Эксперимент: "ИДЕАЛЬНОЕ ЯЙЦО" - основы технологии cувид
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2020
- Варим яйцо при температуре 65, а не 100 градусов! Что с ним будет? Смотри в видео.
Сувид и другая кухоннная техника : www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
__________________________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Сувид #Яйцо #Лазерсон
Кто-то пишет про рассинхрон со звуком, но у нас с нескольких устройств всё нормально(
Возможно шалит редактор ютуб, т.к. мы немного обрезали видео, и скоро всё наладится.
ВСЕ НОРМ) НЕ ВОЛНУЙТЕСЬ
Нет рассинхрона по звуку все идеально, как и яйца в видео
Шеф,я требую фокус с куриной грудкой!Как её приготовить для салата цезарь,чтобы она получилась сочной🤔
"Обрезание" видео нам не помешает насладиться новым выпуском)))
Рассинхрон звука на йутупчике частенько бывает на смартфонах под андроидом, сам не раз сталкивался. Обычно достаточно пролистнуть видео вперёд, а потом вернуть на исходный момент. Это глюки мобильного видео, даже не ютуба.
Ещё в далеком уже 2010-ом я использовал в своих ресторанах индукционные плиты, а в 2012-ом уже технологию сувид, совместив индукцию и банальную аквариумную помпу...
Стейки идеальной прожарки, мягкая рыба которую при обычном приготовлении невозможно не развалить - идеально держит форму и остаётся только горелкой слегка придать румяный цвет. При правильно организованной работе отпуск горячих блюд не превышает 10-ти минут...Короче - сплошные плюсы...
Вот как то так...
Вряд ли мне это понадобится, но было интересно.
Как гврцца ни@уя не понял, но очень интересно.
Обязательно попробуйте приготовить какое-нибудь мясо по технологии сувид, если ни разу не пробовали!
Что Лазерсон стал уходить в сторону... Сувид конечно в"весчь" прикольная... Но я лично смотрю канал, чтобы уметь приготовить салат из ничего ... И без приблуд..
Согласен. Час готовить яйца, это перебор
@@zeusex1034 этот канал очень обширный. Меню, так сказать, большое в этом ресторане. Возьмите что нибудь другое. А если не нравиться этот ресторан, то тут как в плеере с музыкой! Переключите или удалите
Очень рекомендую попробовать 13 минут на 75 градусов: белок идеальный, а желток чуть гуще чем в глазунье.
Ну вот. !?
Яйца комнатной температуры или можно сразу с холодильника? +5-6°
Закладывать сразу или когда вода достигнет 75°?
@@reneandrensennirod продукты при сувиде погружают в нагретую до нужной температуры воду. Яйца лучше сложить в решетчатую корзинку, иначе они катаются по дну гастроемкости.
@@reneandrensennirod у меня были из холодильника размер С1
Спасибо огромное за такие подробности❤️Мне тоже хочется белок плотнее чем здесь быть получается.
Ураа, у Лазерсона дошли руки до су-вид! Ждём больше рецептов с ним!
Дальше что? Молекулярная кухня?)
@@dimdimbi4237 мультиварка с регулировкой темп как аналог)
@@VitanXaos Вот мультиварку выкинул, а сувид тема
Да,побольше сувида!!!!
час на варку яиц! Гениально !😂🤣
Кто понял жизнь, тот не спешит ;)))
можно с вечера ставить а утром кушать готовые яйца
Надо смотреть и понимать, обосраца всегда успеешь
Как в анекдоте. А за два часа можно яйцо сварить? :) За час то любой сварит.
легко делать в мультиварке с регулировкой температуры и давлением, делал грудку су-вид в скороварке 64 градуса - 2 часа вроде, точно не помню офигенная сочная грудка, тут то-же самое закинул штук 10 поставил температуру и время и ХЕР положил просто само все выключится.... забрал результат через часик и в холодос.
Спасибо. Очень интересно и познавательно. Мой любимый рецепт в сувиде это рулька 58 градусов 14 часов ( предпосол с нинритной солью в вакуумном пакете 2-4 недели ).
Шеф, прекрасная тема! Более того, практически не тронутая Вами, что редкость. О сколько нам открытий чудных, готовит сувида дух! Спасибо!))))
