آموزش پخت نان خامه‌ای حرفه ای و بی نقص با شف میدانچی - Persian Cream Puff Pastry
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- آموزش پخت نان خامه‌ای حرفه ای و بی نقص با شف میدانچی - Persian Cream Puff Pastry
⛔️ برای بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید
نان خامه ای:
نان خامه ای، شیرینی محبوب و دوست داشتنی که با خمیر پâte à choux تهیه می شود و با خامه قنادی، کرم و یا حتی بستنی پر می شود. این شیرینی در قنادی ها به وفور یافت می شود و می توانید آن را در طعم ها و رنگ های مختلف امتحان کنید.
تاریخچه:
تاریخچه نان خامه ای به قرن 16 میلادی در ایتالیا باز می گردد. در آن زمان، این شیرینی به نام "pâte à choux" شناخته می شد و به عنوان یک غذای پیش غذا سرو می شد. در قرن 18 میلادی، نان خامه ای به فرانسه راه یافت و به سرعت محبوبیت پیدا کرد.
انواع نان خامه ای:
نان خامه ای ساده: این نوع نان خامه ای با خمیر پâte à choux تهیه می شود و با خامه قنادی پر می شود.
نان خامه ای شکلاتی: این نوع نان خامه ای با خمیر پâte à choux تهیه می شود و با خامه قنادی شکلاتی پر می شود.
نان خامه ای میوه ای: این نوع نان خامه ای با خمیر پâte à choux تهیه می شود و با خامه قنادی و میوه های تازه پر می شود.
نان خامه ای با کرم: این نوع نان خامه ای با خمیر پâte à choux تهیه می شود و با کرم کاستارد، کرم موکا و یا کرم های دلخواه دیگر پر می شود.
فواید نان خامه ای:
نان خامه ای منبع کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. این شیرینی همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، کلسیم و آهن است.
نکاتی در مورد نان خامه ای:
نان خامه ای را باید در یخچال نگهداری کرد.
نان خامه ای را می توانید به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
نان خامه ای را می توانید به صورت فریز شده نیز نگهداری کنید.
نان خامه ای، شیرینی خوشمزه و پرطرفداری است که می توانید آن را در منزل نیز تهیه کنید. با کمی خلاقیت می توانید نان خامه ای های خود را به زیباترین شکل تزئین کنید و از طعم آن لذت ببرید.
#شیرینی_پزی
#شیرینی_عید
#شیرینی_عید_نوروز
#chef_meidanchi
#شف_میدانچی
آموزش پخت نان خامه‌ای حرفه ای و بی نقص با شف میدانچی - Persian Cream Puff Pastry
________________________________________________
✅️ مواد لازم برای خمیر
آرد همه منظوره ۱۶۰ گرم
تخم مرغ متوسط ۵ عدد
شکر ۵ گرم، ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۰۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
✅️ مواد داخل نان خامه‌ای
خامه ۵۰۰ میلی لیتر با چربی چهل درصد چربی
پودر قند ۱۰ گرم، ۱ قاشق غذاخوری
✅️ درجه فر و زمان پخت
فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
حرارت همزمان از بالا و پایین
در طبقه وسط فر
پانزده دقیقه اول با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد و بعد حرارت را کم کنید
بیست و پنج دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا طلایی رنگ شوند
________________________________________________
✅️ کانال یوتیوب
www.youtube.co...
✅️ کانال اینستاگرام
/ chefmeidanchi
________________________________________________
✅️ Music by Epidemic Sound
www.epidemicso...
✔️ Got That Feeling
www.epidemicso...
________________________________________________
همش استرس داشتم بدون بکینگ پودر پف نکنه
اما درست کردم و خیلی خوشگل پف کرد 😍
خیلی خوشحالم دوست عزیز که با وجود استرس و نگرانی، به دستور پخت اعتماد کردید و نون خامه‌ای‌های خوشگل و پف کرده‌ای درست کردید. 😊
درسته که بعضی از دستورهای نون خامه‌ای از بیکینگ پودر استفاده می‌کنن، اما دستور اصلی و فرانسوی نون خامه‌ای اصلا بیکینگ پودر نداره و پف کردن اون فقط به خاطر ترکیب درست مواد و روش پخت صحیح هست.
به خودتون افتخار کنید که تونستید با وجود نگرانی، این شیرینی خوشمزه رو به بهترین شکل درست کنید. 💪
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
مرسی...عالی... من عاشق شیرینیم اما هر شیرینی را دوست ندارم...نان خامه ای را بخاطر بابام دوست دارم
چقدر جالبه چرخاندن کیسه خمیر تا حالا ندیده بودم .عالی هستید استاد قناد .
خواهش میکنم! بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون،
خوشحالم که توضیحاتم برای شما مفید بود. تلاش میکنم تا در پاسخ به کامنتها، تمام نکات را به طور کامل و امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آنها لذت ببرید.برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید. سوراخ های زیر نون خامه ای ها قبل پخت را فراموش نکنید، فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، نان ها را ۱۵ دقیقه با دمای۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ۲۵ دقیقه دیگر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
من هميشه با اون قيف مشكل داشتم تا اينكه امروز طريقه صحيح استفاده كردنش رو ياد گرفتم ، خيلى ممنون 🙏
خیلی خوشحالم که تونستم کمکتون کنم! استفاده از قیف میتونه یه کم سخت باشه، ولی با کمی تمرین میشه بهش مسلط شد. شاد و سلامت باشید 🥰🙏🍀✨️🪻
ماشاءالله به شما که با تمام مشغولتون بازم وقت گذاشتید روی تخم مرغ ها نقش کشیدید ..... سپاسگزارم 🌹🌹🌹
خواهش میکنم!
کار سختی نبود و از انجام آن لذت بردم.
خوشحالم که از نقاشی روی تخم‌مرغ‌ها خوشتان آمد.
امیدوارم سفره هفت‌سین شما زیبا و پربرکت باشد و پیشاپیش آرزوی بهترینها برای شما و خانواده محترمتان در سال جدید رو دارم 🥰🙏
@@ChefMeidanchi سپاس از لطف و عنایت شما🌹🌹مانا باشید 🪷
درود به شما ،درود به وجود با بركتتون،امروز درست كردم و عالي شد،الهي كه عيدتون صد ساله شود و هر جاكه هستيد هر روزتون نوروز هموطنم.آرزوي ما موفقيت شماست،با صبر و سلیقه به مخاطب ارائه میشه،دنیا بکامتون❤
درود بر شما هموطن عزیز!
خیلی خوشحالم که از دستور پخت من استفاده کردید و از نتیجه راضی بودید.
آرزوی من هم برای شما و همه هموطنانم عیدی شاد و پربرکت است.
امیدوارم همیشه در زندگی تان شادکامی و موفقیت را تجربه کنید.
لطف شما و صبر و سلیقه تان در آشپزی ستودنی است.
دنیای تان پر از عشق و نور باشد🥰🙏❤️
خیلی خیلی از لحن و بیان و درس دادنتون لذت بردم!
