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- Опубликовано: 5 сен 2024
- [재료]
알타리 초롱무 2단 (5kg)
갓 (400g)
쪽파 (400g)
양파 2개 (600g)
대파 2대 (160g)
배 ½개 (300g)
사과 1개 (250g)
홍고추 8개 (160g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[알타리무 절이기]
물 10컵 (2ℓ)
굵은소금 1½컵
[믹서기에 갈은 재료]
배 ½개 (300g)
사과 1개 (250g)
홍고추 8개 (160g)
양파 1개 (200g)
멸치액젓 1컵 (200㎖)
요쿠르트 3개 (195㎖)
밥 (200g)
[김치 양념]
고춧가루 2½컵
믹서기에 갈은 재료
새우젓 3스푼
간생강 1스푼
간마늘 5스푼
매실액 ½컵 (100㎖)
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
◈댓글은 그 사람의 얼굴 에티켓입니다.
다소 다른 레시피와 식재료로 악성 댓글과 비하하는 의견을 남기시는 분들은 삭제 및 신고 진행하겠습니다.
◈해당 영상의 저작권은 알콩할미네 집밥에게 있습니다. 허가 없이 변경/배포는 불가합니다.
초롱무 인지 알타리무인지 문의가 많으신데 rani님 말씀처럼 저희가 시장에서 박스로 구입한 것은 초롱무 처럼 생긴 알타리무 이더라구요! 박스에도 알타리무라고 기입이 되어 있었습니다. 알타리무, 초롱무의 특징이 조금씩 틀리지만 취향과 입맛에 맞게 알타리무나 초롱무 구입하셔서 맛있게 담그시면 되세요^^
rani님 댓글 이예요~
10시간 전
@알콩할미네 집밥
초롱무처럼 생긴 알타리도 있더라구요
잎과 줄기를보니 알타리네요
초롱무는 더 굵고 더 길더라구요
아래쪽이 굵고 가운데가 역간 잘록한 알타리는 너무 맵고 단단할때도 있어서 식감이 부드러운 이런 무를 선호합니다
저도 밥과 사과를 넣는데 야쿠르트가 팁이었네요
처음 담으니 조금 나눠서 넣어봐야겠습니다
구독 좋아요 누르고 갑니다~
행복하세요~❤
잘봣어오
입에 군침이 돌아요 꼭한번 담아볼려구요 감사합니다
맛을것 같아요.
자상하게 설명도 귀에 잘들어오게 잘하시네요. 감사 합니다.
맛잇느김치잘밤어요
설명간단하게
잘하시네요
맛나겠네요
알타리를 좋아하지만 성공한 적이 별로 없었는데, 이번에는 요구르트 넣어서 해봐야 겠네요. 꿀팁 알려주셔서 감사합니다 ~~
알타리무강습감사합니다
잘담가보겠읍니다.
언제나 설명을 꼼꼼히 해주셔서 감사드립니다.말씀도 쉽게 잘알아들을수도있게해주시구요~왕초보 저도 해볼맘이생깁니다.감사합니다.언제나 잘 보겠읍니다.
더 좋은 레시피로 보답드릴께요^^ 항상 건강하시고 즐거운 한 주 시작하세요!
감사합니다😄
감사합니다.듣고보는 레시피중최고예요.👍👍👍
맛있겠네요~
요쿠르트 넣어 김치 담그는 방법이 꿀팁이었네요~
감사합니다
네^^ 맞아요~ 요구르트가 무김치를 더욱 맛있게 해줘요👍 시청해주셔서 감사합니다
편안한 저녁시간 보내세요😄
슆 게 알려주 시고 자세한 설명으로 잘 배워 갑니다 감사합니다
꿀팁 잘 배우고 갑니다. 즐청하고 풀응원합니다 좋아요😀👍😀👍😀
요구르트 넣는것을 새로운것이네요 잘봤읍니다!
