PUCCE SALENTINE
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- PUCCE SALENTINE
INGREDIENTI:
500 gr di farina o'
15 gr di sale
40 gr di olio d'oliva
300 gr di acqua tiepida
un cucchiaino raso di zucchero semolato
12 gr di lievito di birra (oppure 100..120 gr di lievito madre)
FARCITURA A PIACERE
#puccesalentineprontedaesserefarcite #panificazione #lievitomadre #lievitodibirra #salento
#pasquaepasquetta
SÌ ACCETTANO COLLABORAZIONE AZIENDALI DI LASCIO LA MIA EMAIL tizianamazzotta73@hotmail.it 
Хобби
Buoni brava com'è sempre devo provare grazie sei grande ricetta facile.❤️👋
Grazie mille Maria 💗
Ricetta provata e riuscita benissimo... Grazie
Sono più che soddisfatta Grazie mille per la tua testimonianza ♥️♥️♥️
@@TizianaManiInPasta 😘
Bone le puccie... Tiziana si nu spettacolu semplice e genuina bravissima... guardare i tuoi video mi fa tornare per qualche minuto nello splendido Salento 😍
Il nostro Salento..il nostro orgoglio 🤗🤗🤗
Che fantastica ricetta..beata a te per questo super assaggio poi calde calde..sei troppo troppo brava❤❤❤❤❤
Grazie cara 💕💕💕💕
BRAVISSIMA, SONO BUONISSIMI COMPLIMENTI.
Grazie Flavia 😊
Che meraviglia le pucce domani le faccio, spero che escono come le tue, sembra che hai le mani di fata su tutto quello che fai sembra facilissimo, e non sporchi nulla brava brava
Grazie cara un abbraccio 💓💓💓
Che buone le pucce!!Bravissima Tiziana😀👏👏👏👏👍💟💟💟
Grazie 🤗💕💕💕
Io le faro di sicuro le mie pucce salentine grazie tiziana. Buona pasqua a te e famiglia.🐣🐣🐣🐇🐇🐇💕💕💕💕
Buona Pasqua
Le proverò con il mio lievito madre ❤️❤️❤️
Che farcitura 😋😋😋😋😋😋😋complimenti per la tua ricetta 👍👍👍👍👍super like 👏👏👏👏
Grazieeee 💖💖💖
Tiziana che belli 👍 voglio provare a farli anch'io 😘 grazie mille 👍👍👍👍👏👏👏💋💖
Grazie ❣️❣️❣️
Mamna mia Tiziana mi hai fatto venire l'acquolina in bocca con quel panino ben farcito ..
Proverò a farli 😘❤
Ti ringrazio Gina 💖💖
Uno spetacolo queste pucce salentine.. Bravaaaaa 👍👍👍🌹
Ti ringrazio 💓💓💓
adorabili pucce..... le ho mangiate quando sono venuta in vacanza.... bei ricordi..bellissima ricetta... tutta da provare! likeee
Grazie cara 💓
Grazie Tiziana 😍vivo al nord ...e stasira me le fazzu .beggie mie le pucce😃
Ok faci buenu😂😂😂
Ciao Tizi! Sono di Ferrara e il sabato sera vado a mangiare le pucce dal pucciaro, un signore di Taranto, e le sue sono fantastiche ma non ha mai voluto darmi la ricetta! Ora grazie a te me le farò da sola! Buona Pasqua!
