Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Я на сыворотке пеку белый хлеб. Примерно на 0,5 кг хорошей муки - 1 ч.л. соли, 1 дес .л. сухих дрожжей. Всё перемешиваю и вливаю тёплую сыворотку, ещё раз перемешиваю хорошенько. Тесто должно быть примерно таким, как на оладьи. Оставляю в тёплом месте на 2 часа. Смазываю сковороду подсолнечным маслом, разогреваю так, чтобы масло затрещало на ней, выключаю газ и перекладываю тесто на горячую сковороду. Постоит минут 20 - и в духовку, примерно на час при температуре 200 градусов. Зарумянится, при надавливании выпрямляется - готов. Хлебушек снизу получается с хрустящей корочкой. Мне нравится. И просто, и продуктов минимум. Когда нет сыворотки я его пеку на воде. Всего доброго, будьте здоровы.
Доброе утро, уважаемые единомышленники!!!! Надежда, как у вас все ловко получается. По вашим рецептам много чего делаю. Очень все нравится. Спасибо за видео уроки. Здоровья семье и процветание каналу.
Спасибо,что про три литра рассказываете! Подписалась! Куда не зайду,так из трёх,пяти банок молока варят(( у нас одна козочка пока и Ваше видео очень подходящее для меня))) Спасибо! Пусть Бог благословит🌻
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤❤ я очень много делала сыр по разным рецептам и никогда не получалось нормально и сейчас подумала сделать по вашему рецепту если не получится то больше не буду делать вообще! И впервые всё получилось идеально 😊 спасибо большое ❤❤❤❤❤❤
Огромное спасибо за то что так подробно показываете и рассказываете . Давно хотела попробовать сделать сыр, но вы меня прямо замотивировали и прямо сейчас буду готовить)
Надежда Ивановна! Спасибо Вам большое! Наконец то, я нашла правильный рецепт этого, казалось бы, наипростейшего сыра! Не получался, и всё тут! И с сывороткой, и с 9%уксусом, и с яблочным пробовала! Спасибо Вам! Процветания Вашему доброму дому!
У меня получилось! Друзья, это действительно хороший рецепт. Сыр вкусный! не кислый, сыворотка не кислая. Сыворотку развела горячей водой, чтоб тёплая была, козы попили. Есть у меня рецепт лепешек на сыворотке, давно хочу попробовать, вот теперь есть такая возможность. Сыр хочу сделать со специями, поэксперементировать. Большая благодарность за такой рецепт!
Добрый день, мои дорогие. Тороплюсь сделать сырок адыгейский сыр. Набрала ютуб что бы вспомнить как его готовит. Выдал ваш видео урок, с удовольствием я его второй раз смотрю. Спасибо за урок.
Добрый день мои дорогие. Ползаю потихоньку, вчера ездила на узи ног. Поставили варикоз нижних конечностей. Наверное из за этого нет сил у меня в ногах без тросточки боюсь ходить потому что могу упасть в любой момент. Про колени это савсем другое тоже гоноортрез. Это я еще могу пока пережить, мне бы силы в мои бы ноженки. По поводу сыра я его вчера зделала а сегодня еще и запекла его целиком в духовке. Знакомая козовот девочка так делает до румянной корочки говорят очень вкусно остынет сейчас когда, попробую и напишу понравился ли мне такой сыр.
Здравствуйте. Я живу в Новосибирске. Держу козу. Несколько раз пыталась приготовить сыр, но никак не получался. После аашего видео и соседка ещё подсказала, что на уксусе готовить. Сделала как вы рассказали. И...Ура! получился. Теперь так и буду готовить. Спасибо за видео. Очень помогли. Дай бог здоровья вам и вашим козочкам😊
Сыворотку пускайте на стряпню, любую - от блинчиков до пирогов и тортов. Дерзайте. Но выливать не стоит. Это очень хороший продукт для кишечника. Вечером теплый выпили, утром всё прекрасно будет. Для здоровья человека полезно.