시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요❣😃
잘보고요
요구르트가 포인트
이번 열무짐치 하겠습니당
감사합니다^^
강원도식인라깔끔하면서무가정말맛있겠어요
절일때 소금울 먼저붓고 소금을 무쪽으로뿌려주는게 나을거같네요.잘봤습니다~
맛있게 보여요
정말 간단하고 맛잇겟어요 .저도배웟으니담구어야겟넹
맛갈스럽게 담는방법것보여주셔 감사합니다 .
목소리가 넘 듣기 좋으세요 잘 배우고 갑니다. 한번 해봐야겠어요
아 요구르트가 관건이군요
저는 열무김치에 쥬스를 넣어요!!어디 에서 듣고 시작했어요
담에 알타리에 요구르트 넣어서 담아볼께요~감사합니다
또 오이무침에도 단맛대신 요구르트넣으면 아삭하다해서 해봣는데 진짜 맛나더라구요!!
알타리는 유난이 더맵고 한데
이번에 활용해봐야ㅜ겠어요~호
꼭 넣고 해보세요^^ 간단하면서 무김치가 맛있어져요👍 시청해주셔서 감사합니다❤
사과즙 넣어도 맛나게 먹을수있답니다.
조용하게차근차근 일러주시니 감사합니다
감솨합니다 해보아야 갯어요
감사합니다
저희도 감사합니다^^ 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😃
레시피 감사합니다 ~~ 요구르트 넣으면 김치가 더 맛나더라구요 ^^
요구르트가 무김치 발효를 더욱 맛있게 해줘요^^
즐거운 주말 보내세요❣
항상 시청해주셔서 감사합니다😀
요구르트 넣으면
물이 많이
생기지않을까요?^^
3
오우~~
요구르트~~~
@@Grandmother_Recipe ,,,
감사합니다 고맙습니다 ❤️ 😄 😊
정갈하게 잘하시네요~^^
시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요❣😃
요구르트너는거처음보네요잘뵈습니다
요즘 집에서 김치 만들어 먹기 도전중입니다~
며칠전 알배기겉절이와 오이깍두기 해보았는데 나중에 꼬옥 신랑이 좋아하는 알타리도 이렇게 도전해 보겠습니다~^^
김치 담그기 도전! 응원합니다❤
알타리김치도 맛있게 담가보세요^^ 시청해주셔서 감사합니다 ❣
.
멋져버려요.그러면서 느는거지요!ㅎ
얼릉 알타리나오는 철 됏으면 좋겠네요 여름 알타리는 심이들고 매워서요~~식구들이 알타리를 좋아해서요~~♡
아 초 롱무 사고십네요
와우 넘 맛있어 보이네요👍👍📹🎈🎈🎈🎈↗🎉🌈
총각김치 맛나게 담는법 잘배우고갑니다
유친해요 3일후 놀러오세요.
