Lelit Mara X V2 - Espressomaschine Reinigen & Pflegen | E61 Edition
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Um lange Freude mit eurer Espressomaschine (Siebträger) zu haben, müsst ihr euch auch ein bisschen um sie kümmern. Es ist nicht viel aber etwas Pflege und Reinigung wird sie Euch danken (mit traumhaften Kaffees natürlich).
In diesem Video zeigen wir Euch welche Pflege und Reinigungsschritte ihr bei einer Maschine mit E61 Brühgruppe (Faema E61 oder ähnliches) machen solltet.
Es geht ums Rückspülen, Blindsieb, Duschsieb entfernen, Dichtung herausnehmen, Wasserfilter und auch den Wasserhahn eures Zweikreisers. Ums Entkalken gehts es nicht, da wir das bei einem Zweikreiser (als Durchlaufentkalkung) nicht empfehlen.
Als Beispiel verwenden wir die Lelit MaraX V2 (ein E61 Zweikreiser mit Edelstahlkessel und PID).
Aber das ganze gilt genauso für Maschinen wie die Lelit Bianca, Rocket Appartamento, Rocket R60, ECM Mechanika, ECM Syncronika und ähnliche mit der gleichen Brühgruppe.
Für alle Ungeduldigen haben wir hier unsere Kapitel vom Video:
00:00 Intro
00:58 Rückspülen
02:44 Duschsieb entfernen
03:31 Kaffeefettlöser
05:42 Dichtung einsetzten
06:31 Wasserauslass verwenden
07:22 Wasserqualität
Im Video verwenden wir folgendes Equipment (Affiliate Links):
Espressomaschine (Lelit Mara X V2): www.bohnendealer.coffee/produ...
Bürste: www.vettore.at/Crema-Pro-Buer...
alternative Bürste: www.vettore.at/Lelit-PL106-Bu...
Kaffeefettlöser: www.vettore.at/Kaffeefettloes...
optionaler Kaffeefettlöser: www.vettore.at/PulyCaff-Verde...
Ionentauscher (Wasserfilter): www.vettore.at/Lelit-MC747-Io...
Ionentauscher (Wasserfilter)gleichwertig aber ohne Lelit Branding: www.vettore.at/navi.php?qs=io... 
Хобби
Etwas unbeholfen erklärt, aber dennoch unbezahlbares Wissen rübergebracht. Like dafür.
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung, mir lohnt sich sehr gerne.
Liebe….❤❤❤Für die Maschine.Gut erklärt!
Vielen Dank! Das hab ich gesucht!
Vielen Dank, für dieses tolle Video! Ich habe seit heute diese Maschine und bin jetzt bestens gewappnet um sie immer gut zu pflegen 😀
Danke dir! Viel Spaß mit der neuen Maschine!!
Jetzt habe ich meine Maschine seit ca. 2 Wochen und habe immer leckeren Espresso beziehen können. Gestern hab ich eine Reinigung vorgenommen, das Brühsieb aus- und wieder eingebaut.
Jetzt baut die Maschine beim Bezug nur noch ca. 5-6 bar Druck auf. Sonst habe ich keine Veränderungen vorgenommen. Mit dem Blindsieb werden über 10 bar Druck erreicht. Ich bin untröstlich, weil ich nicht weiß wie ich dieses Problem lösen kann 😫 es kann eigentlich nicht daran gelegen haben und muss zufällig mit etwas anderem zusammen gefallen sein
Wenn es mit dem Blindsieb passt dann ist es ganz einfach: du musst deinen Mahlgrad nachstellen (das is ja nix fixes sonders was kontinuierliches) - stell mal feiner und du wirst sehen wie es langsamer läuft und der Druck nach oben geht.
Top, herzlichen Dank!
tolles video👍
Ich hatte viel Spaß
Top 👍 Video
danke dir!
Danke dir! Wie reinigt ihr die Milchlanze, wenn nur Hafermilch verwendet wird? Spezieller Milchreiniger? Wie oft?