😂😂diglielo..ora cel hai❣️❣️❣️
Brava Tiziana provero a farle....Buona Pasqua a te e famiglia
Grazie ❣️❣️❣️
Buon pomeriggio Tiziana cara 😍 certo che fai venire una fame....mmmmm.....che delizia 😋 devono essere proprio buone👍bravissima amica mia...un bacio e un'abbraccio 😙 😍 ❤
Grazie Silvana cara💓💓💓
😍😍😍
@@silvanapostorino6679 💓💓💓
Bella ricetta come sempre 😉sei fantastica 😘
Ti ringrazio 💕💕
Ciao cara volevo dirti che stasera ho fatto le pucce e mi sono venute benissimo grazie alla tua ricetta 😘🥰♥️ Ciao ti seguo sempre anche se non ti scrivo in tutte le ricette
Grazie Rosetta Grazie dal profondo del cuore ♥️♥️♥️
Che specialita' tesorooo bravissimaa 😘😘😘
Grazie cara ❣️❣️❣️
Brava Tiziana! Sono venute perfette
Grazie cara 💓💓💓
Che belle sono! Viene voglia di mangiarle al solo vederle!!!Evidentemente oggi era la giornata della "panificazione",visto che anche io oggi "ho fatto il pane"....cosa che mi rilassa da impazzire!!! Ciao Tiziana e Davide,un bacione a tutti!
Un abbraccio da noi tutti cara💕💕💕
Ciao amica mamma mia che bontà sei fenomenale li devo fare sei troppa brava hai le mani d oro grazie di cuore per tutto quello che fai ti abbraccio forte forte te e la tua meravigliosa famiglia un abbraccio forte a Lorena e a Davide è alla piccola principessa ti voglio tanto tanto 😘🤗👏👏💖💖💖💝💝💝
Grazie cara 💓💓💓
Ciao Tiziana mi piace tantissimo questa ricetta belle belle veramente 100 like come sempre
Grazie mille 🤗🤗🤗
Bravissima Tiziana sei un Tesoro
Grazie 💓💓💓
Buongiorno Tiziana mamma mia che bontà che devono essere Tiziana mi fai morire quando fai l’assaggio specialmente con il peperoncino ❤️I LOVE YOU PEPERONCINO ❤️😋😋😋 Tiziana ti volevo chiedere ma all’incirca quando tempo lo fai lievitare ?
Un paio di ore.. dipende dalla temperatura 🤗
Buonissimi ..tanti auguri di buona Pasqua a tutta la tua bellissima famiglia
Grazie cara anche a te e famiglia ❤️❤️
Che spettacolo
Sei bravissima Tiziana
Grazie mille Angelo 🤗
Buone, brava come sempre. Buona Pasqua a te e a tutta la tua famiglia! 😘👍
Anche a te e famiglia 🤗🤗🤗🤗
Quanto amo le pucce Tizi...
Le tue sono venute pazzesche....
Sono felicissima per questa super riuscita...
Ti abbraccio tanto tanto...
Betta ❤
Grazie Betta cara un abbraccio forte 😍😍😍😍
Ciao,buone che fame mi hai fatto venire,grazie per questa ottima ricetta.😄
Grazie cara 💓💓💓
Hai proprio ragione "sono uno spettacolo" bravissima
Grazie cara 💓
Beh... oggi mi hai dato il colpo di grazia 😢😢. Adoro la nostra terra Salentina. Le bontà che ci offre... Non ci sono parole 😙. Ma poi... tutto il nostro bel paese ci offre delle delizie che il mondo intero ci invidia!! Evviva il Salento ed evviva la nostra bella Italia!! BRAVISSIMA cara Tiziana .... buone buone buone!! Un bacione grande da Angela (Belgio)
Evvivaaaa la Puglia il Salento..terra noscia💕💕💕💕💕💕
@@TizianaManiInPasta ciao tiziana potresti fare la ricetta dei mustazzoli senza glassa quelli salentini proprio :( io sono di Taranto ma ora vivo altrove e non li trovo più ti prego fai uab ricezza così posso replicare
@@Bing904 i mustazzuoli li ho già fatti..basta che segui questa ricetta e poi non fai la glassa asp te la inserisco
ruclips.net/video/qDun2PpTGZA/видео.html
Ciao Tiziana o fatto le pucce...buone...Non sono molto brava...a impastare ma ce lo fatta ...buoni...la prossima mi verranno meglio ...ti volevo chiedere con questo impasto si può fare la pizza
Di certamente cara Anna
Tiziana sei una grande.li farò al più presto certo che ti farò sapere. Ti scrivo da Carovigno in provincia di Brindisi sono pugliese come te
Molto vicine cara..ti ringrazio ❤️❤️
Io le ho già fatte quando hai dato la ricetta prima con il lievito di birra. Sono uno spettacolo
Grazie cara 💓
Mamma miaaa, ci su bone le pucce😃😃😃😋😋😋 Brava Tiziana, si bedda comu le pucce salentine❤️
Siii😂😂😂😂💓💓💓💓
Grazie mille per le tue ricette, anche a me piace pianificare,😂ti faccio tanti auguri di buona Pasqua a presto 😘
Grazie cara buona Pasqua anche a te e famiglia 💕💕💕
Ciao tiziana se non ho forno ventilato... A che gradi quello statico... Grazie... Bellissime le tue complimenti
Sempre gli stessi gradi devi solo cuocere qualche minuto in più per una maggior doratura 🤗
Ciao Tiziana, che buone le pucce, sai io faccio spesso con la tua ricetta i panini ora farò le pucce chiaramente. Oggi sai ho visto la ricetta in tv con mamma, ormai l'ho coinvolta. Un abbraccio 🤗 🤗 🤗
Grazieeee🤗🤗🤗
Bravissima 👍👌👌,vorrei sapere se con la stessa ricetta posso fare le puccette con le olive nere..