Я Ваш давнишний почитатель (Принципы Лазерсона, Кулинарный ликбез, Мировой повар, КПЗ и т. д.) и очень рад, что Вы, Шеф, стали показывать сувид! Я приобрел такой прибор пару лет назад и мясо/птицу/рыбу по-другому готовлю очень редко. С нетерпением жду Ваших рецептов! Не могу не поделиться экспресс методом сувид яйца пашот - ровно 13 минут при 75 градусах цельсия. В этом методе, в отличие от традиционных методов сувид - время критично, поскольку расчет основан на динамике распространении тепла в яйце. Если передержать - яйцо станет крутым.
Из обычной варки яйца,сделать театр.Браво мастер.
Да этот сувид стоит, ну короче проще отварить яйца и не парится, для остальных продуктов ебала с вакуумом
Уважаю и смотрю всегда!! С Уважением
Ну, что 500 000 тут как тут - подписчиков !!! Отпразднуем!!! Почти поздравляю !!!
С языка сняли про полмиллиона. Тоже хочется праздник.))))
Однако уже 500 тысяч друзей- это значит, что Сонечке пора что нибудь испечь :-) Поздравляю Лазерсоны!
Ребята, получилось в мультиварке ! Температуру и тайминг выставить и все готово ! Шеф, спасибо, очень вкусно и необычно!
Интересно конечно. И, кстати, вы правы, жизнь точно изменится, если яйца по часу варить. :) Однако, желеобразное состояние продукта не всем нравится, хотя это необычно, удивить действительно может.
Спасибо! Вы просто профессор! Очень подробно и интересно! У Василия Емельяненко было как-то невнятно сказано про сувид, а Вы прям разжевали для не посвящённых). А какое художественное сердечко в конце ролика получилось, блеск!
Емельяненко пытался повторить эффект сувида на газовой плите, с термометром в руках...
И у него таки получилось)))
Супер! Заряжаешь мультиварку яйцами и водой, ставишь отложенный старт на час до завтрака, ложишься почевать. А утром получаешь готовое, расчудесное и нежнейшее блюдо, без лишних телодвижений и суеты. 👌
Надо узнать разницу , су вид на низких температурах, а м.варка 100 ° чешет. Кто его знает, где польза, где вред.
@@irinazelenograd3526 есть уже мультиварки, которые это умеют. У меня Редмонд, выставляется нужная температура.
@@veraholodnaya3606 у меня 4 штуки, любая t устанавливается, тестировала одну из них, 60 ° на программе Печь.
Уважаемые Илья Исаакович и Софья Ильинична, а также вся семья ЗОНЫ ЛАЗЕРСОНА!
И не заметил, как к вам прилетело пол миллиона подписчиков.
Очень рад за всех вас. Радуюсь и получаю наслаждение от вашего канала с самого начала его существования.
Для нас (зрителей) вы стали очень дороги, при том, что знания получаем от вас совершенно бесплатно.
Желаю вашему каналу - не один миллион подписчиков, а по паспорту - за сотню лет здоровья!!!
Отлично, просто и понятно! Спасибо, Илья Исаакович, дорогой вы наш!)
Не,утром сало на сковородку и после яйца,по мне так вкуснее 😁👍👍👍
Молодой человек, ну шо вы торопитесь?)
Есть офигенный заменитель сувида( просто нужно приноровиться) называется мультиварка! Закинул яйца в воду, настроил температуру и время работы, включил отсрочку старта до утра, и утром готовые сувидные яйца с пылус жару!
После появления дома сувида :) стал лучшим поваром среди друзей. Уже начали приглашать на день рождения в качестве шефа :) меню и приготовление на мне. В ночь перед праздником ставлю свиную шею в сувид, в обед достаю и привожу на место. Когда все собрались у меня уже уголь в мангале подошёл, первый тост и я уже подаю «жаренную» свиную шею повергая в шок скоростью приготовления, тех кто не в курсе. Первый разрез и удивление не проходит. А когда гости пробуют их реакция бесценна и не описуема.
О, народ это любит.
С помощью этого распространенного повсеместно аппарата просто и удобно приготовляли яйца во всех известных Цивилизации звездных системах уже не первую тысячу лет...
Но на той планете, на орбите которой завис наш космолет женщины погружали пригодные в пищу яйца в простой котелок с водой, висящий над очагом и немного не доваривали их до полной готовности, чтобы желток оставался немного жидким. Они называли этот способ приготовления яйцо в мешочек... Или яйцо в мешочке... Получалось вполне съедобно.
Мы записали новый для нас рецепт и вернулись на космолет. Назад к Цивилизации.
