Спасибо, попробуем стейк из буженины - все гениальное просто. Лет 30 делаю домашнюю буженину, но никогда не догадывалась, что можно ее обжарить. Старый рецепт буженины мне дала одна приятельница, так давно, что еще не было не только устройст сувид или как там правильно, но и рукавов для запекания и даже фольга была дефицитом и ту добывали на предприятиях, где производили плавленные сырки. Свинину - шею так же нашпиговывала чесноком, обмазывала специями и солью обильненько, давала ей постоять часика три. Потом укладывала в чугунную гусятницу на подушку из нарезанного лука и на огонь, чуть пошел сок, ставим на рассекатель на самый маленький огонь часа на полтора. Буженина получается сочная и душистая. После полного остывания в холодильнике упругая, можно нарезать тоненько. Вот так мы обходились без сувида. Желающие могут воспользоваться.
Я б хотел иметь работу, чтоб в тепле и кайфе жить, чтоб иметь одну заботу, как всех вкусно накормить, я бы мог стоять часами рядом с мастером таким, как бы мне попасть туда к вам, ведь такой я не один!!!... Шеф, Исаакич, дорогой, пригласите пож. в гости на съемку, почту за честь! Какой город не важно - приеду и в Питер и Москву. Пыжалыстаааа!))))) Обожаю ваш канал))
Я когда-то готовила буженину, но по перевернутой технологии. Сначала недолго запекала в духовке, а затем мариновала в пакете (зип-пакет отсасывался воздух через коктейльную трубочку, то еще удовольствие).Мягкость и нежность мяса - восторг. Ваш рецепт проще, но больно дороги приспособления. Спасибо, Шеф!
_Пропущена одна из основных технологических операций приготовления мяса по технологии су-вид. А именно шок охлаждение после су-вида в максимально холодной воде. ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ЭТАП!!!_
Отличное видео, Шеф! Приятно видеть обновлённого Леонида!)Технологии сувид сейчас массово идут в народ, что не может не радовать, в том числе и доступностью покупки этих агрегатов.Мясо сувид любим всей всей семьёй)Для тех, у кого нет аппарата сувид-воспользуйтесь мультиваркой с выставлением нужной темпы.
Шеф, спасибо! Есть пожелание, раз пошла такая пьянка, покажите как готовится кошерный, человеческий стейк из говядины в стиле сувид! Вакууматор имеется, сувидную машинку заказать не проблема, нужна только отмашка шефа, какие специи, как долго мариновать, морозить/не морозить, ещё какие тонкости... Не проходите мимо!
Леонид, как Вам удаётся удерживаться и не пробовать? Я на экране смотрю, запахов нет, и то слюни на глазах!!! Просто я тоже пытаюсь худеть - всё псу под хвост! На кастрюлю достаточно просто посмотреть - уже вес прибавляю!
При отсутствии сувида прекрасно подойдет мультиварка с выставленной температурой. А вот вакууматор жаба душит покупать. Хотя и продукты хранить в вакууме значительно дольше получается. Спасибо, шеф!
В одном из своих видео Лазерсон показывал как можно обойтись без вакууматора. Берете пакет с молнией, положили в него продукт, закрыли и вытянули через маленькую дырочку воздух при помощи ваших легких. Закрыли окончательно и алле.
Отличная идея для горячей подачи буженины. Только вот не показали, как соус для нее делать из сока, которого чуть ли не полпакета получилось. И тем не менее - спасибо, Шеф!!