Sì certo🤗
@@TizianaManiInPasta ti ringrazio per la risposta😊😆, alla prossima ricetta....👋👋
@@gennye.9101 grazie a te💕
Formidabili le tue pucce e ripiene ancora meglio.😊😜
Brava Tiziana 👏👏👏👏💋 Io domani faccio le pastiere napoletane nel forno a legna.😚😎
Spettacolo nel forno a legna ❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
Ciao Tiziana volevo sapere quanto tempo devono stare nel forno? grazie mille 😊
Come dico nel video 250 gradi ventilato per 20/25 minuti circa🤗
Ciao Tiziana e ancora complimenti, hai la passione nel cuore , io ho assaggiato per la prima volta le pucce il mese scorso, per via della pandemia non c'erano pizzerie aperte a parte questo ragazzo pugliese che gestisce la pizzicata e su ordinazione le faceva e te le portava a casa, buonissime!!!!! A...sono del nord Italia, provincia sondrio 😀
Ti chiedo solo una cortesia, come già fatto in altra ricetta...mi dici approssimativamente i tempi? So che se in estate è un tot e inverno un altro, ma tanto il clima qui è comunque diverso da lì 😂 giusto per avere un idea , grazie mille 😘
Cara passato tanto tempo da quando ho fatto queste puzzette però ti dico già dall'inizio.. che io comincio la mattina presto e finisco verso il pomeriggio dipende tutto poi se fa caldo o se fa fresco.. ma inizio sempre la mattina verso le 8 le 9 di mattina
Ciao Tiziana, sempre brava
Grazie 🤗
Bravissima....😘😘
Grazie 🥰
La pasta è morbidissima 😍😍 per lievitare 1-2 ore? Ke buonooooooo 😋 ke fame li devo fare ❤
Sì sì 🤗🤗🤗
@@TizianaManiInPasta ok grazie 😊
@@pasticciandoconme8913 ❣️❣️❣️
Tiziana buongiorno, scusa se ti disturbo, l'impasto delle pucce salentine (quelle senza bimby) le posso impastare con la planetaria?Con la stessa dose e con lo stesso procedimento?Ringraziandoti anticipatamente e aspettando una tua risposta ti auguro una buona giornata e buon proseguimento
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Stessa dose e stesso procedimento
Ciao Tiziana le voglio rifare con pasta madre, bellissima. Ho da chiederti un paio di cose... è possibile che io le abbia mangiate con le olive nere nell’impatto? Non so perché ma ho sempre dato per scontato che fossero con le olive. Secondo te se utilizzo farina tipo 1 o integrale ho il tuo stesso risultato!!! Grazie mille in anticipo!!! Sei bravissima, ad ogni ricetta imparo sempre qualcosa! Vi ti ha così. 💗 buon venerdì Santo 💗
Cara è normale che non sarà lo stesso risultato anche se saranno buone .. sì pucce con olive ma non con questa ricetta.. le trovi nella playlist panificazione🤗🤗🤗 grazie mille
TizianaManiInPasta grazie sei gentilissima!!! 💗
Grazie a te cara 💕
Buongiorno Tiziana, la pasta lievita solo una volta? Grazie e bravissima.😍👏👏👏👏👏👏👍👍🌹
Sì cara🤗
Ciao Tiziana sono una tua fan e naturalmente pugliese😅ti chiedevo..se posso usare la farina di tipo 00 perché purtroppo posso mangiare solo quella ti ringrazio un 😘
Certamente cara che puoi.. grazie infinite ❣️❣️
@@TizianaManiInPasta sei gentilissima 🥰
Posso mettere solo farina do semola di grano duro ciaoo brava
Sì certo 🤗
Mani di fata,e che fame😘😘😘
Grazie cara 💓
Io le ho fatte dell Immacolata....Sempre la tua ricetta è non la cambio troppo buona e mi vengono eccezionali..