حتما به همه پیشنهاد میدم که ویدئوهای شما را دنبال کنند!
سپاسگزارم❤
آیا در سوئد، فروش موادتون را دارید؟
واقعا نون خامه ای سلطان شیرینی هاست شاید تو کوتاه مدت بعضی شیرینی ترها جذابیت داشته باشند ولی نون خامه ای شیرینی برای تمام فصول لذت بردن است .❤
کاملاً موافقم! نون خامه‌ای سلطان بی‌رقیب شیرینیهای تره! 😍🍰 بعضی از شیرینیهای تر شاید یه مدت ترند بشن و بعد فراموش بشن، ولی نون خامه‌ای همیشه محبوب بوده و خواهد بود.
✅ یه شیرینی کلاسیک، نرم، سبک و پر از خامه خوشمزه که هیچ‌وقت تکراری نمیشه! چه زمستون باشه، چه تابستون، نون خامه‌ای همیشه همون لذت خاص رو داره. یه گاز از نون خامه‌ای، انگار توی بهشتی! 😋✨
با تشكر فراوان من هم درست كردم واقعا عالي شده بود دستتون طلا❤
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده است دوست عزیز، امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید 🥰🙏❤️
اولین باره که دستور نان خامه ای به دلم نشست خبلی با حال یاد میدهید دمت گرم
زنده باشید، ممنون از کامنت با محبتتون، برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید و سوراخ های زیر نونها که قبل از پخت ایجاد می کنم هم فراموش نشه ، امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتان لحظات شیرینی رو داشته باشید. شاد و پیروز باشید 🥰 🙏 ✨️
چقد کامل و عالی توضیح دادین و تمام نکاتو ریز به ریز گفتین، مرسی مرسی
خواهش میکنم! بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون،
خوشحالم که توضیحاتم برای شما مفید بود. تلاش میکنم تا در پاسخ به کامنتها، تمام نکات را به طور کامل و امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آنها لذت ببرید.برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید. سوراخ های زیر نون خامه ای ها قبل پخت را فراموش نکنید، فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، نان ها را ۱۵ دقیقه با دمای۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ۲۵ دقیقه دیگر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
عالی بود بسیار ساده درست میشه و بیشترین خوشمزگی رو داره💙💙💙💙👌👌🌟
خیلی ممنون از محبت شما! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼❤️
سلام جناب وقتتون بخیر
چرا نون خامه ای هایی که من درست میکنم داخل فر دفرمه میشن و اطرافش سوراخ هم داره که موقعه خامه زدن خامه ها بیرون میزنن
؟
سلام و وقت شما هم بخیر!
دفرمه شدن و ایجاد سوراخ در نان خامه‌ای معمولاً به چند عامل مهم بستگی دارد. در ادامه دلایل و راه‌حل‌های پیشنهادی را توضیح می‌دهم:
---
۱. سفت یا شل بودن خمیر
🔹 علت:
اگر خمیر خیلی سفت باشد، نان‌ها به‌درستی پف نمی‌کنند و شکل نامنظم پیدا می‌کنند.
اگر خمیر بیش از حد شل باشد، داخل فر فرم خود را از دست می‌دهد و پهن می‌شود.
✅ راه‌حل:
بعد از اضافه کردن تخم‌مرغ‌ها، خمیر باید کمی کشدار، براق و یکدست باشد.
وقتی خمیر را با قاشق بلند می‌کنید، باید به‌آرامی از قاشق بریزد، نه خیلی شل و نه خیلی سفت.
---
۲. دمای نامناسب فر
🔹 علت:
دمای کم باعث می‌شود که نان‌ها پف نکنند و دفرمه شوند.
دمای بیش از حد زیاد هم باعث می‌شود که پوسته بیرونی سریع سفت شود و داخل نان خوب پف نکند.
✅ راه‌حل:
دمای ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد مناسب است.
در ۲۵ دقیقه اول اصلاً درِ فر را باز نکنید، چون ممکن است نان‌ها فرو بریزند.
---
۳. نامناسب بودن نحوه‌ی پایپینگ (ماسوره‌زنی خمیر روی سینی)
🔹 علت:
اگر خمیر را نامنظم و با فشار نابرابر پایپ کنید، نان‌ها شکل یکنواختی نمی‌گیرند.
✅ راه‌حل:
هنگام ماسوره زدن، دستتان را ثابت نگه دارید و خمیر را به‌طور عمودی روی سینی پایپ کنید.
بهتر است از ماسوره‌ی گرد ساده (نه خیلی باریک و نه خیلی پهن) استفاده کنید.
---
۴. نبود رطوبت کافی در فر
🔹 علت:
کمبود رطوبت باعث ترک‌خوردگی و ایجاد سوراخ در نان می‌شود.
✅ راه‌حل:
یک ظرف آب جوش داخل فر بگذارید تا رطوبت ایجاد کند.
---
۵. پخت بیش از حد یا کمبود زمان پخت
🔹 علت:
اگر نان‌ها زود از فر خارج شوند، داخلشان خام می‌ماند و بعد از سرد شدن ممکن است فرو بروند.
اگر بیش از حد بمانند، خشک شده و سوراخ‌های بزرگ در آن ایجاد می‌شود.
✅ راه‌حل:
اجازه دهید حداقل ۲۵ تا ۳۰ دقیقه کامل بپزند و بعد از پخت، چند دقیقه داخل فر خاموش بمانند تا تغییر ناگهانی دما باعث جمع شدن آنها نشود.
---
۶. سرد نکردن صحیح نان‌ها
🔹 علت:
اگر بعد از خارج کردن از فر، نان‌ها را روی سطح صاف بگذارید، ممکن است بخار داخلشان باعث چروک شدن یا تغییر فرم شود.
✅ راه‌حل:
نان‌ها را روی توری فلزی بگذارید تا بخار اضافه خارج شود.
---
📌 جمع‌بندی:
برای جلوگیری از دفرمه شدن و سوراخ شدن نان خامه‌ای:
✅ خمیر را نه خیلی سفت و نه خیلی شل آماده کنید.
✅ دمای فر را روی ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه تنظیم کنید و در ۲۵ دقیقه اول باز نکنید.
✅ خمیر را با فشار یکنواخت و به‌صورت عمودی روی سینی پایپ کنید.
✅ یک ظرف آب داخل فر بگذارید تا رطوبت کافی ایجاد شود.
✅ بعد از پخت، نان‌ها را روی توری فلزی بگذارید تا کاملاً خنک شوند.
اگر باز هم سوالی داشتید، خوشحال می‌شوم کمک کنم! 😊🍰
@@ChefMeidanchi خیلی لطف کردید ،ممنون از راهنمایی‌هاتون 🙏🏻
سلام بر استاد میدانچی. عالی بود، عاشق این شیرینی‌ام. آدم وقتی از قنادیهای وطن دوره، چقدر عالیست که بتونه این آموزشها را در خونه پیاده کنه و متکی به شیرینیهای سوپرمارکتی نشه.
