🐟 Kokotxas de merluza al pil pil | After Covid

Muy buenas a todos aftercovidian@s!!!!!!! Hoy les traigo la joya de la merluza, la kokotxa. Haremos kokotxas de merluza al pil pil, una receta mas que tradicional donde les mostrare como montar el pil pil que es algo muy fácil de hacer pero requiere de paciencia.
Para montar las kokotxas de merluza al pil pil necesitaremos escasos ingredientes pero que sean de la mejor calidad posible, asi el resultado final será mas que grandioso.
Les enseño también algún truquito que tengo para el pil pil, si son un poco ansiosos y no quieren esperar tanto, pero hay que usarlo con moderación.
Dudas o consultas: [e-mail]
Kokotxas de merluza al pil pil:
Kokotxas de merluza x 400 gr
Aceite de oliva virgen x 200 gr
Ajo x 25 gr
Guindilla seca x 1 u
Sal a gusto
Extras:
Ajo frito
Sichimi togarashi
Primero que nada haremos ajo frito. Entonces vamos a picar el ajo en brunoise, luego colocaremos una sarten a temperatura mínima, agregaremos todo el aceite de oliva y luego el ajo. Iremos moviendo de cuando en cuando para que a medida que el ajo comienza a freírse se va a dorar de manera uniforme. Entonces en cuanto veamos el ajo doradito, lo retiraremos a un papel absorbente.
Colocaremos en aceite infusionado con ajo en otra cazuela a temperatura media, cuando este caliente agregaremos las kokotxas de merluza y están comenzaran a freírse a temperatura moderada, las tendremos cocinando durante un minuto.
Pasado ese tiempo, apartaremos la cazuela del fuego y dejaremos que se templen las kokotxas en el aceite. Deben llegar a una temperatura de 40º a 45 º grados.
Una vez templadas con mucha paciencia iremos realizando movimientos circulares con la cazuela para que la proteína de la kokotxa se emulsione con el aceite hasta que se forme el pil pil.
Si queremos ayudar a que se monte mas rápido, podemos agregarle unas gotitas de agua que bajaran la temperatura del aceite y harán que el pil pil se monte antes.
Una vez montadas nuestras kokotxas de merluza al pil pil, las colocaremos en un plato formando una estrella. Le agregaremos mucho pil pil, luego el ajo frito y acabaremos con un poco de sichimi togarashi.
Y a disfrutar de estas kokotxas de merluza al pil pil.

[@cocinaconblanca759]

Wooo impresionante receta wooo sofreírla con mucha delicadeza muy bien que quedo disfrutar 👍😋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Blanca! Saludos 🦇

[@emineninkoymutfagi]

Merhaba emeğinize sağlık güzel paylaşım olmuş afiyetler olsun 🙋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@cocinandoconandreavlog]

Que bonitas cocochas de merlusa muy frescas están quedando dd lo mejor si textura brutal que Delia y esa Estrella dd lujo y ezpectacular Yummy yummy gracias pit compartir bendiciones amigo

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Andrea! Un saludo 🦇

[@momsmagicrahilaimran4022]

Looks so attractive and mouthwatering recipe yummy

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@zakiakitchen5817]

Looks very delicious absolutely recipe 😋👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Zakia! 🦇

[@juliaysusrecetasoficial]

Quedan riquísimas, a mi me encantan!!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Julia! Saludos 🦇

[@ukmumfruitcarvinglifestyle8885]

wow looks yummy and healthy recipe

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

absolutamente deliciosas y perfecta elaboración, me encantan
gracias por compartirlas, saludos y lk

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Saludos🦇

[@cookwithtitoo]

Love this... Keep shairng

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@CookingSecretsForMen]

Very nice recipe. 👌 Looks delicious. Very creative. 😊 Thanks for sharing👍👌😎

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@RecetasparasiempreMP]

Deliciosas esas cocochas amigo, super jugosas y ricas, gracias por compartir y saludos 🤗

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Mp! Saludos 🦇

[@pragatisrecipetadka]

Wow fantastic recipe👌👌👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Tadka! 🦇

[@user-ym8iw7fr9y]

Good night my dear friend the recipe of fish 🐟🐠 looks like so yummy and I love it so much my dear friend

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@VSKitcheninhindi]

Wow so delicious and tempting recipe

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend. 🦇

[@filipinofoodcreations8961]

Looks so delicious beautiful presentation as always

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@halawiyat_touria]

wow Very nice dish nice

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@zahranourofficial]

The morning is not just a sunrise, it is a beautiful miracle from God that defeats the night and spreads the light. Good morning.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Zahra!🦇

[@unpedacitodulce13]

Esas cocochas de merluza al pil pil quedaron excelentes, gracias por compartir, feliz día, saludos 🤗

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Un saludo 🦇

[@grisselsantiagorecetas]

Bendiciones amigo, wow una receta riquísima, me encanto como te ha quedado, se antoja la Kokotxas, el ajo le da un sabor delicioso, gracias por compartir 🙏

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Grissel! Un saludo 🦇

[@theldor9597]

Thank you for sharing the beautiful video, nice presentation, and absolutely delicious. 😋🌹🥀🥀🌻🌷🌷🌷

