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ぺぺたまのアレンジ、皆さんはどんなアレンジされますか？コメ欄でお互い情報交換しましょ^^
僕は、カレー粉で味変します
フキノトウ海苔を小さじ1くらい入れても行けそうな気がしますねー普通にTKGに混ぜるだけでもめっちゃ美味しくなるので(笑)
ド素人ながら失礼します❗同じ食材を遣っても『～味噌』とかで味わいとかも変わるもんなんデスかね❓個人的に柚子胡椒が好みなので、それ加えたらまた違う風味になるのかな、興味本意でコメントしてみました（笑）
やった事があるのが生姜、魚醤、ワサビ醤油漬け、柚子胡椒です。
シェフの深夜飯いいですね。美味しいものができると軽く小踊りするリラックス感がこちらも楽しくなりました！このレシピ是非トライしてみます。
シェフロピが楽しそうに料理しているのを見るのはすごく楽しいので、シェフロピが楽しいと思うことを自由に続けてください。応援してます！
シェフありがとうございます😆グアンチャーレとふき味噌、チーズ２種…確実に美味しい！！余裕で追い越されましたぁ😂笑これからもアレンジ創作パスタ作っていきまーす😆
今回ふき味噌を入れたタイミングでRopiaシェフレシピのトマトソース(15gくらい)を入れたトマトぺぺたまに一時期ハマってました！そしてシリーズ化嬉しいです！このシリーズのようにRopiaシェフがスタッフではなくて視聴者に語りかけているテイストの動画がすごく好きです。
私はカリフォルニアロールを初めて見た時に「え……ないわ……」と思ったのでその感覚なのかなと思ってます！
深夜シリーズ好きだし、卵のくだりなんて、まさに求めていたものです！！
うん、あぁ言うくだりは好きデス♪
料理に関係ないことはやめてくださいむしろもっとやってください😘
シンプルにこのシリーズすごく好きですたくさん動画ＵＰしてほしいと思います
ぺぺたまは、めんつゆを入れたり醤油をちょっとだけ入れたりして和風感を強めに出したりして食べたりしてます！あと、卵は目玉焼きにしたものを後から潰して混ぜたり、タバスコかけたり刻み海苔を乗せたりして食べてます！大学生の自分でもお手軽にできるのでぺぺたまは本当好きです！
食戟のソーマ、面白いですよね。仲間（異性含む）と料理を通して切磋琢磨している青春模様に、羨まし過ぎて泣けてきます😭
素晴らしい。パスタ食べたくなったな。
いつも楽しく拝見しております。先日、深川飯風のボンゴレビアンコを作りました。アサリと長ネギでシンプルなボンゴレができました。きっとイタリアではNGなんでしょうけど 笑
美味そう！ロピアさんが食戟のソーマ見てるの意外でした。
ふき味噌から連想しましたが、柚子胡椒でもほんの少し隠し味程度に加えるのも、美味しく出来上がるように感じました。
鰹節が好き。
うまそうだなぁ弓削シェフがやってたけどカルボナーラに焼き味噌入れんのもすげえうまかった
めちゃくちゃ面白い！どうだろうなー！？っていいながら作ってる感じも良き！しかもうまそー！
僕もよく賄いでペペたま作ってます❗ガーリックチップを砕いてトッピングして食べるとパンチがあって良いんですよね～😄
アンケートありがとうございますその人の感性や日本人は割と寛容なんだな、という部分が見れたりしてとても面白いコメント欄になっていますね、昔バラエティで見た｢海外のおかしい日本料理を日本の職人が指導した結果！｣みたいな番組のせいであまりいい印象が無かったのですがアレは1例だったというのがよく分かりました。そして今回のぺぺたまも美味しそう、ふき味噌はあるから今度やってみます！
材料を書いてくれたのとても助かります！
今回も美味しそう🤤ペペロンチーノの時にゴマ油、七味唐辛子を使ったりします
とっても美味しそう🤩食戟のソーマ🤣懐かしいですね笑
ニンニクの香りをオイルに移したあと、和風のだし汁を加えて、和風オイルパスタ、おすすめです！
チーズ使ったらカルボになっちゃうんだよなぁけどお味噌ってめっちゃ面白いしお味噌入れるんならチーズ合うんだよなぁ僕はにんにく丸のまま火にかけてから潰してベーコンのみ白だし小さじ1or大さじ1のシンプルなやつです生ハムとかめっちゃいいって思いました！参考にさせてもらいます
