Привет девчонки! Ну, раз спрашиваете, то.. Моя бабуля делала и меня научила делать оладьи на кефире. Если в муку добавил соду, то пойдёт реакция и будут пышные. Просто: кефир, яйцо, мука, сода, соль, сахар если кто так любит. Всё. Консистенция должна быть как густая сметана. Будет жидкой-будут тонкие, будет густой-реакция кефира с содой может не получится. Кто ещё так делает?
@@Natalia_Krotova мама всегда подогревала кефир до горячего, и сразу высыпала соду, получалась густая пена, чуть подстынет, туда взбитые яйца, и просеянную муку, накрыть и дать тесту настоятся и выпекать. Приятного аппетита
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт. Оладьи получаются пышными, мягкими. В очередной раз захотела напечь еще оладий, но дома не оказалось молока. Вместо молока использовала теплую смесь сметаны и воды (1:1). На сметане оладьи получаются еще более пышными с едва уловимой кислинкой. Попробуйте. Я Вам желаю творческих идей и вдохновения. Спасибо еще раз за рецепт, наконец, у меня есть рецепт вкусных оладий.
Совсем затерялся вкусный рецепт свекольника на нашем канале, а мы его для вас отыскали, приятного просмотра и аппетита 😊 ruclips.net/video/Pmr3MP1iMpc/видео.html
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Люблю когда всё быстро и позитивно. ❤ Очень нравится во вкус вилле песочный пирог с клюквой. Покупаю как только вижу. Буду очень рада если Лена покажет как готовить этот пирог. Спасибо 🎉
Нормальный размер,то ,что надо,как говорит мой внук. Обязательно приготовлю по вашему рецепту,спасибо ❤ Помню у мамы часто стояла и специально подкисала сыворотка от домашнего творога из которой готовился большооой оладЬ ,во всю сковороду,сложенные стопочкой и разрезанные на четыре части-это было красиво и так вкусно,но рецепта,к сожалению нет . Пробовала сделать панкейки на сыворотке-очень нежно
Можно и без дрожжей на кефире , но кефир должен быть комнатной температуры, это обязательно и дать постоять 10 мин , брать ложкой сверху не перемешивая тесто , у меня получаются очень толстые оладушки и пористые)
Добрый день. А вы хотели бы увидеть рецепт именно в видео формате? На нашем сайте в разделе "Рецепты" уже есть в текстовом формате с фотографиями вкусный наполеон 😊 vkusvill.ru/media/recipes/bystryy-tort-napoleon.html
@@vkusvill_ru Да ,пожалуйста именно в видео формате ,очень бы хотелось что бы Лена сделала ,не хочу ни кого обидеть, и вы все замечательные на канале ,но то как она рассказывает это прям 👌❤️
В тесто для блинов или оладий необходимо добавлять воду, а не делать чисто на молоке. Да-да, так моя бабушка делала. От чистого молока блины будут слишком тяжелые и рыхлые, вода придает "резинистости" и легкости, по факту надо брать 1:1.
А мне один "знаток" кулинарии заявил, что с дрожжами это уже не оладьи, а панкейки))). Но мне понравилось (на кефире с содой), а вот на молоке почему-то вышли слишком масляные (напитались в сковороде пока жарил). Может масла вообще не наливать?.
Оладьи и должны быть жирноватыми. Вы можете добавить меньше масла в следующий раз или действительно отказаться от него, ведь главное, чтобы было вкусно ☺
В основном, конечно, отличие в консистенции теста, у блинов оно тонкое, а у других же наоборот. Так же есть небольшая разница в ингредиентах) И конечно, рекомендуем попробовать оба варианта и сравнить их по внешним и вкусовым признакам 😊 А наш каталог вам в этом поможет: vkusvill.ru/goods/gotovaya-eda/zavtraki/bliny-i-oladi/
Рецепт блинов и оладушек, в детстве всегда бабушка так готовила: именно на молочной сыворотке, она даёт вкуснейший кисловатый привкус, воздушность, нежность. Не дрожжи, только сода, мука, яйцо, соль, сахар, растительное масло. И ещё один важный секрет помимо сыворотки: именно домашнее топлёное масло только из домашнего молока, это божественный вкус и аромат. Магазинное, к сожалению, ни в какое сравнение с домашним не идёт, т.к. практически не имеет ни должного вкуса, ни запаха. В том числе топлёное масло от Вкусвилла аналогично не подойдёт. Нужно масло из молока только домашних коров. Жарить блины и оладьи именно на домашнем топлёном масле. За всю жизнь не было для меня вкуснее рецепта.