Экспромт. )))
Спасибо Вам Уважаемый Мэстро! Интересно. )
Огромное спасибо за тему Су-вид , это реально бомба , открыл для себя эту технологию и просто влюбился ! развивайте пожалуйста эту тему !
Илья Исаакович! Спасибо огромное ! Я в полном восторге ,и дело даже не в том, что у нас есть су вид , и хочется побольше рецептов с его использованием, а в том , как вы даёте материал. Хочется бежать скорее варить яйца . Есть достаточно информации в инете по данной технологии, но она не вызывае желание именно бежать скорее готовить. Я сейчас использую су вид в основном в колбасном деле ,а хочется применять более широко и повсеместно . Так что лично я в предвкушении!
Это очень здорово!, что появиться серия роликов с технология су-вид. Спасибо.
Илья Исаакович, огромное спасибо! Вот недавно купил себе сувид. Пожалуйста, больше рецептов, больше фишек! Очень ждём.
Здоровья классному парню ❤❤👏👏👏
Шеф, только что сделал мусаку с кортофелем по вашему рецепту. вся семья довольна! такая вкуснотищя!! пока стол богат дарами с огорода хотелось бы побольше рецептов овощей с мясом.
45 лет готовлю подобное и без прибора ! Отец научил .
Три дня подряд благодаря Вам ем Шакшуку, не могу оторваться. Спасибо большое!
Уважаемый Илья! Конечно,на моей кухне такого прибора однозначно не будет,но было интересно посмотреть и послушать. Удачи! Ждем 500 000!
Я посмотрел как то случайно видео с канала "Sous Vide Everything", потом ещё посмотрел, купил в итоге сувид и приготовил стейк как на канале. Сказать, что я такого не ожидал, так это вообще ничего не сказать. Про яйца в сувиде я уже потом узнал.
если есть мультиварка, свыставлением тем-ры в шаге 5градусов, то можно приблизить результат, обычно мультиварки используют от 35градусов и до 160-170...если редмонд с реди фор скай через телефон , там до градуса можно ставить шаг и от 35 до 180 градусов
Тот же эффект достигается медленным нагреванием в течении 15-20 минут на огне.
Я тоже так думал , но купил. Всего 3,500 рублей , и переодически готовлю мясо , грудинку, ветчину . Супер получается
@@luciandmv4709 123 579001ы2в3аа45678910 и 9щш8го54 6 13 579001ы2в3аа45678910 не знаю 09876543ц2112222122331у6913 ли 02р0зжбиим4вккы 122455
Яйца варить час, посудомойка моет тарелки 2 часа, робот пылесос вообще часа четыре ездит по залу. Нас бессмертными делать там непланируют?
да, яйцо за час это интересно) но думаю замут был в другом (похвалить приборчик)
впрочем мультиварка с регулировкой темп ничем не хуже (правда до вакуума ей далеко)
Ночь в помощь)))
Сувид - это, по большей части, ресторанная техника. Что касается «часовых» яиц, то это отличный способ организовать отдачу яиц в ресторане с бешеными объёмами.
Вот например, ресторан при отеле. Ты таким образом за час можешь приготовить гору этих яиц и обеспечить абсолютную повторяемость результата, они ВСЕ будут одинаковые
Пользуюсь сувидом давно. Полностью поддерживаю Ваше на
чинание. Тема классная. Жду с нетерпением продолжения СПАСИБО
Это шикарно! Я очень люблю яйца-пашот, и это приготовление просто прекрасно! Поздравляю с полумиллионом подписчиков!
очень давно и блендер с микроволновкой считалось чем то необычным. Су вид тоже прикольно....как говорится никогда не говори никогда... На данном этапе многие даже не слышали это название. Спасибо за ликбез
Спасибо, шеф. У меня есть такой аппарат. Свинина получается просто замечательной. Хочу ещё рецепты Су-вид.
Мужчины приходят и уходят!!! А Лазерсон на ВСЮ жизнь!!!!!😁😁😁😁😁
Искренне поздравляю с 500к!! Так держать ребята! 👍🏻
Благодарю Илья Исаакович.
Очень классная технология!!!
Очень здорово!!! 😋😊😊😊
старый кипятильник - наш советский Сувид!
Су-Вид, отлично заменяется мультиваркой, с установленной температурой, разница у борта чаши и середины при 65 градусах в 2 градуса не играет роли.
