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たぶん、自分で捌くことはないだろうけど、いつも真剣に観てる。
わかる
べらぼうにわかる
わかる。しっかり勉強してる自分がいる。
わかります
おかげさまで脳内ではもうスムーズに捌けるようになりました。ありがとうございます。
@KAKUGARI MAO 脳内は捌いちゃダメだろw
\ﾂｸﾃｰﾝ/
@KAKUGARI MAO うんうんスムーズに...ん？
それ
きまぐれくっくをずっとみてると頭の中で魚を捌いて料理を作るまでできるようになってくる
共感しかない
骨断ち切るのは経験して分かりましたが、エラの付け根が分からなかったので助かりました。最近スーパーにハマチが安価で売ってるので試してみます
ハマチ安いから良いですよね。と言いつつ最近はスーパーでも捌いてくれること多いので、内臓のゴミ出るのも嫌で捌くの人任せになっちゃいましたが・・・
@@パピーよん 内蔵だけ取ってもらうのも1つの手だと思います！！
@@秋元すでに康-p1f 東海リスナー見っけー
おしゃれなお皿にキレイに盛り付けてるのに皿周りについてるタレを拭かないあたりがかねこさんらしくてすごく良いｗ
この前人生で初めて魚を捌く機会がありましたが、いつも動画で見ているおかげで上手に捌けました！！ありがとうございます！！これからも応援してます！
１歳と252ヶ月です。これ見て簡単にブリが捌けました。ありがとうございます
だだの、22歳の成人で草
1歳の言葉遣いじゃないんだよなあ
ぶりは1歳には重かったんじゃない？()
@@tanukineiri な、なるほど？
1歳児はおしゃぶりしときなさい
頻繁に視聴者向け捌き方講座してくれるかねこ氏大好き。ただでさえいつもわかりやすいのに。捌かないけど…
きまぐれクックのおかげで魚捌くのが好きになりました☺️いつも動画楽しみにしています！🙌
8:28寄生虫は躊躇なく触れるが片栗粉は触れない男
3:45一見普通に見たら血だらけなのに、「見て下さい！血が全然出てない‼︎」っていうのサイコパス感あっておもろいw
いや、これは血出てません
関節とかエラの包丁入れる所のアップが、めっちゃ分かりやすかったです！！！やっぱり実際に見ると違うわ～☆☆☆
こんなに丁寧に解説してくれたら自分が捌く時にめっちゃ参考になる！！
先週仕事場で天ぶりおろしてる時背びれ人差し指に刺さって今も動かせないくらい腫れて嫌な思いしたからみんなには気をつけてほしい
わかります、私も何度痛い目みたか。
ひぇ～、確かに生肉傷口に突っ込むみたいなもんですもんね...捌く事があったら気を付けよう
あの痛みは忘れん…
板前とか目指す人からしたら最高の教材だろうな
3:48 血が出ないブリとかあるのか…。釣った直後に血抜きしてもちょっと出てくるのに凄い丁寧な処理をしているいい業者さんなんだな。
@ちょくどりくりりん ごめん、消えてくれ
@@_sigu5018 どこにでも居るね～気持ちはわかるけど無視したほうがいいよ。
@@mr.aoyama3938 この二人bot並みに同じこと言ってるからメンションして言っても意味ないよお
@@優月-p1z ここまで全員自演
@@lemooon8680 そうです自演です
バチくそわかりやすい解説ありがとうございます！関節とかエラとかブリの特性などわかりやすかったです！😊
すごくわかりやすいけど、やっぱりいざやるとなると慣れやコツが必要だと思うし、解体して寝かして鱗や骨や膜や血合いや寄生虫を処理してっていうのを考えると数百円で切り身が買えることへのありがたさを感じる
「1日、2日後に移動」「３日経ちました」ヨッシャと思った。
は？
@@48ps46 ん?
