【ペペロンチーノ】アンチョビとキャベツのペペを3倍美味しく食べられます

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 151

  • @ChefRopia
    @ChefRopia  2 года назад +28

    皆さんのアレンジペペロンチーノのお気に入りあれば教えてください^^

    • @翔-r3l
      @翔-r3l 2 года назад

      腰お大事に!

    • @はせがわひろあき-x4m
      @はせがわひろあき-x4m 2 года назад

      長野の地元の言葉だけの動画を見てみたいです。味わいが深くなりそう

    • @ryo-syu
      @ryo-syu 2 года назад +1

      麺ではなく、モヤシでぺぺ(風)やる日がたまーにあります。 ナムルに飽きた日が初日でしたw  怒られそう✨

    • @七次郎穂波
      @七次郎穂波 2 года назад

      個人的にアンチョビを入れて作るのハマってましゅ♪

  • @sng01261
    @sng01261 2 года назад +2

    キノコとしらすのぺぺか明太子(たらこ)大葉ペペが我が家の定番です😊
    春は山菜でペペロンチーノを作ります。クレソンだったり
    芹だったり、明日葉だったり。その時その時で違いますが。

  • @TJ-jn8eh
    @TJ-jn8eh 2 года назад +9

    しらすをオリーブオイルとニンニクで一緒に香ばしく香りだしして、最後に追いしらすするしらすのペペロンチーノ大好きです!
    あとエビとアスパラのペペロンチーノ!
    この2つは自分で作っても簡単で美味しく出来ます!

  • @ジンジン-b4o
    @ジンジン-b4o 2 года назад +15

    お料理へのモチベーションの高さが流石!
    自分は最近テンション下がってしまって
    定番メニューの更新も新メニュー開発も止まっています。
    何時も勉強になります。
    腰 ご自愛くださいませ

  • @伝統鍼灸小児はり櫻華堂

    シェフ!いつも楽しい動画ありがとうございます!!
    東京での出店お祝い申し上げます。
    腰痛には、鍼灸治療がとてもお勧めです!
    都内には素晴らしい鍼灸師が沢山いますんで、ぜひお試しください!!

  • @gdt3595
    @gdt3595 2 года назад

    私も同じ料理人なので腰の痛みよくわかります。
    朝晩のストレッチをしっかりと、おへその下の筋肉を鍛えていきましょう。
    だいぶ痛みが和らぎます。

  • @りゅうかく
    @りゅうかく 2 года назад +14

    同業者です。いつも楽しく拝見させていただいております。腰まわり、お尻まわりの筋肉をほぐすヨガ、腰痛改善におすすめですよ。

  • @yishib4301
    @yishib4301 2 года назад +5

    まずはお大事に。
    ペペロンチーノはいつぞやの神保シェフとのコラボ動画でやっていたきのこのペペロンチーノを、見て自分でも見よう見まねでやってみてそれなりに上手に出来てから定番になりました。
    自分で作って食べるだけでも楽しいんですが、作った料理を家族が美味しいと言って食べてくれるのは素直に嬉しいですね。

  • @しんちゃんねる-q8m
    @しんちゃんねる-q8m 2 года назад +6

    素敵な職場ですね。とても美味しそうなペペロンチーノでした。

  • @オビキユウスケ
    @オビキユウスケ 2 года назад +4

    腰、お大事にしてください!
    今回は腰が痛いせいなのか、喋ったあとにため息が多めでしたね!笑
    ちらほら映ってるフーガくん
    すごくいい感じです。

  • @asdf-m3j
    @asdf-m3j 2 года назад

    お仕事お疲れ様です。近所だったら腰痛何とか出来るんですけど・・・無念です。
    腰痛って、腰だけの問題ではなくて、実はお腹のインナーマッスルが凝り固まって発生することが多いので、
    そういう考え方を知ってる整体が近くにあるなら、通院してみるのも手です。
    細かい所まで突き詰めると、股関節とか足とかも入ってくるのですが、お腹がかなり大事なポイントになります。

  • @cute_boy_toy_bell
    @cute_boy_toy_bell 2 года назад +6

    白菜が出回る時期にパンチェッタと白菜のペペロンチーノを好んでよく食べてます
    パンチェッタとアンチョビでしょっぱめのペペロンチーノに
    他所のチャンネルで覚えた下処理で甘みを最大限に引き出した白菜を後乗せです
    (50度のお湯につけて塩揉みしたあとに油で炒めて茹でる)

  • @p3113
    @p3113 2 года назад +9

    キャベツのペペロンチーノまじボーノですよね!無限に食べれます!そしてシェフの腰痛が早く良くなりますように!!!