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@tanicookin5827]

Wow 😯 it’s so interesting for me. It must be delicious 🤤 Thanks for sharing 👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Tani! See you 🦇

[@nutrideliciouskitchen]

Beautiful plating and very nice creamy sauce, looks absolutely delicious

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@cook-withbene]

Wow excellent presentation looks so yummy and delicious 😋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Bene! 🦇

[@recetassaludablesysabrosas420]

Vaya chef estas hecho, tienes un don. GRACIAS 🌹🙏

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Un saludo 🦇

[@momsfinestkitchen]

Thanks for the sharing dear and always be happy dear and always be in high spirits and stay connected dear and stay blessed dear 💓

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@esplosionedigusto]

Il merluzzo è il mio pesce preferito 😋 da provare assolutamente 🤤🔝👏

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias 🦇

[@guerreroysussabores]

una preparacion deliciosa y perfecto emplatado

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Un saludo 🦇

[@shkcookingplus9289]

Zabardast awesome recipe thanks for sharing 😊 👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Shk! 🦇

[@user-ym8iw7fr9y]

Good night my dear friend good luck to you be always safe and happy

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@grandmascookingtrends9774]

Waiting for your wonderful upload 👍 friend 👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@mariastastykitchen]

Hello my friend thank you for sharing this delicious and healthy recipe. Wow I love the way you prepared it. I have never made it but I will give it a try. Thank you for sharing. Enjoy your day and God bless.🙏😋💕🌏

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Maria! Have a good day! 🦇

[@faniimalik]

Masha Allah
Good luck 🤞
God bless you 😉
Like 97

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Malik! 🦇

[@TasteOfTheProvince]

Incredibly delicious.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@lupitaascencio3958]

Like 6 Una excelente receta 👌 saludos

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Lupita 🦇

[@DTCHANNEL8590]

very good video, thank you for sharing, always with you lk129

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@CuisineMamaNadia]

وصفة رائعة بالتوفيق والنجاح الدائم

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Nadia! 🦇

[@Analacubana]

Que maravillosa se ve esa merluza, muy interesante explicación y esa decoración en forma de estrella. Gracias por compartir la receta. Un fuerte abrazo desde Alemania 🙋🏾‍♀️

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Anita! Saludos 🦇

[@CozinhadoLeandroVilela]

A really nice recipe, my friend, looks so tasty, thanks for sharing!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Leandro. 🦇

[@chuniscooking]

124
Amazing recipe 😋 👌 😍 great sharing 👏 👍 😀

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Chuni! 🦇

Wowwwww Super receta!!! Que delicia esta combinación de sabores!! Nos encanta el canal!! Seguimos conectados para ver más recetas 🔔 Saludos 👋 🤗 👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Un saludo grande! 🦇

[@sangitacreations_]

Looks delicious and tempting 😋 Well prepared and cooked nicely my dear friend 👍🏻👍🏻

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Sangita! 🦇

[@sandrachiskitchen]

Nicely prepared it looks absolutely delicious

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Sandra! 🦇

[@mariomskitchenbd7970]

Delicious recipe I'm hungry dear brother 😋👌😻

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Mariom! 🦇

[@Rayyanskitchen]

Delicious and yummy ❤️

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Rayyan! 🦇

[@Parrikitchen]

Amazing sharing 👍👌

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Parri! 🦇

[@BDTravelFoodVlog]

Wonderful Video Dear Thanks FOR The sharing
Fully support

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@easycookingwithDas]

88 Like. Wow what a wonderful recipe. It's really looking so delicious and super yummy. Beautiful presentation. I really like it. Thank you so much for sharing. Have a nice day. 👍👍👌👌💐💐

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Das! 🦇

[@SOP-ECC3VS1]

Wow! What a great presentation! Thanks friend for sharing!👍🏽👍🏽😋❤️🙏🏾

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@TravelExperiences]

WOW! Awesome! 👌👌💯💯🙏🙏

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@TRUCK365ETS2_ets2mod]

Great sharing as always💗Thank you for sharing my friend 💕👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@FlourEggsYeast]

Excellent video our friend!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@Dapur_Maya]

Delicious recipes....

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@DailyFoodEncounters2021]

This is absolutely fantastic preparation.. 😋😋..very well prepared and well presented dear 🤗👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@chefrubymirza1162]

Hello new friend very Nice raysipi looks so Yammmmmy thanks for sharing Have a good day

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Hi Ruby! Welcome to the channel! I hope that you can enjoy whit the videos! See you 🦇

[@QueLindoesNayarit]

huy que ria receta de merluza , me encantó!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Nayarit! Saludos 🦇

[@foodrecipesin]

Wow this is perfectly prepared it looks so yummy👍👍😍😍❤❤

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@lasrecetasdedonablanca8741]

No conocía esta Receta se mira interesante

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Blanca! Un saludo grande! 🦇

[@RECEITASevlogsCOMmari]

Bom dia amigo
Joinha 👍
Boa receita Valeu

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Mari! Saludos 🦇

[@JailTVShow9]

Looks very delicious absolutely recipe

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@malabarclassickitchen3976]

Wow it looks so tasty..
Lk👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@cacsav63]

Bom dia família linda 😍 liiiiikeee legal. Muito bom

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Celso! 🦇

[@ledazani]

Excelente postagem de receita, sucesso sempre

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Leda! 🦇

[@rumibomusic]

Excellente recette 👍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Rumibo! 🦇

[@cookingandvlogs6608]

Assalamualaikum
Ma sha Allah looks so yummy

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@PaulieDetmurds]

Really love the look and texture of that sauce!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Paulie! 🦇

[@CookwithNikhat]

Wow it looks amazing, loved the creamy sauce, big like! Stay blessed..

