Recette de Religieuses au Café // regardez les ingrédients en barre d'info !
HTML-код
- Опубликовано: 13 июл 2024
- C’est un classique qu’on ne présente plus mais qui traverse les âges sans problème : la Religieuse au café ! Oui perso, je l’adore comme ça ! Mais avec une crème pâtissière bien faite, cuite lentement et parfumée avec du café en grains broyé par mes soins !
Cette recette n’aura plus de secret pour vous, mais si vous avez des questions, descendez un peu et posez-les-moi en commentaire, je me ferai un plaisir d’y répondre ! Régalez-vous !
Voici donc la recette pour 5/6 religieuses :
Ingrédients
Craquelin :
30 g beurre doux
37 g cassonade
37 g farine T55
Pâte à choux :
65 g eau
65 g lait entier
3 g sel fin
3 g sucre semoule
55 g beurre doux
70 g farine T55
2 œufs
Pâtissière Café :
(je n'avais finalement pas assez de crème, voici la recette multiplié par deux).
750 g lait entier
70 g café en grains
6 jaunes d’œufs
80 g sucre semoule
24 g maïzena
24 g farine T55
Merci à :
- ZenChef pour leur accueil www.zenchef.fr/
- de Buyer Industrie pour le matériel : www.debuyer.com/fr/boutiques-...
- Thierry de Thime Studio : thimestudio.fr/
- Veste et Tablier : www.a-lafont.com/vetements-pr...
Musique et Effets Audio accordés sous licence* à Thime Studio :
- Magical Dream (DreamnoteMusic)
*Envato Pty Ltd
Suivez-moi sur mes réseaux :
/ muriel_aublet_cuvelier
/ murielaubletcuvelier.l... 
Хобби
Attention il y a une erreur dans les pesées de la pâte à choux : c'est bien 70 g de farine et non 12 g (la liste des ingrédients est sous la vidéo). Bonne recette !!
J'ai d'or
J'ai me
Des mains de fee que dieu vs les garde
Dite peu ton remplacer le café soit chocolat ou vanille ou un autre parfum.
Cordialement merci
@@maroc-fes2131 Mais bien sûr, je vais faire ce dimanche des religieuses au café pour les adultes et au chocolat pour les enfants.
Bonjour c’est quoi le glaçage au fondant,c’est du frsis fondant blanc🤔
Merci
Vous êtes adorable,j’espère que je vais réussir les religieuse comme vous juste avec une autre 😁crème
Très bonne vidéo, des explications claires, une excellente énergie et un beau sourire tout le long de la vidéo, je like et je m’abonne sans plus attendre ! Merci à vous Muriel
Quel bonheur Muriel, je les dévore des yeux, j'ai le goût dans la bouche, et vous entendre présenter avec tant de passion , un vrai délice , merci
Merci Muriel pour toutes vos recettes et votre générosité ! Il suffit de suivre votre pas à pas et le joli résultat gourmand est au rendez-vous !
C'est génial, vous expliqué très bien et vous êtes très agréable. Merci Beaucoup de cette très belle recette, bien expliqué.
Merci beaucoup 😊 j’adore votre façon de présenter la recette et votre savoir faire ❤
Bonjour, je vous adore. Tellement agréable et concise. J ai réalisé mes premières religieuses en votre compagnie et franchement je n aurais jamais cru être capable d un tel résultat. Vous êtes extra, un immense merci.
Le son l'explication franchement c top je suis une algérienne tjrs je cherche la vrai re7 de la pate à choux et je vais l'essayer incha allah merci bcp ❤
Coucou, je viens de rester scotcher par une jeune fille passionnée par ce qu'elle fait et c'est un plaisir de la regarder. J'ai 56 ans et je viens de prendre une sacrée claque d'humilité. Très bon "cours" de pâtisserie, bien structuré et expliqué. Ce qui est bien aussi, c'est d'avoir mis les proportions en dessous de la vidéo, peu le font. Je m'abonne direct. Merci Muriel à bientôt pour de nouvelles vidéos ;)
Oh merci 1000 fois pour ce beau commentaire qui fait chaud au coeur !!
@@LessecretsdeMuriel Parce que c'est 1000 fois mérité ;)
@@louislebrun8830 ,
Super la vidéo, des explications claires, une excellente énergie , avec un magnifique sourire tout le long de la vidéo, je like sans plus attendre !
Bravo chef une pro très agréable de vous écouter très bien expliqué merci 😍
J'aime bien votre façon de expliquer les reccete. Merci beaucoup
Championne et souriante, une vraie gourmandise ces vidéos. 👍
Explications parfaites ,ils sont magnifiques 👏👏👏
Merci pour cette recette je vais la réaliser et bravo chef vous expliquez très bien 👍👍👍👏👏👏
Oh mais quel cours de pátisserie, j'ai adoré! Je viens de tester les astuces pour la pâte choux et la crème pâtissière au café: je les avais jamais réussies aussi bien ! Merci beaucoup.