  • @jiro9975
    @jiro9975 2 года назад +1

    イカの塩辛をアーリオ・オーリオし
    オイルサーディンとひらたけ、パン粉を使ったシチリア風パスタを以前作りました。

  • @sukekuro4676
    @sukekuro4676 2 года назад

    料理大好き整体師です。
    見てるだけで辛いのが伝わります。
    良い治療家に出会えたら良いですね・・・

  • @noriguitar1979
    @noriguitar1979 2 года назад

    私は以前、こちらの動画で紹介されていた焼きキノコのペペロンチーノを作ったらハマってしまい、ずっと続けています。
    どんな具を入れても美味しくなりそうなので、これから色々試してみます♪
    それにしても辛そう。。Ropiaさんの腰が早く良くなりますように。

  • @プーチンプリン-z1c
    @プーチンプリン-z1c 2 года назад

    バンテリンの腰椎サポーターマジ良いっスよ!

  • @abifarinsamuel4279
    @abifarinsamuel4279 2 года назад +4

    I love all the ingredients.

  • @marume
    @marume 2 года назад +1

    腰が早く良くなりますように!

  • @95lahaina27
    @95lahaina27 2 года назад +1

    シェフ お大事に! 美味しそうでした

  • @矢野航平-m7h
    @矢野航平-m7h 2 года назад

    切る時の切り方と手つきで腰の痛さが分かります😭お大事に

  • @高倉佑介-r1k
    @高倉佑介-r1k 2 года назад +1

    お大事にです‼️
    アスパラとかズッキーニを混ぜたりします🍝

  • @Kazu-jj4wl
    @Kazu-jj4wl 2 года назад

    お疲れ様です
    初めてのコメント失礼します
    今までロピアさんの動画はたくさん見てるしオンラインサロンにも少しだけいたのですが今回の動画を見て初コメントしました😅
    本当にお疲れ様です

    本当にいつも素晴らしい動画ありがとうございます
    自分は飲食店で働いています
    自分にとっては当たり前に飲食店で働くことや経営をすることは大変です
    その中ロピアさんや従業員の方は動画撮影の中色々な気持ちはあるとは思いますがとてもプロだと思います。
    いつも本当に僕の力になってます。
    従業員の方々も本当に素晴らしくて感動することばかりです
    今後とも動画撮影頑張って続けて行ってくださいね
    今回はガチで腰が痛い中撮影お疲れ様でした
    感動しました
    さらにファンになりました。
    毎回楽しみに動画待ってます^_^
    体には気をつけてくださいね😅
    僕も頑張ります

  • @ushurhetaiwobenedicta1824
    @ushurhetaiwobenedicta1824 2 года назад

    Different food from different cultures

  • @雲の上さん
    @雲の上さん 2 года назад +1

    腰痛の苦しみ方とペペロンチーノの美味しさですね。
    お疲れ様です。

  • @flowerchocola
    @flowerchocola 2 года назад

    産直で旬のまたはスーパーの
    何種類かのキノコを入れて
    仕上げにソバタレ削り節大葉の
    和風ペペロンチーノが大好き
    です🎵醤油とオリーブオイル
    が凄く合うんです🫒シェフの
    完成品めっちゃ美味しそうだ
    けど腰も気になる〰️つらそう〰️
    早く良くなりますようお大事に😰

  • @jil2nakazuy
    @jil2nakazuy 2 года назад

    私もひどい腰痛持ち&四十肩です。
    悶絶整体の骨盤先生のRUclipsをよく拝見しています。一度は受診してみたいです。

  • @salisummusulaim5661
    @salisummusulaim5661 2 года назад +4

    Looks healthy and delicious 😋

  • @ああ-z7w1z
    @ああ-z7w1z 2 года назад

    腰お大事にしてください!

  • @efmaniac43
    @efmaniac43 2 года назад

    ピッコロがなぜツンツンしててようやくわかりました!(ドラゴンボールの

  • @ちいプリ
    @ちいプリ 2 года назад +3

    今日もとても美味しそう!
    最近エンディングがないのは意図的ですか?料理は0.1の積み重ねとあの音楽好きでした!