راستی عید خود و عیالت هم مبارک باشه. ایام به کام
یه تیتر هم بزن با عنوان نون خامه‌ای دیابتی. چون یه سینی شیرینی فقط 15 گرم شکر داره. همش نیم اونس. حرف نداره
درود بر شما دوست عزیز و مهربان
چه ذوقی کردم که کامنت‌تون رو خوندم! خوشحالم که از آموزش نون خامه‌ای خوشتون اومده. دقیقا هدف منم همین است که بتونیم تو خونه شیرینیهای خوشمزه و سالم رو درست کنیم و دیگه نیازی به قنادی یا شیرینیهای آماده نداشته باشیم
درباره نون خامه‌ای دیابتی:
حق با شماست ! این شیرینی کلِ سینی‌اش فقط 15 گرم شکر داره 🥰
امیدوارم این شیرینی رو آماده کنید و از این شیرینی خوشمزه حسابی لذت ببرید!
پیشاپیش عید نوروز و سال نو رو به شما و خانواده محترمتون تبریک میگم. امیدوارم سال جدید برای شما پر از سلامتی، شادکامی و موفقیت باشه.
همچنین آرزو می کنم در سال جدید بتوانید به تمام آرزوهایتان برسید و در کنار عزیزانتان لحظات شاد و خاطره‌انگیزی را رقم بزنید.
با آرزوی بهترینها 🥰💜🍀✨️🪻
@@ChefMeidanchi
ممنون از ذوق و شوق و صمیمیت بیکران استاد جوان و همه‌کاره. خیلی دوست داشتنی هستی
زنده باشید، لطف دارید 🥰🙏🪻🪻🪻
با سپاس از اینهمه زحمت و شوق و ذوق , بسیار جالب و ماهرانه بود .
جسارتا پیشنهاد میکنم برای احیای مزه نون خامه ای قنادیهای ایران , مقداری گلاب به خامه , البته قبل از زدن , اضافه کنید معجزه میکنه !
عالی و سپاس از شما بابت طرز تهیه این نون خامه ای خوشمزه و لذیذ 🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊🙏
خیلی خوشحالم که این رسپی به کارتون میاد و ازش لذت بردید. امیدوارم بتونید این نون خامه‌ای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزانتون نوش جان کنید.
اگه سوالی در مورد مراحل تهیه یا مواد اولیه داشتید، حتما بپرسید. من در خدمتم. 😊
😊👌
کیف کردم از این آموزش، ساده روان و دقیق به جرات می توانم بگم بسیار حرفه ای❤❤❤
وااااای عجب دستوری بود خیلی خیلی خیلی ممنون بابت این آموزشتون. درستش کردم عالی شد، چقدر عالی پف کرد و تو خالی شد. من قبلا دو تا دستور دیگه رو امتحان کردم خوب نشدن، ولی این بی نظیر بود. ممنون از شما و آموزشهای خوبتون. موفق باشیدـ
سلام دوست عزیز!
واقعا خوشحالم که از دستور پخت نان خامه‌ای من لذت بردید و نتیجه نهایی کارتان عالی شده است! اینکه نان شما به خوبی پف کرده و داخل آن تو خالی و لطیف شده، حس خیلی خوبی به من می‌دهد.
می‌دانم که پخت نان خامه‌ای می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، به خصوص اگر برای اولین بار آن را امتحان می‌کنید. خوشحالم که به نتیجه دلخواهتان رسیدید.
خوشحالم که به من اعتماد کردید و از دستور پخت من استفاده کردید.
از شما به خاطر تشویق‌ها و نظرات گرمتان سپاسگزارم. این قبیل بازخوردها انگیزه زیادی به من می‌دهد تا به تولید محتوای آموزشی باکیفیت و مفید ادامه دهم.
برای شما آرزوی بهترینها را دارم و امیدوارم که در پخت و پز و در تمامی مراحل زندگی
همیشه موفق باشید!🥰🙏
@@ChefMeidanchi من از شما ممنونم لطفا دستور درست کردن شیرینیهای ایرانی رو بیشتر بزارید، واقعااااااااااا ممنون. نون خامه ایم اینقدر خوب شد که احساس میکردم یه کشف بزرگ کردم چون خیلی باهاش مشکل داشتم🌹🌹
درضمن اگر مواد رو دو سه برابر کنبم باید در قیفهای متععد ریخته درشون رو بپیچونیم وبزاریم در همون فضای اشپزخونه بمونه وفقط،یک سری در سینی دیگه ای اماده کنیم تا هر سری که در اوردیم بلافاصله اون سینی اماده رو در فر نهاده وسری بعد رو پایپ کنیم ودر صف انتظار نکهداریم؟
ایا مواد اینطوری شل نمیشن؟
سلام وقتتون بخیر میزان مواد برای درست کردن ۲۰ تا نون خامه ای چقدرِ؟
دستتون درد نکنه! عالی! عالی! ۶ ماه پیش این رسپی را در منزل درست کردم و همان دفعه اول بسیار عالی در آمد ! مهمان بودیم و آنجا همه عاشق آن شدند! در ایالت ما شیرینی پزی ایرانی نیست و حتی من خودم شاید در شهر های بزرگ امریکا چنین نان خامه ای نخوردم! دستتون درد نکنه!
وای، این فوق‌العاده‌ست! خیلی خوشحالم که تونستید با دستور من، نون خامه‌ای به این خوبی درست کنید و مهمون‌هاتون هم لذت بردن. 😊 این بهترین پاداش برای زحمات منه که می‌بینم آموزش‌هام به کارتون میاد و باعث خوشحالی شما و عزیزانتون میشه.
اینکه در منطقه شما شیرینی‌پزی ایرانی نیست، باعث افتخارمه که تونستم با آموزش‌هام، یه طعم جدید و متفاوت رو به شما و دوستانتون معرفی کنم.
باز هم از لطف و محبت شما سپاسگزارم و امیدوارم همیشه در آشپزخونه‌تون موفق باشید و لحظات شیرینی رو خلق کنید! 🙏
سلام سپاس از آموزش تون ببخشید استاد نان خامه ای من خیلی خوب پف میکنه ولی یکم نونش حالت بیات بودن داره میشه بفرمایید دلیلش چیه؟
سپاس و درود بر شما ❤
خیلی ممنون از محبت شما! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
ممنون خيلى عالى بود شكل نان خا مه هاى قديم بود دوران جوانى ماها موفق باشيد .
واقعا حرفه ای، خیلی ممنون
خیلی ممنون از محبت شما! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
سلام . دستتون طلا با این آموزشتون 😊درست کردم واقعا عالی بود خیلی خیلی عالی بینهایت🎉کاشکی دستور شیرینی مشهدی و نخودی و برنجی رو هم بزارید 😊😉
Amazing!! It looks so delicious! Thank you so much and great job 🙏
Thanks so much for the kind words! Just a tip, using a scale and measuring ingredients in grams can lead to even more consistent and professional results in baking, especially with bread🥰🙏❤️
خیلی خیلی ممنونم از آموزش خوبتون ❤❤❤
عاااالیییی بود
عااااشق نون خامه ای هستم❤
خیلی خوب شدن ، ممنون از وقتی که گذاشتید
خیلی ممنون از لطف شما! خوشحالم که از ویدئو لذت بردید. تلاش میکنم تا در ویدئوهای بعدی هم با ارائه دستور پخت‌های جذاب و توضیحات کامل، رضایت شما را جلب کنم. منتظر نظرات و پیشنهادات شما در برنامه‌های بعدی هستم.🥰🙏
ممنون و تشکر از شما عالی بود
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
به به چه آموزشی دمت گرم خیلی سریع آموزشو میبرید جلو در عین حال با تمام توضیحات کامل و جامع
خیلی خوشحالم که از دستور پخت نان خامه‌ای خوشتان آمد.
