نان خامه ای فرانسوی حرفه ای _خمیر شو و کراکلن _شوکت
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- نان خامه ای فرانسوی حرفه ای _خمیر شو و کراکلین _شوکت
#شیرینی_فرانسوی #قنادی_فرانسوی
خمیر شو یا خمیر نون خامه ایی قلق های داره که اگر اونها رو رعایت نکنید نتیجه خوبی نخواهید گرفت . توی این ویدئو سعی کردم تمام قلق ها و نکته های خمیر شو به سبک فرانسوی رو توضیح بدم.
منو تو پیج اینستاگرامم دنبال کنید
/ tara.parsamehr
.
برای فرم دادن خامه قنادی ویدئو زیر رو ببنید
• خامه فرم گرفته ی قنادی...
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱۲۵ گرم
آب ۱۲۵ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک کمی
کره ۱۰۰ گرم
.
کرکلین
۳۸ کره
شکر قهوه ای ۴۵ گرم
آرد ۴۵ گرم
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
تارا جون شما براي ياد گرفتن ابن رسپي ها زحمت كشيديد ووقت گذاشتيد وسخاوتمندانه تمام نكات رو اموزش ميديد ممنونم تنهاميتونم هرزمان كه درست ميكنم انرژي وشاديش رو با شما تقسيم كنم وبراي شادي وموفقينتون دعا كنم♥️💚💋🌸🕊
ممنونم که بهم انرژی مثبت میدین🥰❤
🍃🌼
من چند تا از کیک های شمارو درست کردم واقعا بینظیر بود، واقعا ممنونم و خسته نباشید به شما که هنراتونو رایگان در اختیار ما قرار میدید، خدا خیرتون بده. یعنی اینقدر توضیحاتتون کامل و بی نقص هست که حرفی برای گفتن نمیذاره
خیلی ممنونم عزیزم 🥰🥰
18:48 سلام گل بانو ممنون از زحمات شما من تلزه سعادت پیدا کردم با شما اشنا بشم حتما حتما کارهای حرفه ای شما رو درست میکنم و براتون عکس میفرستم یک دنیا تشکر از این همه خوبی شما
سلام شف تارا جان خوبید؟
عزیزم من تا الان ۵ الی ۶ بار کرم پتیسیر درست کردم و متاسفانه هر بار بعد از ۲۴ ساعت استراحت شل بوده دیگه نمیدونم مشکل کجاست 😢
تمام کارتونو دنبال میکنم واقعا همه عالی هستن عاشق همه شون هستم ❤❤❤
بسيار عالي آموزش ميديد 😍❤️👌
سپاس فراوان استاد عزیز از آموزش های خوب و مفید شما .
سلام ممنونم از آموزش زیباتون اگر فر هم زمان بالا وپایین روشن نشد باید چکار کنیم
خييلي دوست داشتم تركهاي رو اكلر رو ياد بگيريم كه اينجا ياد گرفتم عاليي بود ممنون براتون آرزوي موفقيت روزافزون دارم 🙏😍❤️
خیلی عالی عزیزم دست تون طلا اگر بخواهیم مدل سنتی درست کنیم برای که جای خط ماسوره بیفته مقدار تخم مرغ کمتر بریزم ❤ ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
سلام.تشکراز توضیحات کامل و فنی خواستم خواهش کنم یکسری به شیر ینی فر وشی پیروک در خ شریعتی بالا ترازخ معلم بزنید یکنوع رولت داردکه رویه آن ترک خورده ونوع فلینگ داخلش خوب و طعمش عالی وان اتوضیح دهید
بي نظيره استاد ❤❤❤❤
تاراجان آموزشهاتون دقیق و بی نظیره
عالیه عاشق انرژی و دستورات پختتم
موفق باشی 🥳🥳
نه نه موفق میشی این درسته
ممنونم از لطفتون عزیزم🥰🥰🥰
