ИВАН - ЧАЙ своими руками от А до Я черный байховый чай
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Пошаговый рецепт приготовления своими руками Иван-чая в домашних условиях. Как заготавливать траву, ферментировать, сушить и приготовить. Иван-чай(Кипрей) по аромату и своим вкусовым качествам ничуть не уступает наилучшим сортам индийского или цейлонского чая. Приготовьте и попробуйте на вкус этот чай и Вы навсегда откажитесь покупать и пить "магазинные" чаи. Кроме прекрасных вкусовых качеств Иван-чай обладает рядом целебных свойств. Он не содержит кофеина, а также других вредных веществ в отличие от обыкновенного чая.
Ещё раз и медленно. Автор-ты собрал листовую массу и ценности это не представляет от слова СОВСЕМ. Листья Иван-чая ( а точнее КИПРЕЯ) заготавливают (как и все остальные травы) ДО...повторяю...ДО ЦВЕТЕНИЯ...то есть-молодые побеги в них содержится вся сила и вкус.. удачи.
Может быть Вы и правы!!) Буду иметь ввиду при сборе на следующий год!) СПАСИБО!!!)
Иван чай можно собирать в три этапа. 1 до цветения. 2 во время цветения и 3 после цветения .
@@tatjanapanfilova8306 Всё правильно ..можно. До цветения-это настоящий чай. Во время и после цветения-это силос. Если сбор делается для продажи..то наплевав на совесть можно гнать силос заготовленный 2 и 3 способом.
Жертвам ЕГ поясню. Все вещества концентрируются в листе когда идёт рост. Как только начинается цветение-все вещества идут на сохранение потомства-то есть в семя и собирать в это время по сути кроме силоса нечего....так устроена природа.
Так же Иван чай собирают как семена....но это уже другая история.
@@---oh9tt Блин живу в мегаполисе, только созрев сознанием увлекся единением с природной мудростью, тоесть сейчас уже нет смысла искать Иван-чай для хоть небольшого запаса?
@@ВикторТкаченко-р2у сейчас можно
Все просто и доходчиво!!! Спасибо Сергей!!! Хочу добавить свои тонкости может кому принесет пользу. На противень я стелю пергаментную бумагу что бы сок не подгорал .В духовку ложу керамическую плитку на основе глины или красный кирпич .но не силикатный Глина поддерживает темп. баланс излучая инфракрасные лучи как в русской печи( также готовлю выпечку) . Противень с чаем оставляю в духовке до полного остывания духовки!!!)))
Спасибо!!) За подсказку с кирпичом - отдельное спасибо!!!) И не знаю видели это видео или нет, но посоветую вот эту вкусняшку: ruclips.net/video/6Eaab1t9F4Q/видео.html )
Да. Да готовили спасибо. очень понравилось .что сладкая что с сыром!!!
Хорошо, вот с чесноком разберусь и лук-репку уберу на даче и тогда сделаю видео с какой-нибудь другой вкусняшкой, еще вкуснее, чем ваша лепешка с сыром!))))) Спасибо)
Ждемс))
Большое Спасибо🙏👍
Замечательный канал. Много полезной информации! Спасибо! Лайк и подписка!
Подписка, оболденный канал! Спасибо !Очень понравились ваши советы и рецепты
*Благодарю за оригинальный рецепт! Я раньше по-другому заготавливала) Обязательно попробую и ваш рецепт👍*
Если Вы собираете цветы с семенами, то как трава будет расти на следующий год? Она воспроизводится, не вымирает?
А много цветов как раз и не надо, так что все нормально - мы на этом месте собираем каждый год и вымирания не замечаем!!)))
Добрый день!
Очень интересный ролик, СПАСИБО!!!
Спс) Таким способом можно готовить чай и из листьев вишни - получается ароматно и вкусно))
Жестко чифирите, товарищ! ))) 10 ложек чая на литр воды! Гранулированного, Карл! ))))
Этот чай по вкусу получается ближе к зеленому и поэтому для большего вкуса его терпкости мы так добавляем и другим рекомендуем - вкус просто сказка!!) А по чифирить, это не ко мне - все должно быть в меру))
Знаю про этот чай не понаслышке, рекомендую заваривать не менее 30 минут, возможно отпадет необходимость заваривать его такими количествами. Но решать, конечно, Вам.
Посмотрите ролик иванчай по всем правлам
Ну теперь почти всё понятно
Мы такой чай 50 на 50 смешиваем с черным крупно-листовым и получается очень вкусно.
А в какой момент цветы попали в чай?
В этом видео чай приготовлен без добавления цветов)) Но оговаривалось, что по желанию можно добавлять высушенные цветы травы Иван-чай как в эту заварку, так и в любую другую и даже приобретенную в магазине - это дело вкуса))
🙂
Очень. Очень много рекламы. А за ролик- спасибо!
Спасибо, но без рекламы не будет вообще никаких каналов в Ютубе, простите!))
Что Вам мешает поставить надстройку браузера AD-block+ и забыть про рекламу? Она не спасет только, если блогер в самом видео начнет впаривать игры и прочую невостребованную бурду с Али-экспрес
@@kuharkatv Понравились советы, лайк+подписка ;)
А многие на ферментацию, забивают стеклянные банки и на сутки в тёплое место. Обминают и опять часов на6-8. Затем сушка.
И так делал и по другому, это вам решать как правильно!)) Вы главное его соберите немножко, например пакет и повторите рецепт как у меня и попробовав вкус самого чая решите для себя, а стоит ли вообще с этим заниматься или нет!)) Спасибо!!)