Oi menina linda!!! Faz 67 anos que vivo no planeta, sou admiradora da visão vegana, só não me considero vegana pq o veganismo é além da alimentação, mas já não como alimentos de origem animal. O que me encantou foi a quebra dos paradigmas e das infinitas possibilidades de alimento que não são de origem animal. Saúde e sucesso...
uma coisa que pode ajudar muuuito a tirar o cheiro e gosto “de papelão” kkk da soja é deixar ela hidratando com água fervente junto com limão e vinagre (deixa por 15 min)
Qndo um carnista vem me falar q soja faz mal eu sempre respondo: se vc come carne tá ingerindo mais soja do q eu! Ou vc não sabe q ração p animais é pura soja? A pessoa fica em choque kkk
Boaaa kkkk além disso, está consumindo soja indiretamente, está tbm consumindo diversos antibióticos, hormônios e até mesmo virus ou vermes.. Soja se eu quiser posso comer crua, só n como pq dá gases devido os fitatos, e a carne? Pode comer crua? Pq será q não pode?
Eu lavo a soja bastante e só a uso depois de bem seca (dias depois). Ela seca absorve os temperos completamente e fica até mais gostosa que a carne animal, além de ter muito mais proteína e fibras.
Tenho 38 anos e há 26 eu não como carne, a soja foi minha primeira aliada na minha alimentação. Eu também não sigo receitas, olho pros alimentos e sigo minha intuição. Eu deixo a proteína de molho já con os temperos, para que vá entrando os temperos. E minha PTS é maravilhosa, todo mundo que experimenta ama.
Eu deixo de molho no tempero também, com apenas o necessário para hidratar e um ácido, como suco de limão ou vinagre, costuma ser o suficiente pra tirar o gosto amargo
@@bia123brunieri5 Eu ralo Cebola e alho, coloco cúrcuma, pimenta do reino, chimichurri, ervas finas, às vezes coloco zaatar, às vezes coloco lemon peper, enfim, tudo que tiver de temperos dando sopa na cozinha 🤣🤣🤣🤣 As vezes eu bato no liquidificador a cebola, o alho e pimentão, daí coloco pra hidratar, o bom de bater esses três temperos, é que fica líquido e daí você já usa pra hidratar e acaba colocando menos água. Na hora que estou refogando eu gosto de acrescentar temperos frescos, cebolinha, coenteo, salsinha, manjericão, enfim....
@@alessandramacedo18 Não, eu não expremo, coloco só a água suficiente para hidratar, se eu vejo que está dura eu coloco mais um pouco. O segredo é ir mexendo de vez enquando.
Comprei um pacote de proteína de soja já faz alguns meses, fiz uma única vez e ficou mto ruim. Tentei novamente inspirada nessa sua receita e ficou INCRÍVEL!! Fiz algumas alterações; no lugar do limão usei vinagre de maçã, a salsinha substitui por coentro, usei cominho e também óleo de coco. Muito obrigada!!
@@docinho5756 oii, não sou a moça da resposta mas vou responder. Faço igualzinho (deixo de molho e uso os mesmos acompanhamentos). Acho que a proteína não tem um gosto muito característico, ela é um pouco "sem graça" e o que deixa ela gostosa são os temperos. Ela tem uma textura bem característica, meio esponjosa eu acho.
@@docinho5756 dos temperos que a gente bota, pq ela mesmo não tem gosto de nada depois deste processo de ficar de molho, preferencialmente com limão ou vinagre.
Deixa marinando de um dia pro outro com fumaça em pó, um pouco de vinagre e páprica picante. No dia seguinte vc escorre e refoga. Fica realmente mt bom!
Eu gosto de hidratar a soja com água fervida com gengibre, depois, pra secar, eu uso espremedor de batata, fica sequinha e é só adicionar tempeiros. Meus condimentos favoritos são: cebola, shoyu, alho, cominho e páprica picante; um adicional tbm é um pouquinho de molho de tomate
Lu, achei muito legal apresentar o comparativo dos valores da soja e da carne. Acho que ilustra bem um veganismo acessivel e serve de incentivo! Abração.
