鐵蛋《自製過程真厚工～～Q香》

[@SabrinaYu-w8l]

謝謝您熱心教學，請問這個滷汁可以用幾次~?也就是說煮完這一批，下一批新蛋也可以再加水使用嗎?另，請問有時候滷到一半有一些蛋白會破裂，是因為蛋的品質不佳還是有其他原因呢？謝謝

[@phuongtruong1826]

請問這個做完可以放多久？

[@珠姐-f8j]

你好，因為沒有防腐劑，建議短時間食用較新鮮，因為好吃😋，通常幾天就會吃完喔😋

[@許關關-v5h]

請問，水2杯，是量米的杯子??謝謝

[@珠姐-f8j]

您好 水杯是一杯大約250cc

[@許關關-v5h]

@@珠姐-f8j oK。。謝謝妳

[@劉庭維-m6x]

請問一下為什麼我的鐵蛋會黑一邊

[@珠姐-f8j]

您好 煮的過程水量要夠，一小時半的時間內掀蓋用筷子把蛋撥動ㄧ下讓蛋吃色均勻，
撈起來的蛋不要吹到風，顏色才會均勻。

[@金城剛志-u8u]

浪費電與瓦斯...

[@tl1475]

那你吃飯會浪費錢嗎？

[@welsontzeng2596]

以後死了也不要棺材啦直接丟在水溝裡腐爛啊哈哈哈哈哈啊😊

[@JIAFONG]

鐵蛋做法就是長時間滷製 放涼再次滷製
不然你吃滷蛋就好了

[@金城剛志-u8u]

@@tl1475
我直覺反應，您不認同就不認同，尊重。

[@金城剛志-u8u]

@@welsontzeng2596
拿這樣的行為來對比，嚴重錯誤。
死亡與飲食？？？