Сувит вещ хорошая, но долгая, да и дома не каждый себе позволит такое удовольствие. У нас в ресторане есть сувит, но в парике быстрее))), так же в вакуум и 40 минут на 80-и градусах в парике
ну в плане не каждый позволит - у товарища вакууматор и сувит с алиэкпресса за копейки - работает уже год и все хорошо) для дома не обязательно брать профессиональный за очень много денег) а вообще, хватит вакууматора и мультиварки, проверенно)
Анатолий Рамзай согласен. Сейчас даже в новостройках квартиры бывают с кухнями меньше десяти квадратов. Поэтому мы ждём свою квартиру с кухней в 21 квадрат, там все поместится))
Уважаемые, тащусь от вашего общения! Цитата: 2:28 минута Лазерсон: я вставляю и пальцем помогаю. Когда вставляешь, рукой иногда помогать приходится. Лёня: ( С умнейшим выражением лица) Мне кажется, да. Приходится. Лазерсон. Я сразу два в одну дырку могу запихнуть. И так я сделаю серию таких проколов... вот так вот, вставил, повращал... Лёня: (с завистью в голосе) Слушай, какой ты виртуозный, вставил, вращает еще, пальцем помогает... Уважаемые, вы никогда не задумывались о карьере режиссера эротических фильмов? Снимите кино, типа, "Голый окорок Эмануэль". Тем не менее за рецепт спасибо, несмотря на экзотические коменты. Кстати, Илья, может покажешь класс, дорогой? Слабо сделать мягкий шашлык из ГОВЯДИНЫ? Причем, не из мраморного мяса или вырезки (этим пусть Сталиги занимаются) а, скажем, из задней ноги, Beef Top Round, как говорят у нас в Б...не.
Шеф отлично выглядит в стильной рубашке. Начните рекламировать и продавать мужскую одежду, назовите свой бренд "аппетитный повар". Ну это так, к примеру, пошла мужу рубашку искать и кусок индейки в вакуум суну. Кипятильника пока нет, но попробую в мультиварке.
Крутая идея стейк из буженины) но вот технология сувид к сожалению не получится на моей кухне, из-за неимения вакууматора и медленноварки( так, что по старинке...и дорогие приблуды для обычного пользователя так то...
Илья Исаакович, здравствуйте! Вы не подскажете, как определить количество соли и сахара для мяса или фарша, так как попробовать не могу? Спасибо большое за помощь!!!
Блин, такое блюдо и до угольков довели... ((( Су-вид называется.... Эх! За ширку бы таких поваров, да пинком на улицу и впредь не допускать к такому делу. Пардон, накипело. )))
Уважаемый шеф. Пожалуйста не воспринимайте этот комментарий как претензию. Огромная просьба - если во вступительном ролике показываете кроме основного блюда соус и картошку, покажите как их готовить). Спасибо!
Правда, я не вижу в этом никакой логики. Каким образом за ДВА часа кусок мяса, полностью погруженный в воду, может иметь разную температуру снаружи и внутри? Наоборот, в ролике объясняется, что данный девайс создает циркуляцию воды для равномерного распределения температуры. Точность до 0,1 град. - это перебор, конечно, никому не нужный ИМХО. За 2 часа мясо приобретает равномерную готовность всего куска и, в общем-то, становится готовым к употреблению. Обжарка стейков - это уже "фишка" от мастера. Кстати, на счет "пойдем поспим" - это была шутка ))
Христофор Бонифатьевич вода не просто так гоняется, вспомните школьную физику тема дифузия - это когда теплый воздух стремится наверх и снизу холодный а тут выравнивают температуру за счет циркуляции и ждут когда мясо прогреется до середины
Вопрос: а можно варить в духовке? Кастрюля туда влазит, температура устанавливается. Вакуматор есть. Но на "кипятильник" вообще не хочется тратиться. Точно так же как, если варочная панель хорошая, то мультиварка вообще не нужна.
Ничего не понял. Если там вакуумная машина,по словам шефа, сжимает мясо плотно и не дает вытекать соку, то с какой целью проводились все предыдущие манипуляции с обвязыванием бечевкой и обжаркой -закупоркой???
Долгий процесс конечно получения стейка. .. свиную шею можно же в стейки за 5 мин превратить) А что в пакете варить, очень сильно вкус меняется, чем просто пожарить? )))
Всё очень круто, но я не понял про что это. Про сувид или про стейк из буженины? Или просто "смотрите как круто!"? Поясню. Видео начал смотреть с большим энтузиазмом, как всегда впитывая все до деталей, что бы реализовать на своей кухне. Но как только увидел вакуумный упаковщик и кастрюлю с этой мандулой, сразу руки опустились ) Простите что придираюсь, но хотелось бы ставить лайк не только за созерцание, но и за возможность попробовать это повторить. За упаковщиком и кипятильником точно не побегу и ставить их некуда. Если в подобных случаях сможете давать альтернативу - тут я так понимаю это может быть варение или запекание - то буду вам бесконечно признателен. Или хотя бы поясняйте - ребята! Это может быть только так и никак иначе. Идите в магазин за агрегатами. Заранее признателен, Шеф! ;-)
Сувид, я считаю,. все равно надо брать, если интересуешься кулинарией. А вместо вакуумного упаковщика используется пищевая пленка в несколько слоев. Теоретически можно попробовать в духовке с соответствующей температурой. Но надо контролировать температуру.
