Excelente tu clase....y algo hermoso es la limpieza del espacio de trabajo... Lo único q' no concuerda es la falta de guantes al momento de incorporar los cárnicos ! Sangre y aliños....te felicito....aún cuando hablas de chile...me pareces venezolano... excelente léxico... Desde Valencia-Venezuela....te bendigo... felicitaciones 🙏🇻🇪
Muchísimas Gracias 🙏🏿 Si deseas aprender más de este maravilloso Mundo de la Charcutería te dejo el link de los Programas www.maestrocharcutero.com/PECH1
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Muy bien explicado yo como hago pocos kilos solo porciono 2-3 metros por porcion sin desalar y mantengo en frio en bolsa ziplock , lo que hago es desalar cada porcion que voy a usar. Que te parece hacer eso?
@@NathaliaDiaz-i2nes muy probable que : no las estas hidratando bien, o las estas rellenando mucho o las estas Torino y queen my apretadas. Como consejo agrgales una cucharadita de bicarbonate de todo al Agua cuando las estas hidratando. Saludos
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Hidratar bastante el sitio donde se encuentran las hilachas problemáticas En teoría eso no debería suceder, si es recurrente analiza tu proveedor de esas tripas
Hola Marcos, un gran saludos donde puedo conseguirlas acá en Venezuela las tripas, dónde las comprabas tú si no es mucha molestia por favor, me encanta el contenido de tu canal
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Recomiendo solo salar la cantidad que vayas a usar, las demás puedes congelarlas y duran tranquilamente 3 meses Te invito a mi plataforma educativa: www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Saludos Excelente Explicación 👍 Saludos desde Caracas Venezuela
Gracias exelente explicación felicidades por su video
Excelente tu clase....y algo hermoso es la limpieza del espacio de trabajo... Lo único q' no concuerda es la falta de guantes al momento de incorporar los cárnicos ! Sangre y aliños....te felicito....aún cuando hablas de chile...me pareces venezolano... excelente léxico...
Desde Valencia-Venezuela....te bendigo... felicitaciones 🙏🇻🇪
Quiero aprender esta profesión.
Qué sencillez en la explicación !!! Da gusto entrar a clase. Gracias.
Miguel Si deseas aprender más de este maravilloso
Mundo de la Charcutería te dejo el link de los Programas www.maestrocharcutero.com/PECH1
Mil gracias por el aporte, Dios premie su sentido tan grande de ofrecer información útil y concisa.
Tenemos web academica nueva WWW.MAESTROCHARCUTERO.COM
Saludos desde Cuba gracias por tu ayuda
Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño.
Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com
Excdlente Profe, como siempre claro y conciso. Felicitaciones por el canal!. Un abrazo desde Ecuador
Muchísimas Gracias 🙏🏿 Si deseas aprender más de este maravilloso
Mundo de la Charcutería te dejo el link de los Programas www.maestrocharcutero.com/PECH1
Excelente explicación profesor marcos
Gracias por acompañar mi canal
Te invito a visitar mi academia educativa
www.maestreocharcutero.com
Gracias por tu trabajo.
De nada, te invito a conocer mi plataforma educativa
www.maestrocharcutero.com
Muy buena explicación saludos desde Barinas Venezuela.
Te invito a comprar mi curso online en:
www.maestrocharcutero.com/pechnivel1
Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475
Gracias por su tutorial.
Saludos desde Miami Florida
Saludos Luis 🙌🏿
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Buenos días Marco soy de Venezuela y estoy emprendiendo en Chorizo y quiero saber un poco sobre la tripa que puedo ulilizar
Muy bien explicado yo como hago pocos kilos solo porciono 2-3 metros por porcion sin desalar y mantengo en frio en bolsa ziplock , lo que hago es desalar cada porcion que voy a usar. Que te parece hacer eso?
Esta muy bien!
Yo estoy haciendo pero la madeja Ce me esta Rompiendo No Ce X qué?
@@NathaliaDiaz-i2nes muy probable que : no las estas hidratando bien, o las estas rellenando mucho o las estas Torino y queen my apretadas. Como consejo agrgales una cucharadita de bicarbonate de todo al Agua cuando las estas hidratando. Saludos
Fabulosoooo!!!!
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Muchos éxitos en este emprendimiento como youtuber, saludos.
Gracias! 😊
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Excelente video Marcos!!
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Podrías hacer vídeos sobre la funcionalidad técnica del fosfato, glutamato, eritorbato, nitritos y otros, o videos cortos
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Disculpa una pregunta es que estoy haciendo Chorizos y kiero saver Si el Agua Para de salar la madeja tiene q ser Agua fria oh Caliente
Fria siempre.
Profe una consulta como se le puede quitar las hilachas a las tripas de cerdo para poder obtener una mejor presentacion
Hidratar bastante el sitio donde se encuentran las hilachas problemáticas
En teoría eso no debería suceder, si es recurrente analiza tu proveedor de esas tripas
Hola Marcos, un gran saludos donde puedo conseguirlas acá en Venezuela las tripas, dónde las comprabas tú si no es mucha molestia por favor, me encanta el contenido de tu canal
Te recomiendo a : mibelli.net/site/
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Hola mas informacion porfa me interesa la tripa
Te invito a visitar mi plataforma academica
www.maestrocharcutero.com
Que calibre de tripa es buena para hacer morcillas o rellenas caseras porfavor... ?
Tenemos web academica nueva WWW.MAESTROCHARCUTERO.COM
Felicidades marco, donde puedo conseguir tu libro estoy en Colombia gracias
Bryan te dejo el link donde puedes obtenerlo www.maestrocharcutero.com/la-charcuteria-de-marcos-somana 📌
Para adquirir el libro puedes escribir al whatsapp +55 11984839969
Cuanto pueden durar unas tripas saladas y en refrigeración?
Recomiendo solo salar la cantidad que vayas a usar, las demás puedes congelarlas y duran tranquilamente 3 meses
Te invito a mi plataforma educativa: www.maestrocharcutero.com
En Sevilla españa donde las puedo conseguir las tripas
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Donde puedo conseguir las tripas en Sevilla por fa grasias
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Por favor me puede recomendar el calibre exacto para morcillas
Buenos días en la caja de información dice kalibre 40
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Precio de las tripas y de cuántos metros
Te invito a comprar mi curso online en:
www.maestrocharcutero.com/pechnivel1
Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475
will smith desalando tripas de cerdo... no lo puedo believe!!
HAHAHAHAHAHA
@@MarcosSomana con mucho respeto hermano..saludos desde Argentina
@@vitto1752 me lo tomo con agrado quisiera yo que Will smith viera nuestro parecido
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
Hola. Donde puedo comprar sus tripas. Vivo en Puerto Montt. GRacias
Hola 🙌🏿 Amigo te dejo el link donde puedes comprar los insumos www.lafiambre.store
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com
@@MarcosSomana donde encuentro acá en Bogotá
Que es 30/33
Es muy caro la caja cuesta 1000 dólares la caja de 25 libras
Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com