Grazieee Tiziana..E buon giovedì Santo😘💟
È sempre quella.. ❣️❣️❣️
Buongiorno Tiziana vorrei fare le tue pucce salentine, ma non ho il lievito di birra fresco e neanche il lievito madre, ho quello disidratato quanto posso metterne, grazie sempre TVB, 🥰🥰🥰😍😍♥️♥️
Vita cara puoi mettere una bustina per 500 g di farina 😊
Ciao Tiziana, cosa c'è da dire? Niente si deve solo mangiare e gustare questa prelibatezza😊😊😊😊😊😊
Evvaaaiii 💕💕💕
ho appena finito di mangiare, ma mi è tornata fame!!!!
😂😂😂
Ciao Tiziana,bisogna mettere il pentolino d acqua in forno?A noi ci piacciano molto le pucce con i pezzetti di cavallo.
No no senza pentolino 🤗
@@TizianaManiInPasta grazie cara
@@sandracongedo4312 💓
Cara brava posso usare lo strutto grazie 😊
Saranno più friabili però 🤗
Ciao, mi piace questa ricetta
Brava come sempre!!! Secondo te , se usassi la farina tipo 1 vengono bene lo stesso? Un abbraccio e auguro a te e le tua famiglia una serena Pasqua
Devi mischiarla altrimenti verranno stoppose🤗
@@TizianaManiInPasta grazie mille
@@teresavitillo4227 ❣️
Grazie Tiziana devono essere buonissime 😘. Buon giovedì Santo 🤗😊
Grazie ❣️
Che bello quel piano.di lavoro!!! Comodo,largo,e.soprattuttoigienico....posso sapere.che.marca è? Grazie
Cara nel hanno regalato da su Amazon 🤗
Buonasera Tiziana ho appena fatte le pucce, impasto perfetto e morbidissimo solo che...mi sono venute piatte si sono alzate poco come mai😢? grazie mille
Dipende tutto da quando tu le formi e le stendi perché vogliono schiacciare
Buonissime 😋😋😋😋😋
Grazie 💓
Quanto dovranno pesare le palline più o meno?e quante pucce escono da mezzo kilo di farina?
È passato tanto tempo..le palline circa 70..80 gr..il numero prova a guardare il video..si vedono 🤗
Ciao tizianaaaa belle le faro
Tiziana ma ho visto bene? Hai addetti un peperoncino piccante?😲😃😂
Sì cara 😂😂😂adoro i peperoncini 🤗🤗🤗
Tiziana, nel forno non si mette il pentolino d'acqua?
No no🤗
Posso usare la semola rimacinata? O una farina ai cereali?
Semola rimacinata va bene 🤗
Buonpomeriggio se voglio mettere un po' di farina integrale come dovrebbe essere suddivisa la quantità di farine? Grazie x la risposta
Circa 200 gr il resto altra farina 🤗
Buonasera Tiziana ho fatto le tue pucce e sfornate ora come lievitazione anno lievitato. Ma nel forno niente sono venute tipo secche 😔😔non so il perché. Ho rispettato tutto quello che hai fatto tu non capisco 😔😔
Cara hai fatto preriscaldare bene il forno prima di infornare?