Wir wischen immer sofort ab und blasen aus - eigentlich ist dann nicht mehr nötig. Aber wir gehen auch gerne auf Nummer sicher und verwenden privat einmal im Monat einen Milchreiniger (von Puly) und im Shop machen wir das mindestens einmal in der Woche oder wenn es nötig ist. Ich finde dass es zwischen Hafermilch und Vollmilch hier keinen Unterschied gibt - alles muss weg
Wie oft reinigst du den Wassertank? Und kann ich den auch in den Geschirrspüler geben? Bei mir ist das nämlich ziemlich aufwendig, weil ich dazu jedes Mal die schwere Maschine hervorziehen muss, damit ich den Tank rausnehmen kann. Danke für deine Tipps!
Einmal in der Woche mach ich das - der Geschirrspüler ist nicht zu empfehlen - da wirst du nicht lang Freude mit dem Tank haben (Lelit hat ihn nicht fürn Geschirrspüler freigegeben)
Ich habe mir ebenfalls eine MaraX dank eurer hilfreichen Videos bestellt und bin begeistert von der Maschine. Der Kaffee schmeckt ausgezeichnet und wenn man die hier erwähnten Tipps und Tricks des Kanals befolgt, dann hat man hoffentlich auch lange etwas von der Maschine. Großes Lob an euch an der Stelle. Ihr scheint wirklich Expertise und Know-How zu haben! Dennoch eine Frage: Einige nehmen das Rückspülen mittels Blindsieb und Kaffeefettlöser vor, indem sie eine kleine Menge davon in das Blindsieb geben. Empfiehlt ihr diese Vorgehensweise? Ist das überhaupt notwendig oder schadet man damit der Maschine? Ich lege bspw. nach dem ich den Kaffeekuchen gestampft habe noch ein kleinen Rundfilter aus Metall auf den Kaffeekuchen. Das verhindert ebenfalls Kaffeereste am Sieb der Maschine.
Danke dir! Das freut uns sehr zu hören. Zu deiner Frage: Der Kaffeefettlöser sollte sehr sehr spärlich bei e61 zum rückspülen verwendet werden - die Schmierung leidet dann drunter und dann müsstest du nachschmieren.
Nimm regelmäßig die Dusche runter und wenn du einen Puclscreen verwendest hast du eh sogut wie keinen Dreck. Aber Rückspülen mit Wasser solltest du dennoch täglich
Gibt es noch irgendwelche Tipps zum Ausbau des Duschsiebes? Ich habe die Ascaso Steel Duo 2023 und das Duschsieb bewegt sich kein bisschen, wenn ich es ausbauen möchte.
Mit einem Löffel an der Kante zwischen Siebteil und Seitenwand vom Sieb einhaken und immer abwechselnd auf beiden Seiten raushebeln - geht echt schwer bei den ersten Malen und dann viel leichter
Hi, auch dank deiner Viedos hab ich mir die MaraX bestellt aber ich hätte mal ne frage in Berlin haben wir sehr hartes Wasser kannst du Volvic Wasser empfehlen für die Mara ??
Danke und Liebe Grüße
Wir raten immer von Flaschenwasser aber - das ist eine absolute Unart und Nachhaltigsmäßig ein Wahnsinn - nimm einen guten Wasserfilter und bereite dein Wasser entsprechend auf (Tischwasserwasserfilter, Filterkerze für Wasserhahn etc.)
Braucht man bei der Verwendung von ausschließlich Volvic-Wasser den mitgelieferten Harzfilter der Mara X im Wassertank überhaupt zu verwenden? Besten Dank vorab und liebe Grüße
Nein den brauchst du dann nicht (damit wäre das Wasser dann auch viel zu weich)
@@vettore.coffee Vielen Dank für eure prompte und hilfreiche Antwort :)
wie entkalke ich die maschine richtig? könnt ihr dazu ein video machen?
Kommt mal aber eigentlich nicht mit Durchlaufentkalkung und daher ist das ein aufwendigeres Video. Aber es kommt
Wenn ich den Duschkopf abmache die brühgruppe darunter wird nicht mehr richtig sauber egal mit was sollte ich diese austauschen was ist das richtige Werkzeug dafür? :)
Ich nehme an du siehst das Messing, das durchkommt wenn das Chrom weg ist. Das ist ganz normal und du musst nix machen ;-)
Von wie vielen Espresso pro Woche redet ihr bei wöchentlicher Reinigung? Ist aus eurer Sicht eine wöchentliche Reinigung bereits bei ca. 10 Espresso pro Woche erforderlich?
