쑥갓을 활용한 맛있고 간단한 요리 5가지 레시피 / 5 kinds Crown daisy cooking recipes
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #쑥갓#Crowndaisy
쑥갓은 향이 강해서 유럽에서는 관상용으로만 즐기고 동양에서처럼 식용으로 쓰지는 않는다. 반면 한국, 중국, 일본 등지에서는 식용 채소로 널리 퍼져 있다. 요즘에는 열량은 100g에 26㎉밖에 되지 않은 데다 소화가 잘되는 알칼리성 식품으로 알려지면서 인기가 높다.
1. 쑥갓 겉절이
* 재료 / ingredient
쑥갓 150g, 양파 1/4개, 고춧가루 2Ts, 다진 마늘 1Ts, 간장 1Ts, 설탕 1Ts, 식초 1Ts, 액젓 1Ts
150g Crown daisy, 1/4 onion, 2Ts Red pepper powder, 1Ts minced garlic, 1Ts soy sauce, 1Ts sugar, 1Ts Vinegar, 1Ts fish sauce
*만드는 법
1. 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 양파는 채 썰어 준다.
3. 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 식초, 액젓을 넣고 양념을 만든다.
4. 준비한 재료는 그릇에 모두 담는다.
5. 양념장을 넣고 버무린다.
2. 두부 쑥갓 무침
* 재료 / ingredient
쑥갓 150g, 두부 1/2모, 참기름 1Ts, 참깨 1Ts
150g Crown daisy, 1/2 tofu, 1Ts Sesame oil, 1Ts sesame seed
*만드는 법
1. 쑥갓은 준비한다.
2. 준비한 쑥갓은 뜨거운 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
3. 데친 쑥갓은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
4. 물기를 제거한 쑥갓은 먹기 좋게 자른다.
5. 두부를 준비한다.
6. 두부는 뜨거운 물에 살짝 데쳐준다.
7. 데친 두부는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
8. 물기를 제거한 두부는 으깨어준다.
9. 준비한 재료는 그릇에 모두 담는다.
10. 참기름, 통깨를 넣고 무쳐준다.
3. 쑥갓 두부 전
* 재료 / ingredient *
쑥갓 200g, 두부 1/2모, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 계란 2개, 소금 약간, 부침가루 70, 물 30ml, 식용유 3Ts
200g Crown daisy, 1/2 tofu, 1 Hot green chili, 1 Red chilli, 2 egg, a little bit of Salt, 70g korean pancake mix, 30ml water, 3Ts cooking oil
만드는 법
1. 쑥갓은 먹기 좋게 자른다.
2. 두부는 물기를 제거한다.
3. 물기를 제거한 두부는 으깨어 준다.
4. 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다.
5. 볼에 계란을 깨어 준다.
6. 계란에 소금, 부침가루, 물을 넣고 섞는다.
7. 계란물에 준비한 재료를 모두 넣고 섞는다.
8. 프라이팬에 식용유를 넣고 구워준다.
4. 쑥갓 참치 무침
* 재료 / ingredient
쑥갓 150g, 참치 1캔 (135g), 다진 마늘 1/2Ts, 간장 1/2Ts, 참기름 1/2Ts
150g Crown daisy, 1 tuna can (135g), 1/2Ts minced garlic, 1/2Ts soy sauce, 1/2Ts sesame oil
*만드는 법
1. 쑥갓은 뜨거운 물에 소금을 넣어 살짝 데친다.
2. 데친 쑥갓은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
3. 물기를 제거한 쑥갓은 먹기 좋게 자른다.
4. 참치는 기름을 제거하여 준비한다.
5. 준비한 재료는 그릇에 모두 담는다.
6. 다진 마늘, 간장, 참기름을 넣고 섞어준다.
5. 쑥갓 튀김
* 재료 / ingredient *
쑥갓 50g, 튀김가루 50g, 물 100ml, 식용유 250ml
50g Crown daisy, 50g fried flour, 100ml water, 250ml cooking oil
만드는 법
1. 쑥갓을 준비한다.
2. 튀김가루를 준비한다.
3. 튀김가루에 물을 넣고 섞어 튀김 반죽을 만든다.
4. 쑥갓은 튀김 반죽을 묻혀준다.
5. 식용유에 튀겨준다.
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타임코드 입니다.