این دستور پخت یکی از بهترین دستور پخت‌هایی است که امتحان کرده‌ام و خوشحالم که آن را با شما به اشتراک گذاشتم.
نان خامه‌ای یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که برای هر مناسبتی مناسب است.
امیدوارم با استفاده از این دستور پخت، بتوانید نان خامه‌ای‌های خوشمزه و زیبایی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید، با نان خامه‌ای، سفره هفت‌سین شما رنگ و بوی دیگری خواهد داشت."
بوی نان خامه‌ای، بوی عید و بهار است ، پیشاپیش آرزوی بهترینها برای شما و خانواده محترمتان در سال جدید رو دارم🥰🙏
@@ChefMeidanchi بله دستت درد نکنه داداش عزیز همینطوره واقعا سر سفره هفت سین خیلی حال میده من هم پیشاپیش سال جدید رو به شما و همسر گلتون تبریک میگم و امیدوارم سالی پر خیر و برکت رو پیش رو داشته باشید و آرزو میکنم اینقدررررر فالوور داشته باشید که نرسی به کامنتها جواب بدید خدا شاهده که لیاقت بهترینها رو دارید من حس ششم قوی دارم و تمام خوبیهای شما رو از دور میگیرم بهترین آرزوها رو براتون دارم هموطن خوبم ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹
یک دنیا سپاسگزارم از این همه خوبی و مهربونیات و تبریک سال جدید ، عزیز دلی ، به امید خدا یک روز بتونم خوبی های شما ر جبران کنم ، من به حس ششم شما اعتماد دارم 🥰🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
دمت گرم👏🏻👏🏻👏🏻
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
وای چقدر عالی بود این نکته های قنادی رو توصیح میدید واقعا از خود آشپزی مهمتره همون قیفو چرخوندید یا برش قیف یااینکه کاغذ سر نخوره یا پالپ کرد عالی بود
خیلی لطف کردین اموزشتون عالی بود
خیلی ممنون از محبت شما! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
آموزشتون بسیار عالی بود، ممنون از ذوقتون و آموزش تمام تکنیک ها🙏🌹
Inja toye shahre ma kolan na restoran na ghanadi irani nist man ham asheghe shirini tare irani. Nachar Sali 1 bar miram Vancouver oonja migiram. Ashpazim aalie ama shirini tar sefr lol .aziz videot aali bood. Sade, Tamiz , sari, ghabele fahm, khodet ham fogholade. Mamnon va omidvaram roletro ham yad bedi . Movafagh bashi aziz. 👍🌹
آقا دم شما گرم، بخدا عالی، برای اولین بار بود درست کردم عااالی شد. دستتون دردنکنه بخاطر این دستور بی نقص و عالی
اجراتون عالی بود. حتما درستش میکنم. ممنونم.
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
عالی بود تشکرازشما
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
عاااالی بود ممنونم❤
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
افرین بهترین دستور بود
اقای میدانچی عزیز خیلی ممنون از دستورات اشپزی وهمچنین اخلاق خوبتون سال نو برای شما وخانم گلتون مبارک باشه
بسیار سپاسگزارم از کامنت و تبریک با محبتتون
خیلی خوشحالم که از دستور پخت نان خامه‌ای خوشتان آمد.
امیدوارم با استفاده از این دستور پخت، بتوانید نان خامه‌ای‌های خوشمزه و زیبایی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید، با نان خامه‌ای، سفره هفت‌سین شما رنگ و بوی دیگری خواهد داشت."
بوی نان خامه‌ای، بوی عید و بهار است ، پیشاپیش آرزوی بهترینها برای شما و خانواده محترمتان در سال جدید رو دارم🥰🙏❤️
اصن عاااااالی 😊🙌❤️
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
از چرخش مایه در کیسه خیلی خوشم اومد،براوو👌
ممنون از کامنت با محبتتون، یرای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید و سوراخ های زیر نونها که قبل از پخت ایجاد می کنم هم فراموش نشه ، شاد و پیروز باشید 🥰🙏🪷🪷🪷
@@ChefMeidanchi به روی چشم .
😊🌷🌷🌷🌷
خدایی دمت گرم که اینقدر حوصله داری دقت می ذاری برا کانال همه سوال ها رو با حوصله و کامل جواب میدی..
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊🙏
این لطف شماست. 😊
من از تعامل با شما عزیزان و پاسخ دادن به سوالاتتون واقعاً لذت می‌برم و سعی میکنم تا جایی که امکان داره با حوصله و کامل به سوالات پاسخ بدم. 😊🙏
امیدوارم بتونم همیشه در خدمت شما باشم. 😊
@@ChefMeidanchi داداش دوبار امتحان کردم ولی هر دو بار موقعی که تخم مرغا رو تک تک اضاف می کنم و حدود ۵ دقیقه هم می زنم خمیر کنی نرم تره و بد تر از اون تکه های خمیر شده ارد توش زیاده.. یعنی ی دست نمیشه.. مشکل از کجا می تونه باشه؟ موقع برداشتن از روی اجاق خمیر یک دست و خوبه .. و اینکه اگر بخواهیم بگیم پودر اضاف کنیم باید با ارد یک جا الک کنیم درسته؟
@@ChefMeidanchi و اینکه وقتی مایه خمیر رو می ریزیم روی ظرف فر کمی شل میشه و پهن میشه سفت سفت نمی مونه
سلام داداش! در مورد مشکل تکه تکه شدن و شل شدن خمیر ، چند نکته رو بررسی کن:
۱. دمای مواد:
خمیر: خمیر قبل از اضافه کردن تخم مرغ ها باید خنک شده باشه. اگه خمیر داغ باشه، تخم مرغ ها می‌پزن و خمیر تکه تکه میشه.
تخم مرغ: تخم مرغ ها باید در دمای محیط باشن. تخم مرغ سرد باعث میشه خمیر به خوبی مخلوط نشه.
۲. اضافه کردن تخم مرغ:
تک تک: تخم مرغ ها رو حتما دونه دونه اضافه کن و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ، خوب با خمیر مخلوط کن تا کاملا جذب بشه.
هم زدن: خمیر رو زیاد هم نزن. هم زدن زیاد باعث میشه گلوتن آرد بیش از حد فعال بشه و خمیر سفت بشه.
۳. کیفیت آرد:
از آرد مخصوص شیرینی پزی با پروتئین متوسط استفاده کن. آرد با پروتئین زیاد باعث سفت شدن خمیر میشه.