Eu como carne, mas resolvi testar a PTS hoje pela primeira vez. Nunca tinha comido. Hidratei com água quente e um pouco de vinagre. Lavei, passei na peneira e tirei toda água espremendo num pano. Fiz a refoga e ficou ótimo, nada de gosto de ração ou papelão. Agora vou procurar dessa mais escura, pois estou com muitas ideias de receitas veganas pra provar e essa ficou com a cor mais bonita que a minha. Tô gostando muito do seu canal. Parabéns
*Tentei fazer já umas três vezes. O gosto fica aceitável, a aparência ótima, mas a textura de esponja fica horrível, intragável. Alguém aí pode me dar uma luz do que eu estou fazendo de errado ou se isso é normal?*
Eu aprendi com um colega de trabalho a colocar a proteína de soja de molho com vinagre por uns 20 minutinhos antes do preparo,e galera dá super certo ,muito top
Gosto de hidratar a soja com shoyu, água fervente e uma folha de louro, deixando descansar por pelo menos meia hora antes de escorrer. Na hora de temperar, molho inglês também dá um "tchans". Para um saborzinho mais árabe, às vezes uso limão, coentro e cominho. Fica com jeitinho de recheio de esfiha, recomendo :) Muito bom o vídeo! A explicação sobre os impactos ambientais da monocultura foi tão importante quanto a receita, obrigado pelo conteúdo!
Eu faço parecido, mas eu coloco páprica decumada, orégano e coentro. Da próxima vez que fizer eu pretendo colocar água de funghi hidratado pra ver como fica.
Fiz hoje pro meu almoço, mas acrescentei pimentão verde e tomate. Ficou perfeito!!!! Sou vegetariana a um pouco mais de 1 ano, estudante de nutrição e apaixonadíssima pela nutrição vegana! 🤍 você já me inspirou muito, guria! Um abração
Nunca comi nenhuma proteína de soja. Ontem comprei dois pacotes (um da branca e outro da escura), como alternativa à animal, pois vi que há diversos benefícios, inclusive o custo... Vou experimentar a sua receita. Conhecimento admirável a respeito da luta vegana, parabéns e sucesso!
Vi sua receita e acabei de fazer ficou boa porém faltava algo.entao joguei a proteína de soja dentro do macarrão e o macarrão dentro da paleta consida e aí ficou uma delícia 🤤😋humm vamos laricar... obrigado pela receita amei seua receita vou fazer mas vezes.😊
Queria te agradecer muito por essa receita. Eu tenho transtorno de seletividade alimentar e a transição para o veganismo tem sido difícil. Eu nunca conseguia gostar de PTS, mas fiz desse jeito que vc ensinou e ficou uma delícia, comi marmitas com PTS essa semana toda e estava maravilhoso. Obrigado mesmo por essa receita incrível.
Eu e minha irmã somos vegetarianas. Ela é APAIXONADA na soja, faz croquete, bolonhesa, como carne moída mesmo... o céu é o limite. Já eu, pelo contrário, não gosto do sabor da soja, mesmo usando os 1001 processos pra reduzir o sabor. Mas é isso gente, questão de paladar, e uma soja que minha irmã compra baratinha é em mercado atacado, aqui em SP tem o Assaí, 500g custa em média 8 reais. Vale muito a pena e rende demaisssss. Aproveitem o vídeo!!!
Mulher, eu já fiz vários processos para tirar o gosto da soja e sinto que não sai. As vezes acho que não tô fazendo certo, que o problema sou eu, mas acredito que tem paladar que sente o gosto residual de forma mais intensa. Você tocou no ponto!!!
Fiz! Temperei com shoyo, pimenta do reino, barbecue, páprica defumada, limão, óleo de gergelim torrado e molho inglês. Acrescentei pimentão e azeitona. Fiz o molho na água com limão antes e espremi no voal depois de lavar. Ficou divina! Primeira vez que faço e dá certo. Obrigada!!
usem shoyu feito para preparado de carne (tipo os de sushi), dura mais pq diminui a quantidade! e coloquem barbacue (pra carne também) que fica perfeito!!