꾹~누르고갑니다
방송감사합니다
시청해주셔서 감사합니다😄
오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요❣
야쿠르트 넣는게 꿀팁이군요ㅎㅎ 꼭 해보겠습니다
간단한 방법으로 김치가 맛있어져요^^ 시청해주셔서 감사합니다❤😃
다음에
요구르트 를 넣어 서담아볼께요~~
네^^ 시청해주셔서 감사합니다! 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요❣😃
요구르트 넣고하는거 처음보고 신기합니다 넘 잘배우고 갑니다 감사합니다당
요그르트가 팁인거 같군요 잘배웠습니다
무김치 담그실때 야쿠르트를 넣으시면 더욱 맛있어져요^^ 시청해주셔서 감사합니다
편안한 저녁시간 보내세요😄
선생님 김치참쉼게 닮그시네요
쉽게 담가 드실수 있게 보여 드릴려고 노력해요^^
시청해주셔서 감사합니다! 오늘 하루도 화이팅 하세요😃
맛있어 보여요~😄
시청해주셔서 감사합니다^^ 편안한 저녁시간 보내세요❣
물김치 담을때도 한통에 요구트 두개 넣어요
잘 보고 퍼갑니당 감사합니다 야구르트가들어간 김치가 무슨맛인지 먹어봐야겠읍니다
김치는 취향과입맛에따라 담는게 재료는 선택하는게 죄고입니다
공감하는 합니다 저마다 입맛이 틀리니 본인들 입맛에 맞게 담그면 좋을듯 하네요
총각지먹고싶어요 사먹으면넘비싸서 몸이안좋은니까 마음뿐이네요 지금이제일맛있게 보이네요🍀🍀🍀
담아보면 재밋어요
총각김치 별미로 드시면 너무 맛있죠^^
나중에 꼭 한번 담가 보세요❣
시청해주셔서 감사합니다😃
좋아요 잘보고갑니다 헌데 믹서기 어디거예요 이쁘고 금방갈리네요 크기도 맘에들고
믹서기는 비스카 믹서기예요^^
시청해주셔서 감사합니다❣😃
무절일때 지그제그로 절이심 빨리절여져요
맛있겠어요 ~^^
알타리무가 너무실하고 좋네요~알타리무김치 담고 싶은데 무 어디서 사셨는지 정보 알려주실수 있을까요?
잘배워갑니다
감사합니다
유익하게 시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 즐거운 하루 보내세요❣😃
말씀이군더더기 없이깔끔하게 알아듣기쉽게하시고 설렁설렁 참쉽게 하시네요 감사합니다❤
유익하게 시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😃
갓이랑쪽파 절임은 패스하시네요?
맛있겠어요
참쉽게하시네요?
시간되실때 꼭 한번 담가보세요^^ 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😃
잘보고갑니다 최고
시청해주셔서 감사합니다^^ 최고👍👍
사이다에 절이면 무우가 아삭아삭합니다
사이다와 소금을 같이 넣고 절이나요?
자세히 설명 넘잘해주시네요
만약소금대중을 못해 김치가짜게됏을경우에는 어떤 처방을 해야 하는지요
전설탕을 좀넣엇는데
싱거우면 간을 추가하시면 되는데 짜게 되면 정말 방법이 없어요ㅠ 설탕을 넣는 것이 방법이긴 한데~ 많이 짠경우는 살리기 힘드실것 같아요~
앙파나 그냥무우 굵게 채썰어 야채추가하면
희석되겠지요??
나는 그렇게합니다
요리는 정답이 없습니다
무슨김치던지담그면이튼날국물로 간을보고 싱거우면 국물을 따라내어 소금간을해서 넣어 꾹꾹 눌러 놓으면 되고 짜면 무를 굵직하게 썰어 중간에넣고 다둑다둑해놓으세요
최고싶니다~~~
감사합니다👍😃❣❤
무우가 맛나게 생겼네요 잘 배웠습니다
김치공자서도 요구르트넣는다고 하네요
무생채에도 요구르트 넣던데 ..
무에는 요구르트가 궁합이 맞나 보네요
홍시를 넣고 담아도 맛있어요
네^^ 맛아요👍 천연 단맛을 내주어 김치가 맛이있죠😃
@@Grandmother_Recipe 아 글쿤요 ㅎ
반단 정도 담궈서 빨리 먹는거는 괜찮은데
한 단에 양파 배 넣고 빨리 안 먹으면 김치가 물러요~
사과배 넣는다고 절대무르지않습니다 난 늘 배추나 무나 모두그리합니다
배 추김장
곧 배추김장도 영상 올려드릴께요^^
시청해주셔서 감사합니다❣😃
Beri kamu terjemahan dengan bahasa INGGIRIS
할미님
홍고추대신 건조추넣어도 될까요?
밥이랑 요구르트3개가꿀팁이네요?