Илья Исакович, доброго времени суток! Расскажите и научите как правильно выбирать посуду для приготовления, например какие сковородки лучше : из стали или антипригарка? Влияет ли материал на вкус еды, по вашим наблюдениям? Спасибо заранее🙏🏻
про сковородки из покон веков известно, что чугун (только его нужно покрыть льняным маслом и полимеризовать его в неск тонких слоев)
@@VitanXaos Ага, и кора дуба, от всех болезней.
На чугуне точно вкус другой. Яйца жареные становятся шедевром 😉
-Любимая,как там наш завтрак?
-Почти готово дорогой, сейчас яйца доварятся, часик всего подождать
вся прелесть сувида в том что можно все поставить на ночь и утром все будет идеально
Ну, так тут, при таком времени варки, получились не только вареные яйца, но и бульон из них! )))
Илья, дорогой Вы наш)) Мы сейчас с женой смотрим данное видео и у обоих просто слюнки текут) Спасибо Вам, мы обязательно попробуем данную технологию)
Уважаемый Илья, есть ли где-то библиотека правильных температур для разных продуктов, чтобы знать какую температуру ставить для говядины, курицы и тд. в сувиде?
Очень много по технологии сувид (и вообще о высокой кухне) есть в ВК. группа beautiful food.
За цену этого кипятильника купил мультиварку (топ модель) с таймером и поддержкой температуры и к сувиду ище и рисоварка есть :)
За тему огромное спасибо!
Такого ещё не видел,супер!
Отлично, сувид для приготовления разных блюд. Давайте ещё.
А можно ли вместо сувида использовать кастрюлю с водой в духовке при той же температуре (ну может чуть повыше, с поправкой на потери тепла)?
Приготовьте ещё что-нибудь с применением технологии су-вид. Интересно!!!
Спасибо за видео. Это потрясающе и очень познавательно. Шикарно!!! ))) Сувид - технология уже доступная, и для любителей изысканного вкуса, самое то. Если вы любите готовить или вкусить прекрасное, то нужно развиваться, и не останавливаться на картохе с мясом или салом. ))) Вкушал творение сувида (куриная грудка с овощами, все понятно готовилось раздельно), блюдо шикарное и особенный вкус. Достаточно непривычный, эдакая мягкость и выразительность.
Уважаемый Илья Исаакович давно наслаждаюсь вашими передачами. Всегда интересные , полезные, познавательные❗️👍спасибо вам большое Как говорится Долгие лета, здоровья , успехов вам и всей семье. Очень заинтересовал ролик про Сувид. Сам аппарат уже несколько лет лежит в упаковке но увы... безприменения хотя смотрела множество роликов на английском. Очень бы хотела с вашей легкой руки сдвинуться с места . Еще раз тысяча благодарностей и всех благ👍
Лайк безусловно, в большей степени за «навечно оставшуюся красную рыбку))»
На самом деле, в этом отношении, данный подход-
это серьёзное открытие. Спасибо Вам, Илья)
Делала по вашим рецептам гороховый суп с копченостями, ёжики, греческую мусаку. Регулярно жарю свинину с луком и молотым перцем, жарю картошку, готовлю шницель в панировочных сухарях. Рыбу с овощами в бумаге.
Ура! Скоро полляма, поздравляю!👍
Илья Исаакович большое спасибо за видео, надо будет прикупить прибор
Только не по ссылкам Лазерсона, старый еврей продает за три цены гаджеты
Супер! Будет интересно увидеть другие приготовленные продукты в этой технологии!
иногда пользуюсь этим методом, но такого сувида у меня нет. кладу в кастрюлю что нибудь на дно, чтобы пакет не касался дна. и постоянно мерю температуру термощупом, внимания конечно больше требуется, но результат весьма похож. попробуйте говядину так приготовить на 65-70 градусов часа 2 ( кусок до 1,5 кг). а если прошприцуете соляным рассолом, то вообще с ума сойдете)))
Когда Давид купил сувид,
Когда Ашот сварил пашот,
На Зоне Лазерсона -
Почти полмиллиона
Надо поднажать. Чуть, чуть осталось до 500 тыс.
Да, хорош!!! Чуть слюной не заглотнулся!
Мультиварки умеют поддерживать температуру, закинул выставил 60-65 градусов, получится тоже самое думаю
Да, я давно так делаю. Обычный редмонд держит температуру отлично в пределах заданного градуса
А они воду перемешивают?