@@48ps46 きまぐれ初心者？
僕はアメリカ人です。 金子さんの動画が大好きです。美味しいものを作り続けてください!(スペルが間違っているとすみません。日本語を話さない。僕はこれを書くためにグーグルを使用しました。)
魚なんて捌かないけど定期的に観てると知識どんどん増えてく🤗
捌くこと一生ない気がしますけどね。てか捌くの上手くて参考にできない
4:00 ここらへんからすこし音ハメ気味なの気持ちいい
地球温暖化の影響で海水温が上昇し、その事により生物の生息域が北上してます。その影響として北海道でのブリの豊漁が起きています！
反面今年は赤潮が原因でサケ・ウニその他の魚介類が大量に死ぬという異常事態が発生しており楽観視できない状況が起きてますね
ご教授ありがとうございます🙇♂️
魚捌くことないけど、今回の動画はすごく分かりやすかった
何年経っても何回見ても美味そうなきまぐれのブリ料理
スーパーでのぶりの選び方すごく参考になります！照り焼きめっちゃ美味しそうです^ ^今度作ります〜
ぶどう食いながら猫とふれあい、金子さんの動画を見る。最高だ。
投稿から3分しか経ってないのに「綺麗な盛り付けだあなぁ」って言っているの草
捌くのを見たい派か料理見たい派で別れてるのかな
@@コカコーラぁ 早くコメントしていいね貰いたい派
@@ポムポム-x5i きっも
@@どうして-x8r 俺が？
金子の動画とかみて自分にも出来るって思って、いざやると難しいという、あるある
やっぱり天才ですね！このチャンネル
毎年冬に10キロ前後のぶり捌くから分かる！ほんとに硬すぎてほんとにやりにくい！
気まぐれクックの動画って定期的に見たくなるよね
初めて船釣りにいってブリ釣るつもりが全く釣れなかったので丁度助かりました！！
ドンマイです
セミドレスの鰤を買う機会があったので、何回も何回も金子さんの動画見て勉強しました。が、そんなに上手くは行きませんでした😓包丁も大事ですね
鰤の刺し身を食べようとすると寄生虫いないか不安になったりするけどでも脂がのってて美味いよね
@ナイス高本 ごめん、消えてくれ
@@_sigu5018 荒らしも良くないけどさお前みたいにbotみたいに反応するのも害悪やぞメンションで返信すると消えにくくなるらしいしコメ欄の民度も下がるからさごめん、消えてくれ☆
エラと頭落とすところ、これまでの動画で1番分かりやすくてめちゃくちゃブリ捌きたくなった！
仕事柄、ブリをおろす機会が多く、頭落とす時がキツかったんで今回とても有り難かったです。しっかりメモしました。ありがとうございました!
仕事にしてる人が参考にするのか…素人さんならともかく…
@@solkure なんなん仕事でブリ捌くことあったら誰でも上手く捌けて誰でも楽な捌き方知ってるん？（笑）
@@solkure 仕事にしてる人は参考にしたらダメなんだ。
@@solkure 仕事なんて常に勉強でしょ
仕事にしてる人が参考になるくらい、かねこがすげぇって言ってんじゃないの？
いつも何気なく食べる照り焼きができるまでの手間が感じ取れて感謝しなきゃなって思える動画です。
ですね〜(*´∀｀*)ご飯とお味噌汁も一緒に食べたら最高！！こんな時間に物凄い美味しそうな妄想しちゃいましたw
捌く予定は無いけど見るのは凄く楽しい
ちょうど今日イナダもらったので、初めて魚捌きました🐟いつも観てるおかげで初めてにしては上手く行きました😊🙏
2切れ作ってるとこが奥さんとかねこなのかな〜って妄想してニヤニヤしてる我
@ナイス高本 まじ気持ちが悪いからやめろ
サムネで釣らないかねこさん好き
😊早速見習ってスーパーの切り身ですが、照り焼き作ってみます❣️捌き方は、何時もスカッとする見事な腕前です👏👏👏
かねこさんが捌いた魚の中で個人的に好きな回・ぶり・まぐろ・サーモン・マンボウ
同感。最後のは『ヴォォエ』が聴けるから好き
このサムネどっかで見たことあるなと思ったら、無限列車編で魘夢の弱点を見つけたシーンだ。
サムネ変わってるw5:19←ここね。
この動画に出会う前までは釣った魚を頭を力技で落としてた…勉強になりました！
0:11 今回の「さばいていくぅ～」はちょっと可愛い言い方だった(笑)
@@_sigu5018 全部の返信欄見ててキモいよ
@@aruminyt-acs 君もね^^
@@優月-p1z まず君がやってるんだからブーメラン発言する権利ないお疲れ
ブリやハマチを捌けるように慣れそうですねこの動画を見れば、でも、鮭が食卓にあまり出せなくなった代わりにブリが激安で売ってるようになったので練習になるかもしれませんね。鮭が食卓に出せなくなったのは、日本海(太平洋)に居なくなったり、赤潮のせいで鮭が亡くなったものが漁船に上げられて、スーパーとかに鮮度の高いものを出せなくなったのが理由です。地球温暖化のせいで赤潮とかが発生したり、鮭が外国の海域に行ってしまうのが日本で今問題になってる。その代わりブリやハマチがめっちゃ釣れるから激安になっている。長文すみません。
14:07彼女に見せたら、醤油と同じくらいって言ってるのに全然お酒の方が少なくて爆笑してた
ブリ照焼美味いよねーこれ見て久々に作りたくなってきた🐟
Those nematodes migrate to the amberjack's tail for a reason: The worms finish their life cycle inside the shark's intestines, so they damage the amberjack's tail muscles and make it easier for the sharks to catch and eat the fish.