건고추 갈아서 넣으시면 더 좋으세요^^
간단하면서 맛도 좋아요😃 시청해주셔서 감사합니다❣
잡곡밥도 팥밥도 괜찮나요
흰쌀밥으로 해주세요~
흰쌀밥으로 해주세요~
좋은 네시피 감사합니다~~
시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 건강하시고 즐거운 하루 보내세요❣😄
쨩
좋아요
몇달먹을거도야쿠르트들어가도되나요
오래두고 드실때는 안넣는게 좋으세요~
1~2달 정도 맛있게 바로 드실때만 넣으세요^^
시청해주셔서 감사합니다❤
요즘 나오는 알타리로 담궈도 되나요? 초롱무같던데요
알타리무, 초롱무 어떤것으로 하시든 상관 없으세요~ 김치 담그는 방법은 같아요.
좋아하시는 것으로 구입하셔서 맛있게 담아 드세요^^
알타리무우어디서사셨어요? 저도 사서 담그고싶어요?
요즘에 시장에 가시면 알타리무 많이 있어요!
좋은걸로 골라 맛있게 담가 보세요^^
시청해 주셔서 감사합니다!
요구르트 넣으면 달지 않나요?
전 단음식을 싫어하거든요
왠만하면 매실도 안넣거든요
단거 싫어하시면 요구르트 갯수를 줄이시면 되세요! 단맛은 조절하세요^^
시청해주셔서 감사합니다❣
@@Grandmother_Recipe 감사합니다
안절이고 담근거 반신반의 했눈데 훨 맛이깊고 아작아작함.아무 요구르트가 아니라 야쿠르트였음
요구르트3개면
알타리1단에 1개 인가요?
저희가 보여 드린것은 알타리무가 2단 5kg정도 됩니다~ 키로수에 맞춰 넣어주시면 더 정확할것 같아요~
일단 1~2개 정도 넣어보시고 맛을 보시고 추가로 넣는것을 추천드려요^^
시청해주셔서 감사합니다 😄
전 처음으로 김치 시도햇는데 무가 중간중간 보랏빚으로 물든게잇어요 왜일까요?잘못한것일까요?
만드시는 과정을 봐야 정확하게 알 수 있겠지만~ 혹시 홍갓을 쓰셨나요? 그러면 그 홍갓이 무에 닿으면 보라색으로 물이 들을 수 있어요~
드시는데는 문제 없으니 맛있게 익혀 드셔보세요^^
갓을 넣어서 그래요
갓 넣으면 맛있어요
붉은색 갓 넣으면
갓이 닿은부분이 붉게물들어요ᆢ
그래서저는 청갓 써요
요쿠르트 팁 감사해요 ㅎ
마늘은 안쓰나요?
마늘은 김치 양념 만들때 5스푼 들어가요~
시청해주셔서 감사합니다^^
즐거운 주말 보내세요❣😃
실온에 얼미나 삭히나요.?
집집 마다 익히는 온도가 다르니~ 익히는 것은 입맛에 맞게 조절하세요~
저희는 참고로 실온에서 하루정도 익혔어요^^
시청해주셔서 감사합니다❣
폭 익은거 좋아하면 3일 정도 둬요
초롱무 무청으로 시래기로 사용해도 되나요?
네.연하고 질기지않아요
네~ 사용하셔도 되세요^^
시청해주셔서 감사합니다~
배추김치는 요구르트넣으면 안되나요
깍두기 알타리무 같은 무김치에만 넣으세요^^
시청해주셔서 감사합니다❣ 즐거운 주말 보내세요😃
1년먹어도무우가물르지않나요?
저장용 김치는 아니예요~ 김장전에 맛있게 한통 담아서 드시는게 제일 좋아요^^
시청해주셔서 감사합니다❣😃
정확한 설명으로 따라하기 쉽겠네요. 고맙습니다. 설명중간 중간에 삑삑하는소리 좀
영상 끝까지봐도 깔금한데요 무슨소리 ~
시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 즐거운 하루 보내세요😄
조아라
감사합니다
저희도 시청해주셔서 감사합니다^^ 😄😃