又香又Q【起司馬鈴薯餅】在家做也好簡單,滿滿拉絲起司吃起來超享受!じゃがチーズもち/Potato Cheese Pancakes
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 香Q馬鈴薯泥配上滿滿拉絲起司,怎麼可能不好吃!!
在家裡就能簡單做,當小朋友的點心也很適合哦(^_-)-☆
材料:
馬鈴薯(帶皮) 450g
牛奶 4大匙
片栗粉(太白粉) 3大匙
鹽 適量
黑胡椒 少許
蜂蜜 適量
起司 適量
奶油 10g (有鹽或無鹽都可以)
次回影片:【豬肉味噌湯】
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【クレジット表記】
♪フリーBGM DOVA-SYNDROME
♪著作権フリーBGM制作サイト HURT RECORD
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超喜歡靜靜及無言,享受做菜的感覺,像是在做一件藝術品
建議大家馬鈴薯的量要注意~~
我用了三顆而已就可以做出很多了
吃不完 😅😅😅😅
謝謝您的心得分享☺️👍🏻
哇~好吃到我一定要來留言😆
(我其實是炸薯餅派哈哈)
今天看到妳的食譜試做一下
又Q又嫩鹹甜的口感再搭配起司
口感真的太驚豔了!
謝謝分享~以後馬鈴薯都要這樣吃❤
太好了😂🙌🏻
謝謝你的留言~~❤️
很喜歡您的影片,去日本時也喜歡當地早餐(包括西式),希望以後也可以分享
謝謝您^ ^
我自己也非常喜歡日式的早餐,會找時間來拍攝看看哦~
剛好手邊有幾顆馬鈴薯,早上就來試試看。我有留意到留言,所以牛奶量有稍微減少,太白粉份量維持一樣。我用的是印尼馬鈴薯,用這種馬鈴薯要注意,吸水性可能很差,太白粉mix牛奶我只加入一半左右,就很黏手了,完全沒辦法包起司,手上沾滿油還是超級黏,好像在玩泥巴😂😂😂 乾脆直接把全部起司倒入混合,再直接用大湯匙挖起,倒入鍋子裡。把兩邊中小火(火不能太大,起司會焦)煎成褐色酥脆表皮。這樣其實也蠻好吃的,下次再試試看用別的馬鈴薯做看。
非常感謝心得分享☺️🙏🏻✨
超喜歡💕加了莫札拉起司片狀的,口感也很好😍很香
老公也喜歡吃~
好漂亮 一定是好好吃的👍
可是也一定容易胖的!😃
想胖的人吃這個就很好了。
好喜歡批批的影片ㄛ質量超高的!!!
馬鈴薯起司餅看起來也太好吃了吧!
有機會一定要試試,謝謝批批的分享😍
非常簡單的~有機會一定要試試😋
喜歡這部影片 超可愛BGM也配合的很可以~~~~
材料簡單 做法也不難,新手也能上手,又學會了一道點心。 開心 ^^
這真的很簡單~一定要試試(o^^o)
超棒的料理!有試做了,非常好吃
太好了🥳👍🏻
看完了好想立馬做來吃
這個現做現吃超好吃的~~一定要試試^ ^
跟媽媽一起做,很好吃~一下就吃完了哈哈
太好了~謝謝你們的喜歡^ ^
喜歡!好像很簡單 !
很簡單哦!簡單又好吃~可以試試看^ ^
這個好適合冷凍一次做一堆慢慢吃
我聽人家說馬鈴薯冷凍口感會變得蠻不一樣的,我自己還沒試過冷凍😅
喜歡這道菜,起司是我的愛❤️
剛剛試著做做看,很好吃耶!
太好了^ ^
看起來好好吃呀!
謝謝(o^^o)
非常喜欢你的视频,学到很多!希望你能坚持更新!!!
謝謝^ ^
我會努力持續更新~
改天一定要来试试
這個看起來好好吃~!!!!!!讚讚讚讚讚讚 明天來做看看XD
一定要試試XDD
台灣製作全素好吃,阿彌陀佛。
好棒!謝謝妳的大方分享。一定要來試做看看
這真的簡單好吃,一定要試試😋
請教一下,沒有太白粉可以用什麼替代呢?謝謝您
地瓜粉也可以的
買尬 半夜看到這個真的太罪惡~~~~~~
但好像好好吃 找時間來做做看~~~ :)
一定要試試~~👍🏻
今天試做的時候
整包太白粉灑在地上
然後兩個孩子在客廳吵鬧
媽媽差點瘋掉😂😂😂
天啊😂😂😂
很欣賞你的料理簡單又容易做,👍😃。請問你的蒸鍋在哪邊買的,是否能告之!謝謝!🙏
謝謝您的喜歡☺️🙏🏻
鍋子是朝日全能平底鍋,蒸盤是我買鍋子時送的,您參考看看~
請問泥可以先做好隔天帶去學校讓孩子做嗎
如果不小心用太濕了怎麼辦,可以補救嗎,馬鈴薯泥都會黏在手上
有剩下蒸好的馬鈴薯的話再加一點進來,沒有的話少量加入麵粉進來攪拌,加到不會黏手就不要再加囉!
我用了台灣產蕃薯粉,也有足夠黏性,只是搗成泥的過程沒有相對應的工具,只是勉強用叉子搗,所以吃起來還是有點顆粒感,不知道火侯是不是不對,煎起來外皮還是軟Q的不是脆脆的~ 但還是好吃啦 XD 不過我買的是有機馬鈴薯,皮超級薄(撕下來是透明的),真是超級難剝皮
非常謝謝你的心得分享喔(o^^o)
請教一下那個類別芝士才能拉絲?
推薦莫札瑞拉起司(mozzarella)
它比較沒特殊起司味,拉絲效果也很好哦!