Здравствуйте Надежда Ивановна и Николай Александрович. Тоже делаю по вашему рецепту сыр. Вкусно👍👍👍. Иногда забываю про соль. Получается пресный сыр. Тоже ничего.
Здравствуйте, Надежда Ивановна и Николай Александрович 🤗 🤗. Сезон сыроварения начался 👍 Адыгейский варю по вашему рецепту , всегда получается 👍 Спасибо за видео 🌹
Доброе утро. Я варю на яблочном уксусе, нравится аромат, просто уксус для меня немного ядрЕно, на литр молока 2-2.5 столовые ложки, и специи. С вашей подачи, спасибо, пажитник стала добавлять. Выход сыра с литра около 200 грамм.
Благодарю, всё просто и доступно. Посмотрела несколько ваших видео и подписалась на ваш канал. Сама недавно приобрела козочку, пока молока даёт чуть больше литра, надеюсь раздаю. Она молодая, после первого окота, да и не докормленая была. Вообщем в 60 лет решилась занятся козами и мне понравилось.
Мне тоже захотелось завести коз. Купили. Видео сняла, пока про покупку. И некоторые подписчики стали писать, что это опрометчивый поступок и коз только бабульки 70 летние должны держать. Ну смех и грех. Вот что это, зависть?
Все намного проще. Термометр не требуется. Нужная температура это когда на поверхности молока появляются первые пузырьки, главное не пропустить. На литр молока требуется 1 столовая ложка уксуса 9% разведённая в воде. Сыр получается из обычного магазинного молока
@@user-yr8vz8yd4g Уксус хозяйка кладёт ровно столько, сколько ей подсказывает собственный опыт. Уверена, это не первый и не второй приготовленный ею сыр.
Кто как привык. Кто с термометром , кто по пузырикам) Я вот бухгалтер, мы в уме не умеем считать;) Не доверяем себе!)) Куда проще формулу в Excel ввести ;) и никакой ошибки 100%.
Привет с Украини ! Спасибо за рецепт , я тоже делаю Адигейский сир на столовом 9% уксусе и на яблучном , смотрю на образование хлопев.Получается , супер.
@@mihailmihail7644, 9% уксус используют при варке этого сыра так : 1 столовая ложка на 1 литр молока. К уксусу добавить в 3 раза больше воды. То есть если вы готовите из 3 литров молока, то вам нужно 3 ложки уксуса и 9 ложек воды.
Доброе утро Надежда Ивановна и Николай Александрович! А мы бы посмотрели блюдо в исполнении Николая Александровича!!! У него все блюда из народа. Здоровья вам и успехов!
А мне Надежда Ивановна ооочень нравится круглая форма для адыгейского сыра и делаю я его на творожной сыворотке. Как вы говорите на вкус и цвет все фламастеры разные. Пробовала и на лимонной кислоте и на уксусной но самый вкусный на сыворотке.
Доброе утро, наши любимые, Н. И. и Н. А., второй год делаю адыгейский сыр по Вашему рецепту. Бошьше скажу, так стали делать мои сестры. Покупают у частника коровье молоко и варят сыр доя семьи и даже на продажу. Спасибо большое, что делитесь своими знаниями и умениями!!!!! Мы делаем такой сыр м приправами-там чеснок, перец болг, томаты, разные пряности.... он вкуснюююючий получается.
Спасибо вам огромное за рецепт и технику приготовления 👍. Первый раз не получилось,грела молоко без термометра не угадала температуру молока .😅А во второй раз все как надо .💪
Спасибо за демонстрацию варения сыра. Вы молодец. У меня получилось в первый раз по вашему рецепту
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Я на сыворотке пеку белый хлеб. Примерно на 0,5 кг хорошей муки - 1 ч.л. соли, 1 дес .л. сухих дрожжей. Всё перемешиваю и вливаю тёплую сыворотку, ещё раз перемешиваю хорошенько. Тесто должно быть примерно таким, как на оладьи. Оставляю в тёплом месте на 2 часа. Смазываю сковороду подсолнечным маслом, разогреваю так, чтобы масло затрещало на ней, выключаю газ и перекладываю тесто на горячую сковороду. Постоит минут 20 - и в духовку, примерно на час при температуре 200 градусов. Зарумянится, при надавливании выпрямляется - готов. Хлебушек снизу получается с хрустящей корочкой. Мне нравится. И просто, и продуктов минимум. Когда нет сыворотки я его пеку на воде. Всего доброго, будьте здоровы.