That's interesting, so the parasites then ends up in the shark, die and then breed in the shark intestines?
@@leowei771 Some parasites have very complicated life cycles. Infecting different hosts species during different stages of their lives.
ブリ、においが苦手で食べれないんだけど、動画見てると美味しそうすぎてついつい「食べちゃおうかな」とか思っちゃう。
今日の 捌いていくぅ がちょっと可愛かった
美味しそうすぎて、生唾出ました🤤床に置いてある、魚のミトンみたいの可愛いですね🐟❤
お皿の端についたタレ拭き取らないあたりがかねこて感じ笑笑
おすおす久しぶりです。なんか久しぶりに気まぐれみるんですけど何故か調理前から酒がめっちゃ飲みたくなるくらい美味そうなのはなんでなんやろって思う今日この頃です。
17:52鍋も出てきたしご飯とかっこむのかと思ったらうどんかいw
定期的にくるブリ捌く動画好き
多分一生こんなでかいブリを捌くことはないだろうけど見る、笑笑
背骨を外す時に骨と包丁が擦れて出る音がなんか好き♪この骨を外す時のASMRを出して欲しい♪
寄生虫を🪱何の躊躇なく触れる金子くんが凄い。逆に片栗粉の感触自分大好きです。
動画見終わったので、これから捌きます！何回か再生しながらでもチャレンジしてみます！
かねこさんへ。基本的に人間は一生で巨大ブリを捌くことは一度もありません。
かねこさんの動画を見てるせいか、以前ハマチをまるまる2匹買った時に感覚と頭の片隅にあった記憶だけでかなり綺麗に捌けました。こんなに大きくて立派なブリを買う機会は無いとは思いますが、これだけしっかりした解説動画を見せてくれたからにはまたハマチを買った時はさらに綺麗に捌けると思います。
3:45 かねこ「全然血が出てない！」わい 「血まみれやん…」
サムネ変わってる持ち上げてるかねこさんも脂乗ってますね😊
大手の魚屋で二年ぐらいバイトしてたけど、ここまで血が出ないぶりはめっちゃ珍しいし、すごいと思う。
サバの味噌煮の骨美味いよな関節と関節の間にあるぷにぷにしたとこ取り出して食べるのも好き
一歳とちょっとの娘がかねこさんの動画を俺よりも真剣な眼差しで観てる（笑）
素晴らしき英才教育。
ブリ美味しそう……！かねこさん太って心配してたけど、ビール制限してるんですね、昔のほっそりしたイケメンかねこ期待してます笑
2:22 包丁の刃がカメラ側に向かってきて当たらないとわかってんのにビビった(笑)
同じコメントしようとしたらもう既にあったのでいいね。
今年の北海道は鮭とか秋刀魚、イカとかよりブリが取れているらしい。しかも脂が乗っていて函館ではイカの代わりとしてぶりが注目されているらしいです。
11:53『この部位はここですね❗️虫のいるところ☝️』いや言い方よ⁉️でもこの動画を見てたら今スーパーいってブリを探したくなりました🎵
こんな鰤が鮭網にかかるなんて温暖化の影響なんでしょうね しかし良い鰤✨✨
ブリの心臓一度食べた事がありまして凄く美味かったですね♬(*^▽^*)
完成したら手動でお皿を回してくぅー！！去年鰤を初めて捌きました！暖かい時期だったので虫沢山居ました冬にはいないみたいですね、虫。
That looks so delicious.
delicious😋🥢
Japanese seafood is so yummy!!