請問起士的部分,可以拿起士粉替代嗎?
不好意思想請問一下,日本超市起士有好幾個種類,請問推薦什麼的呢?
とろけるチーズ的話可以嗎?
とろけるチーズ就可以囉!我也是用とろけるチーズ👍
謝謝妳的回答(✿^‿^)
請問地瓜跟南瓜也可以這樣做嗎?
可以的!但地瓜和南瓜的水份含量比較不一樣,牛奶慢慢加,覺得軟Q度差不多就可以不用再加囉~
可以太白粉改麵粉嗎會不會有差別
太白粉是種馬鈴薯澱粉,除了加熱後吃起來會有QQ的口感,也能預防馬鈴薯泥煎到一半散開,用麵粉我還沒有試過,但我想可以的話使用太白粉效果會比較好的^ ^
看起來很簡單,想知道一大匙大約是幾公克,怕不小心加太多QQ
粉類的話一大匙大約是9克的👍🏻
請問一下,在包起司時馬鈴薯泥會黏手,是馬鈴薯泥太濕的關係嗎?
有些馬鈴薯的種類可能水份含量比較高,您可以把牛奶比例稍微減少,太白粉還是一樣的份量,應該就比較不會黏手了,您可以試試看^ ^
我自己試過在手套上沾油,比較不黏手
請問可以用地瓜粉代替太白粉嗎?
地瓜粉我還沒試過不知道可不可以(><)
糯米粉有的話可以代用哦!
那玉米粉或蓮藕粉可以嗎?想用家裡現成就有的粉
不好意思
請問用轉的鹽哪裡可以購買呀?
謝謝您
Costco吧
我家的是Costco的哦!
留意用轉的鹽有否加碘,鹽的成份需含碘,比較健康。
請問可以先削皮再蒸馬鈴薯嗎?謝謝
可以的^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 謝謝🙏
請問這能改用氣炸鍋炸嗎
我沒有試過~但我覺得應該可以的!不要把時間設定太長,先短短的試試看!
如果沒有太白粉 可以用什麼代替嗎
糯米粉可以代用哦!
請問可以使用樹薯粉嗎
@@user-ul5tx7tp1z 樹薯粉和太白粉的功用是一樣的,可以替代使用。
請問馬淋薯泥可換成地瓜泥嗎?
謝謝妳
可以哦!如果是用台灣的地瓜的話水份可能比較多,牛奶和太白粉就不需要加那麼多,分次加到地瓜泥能成型也有QQ的感覺就不用再加了哦~
刷皮的工具可以介紹嗎? 可以刷生果皮/瓜皮嗎?
刷皮的這個我在大創購入的,他刷毛蠻硬的,刷一些根莖類的蔬菜或是瓜類可以,但果皮比較脆弱可能不太適合用這個刷哦!
没有太白份的话可以用玉蜀黍淀粉吗
我沒有試過不敢保證,但屬性很像我覺得應該是可以的!
熱量大概多少?
嗯⋯⋯我沒有計算過呢🥲
妳好,請問馬鈴薯餅有試過做好後放冷凍嗎?需退冰再煎嗎?口感會變嗎?謝謝:)
馬鈴薯冷凍後口感不是太好,所以我都不冷凍,建議現煮現吃比較好吃哦^_^
覺得好好吃喔但是卡路里是不是很高......>
對~卡路里很高XD
做了没有办法全煎了可以冰箱冷藏吗
冷藏後容易乾燥,吃起來會變硬哦!如果一次吃不完這麼多的話可以做一半的份量就好~
請問另一半材料,可以放在冰箱,想食才煎,可以嗎?😊
材料放冰箱非常容易乾掉變硬哦😣
這個還是建議現煮現吃會比較好吃的~
请问,这个放晾了以后还好吃吗?我想放便当里面。
請問如果是前一晚準備,隔日晚餐才要煎的話,有建議怎麼保存嗎?
因為這做好沒馬上煎的話表面比較容易乾掉,真的沒時間的話可以冷藏一晚起來,但要用保鮮膜蓋上,儘量把空氣都擠出貼合哦!
@@user-nk8uk7ve6r 感謝您!
看到這個就讓我想到日本主婦常常會拍大量消費XX系列(不會日文,不知道484這樣說的就是用一個主食材做出很多變化?)
牽絲好邪惡RRR!!!!
大量消費XX系列😂😂😂
就是這樣說沒有錯哦✨
前兩天很興奮做好放冷凍,剛剛煎來吃好難吃,口感很噁,味道也不香,我覺得薯泥不能弄太泥,比較會有像薯餅的脆感。做了8顆還剩6顆不知道怎麼辦好
這不適合冷凍,要現吃才會好吃的(><)
買不到片栗粉怎麼辦?
太白粉(片栗粉)沒有的話,用糯米粉也可以哦!
為什麼我做的不能成型啊 超級黏手然後吃上去就是馬鈴薯泥的味道😭
我想可能是水份太多了🥲
太白粉和牛奶分次加入後,如果已經不會黏手就不用全加完哦!祝您下次成功💪🏻✨
@@user-nk8uk7ve6r 我用的是燕麥奶會有影響嗎 乳糖不耐不能喝牛奶
背景音樂能換一下嗎😂😂😂😂😂
好的!我找時間來更新一下新的背景音樂😅
建议你可以小音量的放一些 慢节奏的日本歌曲、或大家熟悉的旋律
看了您的好多影片,可以分享一下为什么您做饭那么干净利落,我做饭就乱乱的,每次都是到最后再收拾。
其實鏡頭外也是一片混亂啦🤣
我也是都弄完了才一次收拾的,有機會再來分享一下鏡頭外的部份給大家😂