Жизнь в селе красивая , но и трудная . Люблю деревенскую жизнь))
Благодарю за рецепт 🙏
Здравствуйте! Одно удовольствие смотреть как вы варите сыр! Всего вам доброго!
Доброе утро, уважаемые единомышленники!!!! Надежда, как у вас все ловко получается. По вашим рецептам много чего делаю. Очень все нравится. Спасибо за видео уроки. Здоровья семье и процветание каналу.
Спасибо,что про три литра рассказываете! Подписалась!
Куда не зайду,так из трёх,пяти банок молока варят(( у нас одна козочка пока и Ваше видео очень подходящее для меня))) Спасибо! Пусть Бог благословит🌻
Как мне нравиться, что вы всё до мелочей показываете и разжовываете для нас, своего зрителя. Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт, тоже сделаю по вашему рецепту!
Готовлю по вашему рецепту уже второй раз, всё отлично! Родственники оценили на ура. Благодарю за рецепт ☺
🌷❤️
Какая у вас красивая собачка! Отличный рецепт, спасибо 🌸🌼🌺
Доброе утро! Тоже вчера сыр адыгейский варила....как же я по нему соскучилась пока козы в запуске были🤗
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤❤ я очень много делала сыр по разным рецептам и никогда не получалось нормально и сейчас подумала сделать по вашему рецепту если не получится то больше не буду делать вообще! И впервые всё получилось идеально 😊 спасибо большое ❤❤❤❤❤❤
Действительно, всё просто. Отлично. Благодарю вас. Замечательный рецепт.
Здравствуйте, большое вам спасибо за всё, здоровье вам и вашим родным. 💐🐐💐👍
Огромное спасибо за то что так подробно показываете и рассказываете . Давно хотела попробовать сделать сыр, но вы меня прямо замотивировали и прямо сейчас буду готовить)
Спасибо большое Вам, за КРАСОТУ.
Классно делаете и меня научили я тоже теперь делаю!!!спасибо Вам Надежда Ивановна❤❤❤🌺🌺🌺🌺🌺🌺💐💐💐💐💐💐💐🌸🌸🌸🌸💐💐
Доброе утро, прекрасный рецепт.
Спасибо за видео, какое красивое хозяйство, курочки, котик, собачка 👍👍👍🌹❤️💕Бог в помощь вам 🙏🙏🙏
Надежда Ивановна, спасибо. Оказывается так просто, а какая вкуснота к кофе!
Спасибо, делала сыр по Вашему рецепту, очень понравился.
БОЛЬШОЕ , ПРИБОЛЬШОЕ СПАСИБО , за подробное разжовывание приготовления сыра . 👍👍👍
Здравствуйте. У вас очень внимательный ученик. Надо попробовать сделать.
Просто и быстро, спасибо большое за информацию, лайк 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Обязательно пробую. На сыворотке можно приготовить блины и пирог получается очень вкусно.
Спасибо за доступную информацию! Вы умничка!!!!
Надежда Ивановна! Спасибо Вам большое! Наконец то, я нашла правильный рецепт этого, казалось бы, наипростейшего сыра! Не получался, и всё тут! И с сывороткой, и с 9%уксусом, и с яблочным пробовала! Спасибо Вам! Процветания Вашему доброму дому!
А на такой сыворотке будет шикарная окрошка! Просто бомба!
Наверно,но я люблю окрошку только с квасом…а может я просто не пробовала 😀
Сыр обожаю..а козий вообще вкуснотище!👍👍❤
Доброе утро Надежда Ивановна и Николай Александрович!!!! Удачного вам дня и крепкого здоровья 😍❤️
Спасибо большое вам за рецепт и видео 👍👍❤️❤️❤️🍪🍪🍪
Спасибо за рецепт
СПАСИБО очень нравится ваш сыр.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЫР ПОЛУЧИЛСЯ.!!!