Пылесос решает все проблемы вместо вакуумника! Вакуум не позволяет соку покинуть мясо. Альтернативой может быть фольга и запекание в духовке. Но в этом случае есть риск подсушить мясо снаружи, особенно если фольгу порвать или открывать ее через каждые пять минут.
Спасибо, попробуем стейк из буженины - все гениальное просто. Лет 30 делаю домашнюю буженину, но никогда не догадывалась, что можно ее обжарить.
Старый рецепт буженины мне дала одна приятельница, так давно, что еще не было не только устройст сувид или как там правильно, но и рукавов для запекания и даже фольга была дефицитом и ту добывали на предприятиях, где производили плавленные сырки.
Свинину - шею так же нашпиговывала чесноком, обмазывала специями и солью обильненько, давала ей постоять часика три. Потом укладывала в чугунную гусятницу на подушку из нарезанного лука и на огонь, чуть пошел сок, ставим на рассекатель на самый маленький огонь часа на полтора. Буженина получается сочная и душистая. После полного остывания в холодильнике упругая, можно нарезать тоненько.
Вот так мы обходились без сувида. Желающие могут воспользоваться.
Я б хотел иметь работу, чтоб в тепле и кайфе жить, чтоб иметь одну заботу, как всех вкусно накормить, я бы мог стоять часами рядом с мастером таким, как бы мне попасть туда к вам, ведь такой я не один!!!... Шеф, Исаакич, дорогой, пригласите пож. в гости на съемку, почту за честь! Какой город не важно - приеду и в Питер и Москву. Пыжалыстаааа!))))) Обожаю ваш канал))
Я когда-то готовила буженину, но по перевернутой технологии. Сначала недолго запекала в духовке, а затем мариновала в пакете (зип-пакет отсасывался воздух через коктейльную трубочку, то еще удовольствие).Мягкость и нежность мяса - восторг. Ваш рецепт проще, но больно дороги приспособления. Спасибо, Шеф!
Готовил по этому рецепту, только мясо в пищевую пленку обернул и в фольгу. Получилось супер
Браво, Шеф! Спасибо! Очень интересный рецепт и спасибо за вкусную фоновую музыку:)
_Пропущена одна из основных технологических операций приготовления мяса по технологии су-вид. А именно шок охлаждение после су-вида в максимально холодной воде. ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ЭТАП!!!_
Нахрена? 😆😆 Они куски дальше готовили, а не на хранение убрали.
Отличное видео, Шеф! Приятно видеть обновлённого Леонида!)Технологии сувид сейчас массово идут в народ, что не может не радовать, в том числе и доступностью покупки этих агрегатов.Мясо сувид любим всей всей семьёй)Для тех, у кого нет аппарата сувид-воспользуйтесь мультиваркой с выставлением нужной темпы.
Шеф, спасибо!
Есть пожелание, раз пошла такая пьянка, покажите как готовится кошерный, человеческий стейк из говядины в стиле сувид! Вакууматор имеется, сувидную машинку заказать не проблема, нужна только отмашка шефа, какие специи, как долго мариновать, морозить/не морозить, ещё какие тонкости... Не проходите мимо!
Дааааааааааааа
Леонид, как Вам удаётся удерживаться и не пробовать? Я на экране смотрю, запахов нет, и то слюни на глазах!!! Просто я тоже пытаюсь худеть - всё псу под хвост! На кастрюлю достаточно просто посмотреть - уже вес прибавляю!
Шеф между двух холодильников оказался ). Нравится Ваше шоу! Спасибо!
Спасибо, ШЕФ! Вдохновляете.
Раньше тоже обжаривала, потом плюнула, так ем 😊
Восхищаюсь людьми, су вид У почти 10 лет, а я только созрела.
Речевые обороты на этот раз самые шикарные))
За Флоидов отдельное спасибо ;)
это не флойды, это кто-то под них, сначала тоже подумал.
Какая разница кто играет, музыка то их.
Не в тему звучит. Хотя в своё время этот альбом часто использовался фоном для многих телепередач.