۴. بیکینگ پودر:
بله، اگه می‌خوای بیکینگ پودر اضافه کنی، باید با آرد الک کنی. برای اما در این رسپی ، بیکینگ پودر استفاده نمیشه.
برای ۱۶۰ گرم آرد، حدود نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای پخت نان خامه‌ای کافیه.
اما یه نکته مهم:
در رسپی اصلی نان خامه‌ای، بیکینگ پودر استفاده نمیشه. چون پف این شیرینی به خاطر بخار آب ایجاد شده در خمیر در حین پخت هست، نه به خاطر بیکینگ پودر.
اضافه کردن بیکینگ پودر میتونه باعث تغییر در بافت و طعم نان بشه و اون رو کمی خشک‌تر کنه.
نکته:
اگه از بیکینگ پودر استفاده می‌کنید، حتما اون رو با آرد الک کنید تا به خوبی در خمیر پخش بشه و گلوله نشه.
نکات اضافی:
حتما از ترازو برای اندازه‌گیری مواد استفاده کن. اندازه‌گیری با پیمانه ممکنه دقیق نباشه. فر رو قبل از پخت شیرینی خوب گرم کن. در حین پخت شیرینی، در فر رو باز نکن تا پف شیرینی نخوابه. بعد از پخت هم در فر را باز کنید و بگذارید نان ها داخل فر با در باز خنک شوند
امیدوارم با رعایت این نکات بتونی شیرینی اکلر خوشمزه و با کیفیتی درست کنی! 😊
دمت گرم@@ChefMeidanchi
چقدر آسون و به سادگی توضیح دادین ..خیلی لذت بردم..😍😍😍ممنون🙌🫠😋😇🧁
درود و سپاس فراوان از شما و کامنت با محبتتون دوست عزیز، برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری گرم استفاده کنید، اگر هر سوالی و درخواستی داشتید من در خدمتم، شاد و سلامت باشید 🥰🙏❤️
ممنون ، ولى اشپزخانه تان قشنگ و تميز است
واقعا خسته نباشی درست کردم واقعا رفتم ایران برگشتم سوئد عالی شد ممنونم از آموزش خوبتون موفق باشین❤️🙏
با سلام و احترام فراوان
از لطف و محبت بی‌پایان شما، دوست گرامی و ارجمند، کمال تشکر را دارم.
نظرات ارزشمند شما بهترین پاداش برای من است و انگیزه مضاعفی برای ادامه فعالیت در این عرصه به من می‌دهد.
خوشحالم که از دستور پخت و توضیحات من راضی بودید .
برای شما آرزوی سلامتی، شادکامی و موفقیت‌های روزافزون دارم.🥰🙏🩷🪷🍀
😍🙂👌👌
خیلی عالی٫ ممنون از آموزش قدم به قدم شما❤
سلام و سپاس از شما!
من خوشحالم که از این رسپی خوشتان آمده است.
امیدوارم که آن را امتحان کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.
ارادتمند شما🥰🙏🪻🪻
درست کردم و عالی شد
دست گلتون درد نکنه ممنون موفق باشید خیلی عالی آموزش دادید بهتر از این نمی شد😍😍👌👍🙏🙏🙏
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊🙏
خیلی خوشحالم که از آموزش راضی بودید و به نظرتون عالی بوده. 🥰😊 باعث افتخار منه که تونستم کمکی کنم.
امیدوارم در کارهاتون موفق باشید. 😊🙏
😊😍👌👌
❤❤واقعا عالی و حرفه ای
خیلی ممنون از محبت شما! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
بابا ایول دست خوش👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻🌹🌹😊
خیلی ممنونم، زنده باشید 🥰🙏🏼♥️
درود وسپاس استاد . سپاسگزارتونم
پیشاپیش جشن نوروز و سال نو بر شما وهمسر گرامی خجسته و شاد باد ! بهترین ، زیباترین و شادترین سال رو براتون آرزومندم. هر روزتون نوروز ، نوروزتون پیروز باد !🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐🎉🎉🎉🎉🎉🎉💚💚💚💚💚💚💚💙💙💙💙💙💙❤❤❤❤❤❤❤❤❤
درود بر شما دوست عزیز،
من هم از شما تشکر میکنم.
آرزوی من هم برای شما و خانواده محترمتان سالی پر از سلامتی، شادی و موفقیت است.
امیدوارم سال جدید برای شما پر از برکت و نعمت باشد و هر روزتان نوروز و شادکامی باشد.
پیشاپیش عید نوروز بر شما مبارک!🥰🙏🪻🪻🪻❤️
ممنون از شما. نتیجه عالی بود.
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که از رسپی شیرینی خامه‌ای خوشتون اومده و از نتیجه راضی بودید
شیرینی خامه‌ای یکی از شیرینی‌هاییه که هم درست کردنش لذت‌بخشه و هم خوردنش!
امیدوارم از رسپی‌های من استفاده کنید و شیرینیهای خوشمزه بپزید. 🥰🙏🏼🍁🧡
Merc babate recepte khubetoon .Aliye 👍
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که از آموزشهای آشپزی و شیرینی‌پزی من خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزشها، غذاها و شیرینیهای خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید.
اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه پیشنهادی برای آموزشهای بعدی دارید، خوشحال میشم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
😍😍
We made it, and it turned out really well, thank you! The cream puffs outside are sweeter, but adding more powdered sugar can improve that. My question is: can we use unsalted butter instead of oil?
Thank you so much 🎉
You're very welcome! 😊 I'm glad you liked the Noon Khamei recipe. Hope you enjoy making and eating it! 🍰✨ Let me know if you have any questions!
I’m so happy to found you. You are so so good. I don’t mean just the way you cook. I love your personality,I hope long ,happy life for you . Don’t ever change .
Thank you so much for your kind words! I'm truly touched by your appreciation, and I'm glad to have connected with you. Wishing you all the happiness and blessings in return!🥰🙏🍀
اقا دمت گرم انقدر ساده توضیحش دادی. بچه ام درخواست کرده بود براش درست کنم از بس بقیه گنده اش کرده بودن شهامت نداشتم شروعش کنم. ویدیو رو دیدم انگیزه گرفتم و دارم درستش میکنم
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون! 🥰 خیلی خوشحالم که تونستم کمکتون کنم و با دیدن ویدیو انگیزه گرفتید برای درست کردن نون خامه‌ای. 👏👏
مطمئنم که با توضیحات ساده‌ای که دادم، به راحتی می‌تونید نون خامه‌ای‌های خوشمزه و فوق‌العاده‌ای درست کنید.
اصلا نگران نباشید! پخت نون خامه‌ای اونقدرها هم که فکر می‌کنید سخت نیست. فقط کافیه نکات مهم رو رعایت کنید و با دقت مراحل رو دنبال کنید.
ویدیو رو با دقت دیدید، اگه سوالی یا ابهامی دارید حتما بپرسید. 😊 من اینجام تا بهتون کمک کنم.