Primeira vez na vida que eu comi carne de soja e tenho que admitir: ficou MA-RA-VI-LHO-SA!!!! Acho que as pessoas que fizeram e falaram que fica com gosto de papelão PRECISAM ver esse vídeo e fazer novamente. Textura perfeita!!! Eu tô amando 😍😍😍
Primeira vez na vida que faço proteína de soja e sou extremamente grata por ter seguido esse vídeo e não fazer ideia do que é uma proteína de soja com gosto de ração kkkkkkkk a minha tá muito idêntica a carne moída, estou comendo com pão. Seguindo seu canal fica fácil deixar de comer carne ❤️
Eu recomendo muito a proteína da marca Grings sem transgênicos, ela deliciosa, única que eu gosto gente de verdade quem não gosta do sabor, vai amar essa marca.
hidrato a soja 15 min , escorro a agua , em seguida tempero ( pimenta do reino moida , paprica, sal , curry e limao espremido ) deixo marinando . depois em uma panela com azeite, frito alho e cebola e tomate picado , depois refogo a soja junto , forma agua por causa do tomate dai deixo cozinhar ate ir secando ! fica delicia !
Comecei a comer mais soja depois de ver uns quantos videos teus! E adorei o estufado ou guisado com soja grossa. A unica diferença que apliquei foi depois de hidratar a soja, deixei ela marinar em vinho tinto, alho, pimenta, soja, agave, paprica, cominhos e tomilho por uns 20/30min, as vezes durante a noite! Inspira-me bastante ver os teus videos e ouvir as tuas opiniões, a minha alimentação ficou bem mais facil e menos aborrecida, obrigado :) tudo de bom
eu sempre lavo ela umas 3x na água corrente, só assim eu não sinto o gosto da soja. Depois eu deixo ela de molho no limão com sal, em seguida, eu frito ela sozinha até ela ficar bem sequinha. Depois desse processo eu começo a preparar ela com alho , cebola e o resto das coisas como uma carne tradicional, fica mt bom e nao tem gosto de soja
👏🏼👏🏼 Olha, sinceramente eu não esperava por esse vídeo. Eu fiquei muito feliz por vocês tratarem acerca da monocultura e de explicar isso num vídeo de receita e ainda por cima não afetou o vídeo ou o acompanhamento da receita, pelo contrário. Agregou. Agregou muito. Muito obrigada. Adoro vocês
Luisa Mota.Olha só Luisa,eu não sei se vc acredita em coenscidencia ,em sincronismo das coisas.Mas eu não ia clicar nesse vídeo.Apareceu por um acaso ,na minha frente (RUclips indicou, lógico!)pensei melhor e cliquei.Essas informações que vc deu,da alimentação dos animais com a soja,eu tinha escutado Fabio Santos falar do mesmo assunto hoje de manhã.Esse ano ,minha irmã está grávida de uma menina.E ela vai se chamar Luisa (a pequena diferença é q o nome dela vai levar um ascento agudo no I....hehehehehhe)e contudo isso que eu falei,esse ano comecei meu processo vegano.Entao quiz compartilhar isso com vc pq uma coisa vai levando a outra e comessar o dia com a informação do Fábio e terminar o dia com o mesmo assunto com vc, me ajudou e me animou um pouco, pois tenho tido bons resultados com o meu processo mas tem horas que desanima e muito ( mas nao desisto de maneira nenhuma).Entao é isso.Muito obrigado pelo seu vídeo, Luisa 🙏
Sim, soja é mais barata e rende mais, porem nao consigo fazer e ficar como prometem a cada vídeo que vejo, sem o gosto de ração e esponjosa. Irei tentar mais essa receita e ve no que dá, cruzando os dedos pois tenhos 2 kgs aqui em casa
Acabei de fazer aqui em casa! Ficou muito bom. Eu temperei com chimichurry e paprica picante. Tbm coloquei cenoura e brócolis bem picados. Fica mto bom
eu coloco a soja de molho na agua quente,com limão e vinagre e deixo mais ou menos 20min.depois eu escorro e lavo a soja espremendo. ai tempero,refogo...quem provou achou mesmo q era carne....