класс много тонкостей в приготовлении еды я узнал от Лазерсона
Спасибо шеф!
Спасибо шеф
И таки да, за чеснок с в соли и специях отдельное: Спасибо Шеф!
Спасибо шеф! Рецепт как всегда супер! Жаль Леонид постарел как то(
При отсутствии сувида прекрасно подойдет мультиварка с выставленной температурой. А вот вакууматор жаба душит покупать. Хотя и продукты хранить в вакууме значительно дольше получается. Спасибо, шеф!
В одном из своих видео Лазерсон показывал как можно обойтись без вакууматора. Берете пакет с молнией, положили в него продукт, закрыли и вытянули через маленькую дырочку воздух при помощи ваших легких. Закрыли окончательно и алле.
Оооуо!Cheff снова вставляет!
Я я ,дас ист фантастиш!
Лайк даже не досмотрев!!!!
Юрий Былба
Да)
"Научите своих друзей вставлять!!"
Спасибо за видео!
На выходных сделаю обязательно!
СуВид шикарное изобретение
СуВид в каждый ДОМ!!! )))
Отдельно лайк оператору, начинает показывать что творится в сковороде.
Лазерсон красавчик! давно смотрю его шедевры! очень нравится как ведёт себя на кухне))))
👍👌💣💥класс.цвет мяса ,рецепт огонь.
Отличная идея для горячей подачи буженины. Только вот не показали, как соус для нее делать из сока, которого чуть ли не полпакета получилось. И тем не менее - спасибо, Шеф!!
Вдохновение музыки - Pink Floyd?
Да, и тёмная сторона там не в тему.
Шеф!Отличная рубашка!
Классная рубашка
Спасибо, шеф! Отличный рецепт. И все ж таки хочется переспросить: 2 часа хватит для свинины, тем более такой приличный кусок?
Обалдеть!Век Живи и учись!
Сувит вещ хорошая, но долгая, да и дома не каждый себе позволит такое удовольствие. У нас в ресторане есть сувит, но в парике быстрее))), так же в вакуум и 40 минут на 80-и градусах в парике
ну в плане не каждый позволит - у товарища вакууматор и сувит с алиэкпресса за копейки - работает уже год и все хорошо) для дома не обязательно брать профессиональный за очень много денег) а вообще, хватит вакууматора и мультиварки, проверенно)
Анатолий Рамзай согласен. Сейчас даже в новостройках квартиры бывают с кухнями меньше десяти квадратов. Поэтому мы ждём свою квартиру с кухней в 21 квадрат, там все поместится))
Отличное качество картинки, новая камера? Выглядит очень вкусно, спасибо за рецепт.
Да)))
Лайк за Pink Floyd! :) Верю, что лично Илья выбирал музыку, нет?
Перстом)
Отлично есть у кого поучиться!
Спасибо шеф 👍👍👍👍👍😊
После су- вида , надо ещё жарить мясо?Значит после первой процедуры, надо доготовить мясо на гриле или сковороде?
В Германии вполне себе говорят Schweinesteak. То есть стейк из свинины.
Взятки давать в вакууме 😂👍🏻 вынесло просто
Топ!
WOW , LOCKS SUPER
Флоид дааа, огонь!!! Но стейк ваще огнище!!!
Уважаемые, тащусь от вашего общения!
Цитата: 2:28 минута
Лазерсон: я вставляю и пальцем помогаю. Когда вставляешь, рукой иногда помогать приходится.
Лёня: ( С умнейшим выражением лица) Мне кажется, да. Приходится.
Лазерсон. Я сразу два в одну дырку могу запихнуть. И так я сделаю серию таких проколов... вот так вот, вставил, повращал...
Лёня: (с завистью в голосе) Слушай, какой ты виртуозный, вставил, вращает еще, пальцем помогает...
Уважаемые, вы никогда не задумывались о карьере режиссера эротических фильмов? Снимите кино, типа, "Голый окорок Эмануэль".
Тем не менее за рецепт спасибо, несмотря на экзотические коменты.
Кстати, Илья, может покажешь класс, дорогой? Слабо сделать мягкий шашлык из ГОВЯДИНЫ? Причем, не из мраморного мяса или вырезки (этим пусть Сталиги занимаются) а, скажем, из задней ноги, Beef Top Round, как говорят у нас в Б...не.
