Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 мар 2021
  • ПАСТА КАРБОНАРА
    Очищаем 3 зубчика чеснока и мелко режем.
    Рубим бекон - крупными кусочками
    Готовим соус:
    Вливаем в глубокую тарелку сливки, вбиваем в них 2 желтка и взбиваем всё венчиком до однородной консистенций.
    Закидываем спагетти в кипящую воду, немного подсаливаем и варим до состояния Al dente.Тем временем на сковороде, на среднем огне обжариваем чеснок и бекон.
    Добавляем много черного молотого переца.
    Вливаем соус на сковородку к уже обжаренным бекону и чесноку.
    Доводим до кипения и убираем с огня.
    Как только макароны сварились, перекладываем на сковородку и перемешиваем вместе с соусом.
    Натираем сыр пармезан, еще раз перемешиваем.
    Выкладываем пасту на тарелки.Сверху украшаем тертым сыром и свежей зеленью!
    Ингредиенты на 2 порции:
    спагетти -180 гр
    чеснок - 3 зубчика
    масло оливковое - 25 гр
    сливки 22% - 230 гр
    куриный желток - 2 штуки
    пармезан - 30 гр
    бекон -100 гр
    петрушка- 10 гр
    перец , соль - по вкусуП
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 530

  • @olegbogdanenko228
    @olegbogdanenko228 Год назад +114

    впервые посмотрел видео с этого канала, и сразу же хочу отметить, что автор канала очень приятный светлый человек, а слушать видео прям очень интересно, а также рецепт понятен с первого раза. как же я рад, что на ютубе существуют каналы с такими авторами!

    • @user-jq8yj8to8n
      @user-jq8yj8to8n Год назад +1

      Только хвастается много

  • @milanaagbariya
    @milanaagbariya 10 месяцев назад +9

    Благодаря вам у меня подучилась лучшая карбонара в моей жизни

  • @omirinushka7016
    @omirinushka7016 Год назад +92

    Мне так нравится Сашина искренность, простота и эмоциональность! Этого так не хватает сейчас! И, КОНЕЧНО, рецепты с объяснениями тоже сильно нравятся 😍

    • @dobzo
      @dobzo Год назад

      Ивлев его лицом в сковороду тыкал 😁

    • @user-ob8ht3bx9w
      @user-ob8ht3bx9w Год назад +2

      @@dobzo это когда такое было?

    • @veraver8221
      @veraver8221 9 месяцев назад +3

      @@dobzoвообще Ивлева не люблю, понты

    • @iren.25
      @iren.25 6 месяцев назад +1

      ​@@dobzoА Ивлева тыкали другие. Он, в свое время, был уволен из крутого ресторана, т.к. не хотел развиваться.

  • @MachaKosmos
    @MachaKosmos 25 дней назад +3

    Благодаря Вам Александр, паста карбонара плотно вошла в рацион нашей семьи. Огромное вам спасибо!!! Каждый раз ем и наслаждаюсь!

  • @user-ul3pn9mr1k
    @user-ul3pn9mr1k Год назад +7

    Паста по этому рецепту получилась божественной. Мы с парнем вознеслись, пока ели её

  • @marinamalina5657
    @marinamalina5657 2 года назад +27

    Какой вы приятный человек начала смотреть до конца ради вашей манеры это просто Релакс))))

    • @postal3481
      @postal3481 2 года назад +2

      манера никого не напоминает? Оливера например.

  • @user-se3ex7wp6y
    @user-se3ex7wp6y 2 года назад +2

    Вы большой молодец, приятно Вас смотреть коротко,ясно и эмоционально.

  • @Fenya4e
    @Fenya4e 2 года назад +181

    Ничего себе чуть-чуть посолить 😱

  • @user-eh3qh3hz5y
    @user-eh3qh3hz5y 2 года назад +39

    Это лучший рецепт карбонары, который я где либо пробовала . Легко , доступно , понятно . Спасибо огромное . Идеальный рецепт найден

    • @user-mj9tt8eg5y
      @user-mj9tt8eg5y 2 года назад +2

      Согласен! Быстро и без заморочек. Пришел с работы, включил плиту - через двадцать минут уже готов ужин.