De todos os canais gastronômicos que já vi, você é, sem dúvida a mais simpática. Parabéns pelo seu alto astral, sua alegria e seu sorriso. As receitas são bem legais. Vou fazer essa. Muito obrigado por compartilhar.
Aproveitando o vídeo sobre PTS, posso fazer um pedido de vídeo, Lu? Queria muito receita de Rocambole de Carne vegano, acho que não tem aqui no canal ainda! 🤔🥺
É exatamente assim que preparo, fica uma delícia. Desse jeito de fato não tem como errar. Numa lasanha, macarronada, pastel, no arroz e feijão mesmo, fica perfeita.
Eu particularmente ñ sou mto fã de PTS! Sou uma ótima cozinheira (modéstia à parte), a PTS fica gostosa e bem temperada mas é um trem que ñ me apetece. Faço mais p lasanha ou qnd estou sem inspiração hahahaha
Eu amo ela sequinha assim, mas também gosto muito de deixar marinando e deixar ela mais molhadinha mesmo, eu refogo ela até ir secando toda agua, e vou despejando aos poucos até secar tudo, assim a água evapora e o tempero fica mais concentrado dentro dela, isso funciona melhor ainda com as maiores porque carameliza mais fácil em volta dela. O segredo de quando faço assim, é despejar a marinada aos poucos no fogo alto pra água evaporar logo e não ficar 'cozinhando' a soja e amolecer.
uso pts douradinha com temperos, shoyo, molho inglês e vinho pra fazer bolonhesa de soja!!! mas o truque que mais funciona é depois de deixar de molho ferver 10 min com água e vinagre, sai todo o gosto de soja!! só escorrer lavar espremer normal, perfeito
Vou dar mais uma chance para a carne de soja. Já tentei de várias formas e enjoei porque sinto o gosto do resíduo dela. Vou fazer de novo seguindo o passo a passo do seu vídeo. Um bjao para você. Adoro seus vídeos 😘
PRIMEIRA vez que faço essa carne e não jogo tudo fora kkkkk, adorei essa receita, ficou mto gostosa! Nao sou vegana/vegetariana mas sou casada cm um rs, adorei o seu canal! vai me ajudar bastante
Eu geralmente faço um molho de pts, hidrato ela com shoyu e água quente, aí dou uma fritadinha no alho cebola pimentão gengibre e alho poró, depois coloco cenoura ralada bem pequena e tomates e batatas em pedaços mais rústicos, coloco a proteína com água mesmo sem escorrer e extrato de tomate, então coloco uma pitada de sal açúcar pimenta e outros temperos que variam em qual eu quero q se destaque pq ponho bastante, por exemplo cominho, nóz moscada, açafrão, curry e etc. Aí coloco mais água e deixo esse caldo reduzir até ficar bem consistente, se quiser que fique uma textura bem grossa tem que mexer bastante pra finalizar e evaporar a água no meio sem queimar no fundo da panela. Aí como com arroz e farofa ou batata palha, gosto muito. Obrigado Luisa por compartilhar suas receitas, aprendi muito com você 💕
Não vai se arrepender, é super gostoso. Quando fiz em casa pela primeira vez, meu pai até comentou que na época que ele serviu à Marinha de vez em quando eles trocavam a carne moída pela proteína de soja e os marinheiros quase nunca conseguiam adivinhar quando era qual haha
Não somos veganos, mas hoje estava comentando com meu marido que tô com vontade de comer carne moída com batata e ele falou "experimenta proteína de soja, comi no trabalho e adorei"
luisa fiz aqui em casa essa receita e MEU DEUS, foi a melhor carne de soja que ja fiz na vida sem dúvidassss. quem puder fazer faz por que vale muitoo a pena (o limão é INDISPENSÁVEL ficou perfeito com ele)
Luisa, você evoluiu tanto como criadora de conteúdo 💙 você é minha guia da culinária vegana, antes de conhecer o seu canal eu não sabia nem o que era PTS ahshshhsjksk muito gostoso ver uma pessoa que eu admiro tanto crescer e tornar seu conteúdo e sua fala ainda mais dinâmicos
Eu amo a proteína da soja apesar de comer pouco, uma coisa que eu faço com a soja texturizada é ferventar ela... Isso é importante... Fica com um sabor incrível.