『今日は呼吸の効果音（笑）ないんだなー』とか思って見てたら👀完成間近で不意打ちの「追いチーズ🧀❤むふー」😂😂😂笑ってしまいました(ぺぺたま作ったことないので🍝次の休みに作ってみます！🥚←立ってますよー)
とうがらしの代わりにキムチを入れます。代わりというかキムチにも入ってますね。冷蔵庫に余ってる時に作ります
今日もお疲れ様です。個人的に柚子胡椒をカルボナーラに加えるのが好きでして、、シェフなりの柚子胡椒アレンジパスタを紹介して欲しいです。
自分は10年間お蕎麦屋にいたのですが、天麩羅につけるのが中濃ソースとかケチャップはないかな…。とかですかね(笑)
すんごいイキイキしてはりますね！お料理も美味しそう！うまいに決まってる
パスタをアレンジして、イタリア人怒るかなぁ。日本人として例えるとやっぱ寿司をめちゃくちゃにアレンジしてるのがパッと思い浮かぶけど、あれはもはや別料理として完成してるし、Sushi roll 専門店もあるくらい人気でなんか嬉しいけどね。
細かく刻んだ塩昆布を仕上げに振りかけても合いそうな気がしました！
美味しそう(*^^*)じゅんまむ越え、しちゃってますね（笑）
ちょっとズレているけど冷やしトマトに砂糖かけて食べるのが好き
いつもより、めっちゃ楽しそう😅
ちょっと質問とずれてしまうかもしれませんが、スパゲッティで中華アレンジをしてます‼️ボロネーゼに見立てた肉味噌と胡麻だれスープで担々麺風など…ペペロンチーノに花山椒をかけるのも美味しいです
米にチョコレート乗せてレンチンするレシピ、初めて聞いた時は衝撃でした、、意外とおいしいと噂、、、
トマト系ソースにみそを加える。たぶん肉みそとかそれを使った面料理とかもあるわけでして…トマトジュースを使って作ったみそ汁は、見た目がミネストローネっぽくて味もまぁまぁですが、なんでも健康にとても良いのだそうで。
寿司にアボカドサーモンマヨネーズざる蕎麦にラー油すき焼きにちくわ海老天にテリヤキソース
めっちゃ楽しそうwww
フルーツトマトとモッツァレラとバジルにたっぷりのEXVオリーブオイルの冷製パスタの麺を十割蕎麦にしてソバタレとわさびを入れて食べたら凄く美味しかったけど蕎麦通は怒るだろうなぁ～🥢
乳製品と味噌って合いますもんね
なめ茸（冷蔵庫で眠らせがち）を使ったレシピお願いします。
まぢで小林さんの料理食べたい人生変わるはず
シェフの深夜のテンションよwwww
らるきぃ行きたくなったわぁ
納豆を使ったパスタがみたいです！
お粗末！！！！！（ソーマ）美味しそうすぎておはだけしそうです
おはだけ再現したら色々な方面から怒られそうですねwキャップならやってくれたかも？w
鰻にトマトソースとか?僕はマジっ！？って思っちゃいますね！
里芋の煮っころがしにパルミジャーノとかどうでしょう
お寿司だけど、カリフォルニアロールにしちゃうみたいな感じですよね
前回？バジルクリームの回で実食のときにふき味噌映ってましたよねー😆何に使うんかなーって思ってました🙆
あらw若干ネタバレしてましたね^_^ふき味噌に可能性を感じました！
アメリカに住んでた頃ですが、これは食べ物ではないのですが、緑茶には大量に砂糖入れて甘くして飲むのがスタンダードです。日本人にとって「それはないだろ！」的な衝撃を受けた記憶があります。
ちょっと違う話にはなりますが、この間Twitterで流れてきた動画でウクライナの兵士が寿司を醤油にじゃぶじゃぶつけて食べていたのを見てびっくりしましたなんでも、「海外の醤油は薄いみたいんだよ」というコメントを見てなるほど〜となりました
マジか。じゃあこっちに来たときは醤油の味見してもらう必要があるな。（箸の先につけて一舐めしてみるとか）それ知らずに食べたら悲鳴あげそう。
冷製パスタで、パスタを水で締めるなんてイタリアの方ならありえないと思いますが、日本では炊きたてのご飯も美味しいし、冷めたおにぎりも美味しいし、ご飯を水で洗って冷汁などでもおいしい。寿司や懐石など、伝統的な日本食も誇りだが、日本人は良い意味で他国起源の料理をパクりまくり、（例としてカレーやラーメン）日本人の口に合うように食文化を築いていると思います。もはや日本食ですよね^ ^美味しければ何処が起源かなど関係なく料理は素晴らしいですね！