  • @haru2142
    @haru2142 2 года назад

    いつも楽しく拝見しております。自分も腰痛で悩んでいましたがサウナ行くようになってから良くなりました!長野市周辺も良いサウナあるので試してみてください。

  • @ojamajo-kanu
    @ojamajo-kanu 2 года назад

    腰無理しないでくださいね

  • @SK-nu7um
    @SK-nu7um 2 года назад +1

    水菜とツナとレモンのペペは月1で作ります!

  • @Miyashi1116
    @Miyashi1116 2 года назад +14

    アンチョビのペペロンチーノにズッキーニのコンカッセとアッシェにした柴漬け、最後に空炒りした胡麻をかけたら、めちゃくちゃ美味しかったです🙌今日の動画見て最後にパルミジャーノかけたらもっと美味しかったかもなと🤔
    私も慢性腰痛もちです💦
    ロピアさんもお大事に😭

  • @kotemari4243
    @kotemari4243 2 года назад

    ししとう長ネギ仕上げに生ハムのせペペロンチーノ、ナンプラー大葉ねぎパセリ薬味ペペロンチーノ
    好きで作ります!初コメしました腰痛早く治ります様に、、👍

  • @カエルスコープ
    @カエルスコープ 2 года назад

    かなり辛そうですね。腰を休めることも重要です。

  • @春のいちれつ
    @春のいちれつ 2 года назад +2

    お大事に!!!!!

  • @tokiha0a1
    @tokiha0a1 2 года назад

    春キャベツの甘いペペロンチーノ好きです

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 2 года назад +8

    腰を痛めてまで動画を撮る執念…
    でもあまり無理はなさらぬよう…若いときのようには治らないですからね❗
    ライさんの食レポと、チーズのこと思い出すこととか、頭の回転早くて良いですね😃

  • @クロ-v5x6i
    @クロ-v5x6i 2 года назад

    枝豆のペペロンチーノ!!無限にいけます!

  • @9ridefree2432
    @9ridefree2432 2 года назад +1

    ホントに、腰痛お大事にです。ペペロンチーノに小松菜とベーコン、コーン缶でのペペロンチーノいかがでしょうか?あまりにも邪道かもしれませんが。

  • @takupapa2463
    @takupapa2463 2 года назад

    腰痛お疲れ様でございます👍
    パンチェッタと湯むきトマトとアスパラにモッツァレラで作りましたよ〜

  • @htanayan9089
    @htanayan9089 2 года назад

    神保シェフとコラボされたキノコのペペロンチーノ見てから、キノコが余ったら必ず作るようになりました🍄
    腰大丈夫っすか〜筋トレしすぎかギックリか。。。お大事に🏥

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  2 года назад

      筋トレで右肘を痛めて、寝てる時に痛すぎて変な姿勢で寝た結果腰を痛めるという恥ずかしい結果です(笑)
      恥ずかしいので、筋トレで痛めました!ということにしてます^_^

  • @サンドディガーたかしーず

    コルセットお勧めします!

  • @hayneko
    @hayneko 2 года назад

    アレンジペペロンチーノ、キャベツ以外だとブロッコリーや枝豆なんかの緑色でちょっと硬いヤツを加えることが多いです。
    変わった食べ方かな?と思うのは、ペペロンチーノの上に塩揉みで辛味抜きしたうっすい玉ねぎと鰹節を乗せたりも。

  • @akazao1026
    @akazao1026 2 года назад +1

    ふと思ったのですが、
    ニンニク苦手な方向けに
    おすすめなレシピとか
    旨味香りの代替方法とか
    メニューあったら教えてほしい🎵

  • @これってスポーツ狩りじゃん

    北イタリアだと追いパルミジャーノはデフォですね笑
    そもそもレストランで食べるようなものではなく家パスタは日本よりもかなり薄味なので、チーズを山ほどかけて食べる人が多いです(ペペロンチーノとかハリガネみたいなアルデンテの食感で味もマジで小麦粉と辛味以外の味なくね?ってレベル)
    そういえばイタリアの小さい🌶は実は沖縄の島唐辛子と同じ品種らしいですね!
    腰お大事にされてくださいw、腰痛いと下の調味料や食材取るのがマジでつらいですもんねw

  • @innocentphilip6245
    @innocentphilip6245 2 года назад

    Sweet and yummy

  • @spruceog1767
    @spruceog1767 2 года назад

    I’d try it

  • @ほ-y4l
    @ほ-y4l 2 года назад

    お大事にして下さい😢

  • @goodnessjohn7999
    @goodnessjohn7999 2 года назад

    Lovely kitchen setting 🥰🥰

  • @ちか姉-p1p
    @ちか姉-p1p 2 года назад

    めっちゃ美味しそうですね✨😍❤️作るのも簡単で、私でも作れそうwww
    腰、大丈夫ですか⁉️あまりご無理なさらぬように…酷くなると、マジで動けなくなりますから😱💦

