STRUDEL DE MANZANA increible, fácil y muy delicioso
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- Опубликовано: 28 ноя 2017
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uno de los postres más ricos que hay en el mundo, tradicional de la cocina austríaca y alemana. Relleno de manzanas caramelizadas y con aquel sabor delicioso a la canela. Hay muchas versiones de este delicioso postre, en algunas zonas se elabora con una masa levada, en otras con hojaldre, hoy te enseño a prepararlo con masa de hojaldre rápida, muy sencillo de elaborar y queda mundial.
Ingredientes para la masa:
280gr harina de trigo todo uso = 2 tazas
80gr de mantequilla= 4 cucharadas
1 cucharada más de mantequilla para derretir (es posible que se necesite más)
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
3/4 de taza de agua = 200ml
Preparación:
Junte la harina con el azúcar y la sal, tamice, coloque en un bol agregue la mantequilla blanda amase y luego comience a agregar agua, amase con insistencia durante 10 minutos hasta que la masa sea flexible y no se pegue de las manos ni del mesón, guarde la masa durante 30 minutos.
Ingredientes del relleno:
4 manzanas grandes ( se pelan, se retira el corazón y se cortan en dados pequeños)
110gr de azúcar = 1/2 taza = 6 cucharadas.
1/4 de taza de uvas pasas = 50gr
1 cucharadita de canela molida
1/2 taza de nueces molidas
mantequilla para derretir y pincelar la masa
azúcar en polvo (glass) para poner por encima del Strudel listo.
Preparación:
coloque en un bol las manzanas cortadas, agregue el azúcar y la canela y mezcle, reserve
Estire la masa bien fina con un rodillo en un mesón sobre un paño, o plástico, o papel encerado, barnice con mantequilla, doble en 3 y vuelva a estirar muy fina casi como una hoja de papel.
barnice nuevamente con mantequilla y esparza nueces molidas sobre ella, por encima de las nueces añada la manzana pero si el líquido, esparza bien, pincele agua por los laterales de la masa.
Enrolle como un brazo gitano, doble los extremos y coloque en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
barnice la superficie del strudel con mantequilla y haga pequeños orificios con la punta de un cuchillo, riegue por encima nueces.
Lleve al horno precalentado a 180ºc por espacio de 40 minutos o hasta que esté bien dorado.
Retire del horno, corte puede comer caliente o frio, solo o acompañado de chantilly o helado de vainilla, una verdadera delicia.
Buen provecho.
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Title: Walk
Artist: Ikson
Genre: Children's
Mood: Happy
Download: goo.gl/1M3VC3
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Excelente su forma de explicar María José que lindas y deliciosas recetas. Nadie le iguala en su forma de enseñar éxitos en su carrera. Que El Señor la bendiga siempre
Me encanta tanto como usted cocina. Me siento como en casa con sus recetas. Es tan exquisito verla y siempre siempre espero su reacción cuando prueba lo que prepara, así tan fan y tan segura de sí misma y de su sazón. La quiero mucho! Un abrazote paisana. 🎈❤️✨
¡¡¡espectacular Maria Jose ,me recuerda a mi juventud ,yo soy argentina y tengo 78 años y en mi pais cocinamos mucho y es uno de mis dulces favoritos,y todo lo que veo en tus videos me encantan,gracias por ser tan agradable y con esa paciencia todo te sale hermoso
Me ha encantado la massa .Tipo hojaldre
Opinó lo mismo. Ella es muy dulce y suave para explicar.👏👏. Me quedé viendo hasta el final increiblemente.
Trataré de hacerlo. Muchas gracias.☺
Muy bueno y la receta
Muchísimas gracias por tus recetas, todo lo haces muy simple, y se nota tu Amor y benevolencia, gracias, gracias.
Me gustaría que algún día nos enseñes a hacer la masa filo de la baclawa. ❤️
Gracias, María José, sus recetas son fabulosas, Dios le bendiga.