    • @cradle785
      @cradle785 2 года назад +1

      @Сергей Сид Так и Оливье давно не оригинал))

  • @sharap123
    @sharap123 2 года назад +70

    Спасибо! Вы объясняете нюансы: для чего добавляем желток, какой консистенции делать соус и почему именно так и др. Именно поэтому рецепт понятен и прост и наконец получилось именно то, что хотела.

  • @Anastasi29Turi
    @Anastasi29Turi 10 месяцев назад +7

    Я обожаю Сашу Бельковича! ❤

  • @user-gh1sh6yn7n
    @user-gh1sh6yn7n 2 года назад +83

    Отдельное спасибо за то, что рецепт написали под видео, этого у многих так не хватает.

  • @user-mv5zi4hb9d
    @user-mv5zi4hb9d 2 месяца назад +2

    Отдельное спасибо за подробное описание процесса приготовления под видео.

  • @user-qk1vb2wz1n
    @user-qk1vb2wz1n 2 года назад +1

    Спасибо. Море позитива

  • @user-tf1ou7jz6v
    @user-tf1ou7jz6v 2 года назад +4

    БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

  • @dom_stekla
    @dom_stekla 2 года назад +4

    Отлично объяснено, что надо, что не стоит делать, чем перемешать, что добавить.Русская паста.

  • @user-nh4iq5ij5x
    @user-nh4iq5ij5x Год назад +6

    Спасибо большое за рецепт. Семья довольна, дети объелись 😁 с вами готовить одно удовольствие. Доступно, понятно, вкусно.

  • @aralek_arailym
    @aralek_arailym 2 года назад +1

    Так доступно объясняет парень и говорит и кушает "вкусно", спасибо!

  • @gorina_teacher
    @gorina_teacher 2 года назад +6

    Паста вышла невероятной!! Никогда такой вкусной карбонары еще не ела! И парень тоже в восторге

  • @yuliiakornishcheva6744
    @yuliiakornishcheva6744 2 года назад +1

    Спасибо вам 🤗 очень доступный и вкусный рецепт🤗

  • @dashaindrik1472
    @dashaindrik1472 4 месяца назад +1

    Большое спасибо за рецепт!❤

  • @valyakuznetsova8090
    @valyakuznetsova8090 2 года назад +1

    Александр! Вы лучший шеф! Спасибо за рецепты, готовлю, как вы! Блюда все изумительные!!!

  • @user-ov9hp4jq4l
    @user-ov9hp4jq4l 5 месяцев назад +2

    Спасибо, всё просто и главное нямочно! Успехов и удачи вам!

  • @natashapushkar1064
    @natashapushkar1064 5 месяцев назад +3

    Я не ахти какой кулина, но блюда по Вашим рецептам у меня получались вкусные😋. Спасибо ❤

  • @user-pp4wg1um2j
    @user-pp4wg1um2j Год назад +5

    Карбонару готовлю только по этому рецепту, оооочень вкусно. Благодарю вас за простой и вкусный рецепт.

  • @user-fw5ti8yy8x
    @user-fw5ti8yy8x Год назад +1

    Саша, Вы умница! Спасибо за Ваши классные рецепты.

  • @postarnakyv
    @postarnakyv 24 дня назад +1

    Александр, паста просто волшебная получается
    Мы с мужем постоянно готовим по Вашему рецепту.
    И после тяжелого рабочего дня и вкусного ужина хочу сказать Вам спасибо ❤️

  • @user-gt4wo5uw8d
    @user-gt4wo5uw8d 2 года назад +1

    Благодарю🙏 давно ищу рецепт вкусной пасты 👍😊

  • @user-ow6uf1vl7f
    @user-ow6uf1vl7f Месяц назад

    Спасибо большое! По вашим рецептам всегда легко и вкусно!