ご飯にケチャップをかけるようなものかなと思ったら、チキンライスがありました
柚子胡椒使った濃厚パスタお願いします
お寿司のお供にコーラ
うどんにチーズは良いけど、そばにチーズは邪道はどうでしょうか？（長野だけに）
フキ味噌は現地素材だとアーティチョークかなあ？
追いチーズは美味チーズ！
まさかの、食戟のソーマ!? お粗末まで言って欲しかったです(笑)今回のレシピだと卵で辛味がマイルドになりそうなので、子供でも行けそうなので、両親がペペロンチーノで子供がペペたまと一つの鍋で2種類行けそうですね。
あ、そっか！おそまつっ！今度入れときます(°▽°)
だめだ、深夜に見るんじゃなかった。ある意味ホラー動画だ。
ピザにパイナップルのせてるのとかありますよね。
食戟のソーマ再現レシピとか見てみたいかも
ブログのURLどこ！！
すみません！書いておきます！junmamucooking.jun-piece.com/
ありがとうございます！
漫画飯とかみてみたい
え 味噌汁に生クリームって美味しいんですか・・・？
ぺぺとりにいくとき茶番始まるかとおもった笑
懐かしい空気を感じますなw
シジミ汁にニンニク入れられたら「いやおいおいそれは違う！！」ってなるかなぁw 味噌汁か潮汁かは問わないけどw潮汁にニンニクだとスープとかパスタにいいはずとは思うんですけどねw味噌汁だとラーメンになるけどw
ふき味噌なかったので、柚子胡椒を隠し味で入れました。卵やクリーム系に意外と合う。
鰹の酒盗を入れてみたいですね。
日本は縦に広いから、寒暖差や物流の不便な要素もあって、日本人同士でも地域差が激しいんだよね。例えば正月のお雑煮とか「それで出汁とるの？」「具にそれ入れるの？」みたいな。でもそういうのがあるからこそ、違いを受け入れるというか、人んちの文化にケチつけるのはやめとこ…っていうところはあると思う。お雑煮とか母から子に受け継がれるレシピだし。嫁ぎ先で今まで使ってた食材が用意できなかったら、その土地のもので代用するしかない。ということを繰り返して「土地ごとの文化」がグラデーションのように曖昧になっているのが日本の食文化だと思う。イタリアの場合は「〇〇風」という言葉がこれだけあることから、食文化が土地と強く結びついているのではないだろうか。「〇〇で獲れたコレとコレを使ってるから〇〇風なんだよ！」「〇〇産の材料とレシピを使ってよ！」ていうルールがあるんだと思う。ここらへんは他国と陸続きで戦争が多かった大陸文化によるところが大きいんじゃないかなあ。もし土地が奪われても文化は残したい、そういう気持ちがあったんじゃないだろうか。
08:45フキ味噌とグアンチャーレと生ハムのここから57577でくるかと思ったら、ぺぺたまの4で終わった🥲
ホントだ！あー悔やまれるっ7だろそこはっw
味噌汁にヨーグルトとかカレーに生玉子とかですかね？
カレーに生卵は関西でやってるとこあるはず
カチョエペペぽい感じにパスタを仕上げてその上にポーチドエッグ乗っけて食べてます
味噌汁にトマトとチーズ入れると美味しいよね？
イタリア人は保守的なので伝統的な料理以外のものを受け入れるのに時間がかかるんですよね。日本人は他人が美味しいと言ったものは美味しく感じるのが日本人
これ絶対うまいやつだ…そしてカロリーが高いやつだ…
カロリー＝美味さこれをイコールにした神様は罪深いっすよね
パスタに味噌、納豆、チーズ使ったりとかは邪道ですか……？
福岡？に有名なお店がありますよね。そこで初めてぺぺたま食べて、美味しかったので家でもよく作っています。卵の火の通り具合が大事だなーと。
大濠公園の近くのですよね？らるきいだったかと思います！
グアンチャーレの皮を使ったレシピを知りたいです。
