Regalo de Martín Berasategui: Kokotxas de merluza con almejas

Martín Berasategi nos ha invitado a su restaurante de Lasarte-Oria para saludarnos cariñosamente por nuestro programa 1000, y también para deleitarnos con una exquisita receta de kokotxas de merluza.
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[@aitorpg9429]

muy grande Martin, que suerte tenemos de tener un embajador de nuestra gastronomia y cultura a nivel mundial como él

[@maddieb2763]

Vaya kokotxas y vaya almejas. 🤩🤩

[@pilarcaceres5003]

Las haré seguro.
No sé si encontraré de merluza sino de bacalao

[@vrb1262]

Y si le metes pan te vas a tu casa a dormir cinci horas

[@vrb1262]

La emulsión de aceite en el pil pil ha dejado de gustarme. El aceitazo es pesadísimo, y no puedes tomar vino, no le va al aceite, hunde el plato y el vino