  • @user-ov7cp5rz8z
    @user-ov7cp5rz8z 6 месяцев назад +1

    Саша, спасибо большое! Паста получилась просто огонь!!!

  • @natalychistova7626
    @natalychistova7626 2 года назад

    Это супер рецепт! Всё получилось с первого раза, мы довольны!
    Огромное спасибо!

  • @Sqvir
    @Sqvir Год назад +4

    Чуть слюнями не подавилась, пока смотрела) Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить!

  • @user-pr6cv6qj8f
    @user-pr6cv6qj8f 2 года назад +1

    Получилось!!!! спасибо за рецепт!!!

  • @user-lu9qg3mf4x
    @user-lu9qg3mf4x 2 года назад +4

    С удовольствием смотрю как вы готовите, все быстро и понятно!

  • @user-wg6xu4os2s
    @user-wg6xu4os2s 10 месяцев назад

    Самый лучший и простой рецепт! Спасибо Саша! Пошла готовить!!!

  • @user-lx8rm4nd1d
    @user-lx8rm4nd1d Год назад

    Самый лучший рецепт 👍Спасибо ❤️

  • @user-cj8ty6nw2q
    @user-cj8ty6nw2q 2 года назад

    Спасибо за рецепт!

  • @user-lt6xy7mc4y
    @user-lt6xy7mc4y Год назад

    Спасибо за рецепт, попробую приготовить!

  • @user-hb6fq2zt1s
    @user-hb6fq2zt1s 5 месяцев назад

    Спасибо за понятный рецепт, всё получилось!

  • @user-gg8bc6ss2m
    @user-gg8bc6ss2m 2 года назад +1

    спасибо за рецепт, супер!!!!

  • @elenavoloshchuk3918
    @elenavoloshchuk3918 2 года назад +2

    Спасибо большое! 😀

  • @user-iz3up7si3b
    @user-iz3up7si3b Год назад +4

    Спасибо! Саша, ты молодец, настоящий шеф повар!!!
    Я уже готовлю многое по твоим рецептам, всё вкусно 😋👍

  • @agentscully_
    @agentscully_ 2 года назад +2

    Хороший повар и добрый парень)

  • @elenamazanova8511
    @elenamazanova8511 2 месяца назад +2

    Александр, Вы суперповар!!! Всё объясняете понятно, со всеми тонкостями и ньюансами. Супер!

  • @IrinaKlenovica-cg2lo
    @IrinaKlenovica-cg2lo Год назад +3

    Саша, спасибо. Вы молодец, так приятно смотреть Ваши видео и, конечно, готовить. 😊

  • @user-ts9mi3tw1u
    @user-ts9mi3tw1u Год назад

    Молодчина! Самый лучший рецепт

  • @valeriya5881
    @valeriya5881 2 года назад +8

    Какая она красивая 😍 выглядит бомбезно,обязательно буду пробовать сделать такую же ;)

  • @tetyanakulaksizova7301
    @tetyanakulaksizova7301 2 года назад

    Спасибо вам огромное.

  • @kolomietsbruh5323
    @kolomietsbruh5323 Год назад

    Спасибо большое за видео!

  • @myrrr_kaclashofclans7301
    @myrrr_kaclashofclans7301 Год назад +2

    Это просто пёрфект!!! Пальчики оближешь❤️

  • @kilimanjaro4098
    @kilimanjaro4098 2 года назад +7

    Это очень круто, спасибо большое за рецепт!

  • @user-uu8fv4qy4j
    @user-uu8fv4qy4j 8 месяцев назад +1

    Не думал что будет вкусно, получилось чëтко, спасибо за рецепт 👍👍👍

  • @velvel690
    @velvel690 2 года назад +5

    Отличный рецепт и хорошая подача без лишних наваротов. Большое спасибо!!!!