日本料理に例えたらパターンて意外と難しいですよね。日本て歴史的に色々な食のタブーを歴史的節目に乗り越えて今に至っていますし（牛肉食の文化など）、むしろ他国の食文化を取り込んで魔改造したりとか食文化に関してはなぜか日本てアグレッシブな気がします。なぜイタリアは食に保守的なのか、なぜ日本はコンサバっぽいのに食にはアグレッシブなのか、文化比較とか掘り下げたら面白そうですね。
例えば、「オリーブオイルとかココナッツオイルで天ぷら」でしょうか。意外と美味しそうですけど。
同意です。パスタ、カレー、ラーメンすべて国民食です。逆にこのレベルで日本食が浸透していて、かつ定番レシピになっているって諸外国には無いような気がします。
八百万の精神だな。宗教的にもタブーがない。（肉食うのはやめようって時代は一時的にあったが）
何でもかんでも日本流に真改造しているという意味では日本もコンサバと言えるのでは…？大正義旨味と言うか和食の源流を京料理とするなら良く知らないけどめちゃくちゃ閉鎖的で保守的な印象あるし一番凄いのは大概の料理を日本人好みの味にして流行るまで真改造を続ける一部料理人の執念な気がするw
シェフの明太子スパ食べたい
ここ数年、アサリの酒蒸しをした後の残ったスープに海苔を溶かして、アリオリペペロンを加えたパスタが定番になっていますシェフ的解釈を加えたレシピが気になります
本家はニンニクがめちゃくちゃ効いてイメージですがニンニクはどのくらい効いてるんでしょうか？(ニンニク狂からの質問)
今回のレシピは割と優しめですね！辛味は無くても良かったかなとは思います。
以前、ファビオさんが動画で言ってた「みそ汁にオリーブオイル」ってのが頭に浮かびましたー。
牛丼に牛乳かけると美味しいらしいですね、
緑茶に砂糖！日本人的にはちょっとないなって感覚だと思うけど、海外だとお茶イコール甘いということで甘い緑茶も売ってたりするみたい。前に中国とかスペインの留学生と中華に行ったら、スペインの友達はお茶には砂糖を入れないと飲めない、とか言ってたし。その時中国の友達は好きなように飲めばいいよ、って大人の反応は今でもよく覚えてます
海外だとお茶っていったら紅茶だからなあ
私が作るなら家で食べる物と考えると野菜が少ないので玉ねぎやズッキーニ、ほうれん草とかの野菜入れたいなって思いました日本人が怒る例え…怒るのかわかりませんが和菓子にマヨネーズ掛けてみるみたいな感じですかね？
アイヌ人から、チタタプに味噌 (オソマ) を入れると驚かれる
創作パスタ、、、材料をざっくばらんに用意してサイコロ転がして選んで、その選ばれた中で作るってのはどうでしょう？🍝アドリブパスタ
豚汁にバターはめちゃうまい
バジルペーストだと思えばフキ味噌アリっしょちなみに私はアンチョビ味が苦手なので 1/4 ヒレとか「わかんない程度の調味料」にするのが好きです
すき焼きにトマトとか(以外に美味しい)ざるそばにオリーブオイルとチーズとか(これは食べたことないw)
イタリアンの独特の保守的な雰囲気(良い意味でもある！)を日本のお寿司で例えるとわかりやすいかと思いました！江戸前寿司にサーモンを使うなんてありえない ≒ グアンチャーレ使うところにベーコンやもっと簡易に別の肉使うなんてありえない巻き寿司にチーズかけるなんてありえない ≒ カルボナーラに生クリームなんてありえない
たしかに、サーモンは江戸前じゃないね…ｗ
緑茶に砂糖ですかね、中国とかだと最初から入ったのがペットボトルで売ってますでも英国人から紅茶に砂糖入れるじゃんって反撃喰らう
豚にチーズを挟んであげるかわりに、あんこを挟んであげるとかでしょうかやってるって人聞いたことある気もしますが無いなっていうのでこれが思いつきました
イタリア人が見たら激怒しそうなもの…抹茶ティラミスとか。『お茶の粉を入れたティラミスだと？！そんな苦そうなもの、食えるか！』と殴られそう🤭
「Hey Guys！Sushiは素晴らしいね！特にシラチャーソースをかけたSushiなんてサイコーさ！HAHAHA！」的なのはどうでしょうか？ >>日本人ならしないアレンジ料理の喩え
![[10min] Pasta for employees | Key to make a large amount of Pasta at once](http://i.ytimg.com/vi/JtkGGj-tYOw/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