آرزو میکنم نون خامه‌ای‌هاتون عالی بشه و بچه‌هاتون از خوردنش کلی لذت ببرن! 👨🍳👩🍳
😍👌👌👌
عالي ممنون
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
دمت گرم هنرمند ایرانی خوب 🌹🌷👌👏🥂
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
خیلی بشکون بشکون شد😂 عالی بود❤عاشق نون خانه ایم حتما درست میکنم❤
چقدر خوب که از این تجربه لذت بردید! 😊
خوشحالم که راضی بودید و عاشق نون خامه‌ای هستید. حتماً درست کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید. اگر نیاز به نکته‌ای یا راهنمایی داشتید، من در خدمتتون هستم. نوش جان و موفق باشید! 🌟🍰
درود بر شف عزیز❤
فالو کردم بخاطر چرخش قیف😅، خیلی باحال بود 👏🏻👏🏻
خیلی ممنون از محبتتون و خوشحالم که چرخش قیف نظرتون رو جلب کرده! همیشه سعی میکنم با تکنیک‌های ساده ولی کاربردی، کار رو راحت‌تر و جذاب‌تر کنم.
باز هم سپاس از فالو کردن، موفق و شاد باشید!🥰🙏🏼❤️❤️❤️
خیلی عالی بود واقعاً هم رسپی هم توضیحات استادنهٔ شما این ویدئو رو جذاب و دیدنی کرده . منتظر برنامهٔ بعدی هستم🫶🏼💚🤍❤️ا
خیلی ممنون از لطف شما! خوشحالم که از ویدئو لذت بردید. تلاش میکنم تا در ویدئوهای بعدی هم با ارائه دستور پخت‌های جذاب و توضیحات کامل، رضایت شما را جلب کنم. منتظر نظرات و پیشنهادات شما در برنامه‌های بعدی هستم.
🙏🥰💚🤍❤️
عاغا من عاشق توضیح دادنات شدم ، بسیار لذت بخش بود .
خیلی ممنونم از لطف و محبت شما، خوشحالم که از توضیحاتم لذت بردید، برای داشتن نتیجه بهتر از میزان اندازه گیری به گرم استفاده کنید و سوارخ های زیر نان ها قبل از پخت را فراموش نکنید و نکته مهم دیگر برای پخت این نان ، نان ها را ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتیگراد و ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که نان ها کامل بپزند و رنگ طلایی بگیرند آنها را از فر خارج نکنید، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
بهترین ها برای شما وآرزوی موفقیت برای شما ❤❤❤❤❤❤❤
یک دنیا ممنونم از محبتتون! امیدوارم که همیشه موفق، شاد، سلامت و خوشبخت باشید. 🥰🙏❤️❤️❤️
مرسی❤❤❤❤
خیلی ممنون از محبت شما ! خوشحالم که براتون مفید بوده. همیشه موفق و تندرست باشید!🥰🙏🏼
درود فر از بالا و پایین باید روشن بشه؟
این آموزش شما..بینهایت عالیست..ممنون استاد...😊
وای! 😊
خیلی خیلی ممنونم از این همه لطف و محبت.
این بهترین پاداش برای من هست که بدونم آموزشها و مطالبی که ارائه میدم مفید و کاربردی هستن و شما از اونها راضی هستید.
من همیشه سعی میکنم با عشق و اشتیاق کار کنم و بهترین مطالب رو به شما ارائه بدم.
امیدوارم بتونم همیشه در کنار شما باشم و در زمینه آشپزی و هر موضوع دیگه‌ای که بتونم کمکتون کنم. 👍
@@ChefMeidanchi 🌹🌹🌹🌹
👌👌
ماشالله به شما چهره شیرین مهربان دوست داشتنی آموزشاتون حرف نداره استاد عزیز پیروز باشید بینهایت سپاسگزاریم ❤❤❤❤
درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آنها لذت ببرید.
نظرات و تشویق های شما انگیزه ی زیادی به من می دهد تا در این مسیر قدم بردارم و هر روز بهتر از دیروز باشم.
برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید. سوراخ های زیر نون خامه ای ها قبل پخت را فراموش نکنید. فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، نان ها را ۱۵ دقیقه با دمای۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید و ۲۵ دقیقه دیگر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید
. اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید️🥰🙏❤️
🙂😍😍👌
کارت شما درسته استاد❤❤🎉
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزشها، غذاها و شیرینیهای خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید.
اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه دوست داشتید می‌تونید به کانال من سر بزنید و بقیه آموزشها رو هم ببینید. شاید دستور پخت‌های جدید و جذابی پیدا کنید که به کارتون بیاد.
خوشحال میشم نظرات و پیشنهاداتتون رو هم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
سلام وقتتون بخیردومادرفربرقی برای نان خامه ایچطوراست؟ المنت بالاوپایین همزمان روشن شوند؟ لطفاتوضیحی بدهید پخت چطورباشد؟
جناب میدانچی ، زمان جنگ و قتی ما کوچ کردیم به شهری رفتیم که یک شیرینی داشت و یه روز دیدم چند نفری پشت ویترین اون شیرینی فروشی ایستادن و اونجا بود که من و خیلی ها برای اولین بار این نوستالژی زیبایی کودکان دیروز رو دیدیم . در کنار خاطرات تلخ اون موقع این شیریت ترین خاطره ما بود و ممنونم با احساس شفاف و شریف تون این خاطره رو ساختید .
درود بر شما دوست عزیز،
متن شما را خواندم و تحت تأثیر احساسات شفاف و شریف شما قرار گرفتم.
همانطور که می‌دانید، شیرینی‌ها و خاطرات شیرین می‌توانند طعم تلخی جنگ را تا حدی برای ما قابل تحمل‌تر کنند.
خوشحالم که شیرینی فروشی آن شهر و خاطره‌ای که در آنجا رقم خورد، برای شما و بسیاری دیگر از جمله من، به نوستالژی زیبایی از دوران کودکی تبدیل شده است.
درست است که جنگ سختی‌های زیادی به همراه داشت، اما گاهی اوقات همین سختی‌ها باعث می‌شوند که ارزش لحظات شیرین زندگی را بیشتر درک کنیم.
خاطره شما از شیرینی فروشی، یادآور این است که حتی در تاریک‌ترین روزها نیز می‌توان جرقه‌هایی از امید و زیبایی را پیدا کرد.
از شما سپاسگزارم که این خاطره را با من به اشتراک گذاشتید و به من یادآوری کردید که قدرت احساسات و خاطرات تا چه اندازه می‌تواند شگفت‌انگیز باشد.