Muy simple y económico este pastel de manzanas parecido al arrollado de manzanas que aprendí a preparar de una amiga alemana que tuve años atrás...solo que yo lo hago con manzanas ralladas por el lado más grande. Gracias por esta receta.
Eres muy simpática María José, tienes mucho ángel, además sabes enseñar, gracias por las deliciosas recetas que nos entregas, me fascina el strudel , bendiciones
Gracias maria Jose lo hice y todo el mundo en mi casa quedo encantado gracias y muchas bendiciones desde Colombia
Muchas gracias!! Una explicación muy bendecida, Sra hermosa..gracias por compartir sus conocimientos y hacer de nosotras . En la gastronomía con mejores platillos.
Exquisito Maria José como solo tu lo sabes hacer... Dios bendiga tus manos y tus conocimientos
Felicidades amiga que extraordinario trabajo has hecho todo como se debe ha de estar muy rica eres impecable en tu trabajo nuevamente felicidades!!!
Gracias María José, aprendo cada cosa hecha por usted, Dios la bendiga
Es el postre que más me gusta, y gracias por tu explicación muy clara y específica , felicidades te sigo porque sabes explicar con conocimientos, yo fui una chef docente y lo entiendo
Muchas gracias, se ve que quedó muy rico. Usted explica muy bien, lo haré . ❤❤❤❤❤
Hoy lo hice,adapté la masa para celiacos me salió super. Un sabor europeo que nunca habíamos probado !!!Exelente receta
}
Felisitasiones grasias x todo especial x el estrudel
Buenas tardes. Strudel de. manzana tiene que estar riquísima, muchas gracias por enseñarnos esta receta,un saludo 😋😋😋👍👍👍👏👏👏
Bendiciones.gracias.sos.muy..amable.rriqisima...muy.hermosa.rreceta.gracias.por.enseñarnos
Desde.Argentins
Que manera de explicar bien muy dulce tu manera de hablar se te entiende facilmente te felicito tus precentaciones son finicimas y sobre todo tus medidas son con tasas o vasos o cucharas porque somos muchas las que no entendemos con ml o gr muchas gracias
Eres lo máximo explicando todo, con detalles, me encantan tus recetas las hago paso a paso y me quedan súper. Gracias María J. Eres única.👏👏👏😘🙏 muchas bendiciones para ti.
Eres una MASTER...todo lo qué haces ..es espectacular ...todo sale igual Gracias
se ve riqisimo se me iso agua la boca me acorde cuando mi mama lo preparaba cuando yo era niña una delicia lo are yo tambien gracias pir traerme esos recuerdos
Qué delicia , todo con manzana me encanta 🥰🥰... muchas felicidades señora.
Eres una una reina haciendo la masa felicitaciones desde Argentina
Gracias Maria jose por compartir tus recetas Dios te bendiga
Muchas gracias por compartir !!! Me encanta su tranquilidad que transmite !!!
Verlo como lo prepara y explica muy bien es un encanto. Mil gracias por tu receta. Bendiciones desde Perú
Gracias
esquisto sé ve
esquisto Chile,
MAESTRA!!! Te abrazo desde Argentina.
Hola me encanto tu receta y la masa voy a prepararla pronto gracias
Graciass mi pastre favorito saludos desde Ciudad de Guatemala
Muy rico!!!!!desde ARGENTINA gracias
Gracias María Jose!!! Lo hice!!!! Me quedo super rico!!! De aspecto igual al tuyo!!! Un éxito!!! Muchas muchas gracias desde Uruguay!!!
María José, Dios bendiga tus manos, también tu cabeza, eres una persona excepcional y que bien haces toda las recetas, fabulosa!!
Gracias ,es el postre que esperaba ,el qt más me gusta
Mil gracias!!! Me encanta tu estilo y la emoción que trasmites cuando preparas tus recetas, pronto hornearé este strudel, saludos muy afectuosos!!!
Bendiciones!!! Me gusta, Gracias!!!