ぺぺたまのアレンジ、皆さんはどんなアレンジされますか？コメ欄でお互い情報交換しましょ^^
僕は、カレー粉で味変します
フキノトウ海苔を小さじ1くらい入れても行けそうな気がしますねー
普通にTKGに混ぜるだけでもめっちゃ美味しくなるので(笑)
ド素人ながら失礼します❗
同じ食材を遣っても『～味噌』とかで味わいとかも変わるもんなんデスかね❓
個人的に柚子胡椒が好みなので、それ加えたらまた違う風味になるのかな、興味本意でコメントしてみました（笑）
やった事があるのが生姜、魚醤、ワサビ醤油漬け、柚子胡椒です。
シェフの深夜飯いいですね。
美味しいものができると軽く小踊りするリラックス感がこちらも楽しくなりました！
このレシピ是非トライしてみます。
シェフロピが楽しそうに料理しているのを見るのはすごく楽しいので、シェフロピが楽しいと思うことを自由に続けてください。
応援してます！
シェフありがとうございます😆
グアンチャーレとふき味噌、チーズ２種…確実に美味しい！！
余裕で追い越されましたぁ😂笑
これからもアレンジ創作パスタ作っていきまーす😆
今回ふき味噌を入れたタイミングでRopiaシェフレシピのトマトソース(15gくらい)を入れたトマトぺぺたまに一時期ハマってました！
そしてシリーズ化嬉しいです！このシリーズのようにRopiaシェフがスタッフではなくて視聴者に語りかけているテイストの動画がすごく好きです。
私はカリフォルニアロールを初めて見た時に「え……ないわ……」と思ったのでその感覚なのかなと思ってます！
深夜シリーズ好きだし、卵のくだりなんて、まさに求めていたものです！！
うん、あぁ言うくだりは好きデス♪
料理に関係ないことはやめてください
むしろもっとやってください😘
シンプルにこのシリーズすごく好きです
たくさん動画ＵＰしてほしいと思います
ぺぺたまは、めんつゆを入れたり醤油をちょっとだけ入れたりして和風感を強めに出したりして食べたりしてます！
あと、卵は目玉焼きにしたものを後から潰して混ぜたり、タバスコかけたり刻み海苔を乗せたりして食べてます！
大学生の自分でもお手軽にできるのでぺぺたまは本当好きです！
食戟のソーマ、面白いですよね。仲間（異性含む）と料理を通して切磋琢磨している青春模様に、羨まし過ぎて泣けてきます😭
素晴らしい。パスタ食べたくなったな。
いつも楽しく拝見しております。先日、深川飯風のボンゴレビアンコを作りました。アサリと長ネギでシンプルなボンゴレができました。きっとイタリアではNGなんでしょうけど 笑
美味そう！ロピアさんが食戟のソーマ見てるの意外でした。
ふき味噌から連想しましたが、柚子胡椒でもほんの少し隠し味程度に加えるのも、美味しく出来上がるように感じました。
鰹節が好き。
うまそうだなぁ
弓削シェフがやってたけどカルボナーラに焼き味噌入れんのもすげえうまかった
めちゃくちゃ面白い！どうだろうなー！？っていいながら作ってる感じも良き！しかもうまそー！
僕もよく賄いでペペたま作ってます❗
ガーリックチップを砕いてトッピングして食べるとパンチがあって良いんですよね～😄
アンケートありがとうございます
その人の感性や日本人は割と寛容なんだな、という部分が見れたりしてとても面白いコメント欄になっていますね、昔バラエティで見た｢海外のおかしい日本料理を日本の職人が指導した結果！｣みたいな番組のせいであまりいい印象が無かったのですがアレは1例だったというのがよく分かりました。
そして今回のぺぺたまも美味しそう、ふき味噌はあるから今度やってみます！
材料を書いてくれたのとても助かります！
今回も美味しそう🤤ペペロンチーノの時にゴマ油、七味唐辛子を使ったりします
とっても美味しそう🤩
食戟のソーマ🤣懐かしいですね笑
ニンニクの香りをオイルに移したあと、和風のだし汁を加えて、和風オイルパスタ、おすすめです！
チーズ使ったらカルボになっちゃうんだよなぁ
けどお味噌ってめっちゃ面白いしお味噌入れるんならチーズ合うんだよなぁ