با آرزوی بهترینها برای شما،🥰🙏❤️
😍👌👌
مچکرم استاد قناد .دلم اب افتاد برم درست کنم میدونم عالی میشه .مثل نون خامه ایی شما .👌💎
خیلی ممنونم از لطف و محبت شما، اگر خواستید این نان را در منزل تهيه نمائید، برای داشتن نتیجه بهتر از میزان اندازه گیری به گرم استفاده کنید و سوارخ های زیر نان ها قبل از پخت را فراموش نکنید و نکته مهم دیگر برای پخت این نان ،فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، نان ها را ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتیگراد و ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که نان ها کامل بپزند و رنگ طلایی بگیرند آنها را از فر خارج نکنید، شما مطمئنم از من هم خوشمزه تر این شیرینی خوشمزه را درست خواهید کرد. شاد و پیروز باشید🥰🙏❤️
واقعا كه براوو به شما، توضيحات عالي و روي خوشتون👏👏👏👏
خواهش میکنم! بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون،
خوشحالم که توضیحاتم برای شما مفید بود. تلاش میکنم تا در پاسخ به کامنتها، تمام نکات را به طور کامل و امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آنها لذت ببرید.برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری به گرم استفاده کنید. سوراخ های زیر نون خامه ای ها قبل پخت را فراموش نکنید، فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، نان ها را ۱۵ دقیقه با دمای۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ۲۵ دقیقه دیگر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
Thanks!
Oh my goodness, thank you so much! Your generosity truly warms my heart. Knowing that people appreciate what I do enough to support it like this is the best feeling, and it motivates me to keep going. Thank you for being awesome! 💖😊
😍😍
درود و سپاس از آموزش بی نظیرتون. استاد عزیز امیدوارم همیشه شاد و سلامت و‌موفق باشید.👏🏻👏🏻😍🌹🩵🌹
سپاسگزارم از لطف شما.
خوشحالم که آموزشهای آشپزی مورد پسند شما واقع شده است.
از خلاقیت خود استفاده کنید و در صورت تمایل، تغییراتی در دستور پخت ها ایجاد کنید.
از آشپزی و شیرینی پزی لذت ببرید و آن را به عنوان یک فعالیت خلاقانه و سرگرم‌کننده در نظر بگیرید.
امیدوارم از پخت و سرو غذاها و شیرینی های خوشمزه لذت ببرید.
ارادتمند شما🥰🙏🪷
Thanks
با سلام خدمت همراه عزیز کانال!
می‌خوام از صمیم قلب از شما بابت حمایت مالی اخیرتون از طریق Super Thanks یوتیوب تشکر کنم. لطف و محبت شما واقعاً باعث دلگرمی و انگیزه بیشتر ما برای ادامه‌ی فعالیت در یوتیوب و تولید محتوای باکیفیت‌تر میشه. 😊🙏
حمایت شما نه تنها از نظر مالی به ما کمک میکنه، بلکه نشون میده که برای زحمات ما ارزش قائل هستید و این برای ما خیلی ارزشمنده. 🥰
امیدواریم بتونیم با ارائه ویدیوهای جذاب و مفید، محبت شما رو جبران کنیم و همچنان رضایت شما رو جلب کنیم.
با آرزوی بهترینها برای شما 🙏🌹
😍😍
سلام استاد واقعاحرفه ای ماشالله خداحفظت کنه ممنون از اموزشتان
سلام دوست عزیز! 😊🙏
خیلی ممنون از محبت و انرژی مثبتتون. 🙏🌹
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده. 😊
سعی میکنم همیشه بهتر از قبل باشم و با دستورهای جدید و خوشمزه شما رو راضی نگه دارم.
👌😊
عالی و بینظیر!!!! دقیقاً همون چیزی بود که همیشه دنبالش بودم
درود و سپاس فراوان از شما و کامنت با محبتتون دوست عزیز، برای داشتن بهترین نتیجه از واحد اندازه گیری گرم استفاده کنید، اگر هر سوالی و درخواستی داشتید من در خدمتم، شاد و سلامت باشید ️🙏
عالی🎉🎉
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که از آموزشهای آشپزی و شیرینی‌پزی من خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزشها، غذاها و شیرینیهای خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید.
اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه پیشنهادی برای آموزشهای بعدی دارید، خوشحال میشم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
😍😍
درود به شما من دیروز با دستور شما درست کردم البته در توستر چون فر ندارم بعد از پخت خارج کردم وپفش خوابید دلیلش چی میتونه باشه ممنون میشم پاسخ بدید
چقد کارتون باحالو قشنگ بود چقد دوست داشتم ایده هاتونو❤❤❤
خواهش میکنم! خیلی خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم بتونید با استفاده از این آموزشها، غذاها و شیرینیهای خوشمزه و لذیذی درست کنید و ازشون لذت ببرید.
اگر سوالی در مورد دستور پخت‌ها دارید یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، حتماً بپرسید. در ضمن، اگه دوست داشتید می‌تونید به کانال من سر بزنید و بقیه آموزشها رو هم ببینید. شاید دستور پخت‌های جدید و جذابی پیدا کنید که به کارتون بیاد.
خوشحال میشم نظرات و پیشنهاداتتون رو هم بشنوم. 🥰🙏🏼❤️
@ChefMeidanchi حتما حتما بازم ممنونم
ممنون از رسپی خوبتون. من درست کردم و برای اولین بار پفش بعد از بیرون آوردن از فر کم نشد و مهمانها هم خیلی طعمشو پسندیدند.
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊🙏
خیلی خوشحالم که از رسپی نون خامه‌ای خوشتون اومده و به نظرتون خوب بوده. 🙏😊
و اینکه برای اولین بار پفش بعد از بیرون آوردن از فر کم نشده، واقعاً عالیه! 👏
معلومه که خیلی خوب و دقیق مراحل رو انجام دادید.
و اینکه مهمون‌ها هم طعمش رو پسندیدن، نشون میده که نون خامه‌ای خیلی خوشمزه‌ای درست کردید. 👌
باعث افتخار منه که آموزش‌هام مفید هستن و شما ازشون استفاده می‌کنید. 😊
اگر سوالی داشتید یا باز هم کمکی از دستم بر میومد، حتماً در خدمتم. 😊
😋😍👌
aly boodid va be shile pile tozih dadid mamnoonam ❤
Besiar sepasgozaram az comment ba mohabate shoma, zende bashid🥰🙏🏼❤️
Perfect! Thank you!
You're most welcome! I'm happy to hear you enjoyed the video and are inspired to try making noon khameyi yourself. Noon khameyi are truly delicious and a favorite of many.🥰
به به، واقعا نون خامه ای حرفه ای به این میگن. فوق العاده است.
سپاس از آموزش بسیار خوبتون به همچنین زمانی که برای بیننده های یوتیوب گذاشتید.
به امید سالی سرشار از سلامتی، نعمت و دلخوشی برای همه.
از لطف و محبت شما بینهایت سپاسگزارم. خوشحالم که از آموزش نون خامه ای راضی بودید و آن را مفید و کاربردی یافتید.
هدف من از ارائه آموزشهای آشپزی، به اشتراک گذاشتن دانش و تجربه خود با دیگران و کمک به آنها برای پخت غذاهای خوشمزه و سالم و لذت بردن از پخت آنها است
برای شما و خانواده محترمتان نیز آرزوی سالی سرشار از سلامتی، شادکامی و موفقیت دارم.
ارادتمند شما،🥰🙏
@@ChefMeidanchi ممنونم 🙏
هزاران دارد بر شما و خانم محترمتان
عالی و بدون نقص مثل همیشه❤
درود بر شما دوست عزیز، واقعاً خیلی خوشحالم که این ویدیو برایتان مفید و کامل بوده است.