очень хорошая подача. приятно слушать все понятно.
спасибо
У меня получилось! Друзья, это действительно хороший рецепт. Сыр вкусный! не кислый, сыворотка не кислая. Сыворотку развела горячей водой, чтоб тёплая была, козы попили. Есть у меня рецепт лепешек на сыворотке, давно хочу попробовать, вот теперь есть такая возможность. Сыр хочу сделать со специями, поэксперементировать. Большая благодарность за такой рецепт!
А сколько у вас коз?
Поменьше говорильни
Добрый день
Замечательный рецепт.
Добрый день, мои дорогие.
Тороплюсь сделать сырок адыгейский сыр. Набрала ютуб что бы вспомнить как его готовит. Выдал ваш видео урок, с удовольствием я его второй раз смотрю. Спасибо за урок.
Оооо, Татьяна Николаевна….как живы-здоровы?
Добрый день мои дорогие. Ползаю потихоньку, вчера ездила на узи ног. Поставили варикоз нижних конечностей. Наверное из за этого нет сил у меня в ногах без тросточки боюсь ходить потому что могу упасть в любой момент. Про колени это савсем другое тоже гоноортрез. Это я еще могу пока пережить, мне бы силы в мои бы ноженки.
По поводу сыра я его вчера зделала а сегодня еще и запекла его целиком в духовке. Знакомая козовот девочка так делает до румянной корочки говорят очень вкусно остынет сейчас когда, попробую и напишу понравился ли мне такой сыр.
Получилось 🎉🎉🎉. Благодарю за подробное видео ❤❤
а чего не получится то!?!? проще просто некуда.....Удачи вам)))))
А я люблю на сыворотке блинчики делать! Получаются очень воздушные, нежные!
Деревянные блины всегда на сыворотке...вобще любая выпечка на сыворотке от молочки плохая ...
@@user-nd2ev8uj7i хлеб на сыворотке в два раза пышные чем на воде или молоке
Здравствуйте,огромное ва спасибо за такой прекрасный рецепт. Покупаю постоянно у соседей домашнее молоко и делаю сыр как у вас! 👍
я очень рада,что вам понравилось)))
Здравствуйте. Я живу в Новосибирске. Держу козу. Несколько раз пыталась приготовить сыр, но никак не получался. После аашего видео и соседка ещё подсказала, что на уксусе готовить. Сделала как вы рассказали. И...Ура! получился. Теперь так и буду готовить. Спасибо за видео. Очень помогли. Дай бог здоровья вам и вашим козочкам😊
Благодарю за тёплые слова.По моему все просто если соблюдать температурный режим.
Дай бог вам здоровья,здравствуйте,все понятно,у меня тоже получается, спасибо вам Надежда
Бог! С Большой! Буквы!
Сыворотку пускайте на стряпню, любую - от блинчиков до пирогов и тортов. Дерзайте. Но выливать не стоит. Это очень хороший продукт для кишечника. Вечером теплый выпили, утром всё прекрасно будет. Для здоровья человека полезно.
Курочки тоже с удовольствием пьют сыворотку
Полезно, если сыр варят на молочной сыворотки, как в Адыгее, а не уксус.
Это когда 1-5 литров в неделю а когда 10 литров через день,? То идёт на корм скотине.
Здравствуйте Надежда Ивановна и Николай Александрович. Тоже делаю по вашему рецепту сыр. Вкусно👍👍👍. Иногда забываю про соль. Получается пресный сыр. Тоже ничего.
Спасибо за видео🌺🌺🌺👍
Добрый день. Как я рада нашему заочному знакомству 🎆. Хорошего настроения 🌹
Я тоже!
Здравствуйте, Надежда Ивановна и Николай Александрович 🤗 🤗.
Сезон сыроварения начался 👍
Адыгейский варю по вашему рецепту , всегда получается 👍
Спасибо за видео 🌹
А что вы делайте с этой сывороткой? Можно ли её на творог использовать?