@@たんぼ-p3g I agree, having a open mind to trying different foods is a good thing!
きまぐれクックさんの動画を見て魚屋さんでバイトを始めて魚を卸してます😃
自分もよく魚捌くけどやっぱり人によって全然違うんだなぁ…腹骨を断ち切らず捌くやり方なんだけどどっちのがいいんだろ？効率的に断ち切った方がいいのかな
腹骨切らずにどうやってやるんですか？一緒にすく？
文章的に肛門から腹を切り開けないで頭をつけたままの三枚下ろしですかね？そちらですと内蔵を傷つけないので苦玉潰す可能性は無くなりますが、技術のいる捌き方なのと歩留まりが低いのと時間がかかりますので魚屋などじゃいないかと思います、僕が捌いてきた現場では少なくとも誰もいなかったですまぁ捌き方なんて人それぞれなので食べれれば何でもいいと思いますけどねw
僕がたまにやるのは背中から入れてそのまま腹骨の上を滑らせて背骨に腹骨を付ける方法ですその方法ですかね？仕入れた魚の中に胃袋がパンパンな個体がいたらやってます
別に魚好きじゃないし、捌こうとも思わないけど何故か気まぐれさん見てしまう🙄
6:15 今日も安心
今度一匹買ってきて、さばいてみようかなって最近思います。金子さんの動画見て勉強中♪
先日ブリの照り焼きを家で食べたらだいぶ大きいブリ線虫がいてトラウマになり魚の切り身全体が食べれなくなりました()さらに寿司屋で働いた経験のある母に「それ皮膚の1種だから食べられるよ」と嘘までつかれて食べそうになってしまったのもトラウマになりました😅また魚食べれるように頑張ります🥺
@ナイス高本 迷惑行為として通報しておきました！😄
金色のガッシュ思い出した‥ブリ大好きだし機会あれば捌きたいブリをたらふく食べたい
机にブリを直置きしてるカネコさんが大好き！！笑
きまぐれクックさんのおかげで美味しいブリ照りが作れました！ありがとうございます😭
Zettai ni subarashi!! Perfect Kaneko san!!! Tanto pasion que tiene El kaneko!!! El de Plata 7:3 🍺 umaiiii
まずよく切れる包丁が欲しいわ😂金子さんの包丁スーッと入るけどうちの包丁じゃ無理😂勉強にはなりました！ありがとうございます！いつもお魚捌いてくれるスーパーの方やお魚屋さんには感謝だー
気まぐれクック最高！
ですねー
(*^^*)
@ナイス高本 消えてくれない？..
その辺のスーパーに売ってる魚を買ってきて作るシリーズとかあれば家でも真似できそう
金子さんの動画はいつ見てもわかりやすい‼️‼️🙏
うわー😲関節サクッと入った!気持ちいいね👍
魚を捌いたことないけど、かねこさんの動画見まくってるから、どんな魚でも捌けると思ってます。(勘違い)
いつも食べてるブリはこんな感じで切られてるんだァ！！！高評価ぽちっ！
Hooray, subtitles. Love your videos.
5:56のとこの内臓やらでシンクが詰まって水が溜まる現象。めっちゃわかる。家でやると絶対こうなるよねぇ。
いつも思うけど腹骨すくの見てて惚れ惚れする。
この動画見て捌いてみました。…かねこさんすごいと実感しました。
I love these videos. Entertainment and educational.