درود بشما عزیز کاراتون فوق العاده و بینهایت عالی سپاس از شما 👌👌👌🌹💚🍀
ممنون بابت آموزش بینظیرتون،سرد بودن خمیر باعث تردی نون خامه ایی میشه؟
❤
❤❤❤❤
عالیه 👌
فوق العاده ای
🥰🥰🥰
عالی بود و لذت بردم و رفت توی صف برای درست کردن😅
دستتون درد نکنه ، ممنون از شما
امیدوارم همیشه سلامت و موفق باشید
بهترینی تمام رسپی ها عالی عالی 🫶🏽🤍🫶🏽
بسیار عالی و شیک
❤❤❤
بسیار عالی و هنرمندانه 👏👏 فقط ببخشید نیاز به بکینگ پودر نداره چون تو بعضی از دستورات هست
نه عزیرم تو هیچ رسپی از خمیر شو بیکینگ پودر نداره
عالی بود عالی ،
من درست کردم باروش شما معرکه شد ❤
ممنون از آموزشای عالیتون😍
وااااای عالی بود مرسی ❤❤
خیلی عالی توضیح میدید ممنونم موفق تر باشید بانوی ایرانی
مرسى عزيزم. دست درد نكن واقعاً عالى هست. 👌
عالی
سلام عزیزم ممنون از آموزش های عالی تون. خیلی خوبه که رسیپی هر آموزش و در پایین پست بزارین
سلام برای رسپی باید ویدئو رو ببینید ولی مواد اولیه نوشته شده
سلام وقت بخیر، ممنون بابت آموزش خوبتان
سلام ممنونم از شما
بسیار عالی سپاسگزارم❤
بی نظیر بود ❤
سلام خداقوت خیلی صادقانه وزیباهمه چیزرویادمیدین خداازت راضی باشه عزیزم
خیلی ممنون خیلی دنبال این رسپی بودم
فوق العاده اید ❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻واقعا عاللللل بود
❤❤❤❤
سلام ممنون از آموزش خوبتون از این اموزش،خمیر میتونیم برای الکر استفاده کنیم
سلام بله اکلر ،پاری برست ، سنت اونوره همش با همین خمیره
عالی بود
من عاشقتم بهترینی❤❤❤❤
Perfect
عالي بود عزيزم❤
ارد
مواد آرد نگفتید
بینهایت سپاسگزارم از اینهمه سخاوت شما💖⭐
ممنون تاراجان خیلی عالی بود😍
ممنون که تنوع دادیدوشیرینی آموزش دادین سپاس بانو🙏
🥰❤❤
بسیار عالی بود ممنون از آموزش خوبتون 🌹🌹
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺عالیییییییییییی بود ممنون از زحمتتون
ممنون بابت اموزشهای عالیتونننن❤
سلام ممنون،🙏🌹🌹🌹🌺👌 آموزشهای شما کامل و حرفه ای هست
سلام ممنونم از شما
Thanks❤❤
مرسی عالی بود ، فقط عاشق اون خوب گفتن هات شدم مثل خودم بعد از هر کار میگی خوب! 😊😊❤️❤️
خیلیاشو کات میکنم😌😂😂 بعد ویدئو گرفتن فهمیدم اول هر جمله میگم🤦♀️🤦♀️🤦♀️😘😘
تاراجان از ته قلبم میگم ممنونم ازت بابت دستورات بی نظیرت❤️❤️❤️مهربون ترین بانوی مجازی💙💙💙💙💙
ممنونم از لطفتون❤🥰
مرسی تارا جان عالی توضیح میدی همیشه سلامت باشی 😂🌺❤️
ممنونم عزیزم
عزیزم بسیار عالی و شیک هست آرزوی موفقیت های بیکران برایتان دارم ❤️ ❣️ ❤️
ممنونم عزیزم❤❤
شیرینی اکلر منظورم بود
عالی بود موفق باشید
❤❤❤
سلام مىشه بگين سو ماسوره چه اندازه باشه برا اكلر؟!
ممنون عزیزم🌹🌹
عزیزم میشه د کلاس بندازی که من بفهمم چند کلاس هس چون تو خانه ترازو ندارم
👌👌👌👌👌👌👌👌perfect
تارای عزیز سلام. باز هم ممنون از آموزشهای دقیق و بی نقصتون.