僕はにんにく丸のまま火にかけてから潰してベーコンのみ白だし小さじ1or大さじ1のシンプルなやつです
生ハムとかめっちゃいいって思いました！
参考にさせてもらいます
『今日は呼吸の効果音（笑）ないんだなー』とか思って見てたら👀完成間近で不意打ちの
「追いチーズ🧀❤むふー」😂😂😂
笑ってしまいました(ぺぺたま作ったことないので🍝次の休みに作ってみます！🥚←立ってますよー)
とうがらしの代わりにキムチを入れます。代わりというかキムチにも入ってますね。冷蔵庫に余ってる時に作ります
今日もお疲れ様です。
個人的に柚子胡椒をカルボナーラに加えるのが好きでして、、シェフなりの柚子胡椒アレンジパスタを紹介して欲しいです。
自分は10年間お蕎麦屋にいたのですが、天麩羅につけるのが中濃ソースとかケチャップはないかな…。とかですかね(笑)
すんごいイキイキしてはりますね！お料理も美味しそう！うまいに決まってる
パスタをアレンジして、イタリア人怒るかなぁ。日本人として例えるとやっぱ寿司をめちゃくちゃにアレンジしてるのがパッと思い浮かぶけど、あれはもはや別料理として完成してるし、Sushi roll 専門店もあるくらい人気でなんか嬉しいけどね。
細かく刻んだ塩昆布を仕上げに振りかけても合いそうな気がしました！
美味しそう(*^^*)
じゅんまむ越え、しちゃってますね（笑）
ちょっとズレているけど冷やしトマトに砂糖
かけて食べるのが好き
いつもより、めっちゃ楽しそう😅
ちょっと質問とずれてしまうかもしれませんが、スパゲッティで中華アレンジをしてます‼️ボロネーゼに見立てた肉味噌と胡麻だれスープで担々麺風など…ペペロンチーノに花山椒をかけるのも美味しいです
米にチョコレート乗せてレンチンするレシピ、初めて聞いた時は衝撃でした、、意外とおいしいと噂、、、
トマト系ソースにみそを加える。たぶん肉みそとかそれを使った面料理とかもあるわけでして…トマトジュースを使って作ったみそ汁は、見た目がミネストローネっぽくて味もまぁまぁですが、なんでも健康にとても良いのだそうで。
寿司にアボカドサーモンマヨネーズ
ざる蕎麦にラー油
すき焼きにちくわ
海老天にテリヤキソース
めっちゃ楽しそうwww
フルーツトマトとモッツァレラと
バジルにたっぷりのEXVオリーブ
オイルの冷製パスタの麺を十割
蕎麦にしてソバタレとわさびを
入れて食べたら凄く美味しかった
けど蕎麦通は怒るだろうなぁ～🥢
乳製品と味噌って合いますもんね
なめ茸（冷蔵庫で眠らせがち）を使ったレシピお願いします。
まぢで小林さんの料理食べたい
人生変わるはず
シェフの深夜のテンションよwwww
らるきぃ行きたくなったわぁ
納豆を使ったパスタがみたいです！
お粗末！！！！！（ソーマ）
美味しそうすぎておはだけしそうです
おはだけ再現したら色々な方面から怒られそうですねw
キャップならやってくれたかも？w
鰻にトマトソースとか?僕はマジっ！？って思っちゃいますね！
里芋の煮っころがしにパルミジャーノとかどうでしょう
お寿司だけど、カリフォルニアロールにしちゃうみたいな感じですよね
前回？バジルクリームの回で実食のときにふき味噌映ってましたよねー😆
何に使うんかなーって思ってました🙆
あらw若干ネタバレしてましたね^_^
ふき味噌に可能性を感じました！
アメリカに住んでた頃ですが、
これは食べ物ではないのですが、
緑茶には大量に砂糖入れて甘くして飲むのがスタンダードです。
日本人にとって「それはないだろ！」的な衝撃を受けた記憶があります。
ちょっと違う話にはなりますが、この間Twitterで流れてきた動画でウクライナの兵士が寿司を醤油にじゃぶじゃぶつけて食べていたのを見てびっくりしました
なんでも、「海外の醤油は薄いみたいんだよ」というコメントを見てなるほど〜となりました
マジか。じゃあこっちに来たときは醤油の味見してもらう必要があるな。（箸の先につけて一舐めしてみるとか）
それ知らずに食べたら悲鳴あげそう。
冷製パスタで、パスタを水で締めるなんてイタリアの方ならありえないと思いますが、日本では炊きたてのご飯も美味しいし、冷めたおにぎりも美味しいし、ご飯を水で洗って冷汁などでもおいしい。寿司や懐石など、伝統的な日本食も誇りだが、