Sempre tenho PTS em casa.... moída e grada..... Adoro, sempre faço.... Refogada, ensopada, fritinha, no feijão.....O segredo é o tempero, use e abuse dos temperos 😉🤭😉 Muuuiiito boa 💕💕
😍 Cada dia que passa você fica mais linda! Mais iluminada! Continue esse trabalho maravilhoso que traz amor e compaixão ao mundo! Sempre com muito sabor! Torço muito por você! Sucesso! 💖
Comprei hoje minha proteína de soja, pra fazer essa receita maravilhosa e vim aqui pra conferir o vídeo novamente antes de fazer.😋❤ Comprei um pacote de 400g e me custou 7,50 já a carne moída aqui está custando 33,00 o kilo!😪
Sou vegetariana gosto muito, e faço hambúrguer, almôndegas, panquecas, quibe, tudo com a proteína de soja, e com a proteína de soja em cubos, faço Strogonoff, espeto, etc, !😅😃
Há 16 anos, não como carne. A soja auxilia na alimentação e acrescenta sabor. Bacana sua preparação. A minha foi intuitiva também. Não deixo a soja de molho. Eu coloco na peneira grande e lavo em água corrente por 3 minutos antes de ferver por 10 minutos e repito o processo de lavar, por mais 3 minutos. Depois, espremo no espremedor de batatas. Por estar bem saquinho é o momento perfeito para temperar com shoyo e molho de tomate (uso ketchup mesmo, mas pode ser feito com molho de tomate caseiro), apertando bem com a colher, para que toda a soja absorva os molhos por igual. Corrijo o sal e ela já está pronta para ser refogada. Refogo como você, com boa quantidade de azeite, douro bem a cebola, acrescento o alho, selo bem a soja, também e acrescento cheiro verde picado. Se tiver azeitona picada, também incluo. Às vezes, acrescento pimentão picadinho junto com a cebola, para refogar. Fica maravilhosa!
Preciso aclamar a maravilhosidade que é esse canal. Muito obrigada pelo seu conteúdo de qualidade, que além de delicioso, tem toda uma abordagem política
Eu amo soja, inclusive gosto do gosto residual e como ela pura antes de hidratar como se fosse um snack kkkk mas minha dificuldade é meu marido, que além de não gostar é realmente fã do sabor da carne. Nenhum de nós é vegano, mas eu sempre quis cortar a carne aqui. Vou tentar fazer essa receita com chilli e fazer uma noite mexicana. Quem sabe não consigo começar a mostrar pra ele que existem outras possibilidades de sabor e ingredientes
Uma dica muito boa pra você experimentar é colocar meio limão expremido na hora de hidratar ela! Elimina total o ranço da soja, eu não comia de jeito nenhum e tudo mudou. Detalhe, eu como carne e as vezes faço a soja pqe sinto falta kkkk
💚 ASSISTA AO MÓDULO GRATUITO DO MEU CURSO AQUI 💚:
larica-vegana.herospark.co/p/assista
Faz alguns vídeos com “carne” com caldo, molho ....
Eu amooo a proteína de soja depois que fui aperfeiçoando as receitas a cada vez que fazia. Eu também espremo o limão assim 🤭😀. 😍😍
Eu amooo a proteína de soja depois que fui aperfeiçoando as receitas a cada vez que fazia. Eu também espremo o limão assim 🤭😀. 😍😍
🙏
Oi menina linda!!!
Faz 67 anos que vivo no planeta, sou admiradora da visão vegana, só não me considero vegana pq o veganismo é além da alimentação, mas já não como alimentos de origem animal. O que me encantou foi a quebra dos paradigmas e das infinitas possibilidades de alimento que não são de origem animal. Saúde e sucesso...