Привет девчонки! Ну, раз спрашиваете, то.. Моя бабуля делала и меня научила делать оладьи на кефире. Если в муку добавил соду, то пойдёт реакция и будут пышные. Просто: кефир, яйцо, мука, сода, соль, сахар если кто так любит. Всё. Консистенция должна быть как густая сметана. Будет жидкой-будут тонкие, будет густой-реакция кефира с содой может не получится. Кто ещё так делает?
Рецепты от бабушки всегда самые вкусные и запоминающиеся 😊
Спасибо, что поделились с нами 💚
Я тоже так делаю, а кефир должен быть тёпленьким, и соду добавляю в самом конце и даю тесту 30 минут "пухнуть") получаются очень объёмные и вкусные.
У нас тоже такой рецепт...
@@Natalia_Krotova мама всегда подогревала кефир до горячего, и сразу высыпала соду, получалась густая пена, чуть подстынет, туда взбитые яйца, и просеянную муку, накрыть и дать тесту настоятся и выпекать. Приятного аппетита
Чтоб мне ещё осталось на кофе))😂
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт. Оладьи получаются пышными, мягкими. В очередной раз захотела напечь еще оладий, но
дома не оказалось молока. Вместо молока использовала теплую смесь сметаны и воды (1:1). На сметане оладьи получаются еще более пышными с едва уловимой кислинкой. Попробуйте.
Я Вам желаю творческих идей и вдохновения. Спасибо еще раз за рецепт, наконец, у меня есть рецепт вкусных оладий.
И правда, получились как у бабушки! Тот же вкус! Как в мультике "Рататуй", перенесло в детство)) Благодарю))
Какое приятное воспоминание 🥰
Рады, что понравилось видео 💚
люблю когда так готовят, без понтов. Круто, завтра как раз на завтрак хотела приготовить, искала что-то интересное. Спасибо за видео))
Лена лучшая!
❤️
Ждём рецепта как приготовить вкусный свекольник. Хочется летних блюд :)
Записали пожелание)
Совсем затерялся вкусный рецепт свекольника на нашем канале, а мы его для вас отыскали, приятного просмотра и аппетита 😊
ruclips.net/video/Pmr3MP1iMpc/видео.html
Побежал готовить) спасибо за позитив!
Обожаю когда готовят быстро и вкусно. Побольше подобных рецептов показывайте, пожалуйста ☺️
Желаем успеха в этом кулинарном подвиге ❤️ Уверены, что будет вкусно)
Спасибо, ВВ. Очень ждём Леночку с оладушками❤🤗
Спасибо вам 💚
Я в такое тесто добавляю свежую вишню,так делала моя бабушка🎉 И получаются оладушки с вишней!
Это очень здорово, что есть такие воспоминания 😊
Почему я раньше о тком канале не знала! Обожаю ВВ, еще и такой прекрасный шеф одно удовольствие смотреть!
Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт! Это моя мечта! К сожалению, тех кто умел делать, уже нет... а теперь и я смогу. Надеюсь не разочароваться!😊
Желаем успешного кулинарного подвига ❤️
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Люблю когда всё быстро и позитивно. ❤ Очень нравится во вкус вилле песочный пирог с клюквой. Покупаю как только вижу. Буду очень рада если Лена покажет как готовить этот пирог. Спасибо 🎉
Будем ждать отзыв 💚
Спасибо за рецепт на молоке, я делаю обычно на кефире
Нормальный размер,то ,что надо,как говорит мой внук. Обязательно приготовлю по вашему рецепту,спасибо ❤
Помню у мамы часто стояла и специально подкисала сыворотка от домашнего творога из которой готовился большооой оладЬ ,во всю сковороду,сложенные стопочкой и разрезанные на четыре части-это было красиво и так вкусно,но рецепта,к сожалению нет .
Пробовала сделать панкейки на сыворотке-очень нежно
Чудесные воспоминания, а рецепт наш у вас обязательно получится 🙂
Уверены, результат будет очень вкусный 💚
Можно и без дрожжей на кефире , но кефир должен быть комнатной температуры, это обязательно и дать постоять 10 мин , брать ложкой сверху не перемешивая тесто , у меня получаются очень толстые оладушки и пористые)
Мы такие оладушки любим! Ждём!!! 😊
💚
Здравствуйте Леночка. Спасибо за оладушки. Очень хочется испечь торт Наполеон без всяких заморочек
Возможно, этот простой рецепт тортика вам понравится: vkusvill.ru/media/recipes/bystryy-tort-napoleon.html ❤
Моя мамочка делала такие оладьи, восхитительно! Добавляла уже на сковороде внутрь теста слайс свежего яблока, очень вкусно, рекомендую попробовать!
Спасибо за рекомендацию, звучит и правда очень вкусно ☺
Добрый день, очень,очень нужен рецепт от Елены наполеона ,мокрого ,с вкусным кремом (если можно не масляного) Сделайте пожалуйста эфир 🙏🙏🙏🙏
Заранее благодарю
Добрый день.
А вы хотели бы увидеть рецепт именно в видео формате?
На нашем сайте в разделе "Рецепты" уже есть в текстовом формате с фотографиями вкусный наполеон 😊
vkusvill.ru/media/recipes/bystryy-tort-napoleon.html
@@vkusvill_ru
Да ,пожалуйста именно в видео формате ,очень бы хотелось что бы Лена сделала ,не хочу ни кого обидеть, и вы все замечательные на канале ,но то как она рассказывает это прям 👌❤️
@@vikavikula6037 ❤Поддерживаю
Какие классные оладьи!!! Спасибо большое Вам ❤
Всегда рады поделиться интересной идеей ❤️
Спасибо большое вам и вашей бабушке за рецепт, давно такой искала ❤
Иногда у меня не получаются оладьи,и очень редко я ими довольна,попробую ваши сделать,возможно этот рецепт будет постоянным для меня,спасибо✨🌹🌺🌹✨.
Будем рады узнать, как у вас получилось 💚
Оладью 🔥.
А приготовьте пожалуйста суп с крабом. Хочется "вкусняшку" На новогодние праздники😋
Спасибо, Елена🎉❤
Супер! Обязательно попробую также приготовить! Спасибо 🤗
Будем рады если расскажете, как у вас получилось 😊
Обожаю Елену! 😘😘😘
😍
Шедеврально!
Люблю вашу команду😍 с 11тилетием ВВ!💕
Огромное спасибо за поздравления 😌💚
Приготовила по рецепту на видео. Шикарно получилось .
Приятного аппетита 🙂
В тесто для блинов или оладий необходимо добавлять воду, а не делать чисто на молоке. Да-да, так моя бабушка делала. От чистого молока блины будут слишком тяжелые и рыхлые, вода придает "резинистости" и легкости, по факту надо брать 1:1.
Сказки не надо рассказывать про резиновость блинов
Спасибо за рецепт! Варенье покупаю в ВВ из грецких орехов, вкусняшка😋
Замесила тесто, и только потом поняла что без яиц, это нормально?