Тайминг и температура актуальный на данный момент ?
Молодцы!
Прижареная буженина выглядит весьма и весьма аппетитно!
Попробуем
Леонид.бодрячком такой.с диетой завязал.
Вокал шефа под Pink Floyd - бесценно!
С Лазерсоном этот канал был намного круче! Лёньку тролил он знатно 😂
СпасибоШеф
Шеф отлично выглядит в стильной рубашке. Начните рекламировать и продавать мужскую одежду, назовите свой бренд "аппетитный повар". Ну это так, к примеру, пошла мужу рубашку искать и кусок индейки в вакуум суну. Кипятильника пока нет, но попробую в мультиварке.
Крутая идея стейк из буженины) но вот технология сувид к сожалению не получится на моей кухне, из-за неимения вакууматора и медленноварки( так, что по старинке...и дорогие приблуды для обычного пользователя так то...
Sickboi Ss Можно запечь в рукаве в духовке. Эффект будет похожий.
Ну это логично)
Можно при низкой температуре запечь в духовке. Градусах на 120. Получится такая же розовенькая.
Я сувид за ~3т.р купил. Вакууматоры дешево китайские стоят тоже
рецепт проверен класс
С вакуумным пакетом и той хренью что греет воду на 75и циркулирует?
Илья Исаакович, здравствуйте! Вы не подскажете, как определить количество соли и сахара для мяса или фарша, так как попробовать не могу? Спасибо большое за помощь!!!
Всё хорошо!!! Только, как это блюдо без этих приспособлений приготовить?
Блин, такое блюдо и до угольков довели... ((( Су-вид называется.... Эх! За ширку бы таких поваров, да пинком на улицу и впредь не допускать к такому делу. Пардон, накипело. )))
Уважаемый шеф. Пожалуйста не воспринимайте этот комментарий как претензию. Огромная просьба - если во вступительном ролике показываете кроме основного блюда соус и картошку, покажите как их готовить). Спасибо!
Я знаю почему они не пробовали мясо.
Потому что 2 часа для такого толстого куска свинины - это самоубийство. 😂
Поэтому и обжаривать кинулись
@@DjoniLubitMani ппц вы тупые
Вопрос автору: а таким же способом баранину не хотели б сделать? Все точно так только специи «барановые» ?
Музыка - композиция Роджера Уотерса. Она здесь к к месту.
2:22 Тут же дети смотрят... )
Гей порно практически - 2 🐔 в кадре 😂
@@chillywilly5121 так и я о том.
главное у всех есть вакуумные машины и ротационные кипятильники)
Сильно вкуснее после жарки?
Да. Без жарки не особо вкусно (вкуснее всего на мангале после сувида)
👍👍👍😋😋😋
В каком смысле, "Мы прерываемся и пойдем поспим"? И, ведь, ушли куда-то? )))))))
задача того кипятильника прогреть мясо равномерно до середины, для этого нужно примерно 2 часа
Сергей, ну что Вы такое несете - до какой середины нужно прогреть мясо??? Другая середина останется холодной?
Христофор Бонифатьевич почему срвзу крайности - кусок мяса погрузили в воду и стараются не перегреть с наружи и ждут пока прогреется середина
Правда, я не вижу в этом никакой логики. Каким образом за ДВА часа кусок мяса, полностью погруженный в воду, может иметь разную температуру снаружи и внутри? Наоборот, в ролике объясняется, что данный девайс создает циркуляцию воды для равномерного распределения температуры. Точность до 0,1 град. - это перебор, конечно, никому не нужный ИМХО. За 2 часа мясо приобретает равномерную готовность всего куска и, в общем-то, становится готовым к употреблению. Обжарка стейков - это уже "фишка" от мастера.
Кстати, на счет "пойдем поспим" - это была шутка ))
Христофор Бонифатьевич вода не просто так гоняется, вспомните школьную физику тема дифузия - это когда теплый воздух стремится наверх и снизу холодный а тут выравнивают температуру за счет циркуляции и ждут когда мясо прогреется до середины
хооум хоум эгейн
Интересно было бы узнать, а соус к этим стейкам полагается какой ни будь? Если да то какой например))
Не показали в этом видео. Из оставшегося от мяса сока на сливочном маслице делается. Загущается чуть-чуть мукой или крахмалом.