با تشکر فراوان از حمایت شما و آرزوی موفقیت و شادی و سلامتی برای شما.️ 🥰🙏❤️
اگر خواستید این نان را در منزل تهيه نمائید، برای داشتن نتیجه بهتر از میزان اندازه گیری به گرم استفاده کنید و سوارخ های زیر نان ها قبل از پخت را فراموش نکنید و نکته مهم دیگر برای پخت این نان ،فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، نان ها را ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتیگراد و ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که نان ها کامل بپزند و رنگ طلایی بگیرند آنها را از فر خارج نکنید.
👌😍🙂
بسیار عالی ممنون از اموزش خوبتون
ممنون از لطف و محبت شما! 😊 خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده و براتون مفید بوده. این پیام‌ها انگیزه‌ی زیادی برای ادامه‌ی کار به من میده.
اگه باز هم سوالی یا درخواستی داشتید، درنگ نکنید و بپرسید. موفق باشید! ❤️
سلام و درود
ممنون آقای میدانچی
به خاطر این وقت و انرژی و محبتتون ممنونم
دوستتون دارم
سلام و صد درود بر شما دوست عزیز ، خواهش میکنم! بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون. لطف دارید
اگر سوالی در مورد آشپزی یا شیرینی پزی داشتید، در هر زمان می توانید از من بپرسید.
موفق و شاد باشید!🥰🙏🪷✨️
🙂😍👌👌
درود بر شما نوش جان عالییییییی 👌👌👌👌👌👌👋👋👋👋👋👋🌼🌼🌼
درود بر شما دوست عزیز! ممنون از لطفتون. 😊🙏🏼🌻🌻🌻
میشه شیرینی رولت رو با فوت کوزه گریش یاد بدین
بسیار عالی . بی نظیر بود . سپاس ❤❤❤❤
خیلی خوشحالم که از دستور پخت نان خامه‌ای خوشتان آمد.
این دستور پخت یکی از بهترین دستور پخت‌هایی است که امتحان کرده‌ام و خوشحالم که آن را با شما به اشتراک گذاشتم.
نان خامه‌ای یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که برای هر مناسبتی مناسب است.
امیدوارم با استفاده از این دستور پخت، بتوانید نان خامه‌ای‌های خوشمزه و زیبایی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید، با نان خامه‌ای، سفره هفت‌سین شما رنگ و بوی دیگری خواهد داشت."
بوی نان خامه‌ای، بوی عید و بهار است ، پیشاپیش آرزوی بهترینها برای شما و خانواده محترمتان در سال جدید رو دارم🥰🙏
😍🙂🙂
Amazing
Merci ❤❤❤❤❤❤❤
ببخشید بلافاصله باید بعد از اتمام پخت از فر بیاریم بیرون ؟؟؟
خیلی عالی زیبا کامل باحوصله با فوت و فن کوزه گری توضیح دادید واقعا ممنونم ❤
لطف دارید! 😊🙏
واقعا از شنیدن این حرف‌ها خوشحال میشم. ممنون از انرژی مثبت و محبتتون. 🙏🌹
همیشه سعی میکنم به بهترین شکل و با حوصله و با تمام جزئیات آشپزی رو آموزش بدم تا همه بتونن از اون استفاده کنن و نتیجه خوبی بگیرن. 😊
امیدوارم بتونم همیشه با دستورهای جدید و خوشمزه شما رو راضی نگه دارم و لحظات خوبی رو براتون بسازم.
👌😊
ایول ❤❤❤❤
ما هم هرچه از وصف شما بگم 🎉🎉🎉کم گفتم 🎉🎉🎉🎉🎉
خیلی ممنونم لطف دارید و محبت دارید به من! 🙏
واقعاً از شنیدن این حرف‌ها خوشحال میشم و انرژی میگیرم. 💪
تمام سعیم رو میکنم تا بهترین آموزشها و دستورها رو در اختیار شما و دوستان عزیز قرار بدم و در مسیر آشپزی و شیرینی‌پزی همراهتون باشم. 😊
امیدوارم که بتونید با استفاده از این آموزشها غذاها و شیرینیهای خوشمزه‌ای درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. ♥️
برای شما آرزوی سلامتی و شادی دارم. 😊
چقدر صادقانه همه نکات رو میگین زنده باشین و سربلند
خیلی خیلی ممنونم از لطف و محبت شما! 🙏😊
واقعاً خوشحالم که این حس رو دارید که صادقانه نکات رو بهتون میگم. 😊
همیشه سعی میکنم با صداقت و شفافیت کامل توضیح بدم و تجربیاتم رو باهاتون به اشتراک بذارم.
برای شما هم بهترینها رو آرزو میکنم. 🙏🌹
امیدوارم همیشه سالم، شاد و سربلند باشید! 😊
😊👌👌
کارت درسته استاد❤
خیلی ممنونم! 😊🙏
خوشحالم که از کارم راضی هستید. 🙏🙏
تمام سعیم رو میکنم که همیشه بهترین آموزشها رو ارائه بدم و نظرات شما خیلی بهم کمک میکنه.
اگر پیشنهادی برای ویدیوهای بعدی دارید خوشحال میشم بشنوم. منتظر ویدیوهای بعدی باشید! 👋♥️
ممنون دوست عزیز که با این سخاوت نکته ها ریز در اختیارمون گذاشتید. ❤❤❤❤
خواهش میکنم! خوشحالم که از من راضی هستید
اگر سوال دیگری دارید، دریغ نکنید و بپرسید.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 ❤️❤️❤️
تو بهترین هستی اصلا شیرینی هات هم ازت تشکر می کنن که انقد عاشق کارت هستی و به بهترین شکلی اینارو درست میکنی و مرسی که بهترین هستی❤❤❤❤❤
متشکرم از محبت شما! خوشحالم که از شیرینی های من لذت می برید. من عاشق پخت و پز هستم و همیشه تمام تلاشم را می کنم تا بهترین شیرینی ها را درست کنم.
لطف شما باعث دلگرمی من است و به من انگیزه می دهد تا به کارم ادامه دهم.
امیدوارم که همیشه از شیرینی های من لذت ببرید!
اگر درخواست یا پیشنهادی دارید، لطفاً به من اطلاع دهید.
🥰🙏✨️❤️❤️❤️
🙂🙂👌😍
عالی مثل همیشه. پر توان و مانا باشید استاد گرامی. سپاسگوی صداقت شما 🙏🙏☘️
از محبت و لطف شما بسیار سپاسگزارم. 🙏🌹
خوشحالم که برنامه‌ها مورد پسند شما هستن.
نظر شما برای من خیلی ارزشمنده و باعث دلگرمی میشه. 😊
امیدوارم بتونم همیشه برنامه‌های مفید و جذابی رو ارائه بدم.
آرزوی سلامتی و موفقیت برای شما دارم. 💖
🙂😍
عالی شد 👍👍👍👏🙏
خوشحالم که مود پسندتون قرار گرفته. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