Адыгейский ещё не варила,надо попробовать
Доброе утро. Я варю на яблочном уксусе, нравится аромат, просто уксус для меня немного ядрЕно, на литр молока 2-2.5 столовые ложки, и специи. С вашей подачи, спасибо, пажитник стала добавлять. Выход сыра с литра около 200 грамм.
Добрый день,подскажите хватит ли 100гр уксуса 9% на 3 литра козьего молока? Больше не нашел на ферме ..
@@mihailmihail7644 Что вы, на 3л. берётся 27мл. 9%уксуса и разбавляется 70мл. воды.
Всем привет 🖐️ отличное видео
Благодарю, всё просто и доступно. Посмотрела несколько ваших видео и подписалась на ваш канал. Сама недавно приобрела козочку, пока молока даёт чуть больше литра, надеюсь раздаю. Она молодая, после первого окота, да и не докормленая была. Вообщем в 60 лет решилась занятся козами и мне понравилось.
Возможно увеличит молоко после следующего покрытия….
Спасибо, я очень надеюсь.
Не очень хорошая коза,нужно менять
У меня коза после первого давала 2600 -3200 смотря как поест а сейчас после второго 3500-4 литра
Мне тоже захотелось завести коз. Купили. Видео сняла, пока про покупку. И некоторые подписчики стали писать, что это опрометчивый поступок и коз только бабульки 70 летние должны держать. Ну смех и грех. Вот что это, зависть?
Здравствуйте Надежда Ивановна шикарный сыр у вас получается Доброго вам здоровья за нелегкий ваш труд будьте счастливы Живите долго
спасибо
На этой сыворотке вместо воды можно использовать для замеса теста хлеба очень хороший хлеб на опаре получится.опару тоже надо поставить на сыворотке.
И блины .но мне не по вкусу. А сыр вкусно..Елена
Спасибо!! Будьте здоровы!!
Здравствуйте. Хороший выход сыра.
Какой молодец ваш Николай,не чурается кухни,хочет всему научится
Хороший рецепт, просто, быстро ,без заморочек, особенно если нет под рукой фермента, лайк за видео😊
Все получилось.СПАСИБО
очень рада
Все намного проще. Термометр не требуется. Нужная температура это когда на поверхности молока появляются первые пузырьки, главное не пропустить. На литр молока требуется 1 столовая ложка уксуса 9% разведённая в воде. Сыр получается из обычного магазинного молока
Слишком много уксуса
@@user-yr8vz8yd4g Уксус хозяйка кладёт ровно столько, сколько ей подсказывает собственный опыт. Уверена, это не первый и не второй приготовленный ею сыр.
,
Кто как привык. Кто с термометром , кто по пузырикам) Я вот бухгалтер, мы в уме не умеем считать;) Не доверяем себе!)) Куда проще формулу в Excel ввести ;) и никакой ошибки 100%.
@@user-yr8vz8yd4g ,в ветаптеках продается сычужный фермент,с ним полезнее
На этой сыворотке я например делаю окрошку, очень вкусная получается, и полезная.
надо попробовать,мы обычно делаем с квасом....
Привет из Саратова Надежда Ивановна и Николай...вы молодцы.... спасибо большое за информацию удачи вам здоровья счастья успехов
Спасибо большое! Все просто и понятно! 👏
всегда рада....
Молодец! Лучший рецепт!
спасибо
Я также делаю на уксусе и добавляю в сыр ещё мелко нарезанный укроп и подсаливаю адыгейской солью, а сыворотку использую для выпечки. Спасибо
Ура-а-а!!! Всё получилось! ❤❤❤
Так оно не могло не получиться😀👍
Доброго дня ,наши любимые животноводы подворья.🤗
Благодарю за видио!
На сыворотке делаю летний холодник со свеклой. Очень вкусно.
У вас хороший муж дай бог здоровья вам
Бог! С Большой! Буквы!