ブリの美味しい分ぶがわかって勉強になりましたまた色々教えてください
たぶん、自分で捌くことはないだろうけど、いつも真剣に観てる。
わかる
べらぼうにわかる
わかる。
しっかり勉強してる自分がいる。
わかる
わかります
おかげさまで脳内ではもうスムーズに捌けるようになりました。
ありがとうございます。
@KAKUGARI MAO 脳内は捌いちゃダメだろw
\ﾂｸﾃｰﾝ/
@KAKUGARI MAO うんうんスムーズに...ん？
それ
きまぐれくっくをずっとみてると頭の中で魚を捌いて料理を作るまでできるようになってくる
共感しかない
骨断ち切るのは経験して分かりましたが、
エラの付け根が分からなかったので助かりました。
最近スーパーにハマチが安価で売ってるので試してみます
ハマチ安いから良いですよね。
と言いつつ最近はスーパーでも捌いてくれること多いので、内臓のゴミ出るのも嫌で捌くの人任せになっちゃいましたが・・・
@@パピーよん
内蔵だけ取ってもらうのも1つの手だと思います！！
@@秋元すでに康-p1f 東海リスナー見っけー
おしゃれなお皿にキレイに盛り付けてるのに皿周りについてるタレを拭かないあたりがかねこさんらしくてすごく良いｗ
この前人生で初めて魚を捌く機会がありましたが、いつも動画で見ているおかげで上手に捌けました！！
ありがとうございます！！これからも応援してます！
１歳と252ヶ月です。
これ見て簡単にブリが捌けました。ありがとうございます
だだの、22歳の成人で草
1歳の言葉遣いじゃないんだよなあ
ぶりは1歳には重かったんじゃない？()
@@tanukineiri な、なるほど？
1歳児はおしゃぶりしときなさい
頻繁に視聴者向け捌き方講座してくれるかねこ氏大好き。ただでさえいつもわかりやすいのに。捌かないけど…
きまぐれクックのおかげで魚捌くのが好きになりました☺️
いつも動画楽しみにしています！🙌
8:28
寄生虫は躊躇なく触れるが片栗粉は触れない男
3:45一見普通に見たら血だらけなのに、「見て下さい！血が全然出てない‼︎」っていうのサイコパス感あっておもろいw
いや、これは血出てません
関節とかエラの包丁入れる所のアップが、めっちゃ分かりやすかったです！！！
やっぱり実際に見ると違うわ～☆☆☆
こんなに丁寧に解説してくれたら自分が捌く時にめっちゃ参考になる！！
先週仕事場で天ぶりおろしてる時背びれ人差し指に刺さって今も動かせないくらい腫れて嫌な思いしたからみんなには気をつけてほしい
わかります、私も何度痛い目みたか。
ひぇ～、確かに生肉傷口に突っ込むみたいなもんですもんね...
捌く事があったら気を付けよう
あの痛みは忘れん…
板前とか目指す人からしたら最高の教材だろうな
3:48 血が出ないブリとかあるのか…。釣った直後に血抜きしてもちょっと出てくるのに
凄い丁寧な処理をしているいい業者さんなんだな。
@ちょくどりくりりん ごめん、消えてくれ
@@_sigu5018 どこにでも居るね～
気持ちはわかるけど無視したほうがいいよ。
@@mr.aoyama3938 この二人bot並みに同じこと言ってるからメンションして言っても意味ないよお
@@優月-p1z ここまで全員自演
@@lemooon8680 そうです自演です
バチくそわかりやすい解説ありがとうございます！
関節とかエラとかブリの特性などわかりやすかったです！😊
すごくわかりやすいけど、やっぱりいざやるとなると慣れやコツが必要だと思うし、
解体して寝かして鱗や骨や膜や血合いや寄生虫を処理してっていうのを考えると
数百円で切り身が買えることへのありがたさを感じる
「1日、2日後に移動」
「３日経ちました」
ヨッシャと思った。
は？
@@48ps46 ん?
@@48ps46 きまぐれ初心者？
僕はアメリカ人です。 金子さんの動画が大好きです。美味しいものを作り続けてください!