Sonia você é incrivel💚
saude e prosperidade para senhora,tudo é possivel quando você acredita💚
tenha uma otima noite💚
Aff ❤
Já e um grande começo💚💚
gente que fofa :3
Você é vegetariana então
Uma dica, pra quem tem em casa, é espremer a soja no espremedor de batata. Sai toda a água bem fácil e rápido.
Eu faço isso, é MARA sai toda a água
Diva
nossa, nunca pensei nisso, vou tentar
Adorei a dica!
Obrigada por isso ❤
uma coisa que pode ajudar muuuito a tirar o cheiro e gosto “de papelão” kkk da soja é deixar ela hidratando com água fervente junto com limão e vinagre (deixa por 15 min)
eu facó isso!!! fica top!!!
Bacana. Quanto de vinagre e quanto de limão para o pacotinho de 250g de soja?
Não pode deixar na água fervendo... ela cozinha muito rápido e depois vai pro fogo ainda. Fica muito massudo
@@ViLuiza7Sabe me dizer se eu deixar na água fria com o vinagre ou limão ainda funciona pra tirar o gosto? Vlw
@@renatalara7890Oi, vc descobriu? Obg
Qndo um carnista vem me falar q soja faz mal eu sempre respondo: se vc come carne tá ingerindo mais soja do q eu! Ou vc não sabe q ração p animais é pura soja? A pessoa fica em choque kkk
Boaaa kkkk além disso, está consumindo soja indiretamente, está tbm consumindo diversos antibióticos, hormônios e até mesmo virus ou vermes.. Soja se eu quiser posso comer crua, só n como pq dá gases devido os fitatos, e a carne? Pode comer crua? Pq será q não pode?
Que novidade
@@LarisseMB vc pode comer carne crua. Aliás é bem gostoso
@@babilx6216 Poder até pode, mas tu pode pegar alguma parasitose.
Kkkkkk veganos são tão engraçados kkk
Mas n dá pra parar de comer carninha de vaca é IMPOSSÍVEL KKKKKKKKKK
😋🐄😋
Eu lavo a soja bastante e só a uso depois de bem seca (dias depois). Ela seca absorve os temperos completamente e fica até mais gostosa que a carne animal, além de ter muito mais proteína e fibras.
nossa, que legal.. vou usar a dica
a minha soja sempre fica com gosto de ração 🥲
Como que vc seca ela?
@@AnaSilva-dm4vw Aquecendo no forno ou deixando no sol.
Amei a dica! Vou fazer dessa forma
Tenho 38 anos e há 26 eu não como carne, a soja foi minha primeira aliada na minha alimentação. Eu também não sigo receitas, olho pros alimentos e sigo minha intuição.
Eu deixo a proteína de molho já con os temperos, para que vá entrando os temperos. E minha PTS é maravilhosa, todo mundo que experimenta ama.
Que incrível ! Que temperos vc coloca na água e quanto tempo deixa?
Mas vc faz a parte de expremer?
Eu deixo de molho no tempero também, com apenas o necessário para hidratar e um ácido, como suco de limão ou vinagre, costuma ser o suficiente pra tirar o gosto amargo
@@bia123brunieri5 Eu ralo Cebola e alho, coloco cúrcuma, pimenta do reino, chimichurri, ervas finas, às vezes coloco zaatar, às vezes coloco lemon peper, enfim, tudo que tiver de temperos dando sopa na cozinha 🤣🤣🤣🤣
As vezes eu bato no liquidificador a cebola, o alho e pimentão, daí coloco pra hidratar, o bom de bater esses três temperos, é que fica líquido e daí você já usa pra hidratar e acaba colocando menos água. Na hora que estou refogando eu gosto de acrescentar temperos frescos, cebolinha, coenteo, salsinha, manjericão, enfim....
@@alessandramacedo18 Não, eu não expremo, coloco só a água suficiente para hidratar, se eu vejo que está dura eu coloco mais um pouco. O segredo é ir mexendo de vez enquando.
ela tá tão linda de franja!!
