고구마카스테라떡케이크 / 고구마떡케이크 만들기 / 떡케이크 제조공정 / 고구마크림 만드는 방법 /견과류 강정 처리법

고구마카스테라떡케이크 영상을 제작하고, 미루고 미루다가 드디어 편집 작업을 거쳐 올리게 되었습니다.
고구마를 이용해 떡케이크 제조공정을 자세히 세밀하게 보여 드리고자 여러 각도에서 촬영했는데,, 제가 피고니즘이 발생해 많이 커트시켰습니다.
그래도 정말 맛있고 계속 생각나게 만드는 고구마떡케이크 만들기에 큰 아우트라인을 제공한다고 봅니다.
특히 떡케이크는 물론이고, 고구마크림 만드는 방법과 견과류 강정 처리법, 또 케이크아이싱 기술까지 모두 활용해 보시길 바랍니다.
고맙습니다.