@@deniskhakimov нет, да и смысла нет. Объем маленький - литров 6. Сама по себе мультиварка по принципу термоса сделана, дно равномерно нагревается. Поэтому какие то тепло потери и колебания температуры минимальны. Сам электрощупом проверял неоднократно. Также можно поставить бульон вариться на 85-90 градусов. Вообще без кипения. Результат отличный
@@deniskhakimov я вчера попробовал, отличный результат!
Классный видос! Спасибо за новый подход к готовке еды!
Очень интересно, абсолютно новая информация, хочется больше видов применения )
Давно пользуюсь этой технологией приготовления. В мультиварке есть такой режим. Но яйца никогда так не варила! Очень люблю пашот. Надо попробовать.
🥚6:11 Идеальное яйцо🥚
Илья Исаакович, ОЧЕНЬ жду линейку рецептов с СУ ВИДОМ! СПАСИБО!
Спасибо, Илья Исаакович! Очень познавательное видео! Яйца пашот в доме бывают по праздникам, а с сувидом делать их попроще будет.
Купил. Попробовал. Курица получается по этой технологии.. Ну описать невозможно если не пробовал. Яйца пашот - совершенно неземная текстура.
А впереди меня ждут стейки, барашек, овощи. Это совершенно другая жисть, Илья Лазаревич.
Правда, купил я это дело в виде мультиварки с функцией сувида. Получается оч. экономично по потреблению энергии.
Согласна,это просто интересно. Конечно я не побегу в магазин за таким аппаратом,но чертовски познавательно. И вообще даже просто приятно видеть шефа каждый раз на том же месте и в тот же час. Скоро,скоро полмиллиона 💃💃💃💃
Спасибо, очень интересно, жду продолжения. Приготовление блюд из разных видов рыбы, речной, морской. Возможны ли комбинации рыбы и мяса?
👍👍👍👍 браво! Спасибо!👏
у каждого мужика должны быть идеальные яйца на завтрак!
Моя жена долгое время очень критично относилась к мясу, имеющему уровни прожарки, которое было приготовлено слабее well-done. Для нее это все было сырым мясом. После покупки сувида изменила свое мнение. Перепробовала все что можно. Рыба очень понравилась сувидная. И куриную грудку теперь заказывает только сувид. Очень ей понравилась консистенция грудки после сувида. Впрочем, у нас всегда так. Одно время спаржа у жены была трава непонятная. Теперь требует периодически креветки или гребешки со спаржей. Женщины ))
Даааа уж, целый час варить простые яйца, это сильно!?!😂😂😂
Ещё и за 11 000 рублей😅😅😅
Тут про кулинарию, сможете так сделать без сувида, вот это будет действительно "сильно". Ни кто же не заставляет так делать, показали доходчиво что такое сувид, не более. Мне было очень интересно как минимум. Ну и тут вокруг кастрюли прыгать не надо битый час, поставил и забыл до сигнала. И практическое применение такого яйца это же крутая идея для подачи горячего, на отбивную такое сердечко из яйца положить как своеобразный соус. Для гостей можно и расстараться. Ещё такое яйцо классно в бургер положить, на спагетти, и это не придел фантазии, если с ней нет проблем.
Лазерсон не перестает удивлять! Теперь спать не буду, пока не увижу новый ролик с применением сувидной технологии в приготовлении мяса.
Огромное спасибо за знания и советы!!!
су вида нет, но сделала в мультиварке на режиме су вид, с такими же параметрами температуры и времени. Белок 1в1 как на видео, а желток шариком схватился, по структуре вышел всё равно кремообразный, но твёрже, чем должен быть, не размазывается ножом, только на половинки разрезать получилось. Вообще супер, в следующий раз попробую с открытой крышкой что ли, или чуть меньше держать, может мультиварка перегревает :) Ну и минус по сравнению с су видом - нет циркуляции воды...
Очень интересная тезнология!…Спасибо🌸
Замена сувиду-нагреть воду в кастрюле до 60 градусов, замеряя термометром. Одновременно нагреть духовку до 70 градусов. Положить продукт в кастрюлю и отправить в духовку. Эффект тот же. Готовил так в вакууме свинину, получилось сногсшибательно
Отправить в духовку - и? Что дальше, какую температуру, как долго?
@@Andrei_Malyshev Температура 70, неизменная. По времени смотря что готовите, какая масса, какая толщина. Кусок корейки, например, весом около 400 г, у меня готовился часов 8
@@rexincubus Спасибо.