Lho acceso 5 minuti prima di infornare a massima potenza
Ciao Tiziana....mi aiuti a capire una cosa....la farina 0....e la farina manitoba sono la stessa cosa sono uguali....mi rispondi...grazie
No cara sono diverse 🤗
Sei la numero 1
Grazie 💓💓💓
Le ho fatte diverse volte mia figlia le adora bravissima
Mi fa piacere 💖💖💖
Ciao Tiziana io ho il licoli.. Se volessi usarlo??
Non ho mai usato licoli..ma credo che tu debba usare gli stessi grammi .. prova cara💕💕💕poi mi dici
Buenísimo 😋😋😋
Grazie ❣️
Ciao Tiziana un questi giorni o fatto spesso le pucce....ma non vengono belle come i tuoi...intanto me ne vengono 8...e poi in cottura non si gonfiano ...sono più sottile dei tuoi....o un forno statico....ciao grazie 😗😗
Un po' di pratica vedrai cara💋
Che buone complimenti nell'assaggio fantastica buona giornata
Grazie cara 💕💕💕
WOW CHÉ BONTÁ!!! Altroché di quei Hamburger di mac Zimpronio 😂😂😂 LIKE#399👍 😀 Ciao buona pasqua! a voi tutti 😘
Grazie ettoreee era buonissimo🤗🤗🤗🤗🤗
Ciao da quanti grammi devono essere le palline?
A seconda di come desideri tu la grandezza E comunque la media dei 130.. 150 g 🤗
@@TizianaManiInPasta grazie mille
Se uso il lievito disidratato quanto c'è ne vuole
Una bustina..la mia è 7 gr🤗
@@TizianaManiInPasta grazie mille. Ogni volta che fai i lievitati oltre al lievito di birra o madre puoi indicare anche quello disidratato perché mi trovo meglio con questo grazie mille e buona pasqua a te e famiglia da una salentina che sta a nord😘
@@lellaschifa8837 cara se mi dimentico basta che mi chiedi ..ma se ricordo certo💖
@@lellaschifa8837 buona Pasqua anche a te e famiglia ❤️
Troppo simpatica!😁💋❤
Grazie 🤗
🌹😗👍
❣️❣️❣️
Se uso il lievito madre devo far fare la lievitazione anche dopo aver fatto le palline?
Sì esattamente 🤗 Naturalmente con lievito di birra ci vuole di meno ma devi rispettare le lievitazioni
Le ho appena fatte adesso stanno lievitando speriamo 😅 ...siano buone
Com è andata?🤗
@@TizianaManiInPasta benino dai sono piaciute (mi hanno detto che erano molto buone)come prima volta un 7 dai(sono molto pignola di carattere )...prossima volta ancora meglio con un po' di pratica 😉. ..
Andrà sempre meglio certo🤗
Complimenti sono buoni
Grazie 🤗
🍔😘❤
❣️❣️❣️
Like 196
Grazie 💕
Quindi Tiziana è il classico impasto da pizza giusto? Che bello quando fai l'assaggio vorrei stare insieme a te 😂😂😂😘
No è un altro ..ma ottimo anche per pizza 🤗
Ciaooo sono state facili da fare però mi sono uscite croccanti 😅
Quando ti escono croccanti le pianificazioni e vuoi prenderle umide usa la prova canovaccio che dico sempre nei video e cioè..a fine cottura di ogni prodotto una volta che l'avrai estratta dal forno coprirla con un canovaccio o con una tovaglia fino a completo raffreddamento e vedrai che morbidezza 🤗
Buoneeee
Grazie 💓
Il primo 👍lho messo io 😁😁
Grazie cara un abbraccio 💖
😍
💕
Ma non le avevi già fatta questa ricetta?
Sto togliendo le ricette con Bimby.. per le nuove regole di RUclips 🤗🤗
Io ho fatto la ricetta di prima
🤗💓🤗
Grazie cara 💓