  • @DrRayn_
    @DrRayn_ Год назад

    Спасибо
    Очень понятно,просто и интересно
    🫶лайк

  • @liliya4304
    @liliya4304 18 дней назад

    Спасибо большое ❤❤❤, супер подача 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-ts9mi3tw1u
    @user-ts9mi3tw1u Год назад

    Просто всё до нюансиков рассказал. Подписалась. Умничка

  • @Anastasi29Turi
    @Anastasi29Turi Год назад +6

    Спасибо вам за ресторанные блюда в домашних условиях. ❤

    • @dobzo
      @dobzo Год назад

      это стряпня а не блюда

    • @VadgYu
      @VadgYu 8 месяцев назад

      ЭТО НЕ КАРБОНАРА

  • @user-rl5et6mi2m
    @user-rl5et6mi2m 3 года назад +5

    Саша, какой вы молодец! Всегда радуете новыми и вкусными рецептами. Спасибо.

  • @user-wx4fn5to2f
    @user-wx4fn5to2f 8 месяцев назад

    Спасибо за рецепт! Всё понятно и просто!

  • @user-hv6gd9lq9c
    @user-hv6gd9lq9c Год назад +2

    Очень вкусно получается. Готовила по вашему репту. Теперь это мой любимый рецепт.

  • @user-hs2us3fb4e
    @user-hs2us3fb4e 2 года назад

    Молодец все четко доступно!! Приготовила очень вкусно получилось!! Спасибо!!

  • @user-uv2yo5co9d
    @user-uv2yo5co9d Год назад

    Спасибо Получиась обалденная паста

  • @elenafedotova5250
    @elenafedotova5250 Год назад

    Паста получилась,ураа.
    Спасибо Саша!!!

  • @svetlanachu2612
    @svetlanachu2612 2 года назад

    Очень вкусно👏🏻спасибо

  • @nilyufarbabajanova1297
    @nilyufarbabajanova1297 Год назад +17

    Очень важные нюансы есть в этом рецепте. Особенно, про соус! И да, этот рецепт пасты самый лучший из всех. Спасибо!

  • @olgahomefood5881
    @olgahomefood5881 Год назад

    Наконец то нашла хороший рецепт, всё что ни готовила мне не нравилось, спасибо вам за рецепт

  • @Asiyat13137
    @Asiyat13137 2 года назад +1

    Очень круто 🤗👍

  • @dmitripp1618
    @dmitripp1618 Год назад +3

    Приготовили уже несколько блюд! Пальчики оближешь!!!👍

  • @user-if3to4cg9i
    @user-if3to4cg9i 2 года назад

    спасибо за рецепт, все получилось

  • @TashaPlay
    @TashaPlay Месяц назад

    Шикарный рецепт🔥🔥🔥 и божественная подача👍👍👍

  • @user-xy6kr3ot8e
    @user-xy6kr3ot8e Год назад

    Спасибо большое 😊 получилась очень вкусная карбонара ❤❤❤

  • @user-xz5qi5ou4l
    @user-xz5qi5ou4l 2 года назад +5

    Спасибо, супер, очень понравилось! Быстро, несложно, вкусно!!!

  • @irenasianova9175
    @irenasianova9175 Год назад +2

    С Вами КАРБОНАРА - легко !!!@@@ ))) Вкусно , быстро , доступно . Благодарность от всей нашей дружной семьи !!!

  • @user-un1zp1ou6v
    @user-un1zp1ou6v Год назад

    Спасибо! Вас очень приятно слушать! Удачи и процветания Вашему каналу!

  • @mishykkonstantinov9502
    @mishykkonstantinov9502 2 года назад

    Завтра попробую. Спасибо.

  • @user-db8ex1gm6r
    @user-db8ex1gm6r Год назад +1

    Какой же Вы крутой повар Александр!!!Спасибо, смотреть Ваши видео с удовольствием!!@

  • @Ladushca11
    @Ladushca11 Год назад +4

    Саша, спасибо за Ваши замечательные рецепты, понятные, вкусные, классные. А ещё Вы такой клёвый, подача чудесная, приятно смотреть Ваши видео)) Благодарю! Счастья вам и успехов)

  • @Galina289
    @Galina289 Год назад

    Рецепт 👍🏻 🔥 💣 💥 Очень вкусно и быстро!!!