Дядюдешке Лазеру - уважуха и почёт!!!💪👍✊
Браво!?!! Классный парень Лазерсона!!!!
Дорогой,Илья Исаакович, а как вы подобрали температуру и время для варки яиц ? Методом проб и ошибок или это уже где-то было описано ?
Спасибо за новую тему! Сувид есть, а рецептов мало
Спасибо, Илья Исаакович - я как знал, позавчера заказал подобный прибор - с нетерпением жду продолжения)
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!
Поддерживаю! ) И Похоже Маэстро об этом знает! )))
почитал комментарии и удивился, тому что вроде бы здесь все любители вкусно готовить и вкусно поесть и почти каждый говорит что такой прибор ему на кухне не нужен и вряд ли когда нибудь появится.
Сегодня технологии стали настолько доступны, что аппарат стоит меньше некоторых кастрюль и сковородок. Возможности кухонь высочайшего уровня у вас дома а народ против. Менталитет или непонимание. Так же как и с посудомойками было, так же как и с измельчителем отходов сейчас. Маэстро правильно сказал, попробуйте и ваша жизнь никогда не будет как прежде. Мои домашние то же не верили, за то сейчас когда видят что что то там уже варится, ходят и многозначительно переглядываются.
Илья Исаакович, будте так добры, сработайте на будущее. Снимите и покажите всё что вы здесь пообещали. Родина и горстка благодарных почитателей вас не забудет!
Тоже диву даюсь. Я каждую неделю, что то готовлю в нем. Грудка куриная (ни Васин, ни Лазерсоновский метод - рядом не стояли), стейки, рыба, заготовки для винегрета и пр. Не соберусь с духом ветчину приготовить. Лазерсон мог бы для полноты картины яйца по-шотландски приготовить.
@@valeriykuznetsov4928 Ветчину обязательно попробуйте, прямо цельномышечную. 100 грамм воды +22 грамма нитритной соли на килограмм мяса. Обкалываю, в вакуум, и 64 градуса на сутки (для карбонада).
@@crowsdad Спасибо за информацию. Ваш метод на первый взгляд мне понравился своей простотой (не нужно две недели выдерживать в холодильнике перед готовкой обсыпав нитриткой и перцем мясо). Тонкостей нет больше никаких? Вроде такого - обязательно после приготовления в ледяную воду.
@@crowsdad 100 гр. воды и нитритка примерно на какой вес?
@@valeriykuznetsov4928 Нет, просто даю остыть - она так вкуснее ) Вообще конечно желательно, дать ей просолиться в холодильнике сутки, при таком посоле, периодически массируя. Но я не парюсь, за сутки в сувиде и так просаливается, и аромат ветчинности вполне присутствует. Можно еще фосфаты вводить для уменьшения термопотерь, но это если есть, без них разница небольшая. Мясо магазинное беру, в упаковке, от известных производителей. В рыночном я просто не уверен.
А что - нибудь на еврейский Новый год Вы не приготовите?
Илья Я конечно Вас уважаю и люблю, час варить яйца это жесть. Я могу на сливочном масле поджарить три яйца как глазунью и на несколько минут накрыть крышкой и получить тот же эффект за 5 минут. Вопрос зачем яйца варить час ?
Спасибо Вам!!! Это новое для меня... Сувид - это прикольная штучка!!!
Очень интересно!!! Буду ждать продолжение о сувиде
Исаевич шнур у любой энергоемкой аппаратуры нужно размотать ,индукция и все такое,может Апарат пострадать или соседняя аппаратура .молодец лайк.
Спасибо за поднятую тему, давно ждал. Ваш академический подход уже завтра на все кухни страны. Давно хочу сювид и уже скоро пойму зачем.
Ого! Я себе год назад купил сувид... делаю стейки и рыбу... магистер, Илья Исаакович научи!! Яйца сейчас же попробую сделать!
Ну что, уважаемый ШЭФ! Надо праздничное блюдо на 500 тысячный рекорд! Просим! Просим! Просим!!!
Это мой гуру в кулинарии!!!Благодаря ЛАЗЕРСОНУ , я тоже готовлю как он !! Безумно люблю готовить, 24/ 7 !!!!😁😁😁😁😁😁
Интересно... Попробую приготовить в духовке ... Спасибо шеф !!!
Это же онсен-тамаго. Его можно и в термосе приготовить, и в кастюле