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Nikhat! 🦇

[@MbaPitVlog]

It looks very delicious and appetizing

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! See you 🦇

[@om_ans]

تسلم أيدك تبدو الوصفه لذيذه

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@mysweetsworld]

100lk look so yummy delicious tempting recipe 😋😋😋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@RECIPESINMYHOME]

Very nice preparation yummy 😋💝

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@RECIPESINMYHOME]

@@AfterCovidthefoodchannnel welcome 🥰

[@micorazonestaenmarruecos]

Acá mirando tu vídeo de la receta 😋😋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@sanjukihealthyrasoi5796]

Wow zaberdast

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@recetasfacilconbela]

Con esa salsa se ve deliciosa!! Un abrazo 🤗

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Bela! 🦇

[@MISCOMPRITAS]

Hola amigo, que ricas son, deliciosa receta saludos 🤗

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Saludos 🦇

[@cocinaconmerche8693]

Te han quedado espectaculares esas kokotxas de merluza , deliciaaaa , un abrazo 😋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Merche! Saludos 🦇

[@yokomoketo]

Vaya maravilla, After. Receta deliciosa y fantástica

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Un saludo 🦇

[@leadingkitchenbysumaira]

Wow amazing looks too yummy and delicious I sure it must be tasty ful healthy shareing will definitely try soon super wounderful presentation stay blessed stay connected

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@rufthaschannel9646]

Lk 101 yummy very tasty recipe excellent presentation bro 👍🏻👌🏻

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Ruftha. 🦇

[@fazehravlogs]

Healthylicious recipe..

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@gonza-fish5280]

Hola compañero! Me encantan las kokotxas de merluza. Gracias a tus explicaciones, lo voy a intentar! Un nuevo suscriptor, Saludos desde Ecuador!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Gonza! Un saludo y Bienvenido! 🦇

[@cocinandoparalospeques]

Hola amigo excelente receta me gusto la preparación gracias por compartir saludos

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Saludos 🦇

[@GarimaKitchen4]

This recipe is so attractive and delicious very well prepared n presented. keep uploading many more.. thanks for sharing this wonderful recipe ❤

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Garima!🦇

[@paguivlogs3395]

que bonito gracias por traernos está deliciosa receta un abrazo fuerte 🤗👍👌💜

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias pagui! Saludos 🦇

[@cookingwithzahra459]

Good job dear friend
Stay blessed and keep sharing ♥️🥰💚😍
Many love and success

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Zahra! 🦇

[@foods_and_delights]

Nice sharing 😊

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@snackinfewminutes...7531]

Comida fantastica ! Delicadeza !!! Gracias por compartir . Buen fin de semena 👋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Saludos 🦇

[@artbela7441]

Délicieuse recette

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@sang-a59]

Delicious food helped me a lot today.^^👍🏻

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@RECETASypostresconavenaymasscc]

Se ven buenísimas

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Un saludo 🦇

[@mummyscooking]

Wonderful delicious recipe

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@TasteKahani]

LOOKS DELICIOUS 😍😋NICELY PREPARED 😍
BIG LIKE 👍63

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@monchaynhanhung]

Wow that locks yummy

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@cocinasabrosoconjennyyfeli3628]

Saludos amigo buenos días como estás feliz domingo para ti pero que delicioso se ve dios mío tiene un sabor súper rico de verdad que rico 😋😋😋 muchas gracias por compartir dios te bendiga cuídate mucho bendiciones para ti te mando un abrazo 🤗 súper grande que tengas un buen día de este domingo muchas gracias hasta pronto 😊

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias chichas! Un saludo grande! 🦇

[@sanashabbirvlogs3445]

Nyc sharing

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you Sana! 🦇

[@kitchentips4010]

Woah looks yummy 🤤😋

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias! Saludo 🦇

[@cocinandoconelsa3705]

Buenísima receta como se fue poniendo espeso todo es tener paciencia y el emplatado que bonito formado una estrella gracias por compartir bendiciones ❤

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Elsa! Saludos 🦇

[@cocinandoconclaudiaymas2058]

Que Rico muchas gracias por compartirnos su Receta con muchos ajos le da un buen sabor bendiciones mi amigo 🤗🙏🙏🙏

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Muchas gracias Claudia! Saludo 🦇

[@HealthySide]

Very NICE

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you friend! 🦇

[@kitchentruckbys7498]

Looks so delicious 👌👌😋😍

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇

[@MamusTreatsandDesserts]

Creamy and yummy recipe my friend.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Thank you! 🦇