EKŞİMAYALI YUMUŞACIK TOST EKMEĞİ FAVORINIZ OLUCAK :))
HTML-код
- Опубликовано: 12 окт 2024
- En lezzetli ekşi mayalı tost ekmeği tarifi sizlerin favoriniz olacağına eminim bu tariften sonra başka bir tarif aramayacaksınız emin olun😍♥️ tost kalıbında yaptım Dilerseniz baton kek kalıbını içerisine tereyağ sürüp Genelde ne yağlı kağıt yapıştırıp bu şekilde hamurunuzu iki katı kabardığı zaman Fırında pişirmeye bırakabilirsiniz sabah kahvaltımız için çocuklarınız için doğal katkısız bir tost ekmeği
Malzemeler ve hazırlanışı
Öncelikle bulamaç hazırlıyoruz,bunun için
✔100 gram( bir çay bardağı) içme suyu bir tavaya koyalım üzerine✔ bir yemek kaşığı dolusu (25 gram) un ilave edip ocakta koyulaşana kadar karıştıralım ✔onu soğumayı bırakıp hamur malzemelerini hazırlayalım
✔325 gram ekmeklik un (klasik su bardağı ile 3 su bardaği)
✔50 gram mor veya klasik buğday unu
✔50 gram sarı Buğday veya karakilcik istediğiniz herhangi bir un olur
✔1 adet yumurta
✔50 gram (yarım su bardağından biraz az içme suyu)
✔150 gram( 1 su bardağı) süt
✔Hazırladığımız bulamaç
✔150 gram kadar ön Maya(4-5 kasik)
✔30 gram toz şeker veya Bal
✔ Bunları iyice karıştırıp yoğuralım ✔15 dakika sonra bir yemek kaşığı oda ısısında tereyağı ✔8 gram (1 tatlı kaşığı ) tuz koyup tekrar yoğuralım✔ 1 saat dinlendirip katlama işlemi yapalım✔ 1 saat arayla 3 defa katlama yapacağız daha sonra buzdolabına kaldıralım ✔10 veya 12 saat kadar bekletelim ✔buzdolabından çıkartıp hemen videoda görüldüğü gibi yuvarlayıp şekil verelim✔ tost kalıbına yağ koymadan da koyabilirsiniz✔ kek kalıbında yapacak olanlar kalıba tereyağ sürüp kenarlarına yağlı kağıt yapıştırıp o şekilde hamurunu koysun ve iki katı kabarana kadar bekleyelim oda ısısında✔ 230 derece ısıtılmış fırında içerisine bir kaseye kaynar su koyup yaklaşık 45-50 dakika pişirelim✔ tost kalıbında yapacak olanlar için 30 dakika Kapaklı 30 dakika üzeri açık pişirilebilir, Eğer üzeri çok kabarık olsun diyorsanız kapaksız bir şekilde de pişirebilirsiniz alti ve üzeri kızarması yeterlidir,altına hemen bir tel koyun buhar yapmasın şimdiden afiyet olsun,sağlıklı günler dilerim 🙋♀️♥️🌹
Not: bunu hazır Maya ile de yapabilirsiniz iyice kabardıktan sonra fırına aynı gün içerisinde koyabilirsiniz
ÖN MAYA İÇİN 25 GR ANA MAYA 70 GR UN VE 70 GR SU İLE HAZIRLARSANIZ EKŞİ OLMAZ
#eksimayali #tostekmeği #ekşimayalıtostekmeği
EKŞİMAYA YAPILIŞI VE BESLEMESİ İÇİN • Eksimaya Yapimı, BeSLe...
ORGANİK KATKISIZ VİTAMİN TAKVİYESİ YAPILMAYAN UN İSTİYENLER ÖZELLİKLE SARI BUGDAY VE YAYLA UNU KABARIK VE LEZZETLİ EKMEKLER OLUYOR BİR ÇOK ÇEŞİTLERİ BURDAN BULABİLİRSİNİZ www.picuki.com... EMEKÇİ KADINLARA HER ZAMAN DESTEK VERMEK LAZIM
tarifi kızım verdi sahura yapmış çokkk güzel diyo bende yarın sahura demicem abonede oldum
Ellerine sağlık kızınızın da sizin de şimdiden afiyet şifa olsun🥰🌹🌹
Elinize sağlık
Teşekkürler
Tek kelimeyle harika tariflerinin hepsi birbirinden güzel ellerin dert görmesin videolarının devamını diliyorum teşekkürlerrrr
çok teşekkür ederim inşallahhh
Çok güzel olmuş.emeğinize sağlık..👏👏👏🌼
Çok teşekkür ederim
Ingilizce , almaca birçok tarif denedim. En iyisi. İngilizce alt yazı olursa tüm dünya faydalanır :-) . Teşekkürler.