  • @Anastasi29Turi
    @Anastasi29Turi Год назад +2

    Приготовили! Пальчики оближешь 😋

  • @user-fx1iq1ge5v
    @user-fx1iq1ge5v 5 месяцев назад

    Спасибо за пошаговый рецепт! Получилось очень вкусно! Домашние все довольны)

  • @user-tr8zz5no3i
    @user-tr8zz5no3i 2 года назад +4

    Мне так нравится русское слово - КАРБОНАРА : )))

  • @voyager0487
    @voyager0487 Год назад +1

    Спасибо большое приготовил по вашему рецепту, очень вкусно 🤤

  • @nymos2945
    @nymos2945 3 года назад +6

    Классный рецепт, спасибо)

  • @user-bm1nc6ke7r
    @user-bm1nc6ke7r 2 года назад +1

    Красавчик, всё по существу!..)

  • @vikistori5671
    @vikistori5671 24 дня назад

    Спасибо за ваш рецепт, вкусно получилось) самый лучший канал

  • @damirpopov3244
    @damirpopov3244 2 года назад +1

    ❤️Я тебя люблю❤️очень смотреть и готовить🍝когда я вижу приговленое🍝у меня слюнки🤤текут🤤

  • @user-ui1mf6vm3k
    @user-ui1mf6vm3k Год назад

    Приготовил , получилось. Семья довольна. Саня спасибо за рецепт!!!

  • @user-it5lp3vh9e
    @user-it5lp3vh9e 2 года назад

    БЫСТРО И ВКУСНО .

  • @Anna-wz5bh
    @Anna-wz5bh Год назад

    Спасибо, аппетитно 😋

  • @user-by4yd6vn7l
    @user-by4yd6vn7l 8 месяцев назад +1

    Какой ты классный! Такой непосредственный и открытый. Зависла на всех видео, сижу слюнями давлюсь 😂

  • @user-mv8og5hh2q
    @user-mv8og5hh2q 9 месяцев назад

    Спасибо, очень вкусно🤤🍝

  • @user-wm6dw2uc1q
    @user-wm6dw2uc1q 8 месяцев назад +2

    Впервые вижу такого позитивного искреннего шеф-повара, одним словом мастер своего дела. Раньше я не замечал эти видео с таким замечательным человеком, очень чётко подробно обесняет всё тонкости блюда. Спасибо вам за рецепты и позитивные эмоции зрителям.

  • @annadolgopolova5321
    @annadolgopolova5321 2 года назад +1

    Слюни подбираю😋

  • @kommentator_ot_boga
    @kommentator_ot_boga 2 года назад +3

    У меня красота получилась , оч вкусно и с походом в магаз на всё про всё 30-35 мин)) спасибо

  • @katmil5235
    @katmil5235 3 месяца назад

    Спасибо за хороший рецепт. Только что приготовила. Получилось как в ресторане😍

  • @user-nc2yk7dh2s
    @user-nc2yk7dh2s 10 месяцев назад

    Спасибо за рецепт🔥Приготовила,все очень просто и вкусно)))

  • @user-mn9ol6xd6n
    @user-mn9ol6xd6n 2 года назад +17

    это реально как в ресторане, я только что приготовила) обалдеть...

    • @razumgolos
      @razumgolos Год назад

      Следовательно ресторан - huita

  • @user-pd5ho2qy1y
    @user-pd5ho2qy1y 2 года назад

    Саша ты супер! Спасибо

  • @user-sr6ui8rf9t
    @user-sr6ui8rf9t 2 месяца назад

    Очень крутой! Сколько готовлю, Санины рецепты прям залетают👍

  • @user-oi6ix4ik1z
    @user-oi6ix4ik1z Год назад +1

    Смотрю это видео прямо перед практическими по кулинарии где буду готовить эту же пасту)