Спасибо большое за рассказ
Доброе утро)))
Я думаю можно блины печь на сыворотке и хлеб печь😊👍
Я хлеб пеку на сыворотке. На вкус он не отличается от хлеба на воде, зато пользы больше. И сыворотка не выбрасывается
А еще квас на чистотеле по Болотову
Доброе утро!!!
Прекрасно
Доброе утро 👍👍👍
Вы Супер,ваше хозяйство супер,ваша стряпня супер короче просто прелесть как у вас хорошо и здорово и все с душой,молодцы.Здоровья всей вашей семье.❤
спасибо
Привет с Украини ! Спасибо за рецепт , я тоже делаю Адигейский сир на столовом 9% уксусе и на яблучном , смотрю на образование хлопев.Получается , супер.
Добрый день,подскажите хватит ли 100гр уксуса 9% на 3 литра козьего молока? Больше не нашел на ферме ..
@@mihailmihail7644, 9% уксус используют при варке этого сыра так : 1 столовая ложка на 1 литр молока. К уксусу добавить в 3 раза больше воды. То есть если вы готовите из 3 литров молока, то вам нужно 3 ложки уксуса и 9 ложек воды.
Блины на сыворотке 😇вкусные
Доброго денечка всем!!!
Спасибо.Попробую
по Вашему рецепту.Белоруссия.
Все поняли .спасибо
Спасибо❤
Доброе утро Надежда Ивановна и Николай Александрович! А мы бы посмотрели блюдо в исполнении Николая Александровича!!! У него все блюда из народа. Здоровья вам и успехов!
будем думать....
Спасибо
Добрый день! Спасибо за рецепт. У меня все получилось. Только я никогда не готовила молоко в эмалированной кастрюле.
лучше в нержавейке с толстым дном,но у меня пока такая и в ней все получается.
Сыворотку можно ещё квасить и пить! Очень вкусно!
😳никогда не пробовала
А мне Надежда Ивановна ооочень нравится круглая форма для адыгейского сыра и делаю я его на творожной сыворотке. Как вы говорите на вкус и цвет все фламастеры разные. Пробовала и на лимонной кислоте и на уксусной но самый вкусный на сыворотке.
а мои покупатели чЁта на сывортке забраковали......т.е им порказался хуже.А сама я его почти не ем....
Надо попробовать на сыворотке
Скажите ,пожалуйста,сколько надо сыворотки лить на 3 л.молока?
Если сыворотка покислее то 0.5 литра хватит а так побольше можно налить . Регулировать надо
На уксусе это сыр Панир!
Доброе утро, наши любимые, Н. И. и Н. А., второй год делаю адыгейский сыр по Вашему рецепту. Бошьше скажу, так стали делать мои сестры. Покупают у частника коровье молоко и варят сыр доя семьи и даже на продажу. Спасибо большое, что делитесь своими знаниями и умениями!!!!! Мы делаем такой сыр м приправами-там чеснок, перец болг, томаты, разные пряности.... он вкуснюююючий получается.
ой,как то про наполнитель я не подумала.....
И я не думала. Надо попробовать сделать с наполнителем.
Адыгейский сыр хорош, но процесс его не прост, Гермес не плачь, Гермес не стой, ты мне мешаешь под рукой.
Вот именно, что очень простой рецепт, быстро и легко делать.
Здравствуйте Надежда Ивановна и Николай Александрович хорошего дня здоровья вам счастья и благополучия 🐐🐐🐐🐐🐐🐇🐇🐇🐔🐔🐔🐓
Благодарю!
Супер выходит побольше сырья
❤❤❤❤❤спасибо😂
Добрый день☀😂😂😂 Веселоиу подворью́ 🙋🙋🙋😂🤣❤💋💋💋💐🌼🥀🌹
👍👍👍👍😊
👍👍👍
Спасибо вам огромное за рецепт и технику приготовления 👍.
Первый раз не получилось,грела молоко без термометра не угадала температуру молока .😅А во второй раз все как надо .💪
👍👍👍👍👍😍
Хлебушек на сыворотке -да, ням-ням.😊😊😊