日本人は良い意味で他国起源の料理をパクりまくり、（例としてカレーやラーメン）日本人の口に合うように食文化を築いていると思います。もはや日本食ですよね^ ^
美味しければ何処が起源かなど関係なく料理は素晴らしいですね！
ご飯にケチャップをかけるようなものかなと思ったら、チキンライスがありました
柚子胡椒使った濃厚パスタお願いします
お寿司のお供にコーラ
うどんにチーズは良いけど、そばにチーズは邪道はどうでしょうか？（長野だけに）
フキ味噌は現地素材だとアーティチョークかなあ？
追いチーズは美味チーズ！
まさかの、食戟のソーマ!? お粗末まで言って欲しかったです(笑)
今回のレシピだと卵で辛味がマイルドになりそうなので、子供でも行けそうなので、両親がペペロンチーノで子供がペペたまと一つの鍋で2種類行けそうですね。
あ、そっか！おそまつっ！今度入れときます(°▽°)
だめだ、深夜に見るんじゃなかった。ある意味ホラー動画だ。
ピザにパイナップルのせてるのとかありますよね。
食戟のソーマ再現レシピとか見てみたいかも
ブログのURLどこ！！
すみません！書いておきます！
junmamucooking.jun-piece.com/
ありがとうございます！
漫画飯とかみてみたい
え 味噌汁に生クリームって美味しいんですか・・・？
ぺぺとりにいくとき茶番始まるかとおもった笑
懐かしい空気を感じますなw
シジミ汁にニンニク入れられたら「いやおいおいそれは違う！！」ってなるかなぁw 味噌汁か潮汁かは問わないけどw
潮汁にニンニクだとスープとかパスタにいいはずとは思うんですけどねw
味噌汁だとラーメンになるけどw
ふき味噌なかったので、柚子胡椒を隠し味で入れました。卵やクリーム系に意外と合う。
鰹の酒盗を入れてみたいですね。
日本は縦に広いから、寒暖差や物流の不便な要素もあって、日本人同士でも地域差が激しいんだよね。
例えば正月のお雑煮とか「それで出汁とるの？」「具にそれ入れるの？」みたいな。
でもそういうのがあるからこそ、違いを受け入れるというか、人んちの文化にケチつけるのはやめとこ…っていうところはあると思う。お雑煮とか母から子に受け継がれるレシピだし。
嫁ぎ先で今まで使ってた食材が用意できなかったら、その土地のもので代用するしかない。ということを繰り返して「土地ごとの文化」がグラデーションのように曖昧になっているのが日本の食文化だと思う。
イタリアの場合は「〇〇風」という言葉がこれだけあることから、食文化が土地と強く結びついているのではないだろうか。
「〇〇で獲れたコレとコレを使ってるから〇〇風なんだよ！」「〇〇産の材料とレシピを使ってよ！」ていうルールがあるんだと思う。
ここらへんは他国と陸続きで戦争が多かった大陸文化によるところが大きいんじゃないかなあ。
もし土地が奪われても文化は残したい、そういう気持ちがあったんじゃないだろうか。
08:45
フキ味噌と
グアンチャーレと
生ハムの
ここから57577でくるかと思ったら、ぺぺたまの4で終わった🥲
ホントだ！あー悔やまれるっ7だろそこはっw
味噌汁にヨーグルトとか
カレーに生玉子とかですかね？
カレーに生卵は関西でやってるとこあるはず
カチョエペペぽい感じにパスタを仕上げて
その上にポーチドエッグ乗っけて食べてます
味噌汁にトマトとチーズ入れると美味しいよね？
イタリア人は保守的なので伝統的な料理以外のものを受け入れるのに時間がかかるんですよね。日本人は他人が美味しいと言ったものは美味しく感じるのが日本人
これ絶対うまいやつだ…そしてカロリーが高いやつだ…
カロリー＝美味さ
これをイコールにした神様は罪深いっすよね
パスタに味噌、納豆、チーズ使ったりとかは邪道ですか……？
福岡？に有名なお店がありますよね。そこで初めてぺぺたま食べて、美味しかったので家でもよく作っています。
卵の火の通り具合が大事だなーと。
大濠公園の近くのですよね？
らるきいだったかと思います！
グアンチャーレの皮を使ったレシピを知りたいです。