  • @yusufopeyemi3546
    @yusufopeyemi3546 2 года назад

    Smart chef

  • @しゃけ茶漬け-c8d
    @しゃけ茶漬け-c8d 2 года назад

    腰痛大丈夫ですか!?💦お大事になさって下さい!
    動画の中で触れられてる「アンチョビとチーズ」、自分も昔は「??」って思ってたんですけど、トマトソースベースのピッツァロマーナなんかはモッツァレラとアンチョビの組み合わせですもんね。
    実際食べても美味しいですし。
    今度それがパスタでもいけそうなのか試してみます!

  • @七次郎穂波
    @七次郎穂波 2 года назад

    お大事に。
    安静にしてくだされー。
    落ち着いたら、予防に腹筋鍛えるべし。

  • @adamuumar5079
    @adamuumar5079 2 года назад

    Good luck my friend

  • @dexterolowo2807
    @dexterolowo2807 2 года назад

    So cool 😊

  • @olumbah104
    @olumbah104 2 года назад

    This is amazing

  • @ja302j
    @ja302j 2 года назад

    腰お大事になさってください
    教員も料理人の方と同じく腰が爆発しそうなことが...

  • @olabisiibironke5810
    @olabisiibironke5810 2 года назад

    Good

  • @坂の上の雲-i1m
    @坂の上の雲-i1m 2 года назад

    棚に置いてあるのはoptimum nutrition社のgold stanrdardのホエイプロテインですね
    パスタってどうしても脂肪と炭水化物の塊みたいになっちゃうので栄養バランスよく作るやり方とかあったら教えて欲しいです

  • @lucylove6521
    @lucylove6521 2 года назад

    This is going to be tasty

  • @Demassageempire
    @Demassageempire 2 года назад

    Nice one

  • @JIN-d2q
    @JIN-d2q 2 года назад

    例えば、アンチョビをオイルサーディンとかに、置き換えても美味しく作れますかね?

  • @derrickowens6385
    @derrickowens6385 2 года назад

    Awesome

  • @sophiascruise2888
    @sophiascruise2888 2 года назад

    Nice videos

  • @juleshenripoincar
    @juleshenripoincar 2 года назад

    シェフも腰が痛いんですか!偶然、私も腰痛いんですよ。ジムで久し振り張り切ったら痛めちゃいました。お大事に。

  • @loldibs7563
    @loldibs7563 2 года назад

    Great

  • @oic_g0han
    @oic_g0han 2 года назад

    んふーホント好き

  • @Simon-_-
    @Simon-_- 2 года назад +2

    絶対に笑ってはいけないシェフの食レポ

  • @oluwatobioni7234
    @oluwatobioni7234 2 года назад

    Nice

  • @ぷら天-g1o
    @ぷら天-g1o 2 года назад

    飲食店は体のメンテもしながら日々の仕事をするのって難しいですよね…

  • @Mi-jn6gk
    @Mi-jn6gk 2 года назад

    鉄フライパンたのしみです!
    この鉄フライパンでいつも作ってらっしゃるオムライスは作れるのでしょうか?
    コツ等あれば教えて頂きたいです!

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  2 года назад +2

      この鉄パンは24cmあるのでオムレツはちょっと難易度上がります!
      が、作れるには作れるので今度やってみます^_^

    • @Mi-jn6gk
      @Mi-jn6gk 2 года назад

      ご返信頂きましてありがとうございます!
      ぜひお願いします!

  • @OPEKICHI
    @OPEKICHI 2 года назад

    瀕死です
    好き

  • @skgw8646
    @skgw8646 2 года назад

    以前に一度だけ、柚子の皮を少量かけてみました。ちょっとイメージとは違いましたが柑橘系の皮はどれか合わないものかな?と。
    あとアンチョビ使ったレシピ紹介してもらえたら嬉しいかもです!

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  2 года назад +1

      実は仕事終わりに今日アンチョビ使ったパスタ撮ってきました^_^
      ちょっとアレンジ効かせたレシピですが美味しかったので次回をお楽しみにでございます!

