Strudel de manzana: un clásico vienés | Euromaxx
HTML-код
- Опубликовано: 8 дек 2016
- En el café del Palacio de Schönbrunn se sirve el que quizá sea el mejor Strudel de manzana del mundo. Un postre que se originó aquí mismo y fue la debilidad de la corte de los Habsburgo.
Развлечения
He vivido en Austria dos años, y no siendo una especial fan del dulce ésto es espectacular,lo comía siempre que tenía ocasión, maravilloso.
Un espectaculo de puro amor y pasión por su trabajo admirable debemos aprender de ella de su receta y de su pasión por la gastronomia
Ese chica es marciana. La masa que hizo es de otro planeta 😍
Es simplemente austriaca . En este pais se da muy bien la precision , amor por los detalles y eccelente cocina ...como tambien a la vecina : Italia
Y no la hizo tan grand. Hay otras personas que la hacen al doble
A Hans Landa le gusta esto
Maldito nazi asesino. Excelente actor.
Jajjajajajajjajajajjajajajja
Tuve la opotunidad de estar alli y ver la elaboración de este delicioso dulce y como no de degustarlo, todo un placer.
Llegar a casa y descansar. Buscar DW en youtube y ver sus noticias son un placer. No explicó como sus noticias tienen ese toque hogareño, no lo se, no puedo explicarlo.
Son geniales DW ESPAÑOL, siguan así.
no solo hogareño sino son de gran calidad, fomenta la curiosidad,
cada informacion util y precisa, como cuando dice que usa el limon para que no se oxiden y de manera simple.
Es cierto, yo siento lo mismo.
😍 ¡Que belleza de tradición,!, admirable trabajo
Qué espectacular le queda esa masa!!!
Todo iba bien con mi autoestima para hacerlo, hasta que estiró la masa.
Jajaja x2
kjajajaaaa
😁😁😁😁😁
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA XDDDDDDDDD lo sé hizo que me autodestruyera
Jaja jaja x3
Me encanta este canal siempre lo vemos en tv con mi marido saludos desde chile🇨🇱
El mejor "pastel", que he probado de manos de un panadero alemán, es realmente delicioso.
Que Rico se ve ese manjar que Los disfruten que Dios Les de un buen provecho Dios tambien estas en sus corazones
Hermosos reportajes de Euromaxx, gracias por compartir y ser parte de mi diario vivir. Esa receta esta fabulosa, increible. Les saludo desde mi bello Ecuador. 😘
Maravilloso se ve espectacular como trabaja la masa .
Felicitaciones desde Chile 🇨🇱
Porque ya no hay noticias así cuando era niño ama ver esto
mmmm si q sabroso esos🤗🙂 reportajes me encantan pues ya q uno no viaja asi conoce las tradiciones de cada pais gracias DW!!🙂👍👍👍👍💖 I LOVE YOU !DW 😉
Qué fantástica cocinera. Lo hace parecer tan fácil y es todo un arte!
La consistencia de las masas no sólo tienen relación con los ingredientes sino la humedad, la altitud y factores que son difíciles de replicar.
Esa masa está de ataque, desde Colombia un abrazo y gracias! Espectacular el strudel
Lo hace ver tan fácil... Que técnica por dios! 👏 👏 👏 Algún día espero poder hacer esta masa.
Maestría pura. Maravilloso!!
Lo máximo, unos de los mejores postres bien logrado. Justo de azúcar, buena acidez y un sabor indiscutible.
Yo lo prefiero tibio con crema Chantilly fría en un pocillo. 👌🏻👌🏻👌🏻. Felicidades a la linda pastelera.
Excelente video ! Gracias !
Le quedo perfecto!
Tuve la oportunidad de estar alli y es un dulce de ensueño...riquisimo y acompañado con un café....!
Amazing, talented.
Me encanta cuando DW me muestra culturas que yo admiro. Este canal está hecho a la medida de mis gustos, cada nota y documental de DW es un manjar para mis neuronas, que placer que se siente.