00:07 쑥갓 겉절이
00:59 쑥갓 두부 무침
01:55 쑥갓 두부전
03:11 쑥갓 참치 무침
03:53 쑥갓 튀김
최고👍
와~쑥갖요리도 다양하네요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쑥갓으로 다양한 요리를 선보이셨네요.
하나 하나 멋진 작품인데요^^
특히 참치쑥갓요리는 아이들도 많이 좋아할 듯 합니다.
간단한 쑥갓 요리들입니다. ^^ 많은 재료 필요없으니 한번 만들어 보세요~~감사합니다.
튀김정말 맛있겠어요
다양한 쑥갓요리 정말 감사드려요
감사합니다. 튀김 바싹한게 맛있어요~^^
다섯가지요리 모두 너무좋아요~
자극적이지않으면서 만들기도쉽고~
너무.맛있을것같아요~🥰🥰🥰
마지막 튀김~ 넘 감동인데~ 오늘같은 날 너무 맛있을것같아요~👍👍
감사합니다. 오늘은 간단한 요리들입니다. 주말에 한번 만들어 보세요~^^ 비오는날 막걸리에 튀김도 정말 잘 어울리죠~~^^
2,3,4 번은 데친 쑥갓, 두부 또는 참치만 있으면 다 만들어 볼 수 있겠네요!
좋은 레시피 잘봤어요!
쑥갓, 두부, 참치로 만들수 있는 간단한 요리들입니다.감사합니다.^^
쑥갓향이 확 번지는듯해요 쑥갓 무침, 쑥갓튀김 완전 좋아해요 저는 노란 쑥갓꽃도 좋아해요 ㅎㅎ
쑥갓튀김 간단하면서 바싹한게 별미입니다. ^^쑥갓꽃은 아직 못봤습니다. ㅠ.ㅠ 나중에 키워서 꽃 한번 봐야겠습니다.^^
아이디어 좋아여^^
저도 한번 해보겠습니다.
감사합니다 😂😊
감사합니다.~즐거운 하루 보내세요
쑥갓은 특유의 향긋한 향 때문에 저는 정말 좋아하는데 많은 요리를 보여 주셨네요
쑥갓 두부 무침은 아직 안 만들어 봤는데 꼭 해보고 싶네요.^^
좋은 레시피 감사합니다
쑥갓 특유의 향이 너무 좋죠~두부 무침 정말 간단하니 만들어 보세요~~감사합니다.^^
쑥갓 요리가 이렇게나 다양하네요
저는 쌈만 싸서 먹는줄 알았어요
다해서 먹어봐야 겠어요 감사합니다 ~^^
감사합니다. 좋은 하루 보내세요~^^
감사합니다
다양한 요리
잘배워 습니다
감사합니다. 행복한 주말 보내세요~~
와 센스보소!!!!설명글이랑 댓글에 분 표시까지!!!안 그래도 쑥갓 썩어가구 있는데 참치쑥갓 무침을 오늘 해보겠어요!짱이에요 꼭 구독자 50만 넘으세요!
감사합니다. 참치쑥갓 무침 맛있어요~ 잘못하면 비릴수 있는 참치를 쑥갓이 확~잡아 줍니다.^^
쑥갓무침, 맛있게 완성됐어요~!!
너무 간단하게, 따라하기 쉽게 알려주시네요!!
보통 내용도 길고 복잡하게 느껴져서 따라 할 엄두가 안났는데...
포인트만 꼭 집어 설명해주시니 자신있게
시작했답니다
구독 ,좋아요 누르고 갑니다.
감사합니다 ~♡
감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~~^^
쑥갓도 다양하게 레시피 올려주셔서 감사합니다♥
정말 다양한 쑥갓요리들입니다. 한번 만들어 보세요~
저는 어릴때 쑥갓을 싫어했어요. 엄마가 매운탕에 꼭 넣으셨는데 향이 너무 강했더랬죠. 지금은 쑥갓을 구할 수도 없는 곳에 살고 있는데 왜 영상속 요리들이 이렇게 맛있어 보이죠... 아마도 저는 한국의 맛이 그리운 모양입니다. 영상으로라도 허전함이 조금 채워졌어요. 감사해요.😊
앗~진짜요??? 매운탕에 넣어서 먹으면 은은한 향이 정말 좋은데 말이죠 ..ㅠ.ㅠ 외국에 있으니 한국의 맛이 그리워서 그런게 아닐까요?