Les classiques, c'est classique !, à l'ancienne, tellement bon Muriel !!!👍🏻
Etant pâtissier, j'ai regardé la vidéo par curiosité et vraiment c'est top. Tu expliques super bien et c'est super agréable. Continues :D
Merci beaucoup !
Ouais c sa t patissier et mon pere il est roi d'angleterre et mon cul c du poulet
J'aime les religieuses au chocolat merci 👍🏾
Gisele CHEMLA : moi je préfère au café.
Juste merci pour toutes vos astuces, formidable travail, très instructif 👏👏👏
Super bien expliqué, je suis preneuse pour la recette du fondant et d3 l extrait de café.
Magnifiques religieuses
Merci !! La recette est déjà en ligne 😁. Allez voir sur ma chaîne, c'est une des dernières que j'ai posté 😉
C'est merveilleux et très bien expliqué bravo et en plus vous aide simpatique
Au top ces religieuses 👍👍ils sont MAGNIFIQUES BRAVO 🌹🌺
Merci beaucoup !!
Mon gâteau préféré. Merci pour la recette. C’est beaucoup de travail.😍
Magnifique j,adore j,espère pourvoir réussi en faire merci pour ce délicieux gâteau
Excelente expositora de mucha claridad en su forma de expresión, y realmente nos deja una enseñanza !! Étreinte
Magnifique !!!! J'adore et je n'hésiterai pas à les tester. Merci😊
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette j'aime beaucoup ♥️💐🌹
bravo l'artiste. jolie, sympathique et bon prof.
Je suis preneuse pour la recette du fondant et l extrait de café
Les recettes sont sortis sur ma chaîne ! 😋
J'ai beaucoup adoré
moi aussi 😁
Moi aussi ❤❤😍😍
Mois Aussi.
Un plaisir de vous suivre quelle belle énergie
Bravo ♥️♥️♥️♥️ merci pour le partage 👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️♥️❤️💖
MERCI Chef Muriel . J'ai réussis ces magnifiques religieuses un vrais MIRACLE .
y compris le fondant et extrait de café . Un vrais plaisir ;
Super ! Avec grand plaisir 😁
Je suis preneuse pour le fondant et l extrait de café merci pour le partage vous êtes formidable chef
Rien qu'en regardant vos vidéos, j'ai l'impression de prendre des kilos tellement je dévore vos conseils! Merci pour votre travail! J'espère que vous allez bien
Très bien expliquer.. Je suis partante pour la recette ..merci
C'est tellement bien expliqué, merci beaucoup🎉
Super recette 👍très bien expliqué mille bravo 👩🍳😘
Mes gâteaux préférés😋😋 ,bon continuation.👍
Bonjour Muriel un dessert top mon préféré 🤩 merci 🙏 car très technique 💪🥰 .
i love the way you deliver your recipe,so cute
thank you
Oui pour la recette du fondant
And thank you for the video, i love religieuse au café😍
Avec plaisir ! Moi aussi :p
Une super vidéo vraiment hyper bien détaillée. Vous gagnez à etre connue. Hâte d'en voir d'autres 😊
Merci !
Impeccable, bravo.. oui recette pour extré d'café et l'autre '' en même temps, 2en1" j'aime👍
Merci ! Les recettes sont maintenant sur ma chaîne 😊
Je vien de voir votre vidéo et franchement merci très belle vidéo et surtout bien expliqué bravo
appétissante, d'accord. pour le fondant et l'extrait de café
J'adore tes vidéos tes recettes ta manière adorable bravo 😍
Merci pour cette recette c'est ma préférée
Super comme d'habitude 👌 ! et je dit oui pour une vidéo sur la réalisation du fondant et de l'extrait de café 😊
Bonjour
Très bien expliqué 😊sa l'air délicieux. Merci pour votre sourire.
Merci ;
bravo c'est magnifique vous m'aviez convaincue d'essayer ce splendide gâteau hummmmmmmmmmmm
Merci 🤗
Je viens de découvrir ta chaine j adore ta façon d expliquer et avec un très beau sourire c est très agréable je vais aller voir tes autres vidéos religieuses magnifique . Isabelle
Merci beaucoup !!
T’ai top tu explique super bien bravo 👍🏻
Merci j'adore 👍👏👏🙏🙏🙏❤️😘
Merci pour cette super présentation, encore une recette qui va m'inspirer pour une fois prochaine.
Géniale les explications et la réalisation
top recette! je découvre ta chaîne que depuis quelques jours et je pense sincèrement que tu es l'une des meilleures! en plus d'être une excellente pâtissière tu es une très bonne pédagogue; c'est très important de savoir transmettre! continue à nous régaler! ;)
Merci beaucoup !! ❤️
Je ne sais ce qu'en a pensé Alain, mais moi j'en ai bavé de ne pouvoir les gouter, (tous).
Merci quel partage !