En verdad se ve delicioso n.n
Que rico ,que bien hace la masa excelente 👌
Vi como hizo la masa .. Pense que facilll se ve... Me imagine a mi haciendolo.. Y no eso ira parar derechito en el suelo .. Pero algun dia lo intentare. Jaja
yo lo hago sin pan, le pongo unas peras , nueces uvas pasas , ron y canela y un poco de azúcar. 👌
Espectacular
I love it!!
Me encanta el strudel!!!
Ya lo vi todo. Estupenda . Es fenomenal. La hermana Bernarda lo hace muy bien pero éste es tan sofisticado
ese mentòn me dice que es medio parienta del hechizado jajajajajajaja
Increible
MMMMMMMMMMMM! me encanta el Strudel, es riquisimo, por la tarde con milch und kaffee.
Tony Anker Deluca
*Strudel are good!*
😊👌Excelente programa...
Felicidades
Ya estaba diciendo: Que fácil y practico es, hasta que vi el tamaño y como lo estiró.
Strudel no es lo mismo que el Pie de manzana
Que lindo very cute
Wow k ricas
Muy parecidas a mis quesadillas
Mmm deliciosas
Que Genial
Mmm la voy hacer cuando quiera algo sencillo😜😜😜😜
Admirable como estira masa.
Pero, que hizo con los extremos? Los cortó ?
Perfeito
perfect
Esa panadera 🥰🥰
En chile es un típico acompañamiento a la hora del té me recuerda a mi madre y amo abuela 👵
En una oportunidad alguien que estuvo en ese show en Europa publicó la receta de ese maravilloso strudel.
intentare hacerlo :P
El 2:28 me dejó literal:0
Wow!!!!
😋Quiero la bandera completa para mi sola! ahh con una buena raza de café 🤩
ESTA CHICA ES INCREIBLE, ESPECTACULAR TRABAJO, CUANTO SERÁ LA CANTIDAD DE HARINA PARA ESA MASA?
me enamore!; y no del strudel
Pensé que era el único. Dónde está la fila?
Vine buscando esto por la película de inglorious bastards,…alguien más?
Yo: Ah, ve... voy a intentar hacerlo
Pastelera estira la masa a límites inimaginables.
Yo: Creo que mejor no
mi postre preferido,mi abuela lo hacia para navidad.
guaoo jejeje
🌱🌿☘️🍀💚🍀☘️🌿🌱
Genial!!!
quien sabe las cantiddaes de los ingredientes? gracias
Y COMO SE ELABORA EL RELLENO? Y LAS CANTIDADES DE LA MASA?
Excelente video. Podrían dar la receta del relleno (catidades). Gracias!
Búsqueda - strudel esbieta... de nada
No está @@ossiarellano9890
lo que esta esa alemana papa!!
Austríaca*
minuto 1:32 la chica se cortó la uña con el cuchillo.
gostaria de saber as quantidades dos ingredientes por favor, desde ja muito obrigado e PARABÉNS
I went to that class and they have me three receipee, but you better experiment
regalame uno 😮
Pero cuánta agua y cuanto aceite
Me dieron ganas de apagar mi cigarrillo en en un strudel!!!
Delicioso!!!
Strudel de manzana
MI A M O R...QUE BELLEZA...SIIIII....VOY A HACER STRUDEL HASTA QUE ELLA ME DIGA QUE SI...
CON BELLEZAS COMO ELLA CUALQUIERA PUEDE APRENDER Y COMER EL STEUDEL....
RICO POSTRE U TAMBIEN LA CHEF...😍😍😍😍😍
Yo quiero ser emperador de Austria.
Se hacer pizza hare' uno así. .
Como cerró los lados😮😢
Una pregunta: alguien conoció el strudel por la película Inglorious Basterd?