日本料理に例えたらパターンて意外と難しいですよね。
日本て歴史的に色々な食のタブーを歴史的節目に乗り越えて今に至っていますし（牛肉食の文化など）、むしろ他国の食文化を取り込んで魔改造したりとか食文化に関してはなぜか日本てアグレッシブな気がします。
なぜイタリアは食に保守的なのか、なぜ日本はコンサバっぽいのに食にはアグレッシブなのか、文化比較とか掘り下げたら面白そうですね。
例えば、「オリーブオイルとかココナッツオイルで天ぷら」でしょうか。意外と美味しそうですけど。
同意です。パスタ、カレー、ラーメンすべて国民食です。逆にこのレベルで日本食が浸透していて、かつ定番レシピになっているって諸外国には無いような気がします。
八百万の精神だな。宗教的にもタブーがない。（肉食うのはやめようって時代は一時的にあったが）
何でもかんでも日本流に真改造しているという意味では日本もコンサバと言えるのでは…？大正義旨味と言うか
和食の源流を京料理とするなら良く知らないけどめちゃくちゃ閉鎖的で保守的な印象あるし
一番凄いのは大概の料理を日本人好みの味にして流行るまで真改造を続ける一部料理人の執念な気がするw
シェフの明太子スパ食べたい
ここ数年、アサリの酒蒸しをした後の残ったスープに海苔を溶かして、アリオリペペロンを加えたパスタが定番になっています
シェフ的解釈を加えたレシピが気になります
本家はニンニクがめちゃくちゃ効いてイメージですがニンニクはどのくらい効いてるんでしょうか？(ニンニク狂からの質問)
今回のレシピは割と優しめですね！
辛味は無くても良かったかなとは思います。
以前、ファビオさんが動画で言ってた「みそ汁にオリーブオイル」ってのが頭に浮かびましたー。
牛丼に牛乳かけると美味しいらしいですね、
緑茶に砂糖！日本人的にはちょっとないなって感覚だと思うけど、海外だとお茶イコール甘いということで甘い緑茶も売ってたりするみたい。前に中国とかスペインの留学生と中華に行ったら、スペインの友達はお茶には砂糖を入れないと飲めない、とか言ってたし。その時中国の友達は好きなように飲めばいいよ、って大人の反応は今でもよく覚えてます
海外だとお茶っていったら紅茶だからなあ
私が作るなら家で食べる物と考えると野菜が少ないので玉ねぎやズッキーニ、ほうれん草とかの野菜入れたいなって思いました
日本人が怒る例え…怒るのかわかりませんが和菓子にマヨネーズ掛けてみるみたいな感じですかね？
アイヌ人から、チタタプに味噌 (オソマ) を入れると驚かれる
創作パスタ、、、材料をざっくばらんに用意してサイコロ転がして選んで、その選ばれた中で作るってのはどうでしょう？🍝アドリブパスタ
豚汁にバターはめちゃうまい
バジルペーストだと思えばフキ味噌アリっしょ
ちなみに私はアンチョビ味が苦手なので 1/4 ヒレとか「わかんない程度の調味料」にするのが好きです
すき焼きにトマトとか(以外に美味しい)
ざるそばにオリーブオイルとチーズとか(これは食べたことないw)
イタリアンの独特の保守的な雰囲気(良い意味でもある！)を日本のお寿司で例えるとわかりやすいかと思いました！
江戸前寿司にサーモンを使うなんてありえない ≒ グアンチャーレ使うところにベーコンやもっと簡易に別の肉使うなんてありえない
巻き寿司にチーズかけるなんてありえない ≒ カルボナーラに生クリームなんてありえない
たしかに、サーモンは江戸前じゃないね…ｗ
緑茶に砂糖ですかね、中国とかだと最初から入ったのがペットボトルで売ってます
でも英国人から紅茶に砂糖入れるじゃんって反撃喰らう
豚にチーズを挟んであげるかわりに、あんこを挟んであげるとかでしょうか
やってるって人聞いたことある気もしますが無いなっていうのでこれが思いつきました
イタリア人が見たら激怒しそうなもの…抹茶ティラミスとか。『お茶の粉を入れたティラミスだと？！そんな苦そうなもの、食えるか！』と殴られそう🤭
「Hey Guys！Sushiは素晴らしいね！特にシラチャーソースをかけたSushiなんてサイコーさ！HAHAHA！」的なのはどうでしょうか？ >>日本人ならしないアレンジ料理の喩え