میتونم از مارگارین استفاده کنم برای خمیر شو و کرکلین؟
عالی مثل همیشه
تارا جان نحوه ی پخت خمیر در داخل فر برای تمام شیرینی هایی که از خمیر شو درشون استفاده شده، مصداق داره؟ اینکه فر از بالا و پایین روشن باشه و فنش روشن نباشه
بله عزیزم همین طوره
واقعا عالیییییی بود
فووووق العاده بود. ممنون واقعا 🎉😊❤
فقط میزان ارد برای کرکلین را نفرمودید چقدر هستش
18:48
عالي بود ممنونم ازتون🙏🏻♥️😍
Shoma dough goo hastin hame chi ro barax migin
چجوری به این نتیجه رسیدین حالا؟ بعد چرا باید این همه ویدئو بگیرم توش دروغ بگم؟🧐🧐🧐
خيلى ممنونم بابت زحماتتون❤❤❤❤
سلام عزیزم یه سوال دارم من هر وقت نان خامه ای درست میکنم وقتی تو فر هست خوب بف داره ولی وقتی از فر درمیارم پفش می‌خوابه میشه بگین دلیلش چیه؟
Excellent👏🏻👏🏻
🥰😍🥰👏👏👏مرسی
🥰🥰🥰
@@taraparsamehr سلام خسته نباشین من تو لندن کافی شاپ دارم تارا جان میتونم آدرس اینستا گرام یا تلگرام یا واتساپ شما رو داشته باشم 💛💜🙏
@@yasderakhshan7441 tara.parsamehr میتونین با این پیج در ایسنتاگرام منو پیدا کنید
واینکه میشه کلااز اب استفاده کنیم
سلام
ممنونم از آموزش های خوبتون
یه سوال داشتم
آخر ویدیو گفتین اندازه مصرف روزتون درست کنید کرم دیپلمات رو گفتین؟یا شوکت های پُر شده؟میشه شوکت ها رو از قبل آماده کرد روز مصرف پر کنیم؟
سلام نه شوکت هرچی بمونه کیفیتش رو از دست میده چه پر شده چه خالیش رو بیشتر از یک روز نگه ندارید
سلام وعرض ادب، ازآرد چه نوع نونی استفاده کنیم؟
ممنون خانوم پارسامهر خیلی زحمت کشیدید❤داخل فر گازی گذاشتید دیگه حرارت از بالا روشن نکردید؟خودش طلایی میشه کلا؟
بله فر گازی هست فقط شعله از پایین روشنه . اگر دمای فر استاندارد باشه بله روشم رنگ میگیره
استاد لطفا شیرینی قرابیه تبریز رو هم آموزش بدین
سلام حتما
سلام مىشه بگين سو ماسوره چه اندازه باشه برا اكلر؟! 10:22
مرسی تارا،🌺
❤❤❤
تارا جانم مرسي براي ابن آموزش عالي
فقط ميشه كرم مووس ليين را با خامه قنادي تركيب كنيم و وسط كرم بذاريم ❤️
میتونین کرم پاتسیر رو با خامه ترکیب کنید تبدیل به کرم دیپلمات کنید
Danke liebes😊
من عاشق نون خامه ایم 😍😍اینو باید امتحان کنم ببینم چی میشه😋😋با دیدنت انرژی میگیرم تارا جان ودستور تهیه ها که میدی هر کدوم رو درست کردم عالی شده،مرسی برای توضیحات کاملت عزیزم😘😘😘😍😍😍
خواهش میکنم عزیزم🥰🥰
مقدار ارد رو نگفتین
تارا جان سلام خوبید امیدوارم سلامت باشید
سلام ممنونم از لطف و مهربونیتون
سلام‌ممنون از رسپیتون🙏
یه سوال علت اینکه بعضی از رسپیا‌که با اسپری روغن رو شوکت ها میزنن چیه؟
خانم پارسا مهر عزیز ممنون بابت رسپی دقیق و توضیحات کامل، سوالم اینه که میتونیم دوتا سینی همزمان داخل فر قرار بدیم؟ در غیر اینصورت مابقی خمیر داخل یخچال بره یا در محیط بمونه؟🙏🏻⚘⚘
سوال منم هستش
کاش راهنمایی بفرمایند
بسیار عالی بود تارا جان😘
🥰🥰
سلام خیلی ممنون از توضیحاتتون.مقدار ارد کراکلن چقدر هست؟
