La recette des churros et sauce chocolat
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- Опубликовано: 21 фев 2024
- Si je devais partager un souvenir de ma pré-adolescence et du début de mon indépendance, ca serait les churros !! J'en raffole encore aujourd'hui. Et bien sûr je vous propose la délicieuse sauce chocolat qui les accompagnent à merveille.
Ingrédients :
La pâte à churros :
+ 500 g eau
+ 15 g beurre doux
+ 400 g farine T55 ou 65
+ 15 g sucre vanillé
+ 3 g sel
+ QS huile de friture
+ QS sucre semoule
La sauce chocolat :
+ 80 g lait entier
+ 80 g chocolat noir 64%
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Un immense merci à :
La manufacture de Buyer : www.debuyer.com/fr/magasins
Générique : Thierry Mentreau de thimestudio.fr/
Studio de tournage : Médias Social Factory
1000 mercis à ma vidéaste : Clémentine Gasnier
Et Pedro El Hasrouny pour le montage.
Musiques :
'Together' by TELL YOUR STORY, Music by ikson™
© 2023 Ikson™ - ikson.com/tellyourstory
'Morning' by TELL YOUR STORY, Music by ikson™
© 2023 Ikson™ - ikson.com/tellyourstory 
Хобби
Des churros faits à la française ❤ Ils semblent vraiment délicieux. Je vais essayer cette recette chez moi. Merci 😊 Salutations du Mexique.
Toujours aussi jolie.😉
Mmmm, des churros!!!! J'adore, on en mange presque tous les weekend (j'habite en Espagne et j'ai le food truck à 5 minutes de chez moi 😅) mais ce que je préfère ce sont les porras (presque pareil, mais plus gros). Merci pour la recette 🤗
Thank you Muriel, I love your recipes videos and the joy you bring with you. You’re just like a sunshine ❤
Natures avec du sucre, quand ils sont encore chauds, il n'y a rien de mieux !
Merci pour la recette.
I and my boyfriend saw your video yesterday and we loved the recipe ❤
I follow you content for about 5 years and I showed my boyfriend your content cause you are one of my favorite channels in RUclips❤
Oh thank you very much ! 🙏🏻❤️
Mmm magnifique comme toi petit chou 😊😜
Bonjour , merci pour cette recette qui va régaler mes enfants . Bonne journée.
Encore une pure merveille je vais en faire à mon mari qui est gourmand merci cheffe ❤ et bonne continuation
Trop bon , merci
Lors de mon dernier séjour au Portugal, je suis allé à un festival, et il y avait un camion de churros. Bien évidemment, impossible de passer devant sans en prendre. j'ai alors découvert qu'ils avaient mis de la cannelle dedans. D'habitude, j'aime pas ça du tout, mais là, ils en avaient juste un petit peu, et c'était délicieux. J'ai passé mon séjour à manger des churros, pendant que ma compagne se pintait au Caïpirinha, j'ai failli m'en rendre malade. Je ne regrette rien. :D
Miam ça l'air délicieux merci
bravo super , ça donne envie...!!!
Huuum merci Muriel moi aussi j'a-dore 😅🤗
Merci Murielle ma fille adore elle va être contente 😊
Trop bon😋
Maravilliosos les churros de Muriella ! Moi aussi je passais des vacances en Espagne petite, et comme toi, j'adorais les churros, juste au sucre. Je revois de grandes bassines de friture avec le mec qui versait la pâte en forme d'escargot. Il découpait ensuite les churros à la longueur voulue.
Pour la sauce chocolat, j'ai une technique que j'aime beaucoup, on fait bouillir doucement le lait avec le chocolat noir (je sais, je sais normalement on doit pas chauffer le chocolat🤗) + 1 cuil de sucre, en tournant sans s'arrêter avec une spatule en silicone, dans une casserole antiadhésive, et en 5/10 mn, le chocolat finit par épaissir, et ça donne une sauce au chocolat épaisse et onctueuse, c'est délicieux! Bon Muriel tu me fais toujours rire avec tes petites blaguounettes et ta bonne humeur, j'adore. 💜😂 Gros bisous.
Juste du sucre ❤❤ ma ptit gourmandise merci pour la recette bisous 😘 je t’adore ❤❤
coucou,merci pour ta recette j'ai enfin trouvé une recette de churros qui nous conviens sans oeufs . c'est très bon et validé .merci
Avec plaisir ! ☺️
Désolé du retard, et salutations à Chaf. Muriel, qui sacrifie son temps pour faire des débutants comme nous. Merci beaucoup, Chaf
Bonjour Murielle, bravo pour la qualité de tes reportages, je vais montrer à mon épouse. Bientôt en ligne le reportage complet du marché de producteurs du Puy de Dôme à Paris 11 dans lequel je mentionne ta chaîne. Bonne continuation. Guy AUVERGNE VIDEOS
Bonjour Muriel ho là là c’est très tentant ce n’est pas compliqué je vais essayer de les faire plus tard car à midi j’ai fais des crêpes. 👍👏💪🙏😘👌👨🍳👨🍳👨🍳🤩😋😋🥇
Miam, miam
Vous pouvez ajouter la cannelle en poudre au sucre 😉
أجل 😅 d'accord
Uce chocolat avec fève de tonka un délice, sinon caramel au beurre salé
Delizioso ❤️😘
Merci pour cette recette de churros qui ont l'air très très bons. En revanche, ce ne sont pas des chichis. Pour des chichis de l'Estaque à Marseille, dans la pâte, il y a de la levure de boulanger.
Bonjour ou bonsoir chef c possible de mettres du lait demi écrémé pous ceux qui ne supporte pas le lait entier ou pas svp
Bonjour, oui c'est possible 😉
Je voudrais m'équiper de la même poche à douille que tu utilises dans la vidéo mais si je vais sur le site de Buyer il y a plusieurs modèles proposés. Du coup je ne sais pas laquelle prendre. Celà ne m'empechera pas d'essayer cette recette. J'ai très envi de goûter ces churros. Merci Muriel
Bonjour, c'est une douille cannelée. Vous pouvez prendre celle de 12 ou 13mm 🙂
EN Espagne, la sauce chocolat est plus épaisse. Elle est très nappante.
Coucou muriel, j’ai testé ta recette et mes churros sont trop dur après cuisson, pas moelleux. Pourtant je ne les ai pas laissé cuire trop longtemps. Peux-tu me dire ce qu’il n’allait pas ?
Bonjour, peut-être que la farine a bu trop d'eau. Certaine farine absorbent plus d'humidité. Il ne faut pas hésiter à mettre un peu plus d'eau. Et si vous le souhaitez une petite quantité d'œufs (mais pas trop sinon ils explosent à la cuisson).
On parle pas la bouche pleine 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Oupsy 😋