    • @skgw8646
      @skgw8646 2 года назад +1

      @@ChefRopia
      おぉぉぅ、、(震え)
      こ、、、コメントの返信まで(震え)
      た、、楽しみにお待ちしております(歓喜)

  • @funwarikeen
    @funwarikeen 2 года назад

    ペペロンチーノは、いわゆるかけそばのよう存在と聞きますので、そばに天かす入れたりするような感じなんでしょうかね🤔

  • @margaretoffere7384
    @margaretoffere7384 2 года назад

    Yummy 😊

  • @bellevuehospital2297
    @bellevuehospital2297 2 года назад

    Cool

  • @factscollector2993
    @factscollector2993 2 года назад +1

    Food

  • @aveno555
    @aveno555 2 года назад +1

    多分半年前位からと思うんだけど、ロピアさんもピンセットぽいやつつかってんだな。あれは良いのかね?

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 2 года назад +1

    最近シェフが少しお疲れなのかと思っていましたが、腰痛ですか…
    私も以前しつこい腰痛で、うっかりクシャミなどすると飛び上がるくらいで、柔道整復師さんにかかったり湿布貼ったり鎮痛剤のんだりしてもダメでしたが、鍼灸院いって鍼うってもらったら、綺麗サッパリなくなりました。
    西洋医学と東洋医学、それぞれ得意不得意が違うので、上手く使い分けると良いようです。お大事になされませ…🍵

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  2 года назад +1

      知り合いが鍼で慢性頭痛がかなり緩和したと聞いたのでやはり一度行ってみようかなと思います!
      僕も20年くらい前に整体師の資格取りまして東洋医学の考え方をかじったことがあるので考え方の素晴らしさはちょっとだけ勉強しました^_^

  • @ayoolaadekunle8701
    @ayoolaadekunle8701 2 года назад

    Incredible

  • @kei.5206
    @kei.5206 2 года назад

    握力70kgってほんとですか?それすごいですよ!野球してた自分でも60kgぐらいなのに!

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  2 года назад +1

      もう7〜8年前の計測なので落ちてるとは思いますがその時は75kgでした^_^

  • @橋本琢-y7k
    @橋本琢-y7k 2 года назад

    腰は無理すると大変な事になるんで休めないならカイロプラティック等の修正がいいですよ。

  • @_sss9764
    @_sss9764 2 года назад +5

    レモン汁をかけてもいいかなと個人的には思う。
    魚とレモンは相性が良いので。

  • @TheDadan80
    @TheDadan80 2 года назад

    スナップエンドウを刻む発想はなかったです(^^♪
    理由を聞いて納得しました(^^♪

  • @gbangbayauisreal4889
    @gbangbayauisreal4889 2 года назад

    Lovely

  • @toshikik1904
    @toshikik1904 2 года назад +1

    自分も腰痛くて辛いです。
    シェフもご自愛ください。

  • @拙者猫-l8q
    @拙者猫-l8q 2 года назад +1

    まかないボーイズってまさか中華一筋の引用ですか...?

  • @samuel.a.omotayomobilerepa5493
    @samuel.a.omotayomobilerepa5493 2 года назад

    cool

  • @パンをドカ食いしたい人生
    @パンをドカ食いしたい人生 2 года назад +1

    いつも楽しく拝見させていただいてます✨
    腰痛は症状にもよりますが、疲労による腰痛なら、もも裏のストレッチで負担が軽減されますよ!
    お忙しいと思いますが、無理せず病院に行って治療してくださいね(´;ω;`)

  • @uduakchristy9578
    @uduakchristy9578 2 года назад

    Woow

  • @れいちゃんスペシャル
    @れいちゃんスペシャル 2 года назад

    「んはー」「んふー」というシェフの呼吸の擬音にどうしても『クスっ』てしてしまいます😭😭😭

  • @TH-dk4ch
    @TH-dk4ch 2 года назад +1

    ライさんの気遣いいいなー(^^)

  • @るい-r6b
    @るい-r6b 2 года назад

    鮭のペペロンチーノ美味しいですよ(*´ω`*)

  • @kirin2254
    @kirin2254 2 года назад

    腰痛いのわかるー!!
    ペペロンチーノにチーズ🧀メモ_φ(・_・

  • @某ラーメンのファンガ
    @某ラーメンのファンガ 2 года назад +6

    その昔、「ペペロンチーノにチーズかけたっていいだろー!」という歌詞の曲がありまして…

  • @ronaldroland7064
    @ronaldroland7064 2 года назад

    🔥

  • @pleasurechinyere7213
    @pleasurechinyere7213 2 года назад

    Chef