سلام تارا جون. ممنونم از شما و آموزش های عالی تون. من نون خامه ای هام داخلشون گاهی خمیر میشه و شکل شون حالت ترک ترک میشه یعنی اون حالت اصلی پف یکدست نون خامه ای رو نمیگیره و خب داخلش هم کمی خمیر میمونه، گاهی کمتر و گاهی بیشتر ،و البته گاهی هم های عالی میشه. اما واقعا ایراد کارمو نتونستم پیدا کنم. و خیلی اذیت میشم،چون سفارش میزنم و گاهی حدود ۳۰،۴۰ تا نون خامه ای خراب میشه و اعصابم خورد میشه و کلی ضرر میکنم. خواهش میکنم منو بیشتر راهنمایی کنین اگه امکان داره🙏🏻🙏🏻🙏🏻
مرسی تارا جان مثل همیشه عالی 🥰🥰🥰🙏🙏مهربونم میزان آرد کراکلین هم میگی یادتون رفت میزان آرد بگید مرسی عزیزم 😍😍
❤️همیشه همه ی اندازه ها رو تو توضیحات ویدیو مینویسم کلیک کنین روی عنوان ویدئو باز میشه
سلام واقعا عالی بود ممنونفقط میزان آرد کراکلین رو برامون بذارید خیلی ممنون
قانوش کلا اینه با هر مقداری درست میکنید، مقدار آرد و شکر برابره کره تقریبا ۱۰ گرم کمتره
مرسی عزیزم پاینده باشی
سلام تارا جون شما بینظیرید این ویدئو شما رو دیدم عالی بود ومشترک شدم
لطفاً برای لرهای گازی که فقط حرارت یا از پایین باشد یا بالا تکلیف چیه ممنون میشم اگه راهنمایی کنید
سلام ممنونم از شما فر منم همزمان از بالا و پایین روشن نمیشه ایرادی نداره فقط از پایین روشن کنید ❤
@@taraparsamehr خیلی خیلی ممنونم از زحمات حضرتعالی و همچنین پاسخ شما
عالی بود واقعا .❤
نتیجه خیلی خوب شد !
میشه لطفاً سنت اونوره رو هم بهمون آموزش بدین ؟
بله به زودی🥰
@@taraparsamehr چه قدر عالی 😍🌱
ممنون تاراجان،فقط کره حیوانی استفاده کنیم دیگه؟
بله عزیزم
ممنون کاش اندازه ها رو پیمانه ای هم میگفتین
این رسپی دقیقه و از پیمانه استفاده نکنید حتما از ترازو استفاده کنید
خانم پارسا مهر من داخل قابلمه کلا کیک درست میکنم یعنی قابل رو روی الک داخل قابلمه میگذارم، و یکدفعه شیرینی نون خامه ایی درست کردم داخل قابلمه یکساعت طول می‌کشه تا پخته بشه کامل ، سوالم اینکه اگر کراکلین درست کردم و گذاشتم روی خمیر شیرینی الکر و داخل قابلمه گذاشتم خراب میشه؟
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
سلام وقتتون بخیر، ببخشید از چه آردی استفاده کردید؟
آرد نان آردی که سنگین تره از آرد سفید
میشه نون شو درست کرد روزی که می‌خوایم پایپ کنیم ؟ نان تا چند روز ماندگاری دارد و در چ شرایطی
نه نرم میشه اصلا نگه داری نکنید برای مصرف روزانه درست کنید
چرا بعضی وقتاها نون خامی پف ممکنه تو فر روغن میندازه
سلام خانم پارسا مهر نازنین
واقعا اموزشتون عالیه با این که فر من خوب نیست معمولا رسپی های شما عالین
لطفا میشه من رو راهنمایی کنید برای خرید فر که نسبت به قیمتش استاندارد هم باشه
ممنون میشم کمک کنید
❤️❤️
من متاسفانه از مارک های توی بازار خبر ندارم جدیدا، ولی فرهای برقی مخصوصا فرهای ایتالیایی بسیار دقیق و مناسب هستن
@@taraparsamehr ممنون که جواب دادین
امیدوارم در کارتون موفق باشید