Culpa de esta chica me dio ganas de hacer la receta y eureka es increible la elasticidad de esa masa😨
Que tipo de harina uso para su preparación?? No es del súper eso jajaja
solo faltan las cantidades de los ingredientes
Las cantidades de los ingredientes x favor
150 gramos de harina, un huevo, media cuchadarita de sal, una cucharada de aceite y agua tibia. La masa debe quedar ligeramente humeda y pegosa al principio, pero al amazar debe compactarse y despegarse. Si queda muy humeda tendrias que agregar mas harina. Debe descanzar minimo 30 minutos. No necesitas usar la tecnica de la chica. Solo estira lo mas que puedas con el rodillo y luego con las manos jalando con cuidado
@@garverzello8085 hracias!!
Gracias!
Gracias!
Soni pyep pero no dice cuanto de agua
oh !!! este , Estrudel me recuerda la película bastardo sin gloria .🤔👍😆🇨🇱
no veo los ingredientes ☹ las cantidades
Donde lo venderán en México?
En CDMX lo venden en La Casita del Pan, busca su página, pero no sé cómo esté, porque yo hago el mío siempre 😁😋
1:31 con un pedacito de uña sabra mejor
Pues si observas cuando amasa todavía tiene la uña
Jajajajaja no lo había notado
Y la receta
Así lo hago yo, solo un poco mejor jajajajaja
Comparte la receta por favor ❤❤
ahora el kebab sera su plato nacional
Comentario irónico considerando que Austria tiene un gobierno conservador menos pro-inmigrante que el Alemán, o no me diga que ud cree que Viena está en Alemania.
Cómo veo los ingredientes,medidas,por favor congratulation
Masa: 300 harina común, un huevo, cucharada de aceite, pizca de sal, 100 ml agua.
Relleno : en sartén con un poco de manteca , jugo de medio limón,4 manzanas cortadas y 4
5 cucharadas de azúcar cocinar fuego fuerte hasta que se evapore el jugo removiendo siempre. Dejar que enfríe.
Estirar la masa.
A las manzanas agregarle 50 gramos pasas remojadas en ron , puñado de nueces picadas, vainillin y 3 cucharadas pan rallado .
🤗🍀🥧
Lo que no logro entender es: cómo hace esta chica para lograr esa consistencia en la masa y poder estirarla tanto sin que se rompa !!! Cuál es la clave , que alguien me explique ! Simplemente delicioso!
Para mí es la harina. Yo estuve en el Palacio en el año 2013 y todos los cocineros la hacen de la misma manera. Parece muy simple pero la clave debe ser la harina que utilizan
La masa debe ser 0000 y se la debe amazar durante al menos 15 minutos.
La dejan reposar en ambiente tibio cubierta de mantequilla clrificada, incluso hay videos de algunas pastelerías europeas que dejan la masa en una fuente cubierta totalmente de mantequilla clarificada.
Well the Strudel is from Hungary...the taglierini/spaghetti are from China....the Whisky are from Ireland....the "Barbie" doll from Swiss ....the Orcas are dolphins not whales etc. etc. etc. thanks Internet!
😮😮😮😮😮😮😮😮😑😑😊
PREFIERO EL PAY DE MANZANA
por mas que traté de hacer la masa con los ingredientes que ella uso, jamas me quedo igual, la mia quedó gomosa parecia chicle NO LOGRO PODER HACER LA MASAAAAAA!!!!!!
Debes amasarla durante 15 minutos por lo menos. Eso no lo explica la pastelera.
@@jwbpssone2252 gracias
2:46 how "appropriate", mein führer...
estos Habsburgo no aprenden parece
Las proporciones donde estan.
Donde estan las proporciones las proporciones no estan para q hacer un video con tanto glamour y lo mas importante q son las proporciones no estan para eso se hubieran ahorrado el video
que poco fino y burdo todo....no me gustó para nada la preparación ....yo lo haría con pasas, mermelada, nueces, canela en polvo, manzanas más finas, y una cobertura dulce como caramelo rojiza, si queda bien compacta y no tan monstruosa como la del vídeo no necesita crema chantilly ni nada....en el plato blanco se sirve con unas hojas de menta y frutillas cortadas como decoración🤣
Y por qué no lo haces, po?
Este es el verdadero strudel ellos son dueño de esta receta los demas paises le ponen mas cosas raras 😂😂😂