Все в карамели! Новогодний, праздничный десерт - Крокембуш! На новогодний стол 2021. 🌲 🍰

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 авг 2024
  • Маленькие Шу с заварным кремом, собранные в виде елочки на карамель!
    1. Любимый крем! Заварной! С пралине! Карамельно-ореховый нежный, сливочный крем. Ссылка на крем:
    • Любимый крем! Заварной...
    2. Шу. Рецепт заварного теста. Ссылка на тесто:
    • Заморозка заварного те...
    3. Рецепт: Кракелин - хрустящая песочная корочка на Шу или эклерах. Ссылка на кракелин:
    • Рецепт: Кракелин - хру...
    4. Песочное тесто. Ссылка на рецепт теста:
    Песочное тесто с холодным сливочным маслом | Pâte Sablée
    • Песочное тесто с холод...
    5. Видео как приготовить карамель у меня только такое -Сухая карамель | Dry caramel
    • Сухая карамель | Dry c...
    или рецепт соленой карамели, но она годится больше как соус или начинка в торт: • Соленая карамель | Sal...
    Как сварить обычную карамель для сборки крокембуш:
    сахар 200 гр
    вода 100 гр
    Добавить в сотейник воду и сахар и уварить до кармелизации (светло золотистый цвет). Не мешать! Следить, чтобы частички сахара не оказались на бортиках ковшика, их можно кисточкой с водой аккуратно смыть.
    Music
    www.epidemicsound.com

Комментарии • 16

  • @HollywoodSmili
    @HollywoodSmili 3 года назад +1

    🎄Оличка забежала и к тебе на секундочку. С Наступающим вас новым 2021годом.Счастья, Здоровья, Исполнения всех самых Заветных Желаний. 🎄🍸🍸🍹🍾🎉🎉🥳🥳🥳

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  3 года назад +1

      Спасибо большое! Очень приятно ☺️ желаю и вам исполнения всех желаний! с наступающим!!!🍾

  • @user-wn5qd1fo1x
    @user-wn5qd1fo1x 3 года назад

    Ну просто великолепно!!!!
    Уже хочется приготовить!!!!
    Шикарная идея для подарка на Новый год!!!!

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  3 года назад

      Спасибо! ☺️

  • @lera7v
    @lera7v Год назад

    Очень красиво! Просто потрясающе!🤩

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  Год назад

      Спасибо большое!

  • @galyakolomus8089
    @galyakolomus8089 2 года назад

    Спасибо за лайф-хак с насечками

  • @user-vn8er8pu7c
    @user-vn8er8pu7c 3 года назад

    Елочка очень интересная и вкусная!

  • @user-ks4he2we5w
    @user-ks4he2we5w 9 месяцев назад

    Шикарно!

  • @awpryanikov
    @awpryanikov 2 года назад

    Супер! Нашел таки ! Спасибо!

  • @user-nv4wd3io3z
    @user-nv4wd3io3z 3 года назад

    Вау, вау, вау

  • @iira7708
    @iira7708 8 месяцев назад

    Здравствуйте, Ольга. Тортик просто шедевр, скажите пожалуйста, диаметры ваших кружочков на которые крепили пирожное, и высота, очень нужно знать,. Спасибо.

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  8 месяцев назад

      Здравствуйте, спасибо, это было давно я уже не помню высоту, диаметр примерно 4-5 см