Deliciosa Maria Jose tu explicacion es tan sencilla me quedo expetacular gracias eres muy agradable y censilla para explicar😘
Hola Ma José, eres una persona muy especial, te admiro por tu gran paciencia y dedicacion, me quedo enamorada de esta receta me la voy a hacer si Dios quiera . Bendiciones desde Medellin Colombia.
Lo hice y quedo riquisimo!!! Muchas gracias!!!lo unico cambie las nueces por almendras tostadas procesadas y me encanto
Inmensamente agradecida por tus enseñanzas. Se mira muy rico , fácil y con tu manera de enseñar, no necesitas más. Bendiciones. Dios te guarde.
Me encantan sus recetas usted la explica tan bien y quedan muy buenas sus recetas
Está en el horno❤ creo que quedó perfecto. Muchas gracias por tu generosidad
Soy fiel seguidora y me encantan sus recetas, lo que he extrañado de esta receta es que no cocinò previamente las manzanas, pero igualmente lo haré así. Muchas gracias.
Le mando mil corazones 😃😃😃
Eres una mujer extraordinaria , te tomas la molestia de dejar la receta en grs , tazas ,cds que nos facilita mucho realizar la receta muchas gracias saludos desde Chile
❤😅
Gracias María eres una increíble profesora DÍOS té Bendiga y te Guarde siempre
Realmente , muy buena y con claridad , toda La ReceTa . Fantastico y exquisito .
Gracias , me encantan sus videos , muy fácil de comprender y deliciosos , que se antojan.
Como siempre tus recetas que quedan deliciosas y mejor con tu simpatía!
Esta receta me gusta más que otras que he visto. Gracias!
Estoy adicta a sus vídeos, todo lo explica tan bien, que me he atrevido hacer varías de sus fabulosas recetas.Simplemente Gracias x compartir.
Gracias eres muy agradable, muy tranquila para explicarlo, suerte
Gracias Maria José por compartir tus conocimientos
Me morí. Adoro ese postre. Que maravilla que lleve tan poquita masa, es más la fruta. Yo lo he comido en un restaurante alemán y ellos lo sirven un poco caliente y le ponen por encima una especie de salsa fría que sabe como a crema de leche mezclada con un poquito de vainilla.
Me encanta como explicas las recetas bendiciones sos una genia
me encanta ver tu programa, lindas recetas, magnífica explicación da gusto verte y escucharte,muchas gracias , soy rosa de argentina
Explicas super bien Felicidades y graxias x compartir ese DON que tienes. Bendiciones!!!
Hola!! Le dejo una receta de mi canal desde Argentina!!!
Vibras positivas!!
ruclips.net/video/kThkLQAYI2U/видео.html
Demasiado lindo te quedó. Gracias por compartirlo 😊
Me gusto la explicacion
Tan clara y con mucha
Paciencia, muchas
Gracias, la voy a hacer
Felicidades!!!
Me a gustado mucho la receta, gracias a Dios que te encontré, me encanta la cocina y todo lo que preparas,. Muchos besos, maría del mar desde España 🇪🇸
Maria José. Eres grande con tus recetas.gracias
Muchas gracias.muy claras las explicaciones
Muy buena
Da un placer enorme escucharla y ver como hace la demostración de este paso a paso . Gracias, gracias gracias por compartir con todos nosotros, así podemos aprender a elaborar exquisitez como usted hace. BENDICIONES🌅🧡
Te adoro, lo explicas todo, de todas las formas posibles...para generar comprencion en cada ser humano q lo requiera.
Eres un sol...pedagogica...Gracias!!!
😘😘😘
Mi postre favoritos . No sé mucho de postres pero lo voy a intentar.