Я думал, верёвка при обжарке сгорит и порвётся.
Вопрос: а можно варить в духовке? Кастрюля туда влазит, температура устанавливается. Вакуматор есть. Но на "кипятильник" вообще не хочется тратиться. Точно так же как, если варочная панель хорошая, то мультиварка вообще не нужна.
Нет
А не многовато 75 градусов? Может и 70 хватит?
Это свинина а не говядина
Удивляюсь Илье Исаковичу, как у него хватало терпение на это вредное приложение в кадре?!
Нам нужно то, что делать дома. Выделывайся дома, а не для всех
чуть слюной не захлебнулся............. с*ки...
в стиралке тоже може ?
Чуваки, когда я смотрю ваше мужское представление, я ощущаю себя, шоб я так жил, шо я таки да вже достиг половой зрелости.
вот за такое мясо точно срок добавят )))
Лазерсон, жги анекдоты больше! А второй чувак действительно хмурной всегда... Хватит хмуриться!
ХОчется тебе вставить? Я хочу!!!!!
классный же тандем был, зачем разбежались, эх...
Ничего не понял. Если там вакуумная машина,по словам шефа, сжимает мясо плотно и не дает вытекать соку, то с какой целью проводились все предыдущие манипуляции с обвязыванием бечевкой и обжаркой -закупоркой???
А Лёня то прибавил уже в весе .
Anna Iusiumbeli da, ya toze zametila
Красный цвет полнит)
Anna Iusiumbeli вот женщины,всё видят😂
Это 100% мышцы и мощь
Сковородку поменяли))
Пакет с мясом полностью должен находиться в воде .
А на фоне звучат гармонии Алексея Романова. Убейте меня об стену.
Куда ж дома столько техники поставить.?....
Эх, такого повара прос..ли. Хоть видео осталось.
почему не попробовали?
Ребят, музыка у вас в конце просто адовая((
А почему из мяса вытек весь сок? Вакуумный пакет полон жидкости - это бульонный отек. Т. Е. в колбасном производстве это называется брак.
На фоне играет Pink Floyd?)
Peter Savostin Он самый)
Эго "повора" выше крыше, а по сути шаурмятник-либитель
Долгий процесс конечно получения стейка. .. свиную шею можно же в стейки за 5 мин превратить) А что в пакете варить, очень сильно вкус меняется, чем просто пожарить? )))
если просто жарить, то прилично соков уйдет в сковороду. тут жарка, по сути, только для корочки нужна, ведь свинина уже полностью готова.
Что даёт перевязка?
Форму
Бедная торцевая доска...
Свинина на 75 градусах... как- то странно
А смысл сувида, если потом все соки выходят на сковороду гриль?!
Всё очень круто, но я не понял про что это. Про сувид или про стейк из буженины? Или просто "смотрите как круто!"? Поясню. Видео начал смотреть с большим энтузиазмом, как всегда впитывая все до деталей, что бы реализовать на своей кухне. Но как только увидел вакуумный упаковщик и кастрюлю с этой мандулой, сразу руки опустились ) Простите что придираюсь, но хотелось бы ставить лайк не только за созерцание, но и за возможность попробовать это повторить. За упаковщиком и кипятильником точно не побегу и ставить их некуда. Если в подобных случаях сможете давать альтернативу - тут я так понимаю это может быть варение или запекание - то буду вам бесконечно признателен. Или хотя бы поясняйте - ребята! Это может быть только так и никак иначе. Идите в магазин за агрегатами. Заранее признателен, Шеф! ;-)
Сувид, я считаю,. все равно надо брать, если интересуешься кулинарией. А вместо вакуумного упаковщика используется пищевая пленка в несколько слоев. Теоретически можно попробовать в духовке с соответствующей температурой. Но надо контролировать температуру.
Спасибо! Тарелка, что бы пакет к дну не пристал?
Мне лично нужен именно сувид для изготовления колбас.
упаковщик плюс сувид взял за 11 тыщ. не копейки, но и не космос
Пылесос решает все проблемы вместо вакуумника! Вакуум не позволяет соку покинуть мясо. Альтернативой может быть фольга и запекание в духовке. Но в этом случае есть риск подсушить мясо снаружи, особенно если фольгу порвать или открывать ее через каждые пять минут.
Лёня грустный постоянно... не надо худеть! было лучше!
5+