나이가들면 쑥 두릅 당귀 쑥갓 같은 향나는게그리좋더라고요😊
심플+스피디하게 ~ 굳!!
감사합니다. 좋은 하루 보내세요~
잘보고 해볼게요. 감사^^~
시청해 주셔서 감사합니다.
최고예요
감사합니다.
쑥갓이 메인 요리가 될수도 있군요~ 전 매운탕에 올려먹는 고명으로만 알았눈데 ㅎㅎㅎ
쑥갓의 변신입니다. 매운탕에 살짝 올려서 먹어도 맛있지만 메인 메뉴로 만들어도 맛있어요~^^
^^10 저도 쑥갓을 좋아해서 무침이나 찌개에 써요. 두부무침 쑥갓전 튀김도 맛있겠어요 ^^
쑥갓도 호볼호가 갈리지만~정말 맛있는 식재료죠~^^두부 무침도 튀김도 간단하니 만들어 보세요~~
헛 제가 쑥갓 너무 좋아하는데 !!! 헛 쑥갓 겉절이도 너무 맛있을 것 같았는데 쑷갓 두부 정말 갓입니당 ♥ 쑥갓 튀김 소리....♥ 너무 맛있을 것 같아요 !! 오늘 쑥갓으로 만들수 있는 여러가지 너무 잘 배워갑니다 !!!!!!!!!!!!!!!!
쑥갓겉절이도 향이 너무 좋아요~^^ 두부쑥갓무침은 정말 간단한 반찬이죠~^^
쑥갓 🤩 떡으로 해도 맛있다죠~ 욤뇸뇸
쑥갓 떡이요? 어떤 맛인지 너무 궁금한데요?^^ 호기심 자극입니다.
안녕하세요. 쾌걸꿀통입니다. 영상 잘 보고 풀시청 하고 갑니다.
영상 예쁘네요~ ㅎㅎ 잘 배우고 갑니다. 자주 소통해요~
응원하겠습니다. 저희 채널에도 한 번 놀러와주세요~^^
감사합니다. 오늘 하루도 수고하셨습니다.
쑥갓 요리도 다양하네요. 비 피해는 없으셨는지요.
쑥갓도 여러가지 나물로 만들어 먹을 수 있습니다. 저는 큰 피해는 없어요~피해 없으시죠??
쑷갓의 향이 좋아서 즐겨 먹는편이긴 한대 솔직히 너무 비싸요ㅠ 근대 이렇게 많은 요리를 할수 있다는대 정말놀랍네요
저도 쑥갓 좋아해서~자주 사서 먹어요~다른 채소에 비하면 조금 비싼편이죠 ㅠ.ㅠ 많은 요리 가능하니 나중에 한번 만들어 보세요~~
요알남님!저녁에 가족들 쑥갓참치무침 해줬는데 맛이 엄청 조화롭다면서 엄청 고소하고 맛있다구 남동생이 그러네요ㅎㅎ깨소금이랑 건조마늘가루랑 소금 간 살짝 더했는데 맛이 더 살더라구요!동생이 바깥 음식에 길들여져서 집에서 밥을 잘 안 먹었는데 좋은 아이디어 얻어 갑니다ㅎㅎ감사해요!
감사합니다.^^ 다음에 저도 건마늘가루 넣어봐야겠습니다.^^
오~ 오늘 1등이네요!
쑥갓! 남편이랑 저랑 둘 다 좋아해요~
1등 하고 싶어서 다 보기전에 댓글부터 남겨요^^
쑥갓도 호불호가 강하네요~^^쑥갓 좋아하시면..고수도 좋아하시겠어요?^^
고수! 제일 좋아해요~ 삼겹살에도 고수!
라면에도 고수 👍
쑥갓을 데쳐 가지고 냉동 보관은 안 됩니까 알고 싶어요
데쳐서 냉동 시켜서 나물로 드셔도 됩니다.
저도 알고싶었는데 감사합니다❤
이중에 아이들이 제일 잘 먹는 쑥갓요리는 뭘까요?
전이 젤 무난하지 않을까요?
감사합니다
요리 초보자 인데 쑥갓 겉절이는 물에 안데치시는데 두부무침은 왜 물에 데치시는건가요??
겉절이는 말 그대로 생으로 겉절이를 만들었어요~ 그리고 두부무침에 생으로 넣으면 두부랑 쑥갓이랑 따로 노는 느낌이 강해요~ 한번 데치시면 두부랑 더 잘 어울립니다.