(スペルが間違っているとすみません。日本語を話さない。僕はこれを書くためにグーグルを使用しました。)
魚なんて捌かないけど定期的に観てると知識どんどん増えてく🤗
捌くこと一生ない気がしますけどね。
てか捌くの上手くて参考にできない
4:00 ここらへんからすこし音ハメ気味なの気持ちいい
地球温暖化の影響で海水温が上昇し、その事により生物の生息域が北上してます。その影響として北海道でのブリの豊漁が起きています！
反面今年は赤潮が原因でサケ・ウニその他の魚介類が大量に死ぬという異常事態が発生しており
楽観視できない状況が起きてますね
ご教授ありがとうございます🙇♂️
魚捌くことないけど、今回の動画はすごく分かりやすかった
何年経っても何回見ても美味そうなきまぐれのブリ料理
スーパーでのぶりの選び方すごく参考になります！
照り焼きめっちゃ美味しそうです^ ^今度作ります〜
ぶどう食いながら猫とふれあい、金子さんの動画を見る。最高だ。
投稿から3分しか経ってないのに「綺麗な盛り付けだあなぁ」って言っているの草
捌くのを見たい派か料理見たい派で別れてるのかな
@@コカコーラぁ 早くコメントしていいね貰いたい派
@@ポムポム-x5i きっも
@@どうして-x8r 俺が？
金子の動画とかみて自分にも出来るって思って、いざやると難しいという、あるある
やっぱり天才ですね！このチャンネル
毎年冬に10キロ前後のぶり捌くから分かる！
ほんとに硬すぎてほんとにやりにくい！
気まぐれクックの動画って定期的に
見たくなるよね
初めて船釣りにいってブリ釣るつもりが
全く釣れなかったので丁度助かりました！！
ドンマイです
セミドレスの鰤を買う機会があったので、何回も何回も金子さんの動画見て勉強しました。が、そんなに上手くは行きませんでした😓包丁も大事ですね
鰤の刺し身を食べようとすると寄生虫いないか不安になったりするけどでも脂がのってて美味いよね
@ナイス高本 ごめん、消えてくれ
@@_sigu5018 荒らしも良くないけどさ
お前みたいにbotみたいに反応するのも害悪やぞ
メンションで返信すると消えにくくなるらしいしコメ欄の民度も下がるからさ
ごめん、消えてくれ☆
エラと頭落とすところ、これまでの動画で1番分かりやすくてめちゃくちゃブリ捌きたくなった！
仕事柄、ブリをおろす機会が多く、頭落とす時がキツかったんで今回とても有り難かったです。しっかりメモしました。ありがとうございました!
仕事にしてる人が参考にするのか…
素人さんならともかく…
@@solkure
なんなん仕事でブリ捌くことあったら誰でも上手く捌けて誰でも楽な捌き方知ってるん？（笑）
@@solkure 仕事にしてる人は参考にしたらダメなんだ。
@@solkure 仕事なんて常に勉強でしょ
仕事にしてる人が参考になるくらい、かねこがすげぇって言ってんじゃないの？
いつも何気なく食べる照り焼きができるまでの手間が感じ取れて感謝しなきゃなって思える動画です。
ですね〜(*´∀｀*)
ご飯とお味噌汁も一緒に食べたら最高！！
こんな時間に物凄い美味しそうな妄想しちゃいましたw
捌く予定は無いけど見るのは凄く楽しい
ちょうど今日イナダもらったので、初めて魚捌きました🐟
いつも観てるおかげで初めてにしては上手く行きました😊🙏
2切れ作ってるとこが奥さんとかねこなのかな〜って妄想して
ニヤニヤしてる我
@ナイス高本 まじ気持ちが悪いからやめろ
@ナイス高本 ごめん、消えてくれ
@ちょくどりくりりん ごめん、消えてくれ
サムネで釣らないかねこさん好き
😊早速見習ってスーパーの切り身
ですが、照り焼き作ってみます❣️
捌き方は、何時もスカッとする
見事な腕前です👏👏👏
かねこさんが捌いた魚の中で個人的に好きな回
・ぶり
・まぐろ
・サーモン
・マンボウ
同感。最後のは『ヴォォエ』が聴けるから好き
このサムネどっかで見たことあるなと思ったら、無限列車編で魘夢の弱点を見つけたシーンだ。
サムネ変わってるw
5:19←ここね。
この動画に出会う前までは釣った魚を頭を力技で落としてた…
勉強になりました！
0:11 今回の「さばいていくぅ～」はちょっと可愛い言い方だった(笑)
@ちょくどりくりりん ごめん、消えてくれ
@@_sigu5018 全部の返信欄見ててキモいよ
@@aruminyt-acs 君もね^^
@@優月-p1z まず君がやってるんだからブーメラン発言する権利ないお疲れ
ブリやハマチを捌けるように慣れそうですねこの動画を見れば、でも、鮭が食卓にあまり出せなくなった代わりにブリが激安で売ってるようになったので練習になるかもしれませんね。
鮭が食卓に出せなくなったのは、日本海(太平洋)に居なくなったり、赤潮のせいで鮭が亡くなったものが漁船に上げられて、スーパーとかに鮮度の高いものを出せなくなったのが理由です。
地球温暖化のせいで赤潮とかが発生したり、鮭が外国の海域に行ってしまうのが日本で今問題になってる。
その代わりブリやハマチがめっちゃ釣れるから激安になっている。
長文すみません。
14:07
彼女に見せたら、醤油と同じくらいって言ってるのに全然お酒の方が少なくて爆笑してた
ブリ照焼美味いよねー
これ見て久々に作りたくなってきた🐟
Those nematodes migrate to the amberjack's tail for a reason: The worms finish their life cycle inside the shark's intestines, so they damage the amberjack's tail muscles and make it easier for the sharks to catch and eat the fish.
