecker aus
Bin gespannt wie du sie findest 😊
Besser geht's nicht. Mein Mann verspeist gerade das letzte Krönchen ! 😋🤗
Ausprobiert und nachgebacken,sehen Bombe aus und schmecken super! Ich habe meine gefüllt, war aber gar nicht nötig gewesen.
Wie hast du sie wann gefüllt?
@@andreaknoll8405 4x mit Nutella und Nüssen,die restlichen 4 mit Marzipan.
Soo lecker 👍
Probiere sie gerade aus . Bin sehr gespannt. Habe heute Trockenhefe genommen. Bin gespannt , stehe eher auf Kriegsfuß mit der Trockenhefe . Aber danke fürs tolle Rezept.
Manchmal muß Trockenhefe "aktiviert" werden. Vlt daher der "Kriegsfuß" ??
"Aktivieren" = etwas lauwarme Milch mit etwas Zucker mischen und Hefe dazu.
Nach ein Paar Min. bilden sich Bläschen (Hefe gut) oder nicht (Hefe zu alt) 😉
@@gerhard4008 ok, muss ich mal drauf achten. So wie im Video ist er nicht aufgegangen . War beim ausrollen nachher sehr zäh .
Schade... ich backe lieber mit Trockenhefe.
Sieht ja Supper aus Lecker Lecker
Sehr schön , probieren ich heute
Πολύ όμορφα!! μπράβο!!!!
Merci😊😊😊
sieht sehr lecker!
der Teig ist ja auch "Passepartout" nicht wahr? Könnte Mann auch Butterkuchen backen,oder???😀
Auf jeden Fall, oder auch deftiges Gebäck, dann einfach den Zucker weglassen :-)
Danke für das Rezept ich habe sie direkt nachgebacken! Ich wollte Dir ein Foto schicken habe aber dein Instagram nicht gefunden.
👍👍
Veuuu 👍
Kann man sie einfrieren?
Ja, kann man 😊
Nur 200 und nicht 250 ml Milch?? Warum?
Was macht 550 mehl im Gegensatz zu 405?
Due sehen super weich aus👍
Kann man 700 Mehl auch nehmen?
700 Gramm? Oder T700? Kommen Sie aus Österreich?🙂 T700 ist okay😊
@@leckerimlandhaus4139 Danke!
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