bende isterdim ama nasıl yapabilirim bilmiyorum zamanım oldukça araştırıcam çok teşekkür ederimm
Ilk fırsatta kanalda yapacak öğrencin merak etme🤩🤩🤩👍
Estağfurullah canım mutlaka günün çok lezzetli bir ekmek😍
Ellerinize sağlık harika olmuşlar
Çok teşekkür ederim 🌺
Özletiyorsun kendini Sema sahane eline sağlık 💞👍🌹🌹
Video hazırlaması biraz zaman alıyor anca yetisiyorum canim sagolasin ♥️🌺🌺
MasaAllah,yapicam bende .
Sağolun denedikten sonra fikrinizi bekliyorum 😊🌺
Elinize sağlık en kisa zamanda ekşi mayalı simit bekliyoruz :) oluyorsa tabi
Ilk yorum ve like ı sizin yüzünüzden kaçırdım.😂😂😂😂
Teşekkür ederim hem de çok güzel oluyor ekşi maya ile simit en yakın zamanda söz
@@goknurungunlugu1602 Sema hanımdan çok şey öğrendik en güzel yorumları hak ediyor bu seferde böyle denk geldi bidahaki sefere artik☺️
@@MuhammetDikyurt kesinlikle Sema bir tane🌺🌺🌺🌺😍
👍👏👏
Ellerinize saglik nasil güzel tarif olculer tam oldu esim bayıldııı teşekkür ediyorum
Beğenmenize sevindim ellerinize sağlık afiyet olsun😊🌹
Beğenmenize sevindim ellerinize sağlık afiyet olsun😊🌹
Sema hanım merhaba, harika olmuş her zamanki gibi💖 kullandığınız kalıp kaç cm acaba🤗😘teşekkürler
Teşekkür ederim evet tost kalıbı çok işime yarıyor tavsiye ederim 30 santim uzunluğunda bu şekilde kalıplar yıllarca kullanabilirsiniz
@@Semali_mutfak_ 👍⚘🌺💖
Sema Hanim cok begeniyorum tariflerinizi elinize saglik birebir tutuyor. eksimayali cavdar kalibiyla olur mu acaba ? Ikiye mi bolmem gerekir. 20x11x11 olan dan kapaksiz var elimde?
Çok teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık ben de de aynı kalıptan var dört bardak undan fazla koymayın hamuruna katlamaları yaptıktan sonra direk kalıba da alabilirsiniz serin yerde bir gece bekletebilirsiniz ertesi günü de pişirebilirsiniz😍
Allah’ın izniyle yarin deneyeceğim bu hamurların buzdolabında bekletsek olurmu olursa ne kadar kabarınca dolaba kaldıralım
12 saat dolapta durup şekil verip kalıba alıorum kalıpta kabarmasını bekliorun 2 saat içinde genelde,sonra fırına
@@Semali_mutfak_ teşekkür ederim
Çok beklemek istemiyorsak mayalanmayı nasıl hızlandırabiliriz?
Geceden maya besleyin 15 gr ekşi maya 40 gr su veya süt 50 gr da ekmeklik un ile iyice karıştırdın sabahtan üzerine üç kaşık kadar un biraz da süt bir tatlı kaşığı bal koyun tahta kaşık sapıyla karıştırırken Zor karıştıracak şekilde bir kıvam olsun üstüste beslendiği zaman güzel kabarır sonra hamuru yapın yarım saat arayla iki defa falan katlama yapın,Tost kalıbı veya kek kalıbına koyup üzerine poşet bağlayın sıcak yerde 4 saat kadar iki katı kabardığı zaman fırında pişirin
@@Semali_mutfak_ Teşekkür ederim
😋😋😋👌👌👌🔔🔔🔔🎁🎁🙏🙏 destek oldum sizide bekliyorum kanalima
Anlatim cok karisik anliyamadim
Anlamak istiyip anlayan çok olduğu için sıkıntı yok 🖐️