That's interesting, so the parasites then ends up in the shark, die and then breed in the shark intestines?
@@leowei771 Some parasites have very complicated life cycles. Infecting different hosts species during different stages of their lives.
ブリ、においが苦手で食べれないんだけど、動画見てると美味しそうすぎてついつい「食べちゃおうかな」とか思っちゃう。
今日の 捌いていくぅ がちょっと可愛かった
@ナイス高本 ごめん、消えてくれ
美味しそうすぎて、生唾出ました🤤
床に置いてある、魚のミトンみたいの可愛いですね🐟❤
お皿の端についたタレ拭き取らないあたりがかねこて感じ笑笑
おすおす久しぶりです。
なんか久しぶりに気まぐれみるんですけど何故か調理前から酒がめっちゃ飲みたくなるくらい美味そうなのはなんでなんやろって思う今日この頃です。
17:52鍋も出てきたしご飯とかっこむのかと思ったらうどんかいw
定期的にくるブリ捌く動画好き
多分一生こんなでかいブリを捌くことはないだろうけど見る、笑笑
背骨を外す時に骨と包丁が擦れて出る音がなんか好き♪この骨を外す時のASMRを出して欲しい♪
寄生虫を🪱何の躊躇なく触れる金子くんが凄い。逆に片栗粉の感触自分大好きです。
動画見終わったので、これから捌きます！何回か再生しながらでもチャレンジしてみます！
かねこさんへ。
基本的に人間は一生で巨大ブリを
捌くことは一度もありません。
かねこさんの動画を見てるせいか、以前ハマチをまるまる2匹買った時に感覚と頭の片隅にあった記憶だけでかなり綺麗に捌けました。
こんなに大きくて立派なブリを買う機会は無いとは思いますが、これだけしっかりした解説動画を見せてくれたからにはまたハマチを買った時はさらに綺麗に捌けると思います。
3:45
かねこ「全然血が出てない！」
わい 「血まみれやん…」
サムネ変わってる
持ち上げてるかねこさんも脂乗ってますね😊
大手の魚屋で二年ぐらいバイトしてたけど、ここまで血が出ないぶりはめっちゃ珍しいし、すごいと思う。
サバの味噌煮の骨美味いよな
関節と関節の間にあるぷにぷにしたとこ取り出して食べるのも好き
一歳とちょっとの娘がかねこさんの動画を俺よりも真剣な眼差しで観てる（笑）
素晴らしき英才教育。
ブリ美味しそう……！
かねこさん太って心配してたけど、ビール制限してるんですね、昔のほっそりしたイケメンかねこ期待してます笑
2:22 包丁の刃がカメラ側に向かってきて当たらないとわかってんのにビビった(笑)
同じコメントしようとしたらもう既にあったのでいいね。
今年の北海道は鮭とか秋刀魚、
イカとかより
ブリが取れているらしい。
しかも脂が乗っていて
函館ではイカの代わり
としてぶりが注目されているらしいです。
11:53
『この部位はここですね❗️
虫のいるところ☝️』
いや言い方よ⁉️
でもこの動画を見てたら
今スーパーいってブリを探したくなりました🎵
こんな鰤が鮭網にかかるなんて温暖化の影響なんでしょうね しかし良い鰤✨✨
ブリの心臓一度食べた事がありまして凄く美味かったですね♬(*^▽^*)
完成したら
手動でお皿を回してくぅー！！
去年鰤を初めて捌きました！
暖かい時期だったので虫沢山居ました
冬にはいないみたいですね、虫。
That looks so delicious.
delicious😋🥢
Japanese seafood is so yummy!!