Que placer!! Lo haces con tanta facilidad y mucho amor!! Se nota....tratare de animarme a hacerlo. Gracias!!🙏❤
Te admiro eres una excelente persona, de la forma que trasmites estas deliciosas recetas...voy a tratar de hacerlo aunque lo veo complicado para mi.. Pero trataré.... Saludos cordiales.....💌💌
Maravillosamente delicioso 😋😋😋😋
Señora usted es una capa pero capa en cocina la felicitaciones
Gracias por sus recetas sencillas y faciles
Excelente que buena receta u muy bien explicado fácil y sencillo felicitaciones saludos de Mérida Venezuela
Que rico gracias por explicar muy bien la hare hoy mismo te sigo desde Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 👏👏👏👏👏❤❤❤
Mil gracias, explicas sin mucho vueltas, a mí me encanta cosinar, pronto voy a prepararla, bendiciones.
Quiero felicitarte por tu precisión ,tu amabilidad y simpatía en todo los vídeos que presentas . Todos riquísimos y sencillos.GRACIAS Y UN ESPECIAL SALUDO DE NAVIDAD !!!!
Xx
Blanca Azañon xa xx xxxxx xxxx zxx xx xxxxxxxxd x xx xxx did
Es una genia me encanto lo voy a hacer .
😘❤️
cuantas recetas ricas felicitaciones de argentina besos
Ingredientes no complicados,,, excelente claro que lo hareeeee ,,like
Se ve delicioso como todo lo que usted prepara felicidades
Q alegría gracias, por fin,encontre el pan q comí en casa de mi suegra amada, gracias ella Hera Alemana 😊😂❤
No cabe duda q lo haré , gracias por explicar muy bien , bendiciones
Me 😍 encanto😊 y se mira buenisimo!!!
Una de tus recetas para esta navidad de postre
Bendiciones hermosa y gracias por compartirlo
Gracias por sus exquisitas recetas , me encantan .
Señooora!, lo hace parecer tan facil como delicioso, gracias por compartir... bendiciones...
Lo hice y me quedo espectacular. Siempre hago tus recetas a mi familia le encantan y reconocen tus postres y comidas que realizo con tus videos saludos y bendiciones. Un gran abrazo.
Muy fáciles y ricas sus recetas felicidades
Sencillo, facil y delicious !!!! Gracias poor su receta y su tiempo.
Yo había visto esa receta antes pero más complicada. Así como usted la hizo se ve supersencilla. Voy a prepararla a ver que tal me queda. Me encanta la repostería y probar con dulces de varios países. Gracias por compartirnosla 🥰
Gracias por explicar tan bien y revelar los secretos culinarios.
Desde Chile.
Felicitaciones , me encantan tus posrres , son realmente exquisitos , y lo mejor tu los haces con todos tus TIPS.
Me encanta verte , y practicarlos , pero este , por la Masa taaan delgada me da Susto, q se rompa , lo hare cuando tenga mas experiencia, por ahora kuchens y tartaletas y pascualinas.
Cariños.
Pues va ser la primera vez que lo haré gracias por compartir
Me gusta la forma que explica todo, bendiciones!! Gracias por compartir.
Son muy ricas y bien explicadas tus recetas ,he echo algunas y me han quedado muy buenas
Felicitaciones
Estupendo video y expliacion felicitaciones y todo mi agradecimiento.
Que belleza como dices tú....debe estar delicioso😋
Yo amo ese pastel.
... gracias.. eres tú 😍.... la mejor opción cuando hay manzanas en bambalinas ..
Como siempre excelente explicación y excelente persona, lo preparé de verduras y quedo buenisimo...
Muchas gracias María José! Se ve deliciosa está receta ..haces que le tengamos amor a la cocina!!!
La verdad d tantos q hacen el strudel, es el más bueno!!x todooooo!! Felicitaciones !!!
Que rico maria jose.soy de rosario argentina soy tu seguidora .ya mehice un queso.me salio espetacular.bendiciones besos .abrazos.
Gracias.Todos los años mi yerno que es aleman me lo regala en Navidad.Pues este año lo regalo YO.Gracias de nuevo.👍💁
Que rico se ve eso- se me aguo la boca vale.!...muchas gracias,tengo que hacerlo
Buenísimo, mi postre favorito.
Ricas son sus recetas,me encantan. Bendiciones
Muy buena y fácil la receta desde Uruguay saludos