Классная тетя
Можно рецепт сырников?! 🙌
Да, конечно)
Сырники готовили в прямом эфире:
ruclips.net/video/GZLo3Euey3c/видео.html
Спасибо)
Сырники, сырники срочно!!!:)))
Сырники готовили в прямом эфире 😊
ruclips.net/video/GZLo3Euey3c/видео.html
Ждем!❤
❤️
с мёдом
А мне один "знаток" кулинарии заявил, что с дрожжами это уже не оладьи, а панкейки))). Но мне понравилось (на кефире с содой), а вот на молоке почему-то вышли слишком масляные (напитались в сковороде пока жарил). Может масла вообще не наливать?.
Оладьи и должны быть жирноватыми. Вы можете добавить меньше масла в следующий раз или действительно отказаться от него, ведь главное, чтобы было вкусно ☺
Добрый день.Еоена посоветуйте пожалуйста -какую сковороду лучше приобрести,чтобы можно было и оладушки пожарить ,и мясо примесь...
Елена,извините,что то буквы выскакивают не по смыслу.
...и мясо припечь например,или что то другое, вообщем -универсальную сковороду.
Чугун
❤
🙂💚
Я добавила одно яйцо
а можно оладьи без дрожжей рецепт?
Записали✔
Так сухие или свежие дрожжи? В описании к видео и в начале рецепта свежие, голосом сказано сухие 🤔
Можно любые👌
@@vkusvill_ru Спасибо! По весу и тех и тех по 20гр можно?
@gravit0n Вес будет меняться. В таком случае лучше следовать рекомендации на упаковке.
Свекольник, научите правильно делать. Очень хочу попробывать сделать.
Запишем пожелание для видео)
Сергей, тщательно проверили наши ролики с рецептами и нашли среди то, что вы искали😊
ruclips.net/video/Pmr3MP1iMpc/видео.html
А в чём разница оладьи и блины?
В основном, конечно, отличие в консистенции теста, у блинов оно тонкое, а у других же наоборот. Так же есть небольшая разница в ингредиентах)
И конечно, рекомендуем попробовать оба варианта и сравнить их по внешним и вкусовым признакам 😊
А наш каталог вам в этом поможет:
vkusvill.ru/goods/gotovaya-eda/zavtraki/bliny-i-oladi/
Спасибо! А яйца совсем не нужны?😮
Совсем-совсем👌
20грамм живых дрожжей на 250грамм муки это что то перебор.так берут на полкило,бред полный
В каком месте они у вас пышные?
Во все👀
@@vkusvill_ru повылазило?
@user-ty1fz6xw7u не до конца понятен ваш вопрос👀
Получилось очень густое тесто, делала жиже и подсолнечным маслом, но всё равно получились толстоватые и красноватые, сухрещ😢
И что, вот так прямо без яиц совсем? И молоко до 50 градусов - многовато... Так и убить дрожжи недолго
А у вас есть любимый рецепт?
Интересно сколько она отсидела.
Рецепт блинов и оладушек, в детстве всегда бабушка так готовила: именно на молочной сыворотке, она даёт вкуснейший кисловатый привкус, воздушность, нежность. Не дрожжи, только сода, мука, яйцо, соль, сахар, растительное масло. И ещё один важный секрет помимо сыворотки: именно домашнее топлёное масло только из домашнего молока, это божественный вкус и аромат. Магазинное, к сожалению, ни в какое сравнение с домашним не идёт, т.к. практически не имеет ни должного вкуса, ни запаха. В том числе топлёное масло от Вкусвилла аналогично не подойдёт. Нужно масло из молока только домашних коров. Жарить блины и оладьи именно на домашнем топлёном масле. За всю жизнь не было для меня вкуснее рецепта.
Они отвратительные, особенно когда есть вкуснейшие панкейки куда вообще не надо масла даже в тесто
На американских каналах панкейки часто жарят на масле
Ерунда у вас получилась, они даже не поднялись. Без дрожжей и то пышнее выходят.
Нет это не бабушкины оладьи 🥞
А какой рецепт был у вашей бабушки, обязательно делитесь с нами 😊