Und Thema Aufheizzeit, die ist bei der neuen Mara X V2 auch bei ca. 25min richtig?
Danke für die Auskunft!
Hallo Tim! Danke für deine Fragen. Mit der Reinigung ist es wie Zähneputzen - egal wieviel du ißt du solltest es dennoch machen, deine Maschine wird es dir danken (wenn das Kaffeefett sich so richtig schön einbrennen kann dann wird's richtig mühsam, und da reicht schon ganz wenig).
Aufheizen würde ich eine E61 immer für 30min - einfach weil der massive Bauteil solange braucht um voll durchgeheizt sein sein. Ja du kannst schon früher einen ziemlich guten Kaffee machen - aber das Ziel ist ja immer ein richtig guter und das geht am besten mit genug Vorlaufzeit.
Unser Geheimtip: Nimm eine schaltbare Steckdose und programmiere die Startzeit ein - dann ist die Maschine bereits warm wenn du aufstehst ;-)
Super, danke! Und noch eine kurze Frage bezüglich Energieverbrauch. Kann ich die Maschine bspw. am morgen einschalten und dann bis in den Nachmittag an lassen?(Bsp. 1 Kaffee am morgen/ 1 am Nachmittag)
Habt ihr da Erfahrung ob sie in dieser Zeit viel Strom braucht? Oder würdet ihr die Maschine immer wie ein - und ausschalten?
Danke euch!
Ich mache dazu in Kürze ein Video aber kurz gesagt: wenn du länger als 2h keinen Kaffee machst, dann mach sie aus
@@timwolfgang94 Die Mara X hat ja auch einen Stromsparmodus (steht im Manual wie man den ein/ausschalten kann). Ich mach die Maschine per programmierbaren Stromschalter an und dann geht sie danach in den Sparmodus. Wenn ich bspw. weiß, dass ich gleich einen Shot haben will, mach ich die Maschine kurz per Handy aus/an und dann ist sie in 10 Minuten wieder ready :)
Danke Dir. Ich glaube, dass alle 3 Monate Rückspülung eher wenig ist. Ich habe einen Zähler an der Maschine. Ich denke alle 6 Wochen meldet sich die Maschine wegen Rückspülung. Wichtig ist, wenig(!) Reinigungsmittel ins Blindsieb zu geben. Ich nehme etwa 1/4 Teelöffel.
Einen quietschenden Bezugshebel kann man in 5-15 Minuten mit wenig(!) Spezialfett easy selbst nachschmieren. Internet hat die Anleitungen dazu.
Bei Deinem guten Wiener Wasser am besten die Härte angeben. Bei dH - "Deutscher Härte" 5-7 würde ich mir die zusätzlichen Wasserfilter sparen. Die dH kann man mit Teststreifen für 1 € (4 Schillinge) easy selbst testen.
Entkalkung ohne Zerlegung scheint bei Dualboiler / Zweikreiser eher nicht empfohlen. Schad.
Hallo Zusammen. Bei mir tropft es an der Dampflanze. Oben an der Mutter, direkt an der Maschine. Gibt es hierzu Tipps oder Erfahrungen? Vielen Dank!
Wahrscheinlich dichter es dann nicht mehr sauber. Manchmal setzt sich da aber auch nur ein bisschen Kalk fest - Schraube es mal (kalte Maschine) ganz auf und nimm es ab - putzen und wieder verbauen - hilft oft sehr gut (beim einbauen nicht das schmieren vergessen)
@@vettore.coffee
Vielen Dank! Silikonfett oder was nimmt man da am besten?
@@oerky7550 wir nehmen das hier: amzn.to/3CNCP5z (Affiliate Link) da es genau dafür gedacht ist.
@@vettore.coffee
Mir ist beim Ausbauen die Lanze nach unten geknallt. Kann nun nicht nachvollziehen, wie die Reihenfolge ist der Einzelteile. Auch finde ich keine Beschreibung dazu.
Liegt meine Vermutung richtig? Siehe Bild, danke vielmals!