Bravo et merci
Merci beaucoup c était excellent
Salut chef mureil c,est vraiment extraordinaire j,aime vous gâteux et explication et clair je suis de la Algérie oran merci
Merci !! C'est un plaisir !!
Bonjour Muriel. Je découvre seulement vos vidéos qui sont topissimes. Elles sont d'une grande clarté et très agréables à suivre. Vous avez naturellement toutes les qualités pour transmettre votre savoir et votre passion.Bonne continuation à vous dans vos projets et longue vie à vôtre chaîne.
Bonjour Céline, merci beaucoup pour votre commentaire ! 🤗
Talentueuse!! Bravo
Mes préférés 😍
Alors franchement chapeau ! Je suis tombée sur votre chaîne par hasard, car ronger par la peur de rater encore mon gâteau j’étais à la recherche d’une recette. Amoureuse de pâtisserie mais sans bonne base, c’est la première fois où je me suis dit « je tenterais bien la religieuse demain! » Merci de partager votre passion, je m’abonne sur le champ 😌 Par contre si vous avez une bonne recette d’un gâteau tout simple avec de bonne base je suis preneuse..
L'une des seule dont je ne rate jamais les recettes et depuis plusieurs années maintenant !C'est tellement bien expliqué merci beaucoup.
Je teste toujours d'autres recettes que je rate bizarrement 😅 et reviens donc à la best🤌
Oh merci beaucoup, ça me touche !
Elles sont magnifiques 😍😍😍😍merci pour la recette 😘. Je viens de découvrir ta chaîne et je n’ai pas hésité une minute à m’abonner.
Merci !! ❤️
franchement chapeau merci beaucoup chef
Bonjour Muriel, je viens de tomber en amour devant votre chaine ! Tellement bien expliqué et tout en sourire, je suis une grande fan de la religieuse et ou des éclairs café, je vais essayer cette recette, et tout naturellement je me suis abonnée à "Les secrets de Muriel". Un salut de Nouméa, Nouvelle-Calédonie.
Magnifique.
Merci beaucoup pour le partage vous êtes formidable 😍
Merci !!
C est vraiment fantastique
Magnifique 👏
Merci beaucoup chef et je vous souhaite bonne courage
A humble artist👌
الله يعطيك الصحة برافو عليك
فعلا استاذة
شكرا
Vous êtes magnifique vous parlez clairement j'ai réussi à comprendre tout ce que vous dites.
Merci 🤗
Super recette ! On vois que vous faites ce métier avec plaisir :) En tout cas 1 abonnée en plus et je vous souhaite une bonne continuation 👩🍳
I love her smile! 🥰
Woooow elles sont magnifiques , félicitations , j'imagine comme elles doivent être délicieuses , je tenterais la recette , merci pour cette superbe recette
Merci !!
Merci..mon cher papa l adorait...il a eu un cancer...quand je pouvais le gater je lui portais tjrs une Religieuse au café...merci meme si c est tres emouvant. Pour moi..cest une belle vidéo
Merci pour recette magnifique
Je viens de m'abonner vous avez un beau sourire 😊et vous expliquez parfaitement Merci pour la recette
Avec plaisir !
Miam Miam c'est excellent 😙👍💖
Bonjour ancien dans la profession et quelques années d'expérience je viens de découvrir une jeune fille radieuse qui vient illuminer ce métier très difficile avec beaucoup de professionnalisme bravo vous expliquez la progression avec une bonne pédagogie c'est clair et avec les proportions c'est super en plus ça nous permet (les anciens avec nos bonnes vieille pratiques 😉😃) de nous recycler merci pour ce partage je l'abonné bien entendu continuez vous êtes au top 👍jp du Var
Bonjour ! Oh et bien ça alors, merci beaucoup, je suis très touchée. Ravie 🤗 passez une très belle journée !
top super video .. allez demain vous m'avez mis l'eau à la bouche...alors demain je vais goûter
MERCI pour ce partage
Excellent
J'ai déjà fait l'extrait de café selon votre recette 👍
Merci you are the best
Bonsoir
Oui
Recette fondant blanc et brun, ça m'intéresse !!!
👍🙂
Merci
Très agréable vos vidéos, vous êtes très pédagogue ...
Très jolies religieuses 😋
Merci ! Avec plaisir ;)
Bravo 👏
la plus belle explication
Mercie pour les recettes
J adoore merci ❤️
Super recette, merci !!! Pouvez-vous faire une vidéo sur le Paris-Brest ? Vos explications sont vraiment très claires même pour des débutants comme moi☺️
Génial c est top !
Religieuse à la Françoise. Ça a l air tellement bon et beau. Bravo
Ôlala ça doit être délicieuse 😋💕💕💕💕✌️
C'est vrai que tu expliques super bien, du coup c'est très agréable...merci. Et un abonné de plus, hahaha.
Merci !!
Jadoooore. Merciiiii
bonjour Muriel , super la recette , et puis ça donne trop envie ! ça se voit que tu es une pro !