@@たんぼ-p3g I agree, having a open mind to trying different foods is a good thing!
きまぐれクックさんの動画を見て魚屋さんでバイトを始めて魚を卸してます😃
自分もよく魚捌くけどやっぱり人によって全然違うんだなぁ…
腹骨を断ち切らず捌くやり方なんだけどどっちのがいいんだろ？効率的に断ち切った方がいいのかな
腹骨切らずにどうやってやるんですか？
一緒にすく？
文章的に肛門から腹を切り開けないで頭をつけたままの三枚下ろしですかね？そちらですと内蔵を傷つけないので苦玉潰す可能性は無くなりますが、技術のいる捌き方なのと歩留まりが低いのと時間がかかりますので魚屋などじゃいないかと思います、僕が捌いてきた現場では少なくとも誰もいなかったです
まぁ捌き方なんて人それぞれなので食べれれば何でもいいと思いますけどねw
僕がたまにやるのは背中から入れてそのまま腹骨の上を滑らせて背骨に腹骨を付ける方法です
その方法ですかね？
仕入れた魚の中に胃袋がパンパンな個体がいたらやってます
別に魚好きじゃないし、捌こうとも思わないけど何故か気まぐれさん見てしまう🙄
6:15 今日も安心
今度一匹買ってきて、さばいてみようかなって最近思います。
金子さんの動画見て勉強中♪
先日ブリの照り焼きを家で食べたらだいぶ大きいブリ線虫がいてトラウマになり魚の切り身全体が食べれなくなりました()
さらに寿司屋で働いた経験のある母に「それ皮膚の1種だから食べられるよ」と嘘までつかれて食べそうになってしまったのもトラウマになりました😅
また魚食べれるように頑張ります🥺
@ナイス高本 ごめん、消えてくれ
@ナイス高本 迷惑行為として通報しておきました！😄
金色のガッシュ思い出した‥
ブリ大好きだし機会あれば捌きたい
ブリをたらふく食べたい
机にブリを直置きしてるカネコさんが大好き！！笑
きまぐれクックさんのおかげで美味しいブリ照りが作れました！
ありがとうございます😭
Zettai ni subarashi!! Perfect Kaneko san!!! Tanto pasion que tiene El kaneko!!! El de Plata 7:3 🍺 umaiiii
まずよく切れる包丁が欲しいわ😂
金子さんの包丁スーッと入るけどうちの包丁じゃ無理😂
勉強にはなりました！
ありがとうございます！
いつもお魚捌いてくれるスーパーの方やお魚屋さんには感謝だー
気まぐれクック最高！
ですねー
(*^^*)
@ナイス高本 ごめん、消えてくれ
@ナイス高本 消えてくれない？..
その辺のスーパーに売ってる魚を買ってきて作るシリーズとかあれば家でも真似できそう
金子さんの動画はいつ見てもわかりやすい‼️‼️🙏
うわー😲関節サクッと入った!気持ちいいね👍
魚を捌いたことないけど、かねこさんの動画見まくってるから、どんな魚でも捌けると思ってます。(勘違い)
いつも食べてるブリはこんな感じで切られてるんだァ！！！高評価ぽちっ！
Hooray, subtitles. Love your videos.
5:56のとこの内臓やらでシンクが詰まって水が溜まる現象。めっちゃわかる。家でやると絶対こうなるよねぇ。
いつも思うけど腹骨すくの見てて惚れ惚れする。
この動画見て捌いてみました。…かねこさんすごいと実感しました。
I love these videos. Entertainment and educational.
ブリの美味しい分ぶが
わかって勉強になりました
また色々教えてください