Hoy en campana buenos aires argentina....se comen kokotxas al pil pil....plato casi desconocido ...por acá... ojalá pronto podamos ir españa......salut
Después de ver este vídeo me quedé bastante sorprendido con el truco de Martín Berasategui "la vena blanca" para saber si el txangurro está lleno o vacío, por lo visto no funciona siempre, la prueba está en el vídeo, el txangurro tenía la vena blanca y al abrirlo ya cocido, salió medio lleno de agua y falto de carne. Ponerle limón al pescado o marisco es para disimular la falta de sabor de éste..
he de decir que he hecho esta receta de txangurr para cenar con unos amigos , y me ha parecido una birria, por que el sabor citrico de la nata se apodera del marisco, como cuando a un pescado malo le echas limon para disfrazarlo,.... mal.
jajajajajja para comer de pie o EN UNA PISCINA jajajajja claro claro todos tenemos piscina en casa o amigos o familiares con piscina, ah no, que quizás se refiere a la piscina municipal! jajajajja anda que... unos estamos sin trabajo y a otros q les salen los billetes por las orejas
Hoy en campana buenos aires argentina....se comen kokotxas al pil pil....plato casi desconocido ...por acá... ojalá pronto podamos ir españa......salut
GRACIAS MAESTROS. TENGO LA BOCA LLENA DE AGUA
Como dice, "de 100 veces que se hace 100 veces perfecto", lo hice por primera vez en nochebuena y perfecto el pil pil!!!
madre mia que hambre....
como siempre.....con lo mejor de las recetas y practicas..para aprender mejor...salu2
Que grandes sois!!!! He hecho las kokochas y me han quedado estupendas. Garrote y viva Rusia!!!
Kokotxas en el minuto 25:38, la receta mejor explicada de todo RUclips 😜
Desde Andalucía te mando un saludo y mis felicitaciones por este pedazo de programa! :) 1 abrazo!
Brutal
Que buen programa, sois los mejores :) Viva Rusia!!!!
LOS FELICITO
Es un kilo de kokotxas. ¿Se pueden congelar las sobrantes una vez cocinadas o se pasan al recalentarlas?
Martin sabe que los hombres también cocinamos en casa no? Jaja
Qué dice éste de "como los buenos toreros". WTFFFF????
Después de ver este vídeo me quedé bastante sorprendido con el truco de Martín Berasategui "la vena blanca" para saber si el txangurro está lleno o vacío, por lo visto no funciona siempre, la prueba está en el vídeo, el txangurro tenía la vena blanca y al abrirlo ya cocido, salió medio lleno de agua y falto de carne. Ponerle limón al pescado o marisco es para disimular la falta de sabor de éste..
no me parece que haya diez litros de agua, por otro lado me parece una barbaridad de sal....
he de decir que he hecho esta receta de txangurr para cenar con unos amigos , y me ha parecido una birria, por que el sabor citrico de la nata se apodera del marisco, como cuando a un pescado malo le echas limon para disfrazarlo,.... mal.
Igual es que te has pasado con el limón. La próxima vez échale menos o no le eches.
A mí el limón no me gusta mucho, de hecho me hace estremecer, así que lo uso, si es que lo hago, mínimamente.
jajajajajja para comer de pie o EN UNA PISCINA jajajajja claro claro todos tenemos piscina en casa o amigos o familiares con piscina, ah no, que quizás se refiere a la piscina municipal! jajajajja anda que... unos estamos sin trabajo y a otros q les salen los billetes por las orejas
el xangurro esta muerto martiiiinn