Edit, Bild hochladen ist nicht möglich :)
Gibt es irgendwo eine Zeichnung zum nachvollziehen?
Guten Tag Phillip, heute morgen sind wir auf Deine interessante Seite gestoßen. Sehr professionelle, informative Erklärungen. Dank den Kommentaren, konnten wir auch das gleiche Problem des Rinnens der Dampfwalze bei der Mutter erkennen und wollen es gleich beheben. Unsere Frage war: wir haben die lelit anita pl042 und suchen ein Blindsieb dazu. Gibt es das denn überhaupt noch? Vielen herzlichen Dank für Alles. Einen schönen Tag wünschen wir und weiterhin viel Erfolg und Gesundheit.
Danke dir! Ja Blindsieb gibts natürlich noch - das hier ist das richtige: www.vettore.at/Lelit-MC002/C-Blindsieb-57mm
@@vettore.coffee vielen herzlichen Dank für die schnelle Antwort. Leider sehe ich es erst jetzt. Darum kann ich nur noch gute Nacht wünschen. Liebe Grüße
Servus👋
Kann Ich auch meinen Mokka Pot mit dem Kaffefettlöser reinigen?
LG aus Süd Wien
Wenn er aus Alu ist auf keinen Fall. Bei einer Edelstahl Mokkakanne gar kein Problem.
Aber eigentlich reicht Wasser bei einer Mokkakanne locker und hier und da mal ein Schwamm.
@@vettore.coffee
Herzlichen Dank für die Antwort!
LG aus unserer Stadt 💪
Was ist das für ein praktischer reinigungseimer?
Ganz was spezielles nur für Barista ;-) Spaß beiseite, es ist ein Edelstahl Übertopf von Ikea, funktioniert super dafür und schaut auch noch gut aus.
Wenn ich weder Wasser noch Dampf beziehe, muss ich dann trotzdem jeden Tag Wasser beziehen?
Ja leider schon…deine Maschine produziert ja immer Dampf - aber wieso hast du einen Zweikreiser wenn du das nicht brauchst? So verbrauchst du viel mehr Strom und hast zeitgleich weniger direkte Kontrolle über deine Brühtemperatur
@@vettore.coffee Ich habe gehört, dass die Lelit Mara X einen guten Espresso machen soll 😄 Zudem überzeugt sie ja technisch. Würdest Du mir denn eine andere Maschine empfehlen?
07:58: "Das Durchlaufentkalken ist nicht unbedingt empfohlen"
In eurem anderen Video habt ihr dafür jedoch eine Anleitung:
ruclips.net/video/vTo2mJpnLvU/видео.html
Ansonsten ein super Video👍
Ja beim Einkreiser 😉
Du hast keinen Zweikreiser oder eine gesättigte Brühgruppe? Ein Video zu anderen Maschinen Typen und die empfohlene Steinigung und Pflege folgt in Kürze.
Hi cooles Video :-)Bitte zeigt die externe Entkalkung eines Zweikreisers zb Bezzera BZ 10, also das Zerlegen des Boilers/Wärmetauschers und Entkalken (gerne auch im Ultraschallbad) und wiedereinbauen mit Tipps und Tricks ;-)
Werden wir gerne machen (wird aber noch etwas brauchen da das ein längeres Video wird)
@@vettore.coffee das freut mich ;-)
cool, bitte falls euch möglich bei der BZ 10 Bezzera ;-) ihr macht sehr gute Erklärvideos gleich ein Abo dagelassen weiter so !!
Danke ☺️
Ich bekomme das Duschsieb bei meiner Mara X einfach nicht heraus. Auch dem Teelöffel und viel Zeit und Kraft bewegt sich das Sieb nicht.
Dann wirst du wohl nicht um folgendes rumkommen (leg dir ne neue Dichtung parat): Dann drehst du eine Schraube (Holzschraube) in die Dichtung ein und ziehst sie mit einer Zange raus - mit ein paar Anläufen klappt das meist sehr gut.
Bitte ein Mikrofon verwenden
Wir haben zum Glück übers letzte Jahr gut aufgerüstet und bei unseren neuen Videos sollte es deutlich besser sein - war eine steile Lernkurve