Certamente quem reclama assim não tem a menor idéia do quanto se gasta pra fazer um hambúrguer de origem animal, ótimo vídeo!
Sim, vai muita água no negócio
@@bruno9138 certamente, fora os desmatamento para pecuária
@@bruno9138 sem citar o desmatamento para a soja que alimenta os rebanhos
Comprei um pacote de proteína de soja já faz alguns meses, fiz uma única vez e ficou mto ruim. Tentei novamente inspirada nessa sua receita e ficou INCRÍVEL!! Fiz algumas alterações; no lugar do limão usei vinagre de maçã, a salsinha substitui por coentro, usei cominho e também óleo de coco. Muito obrigada!!
Q gosto tem ?
@@docinho5756 oii, não sou a moça da resposta mas vou responder. Faço igualzinho (deixo de molho e uso os mesmos acompanhamentos). Acho que a proteína não tem um gosto muito característico, ela é um pouco "sem graça" e o que deixa ela gostosa são os temperos. Ela tem uma textura bem característica, meio esponjosa eu acho.
@@docinho5756 ela sozinha tem um gosto horrível
@@docinho5756 dos temperos que a gente bota, pq ela mesmo não tem gosto de nada depois deste processo de ficar de molho, preferencialmente com limão ou vinagre.
Deixa marinando de um dia pro outro com fumaça em pó, um pouco de vinagre e páprica picante. No dia seguinte vc escorre e refoga. Fica realmente mt bom!
Eu gosto da proteína de soja bem temperadinha 😋
Eu gosto de ferver com água e algum ácido antes de refogar, acho que tira mto do gosto residual. Pra temperar eu gosto de usar barbecue também.
Qual ácido?
@@julianaalves4751 vinagre ou limão. As vezes eu uso os dois.
Também deixo na água quente com suco de meio limão 😋
Também faço assim, uso vinagre, e também tempero com barbecue para algumas preparações, muito bom!
Eu gosto de hidratar a soja com água fervida com gengibre, depois, pra secar, eu uso espremedor de batata, fica sequinha e é só adicionar tempeiros. Meus condimentos favoritos são: cebola, shoyu, alho, cominho e páprica picante; um adicional tbm é um pouquinho de molho de tomate
Eu preciso ferver também, e colocar bastante tempero. Adoroo!!
Lu, achei muito legal apresentar o comparativo dos valores da soja e da carne. Acho que ilustra bem um veganismo acessivel e serve de incentivo! Abração.
Hoje comprei meio quilo de PST por 14 reais. Usei uma xícara e meia agorinha que vai durar 4 refeições, to até vendo. Amo
@@flaviaabreu9132 e o gosto ficou bom? Quais temperos vc usa?
Verdade 👏🏽
Não liga pra quem diz que você fala muito, seus vídeos são perfeitos como são, o pessoal tá acostumado com reels que não explica as coisas direiro
Só vi essa carne recheando um pastel beeeeeeeem apimentado com uma cerveja beeeeeeeem gelada... Quem mais viu isso?
Salivei aqui!
Eu deixo de molho na água quente com vinagre depois escorra a água .faço isto por várias vezes , assim não fica com gosto forte.
Eu como carne, mas resolvi testar a PTS hoje pela primeira vez. Nunca tinha comido. Hidratei com água quente e um pouco de vinagre. Lavei, passei na peneira e tirei toda água espremendo num pano. Fiz a refoga e ficou ótimo, nada de gosto de ração ou papelão. Agora vou procurar dessa mais escura, pois estou com muitas ideias de receitas veganas pra provar e essa ficou com a cor mais bonita que a minha. Tô gostando muito do seu canal. Parabéns
O que mais AMEI do vídeo foi a militância. Sério, gnt, que debate necessário!
*Tentei fazer já umas três vezes. O gosto fica aceitável, a aparência ótima, mas a textura de esponja fica horrível, intragável. Alguém aí pode me dar uma luz do que eu estou fazendo de errado ou se isso é normal?*
Eu aprendi com um colega de trabalho a colocar a proteína de soja de molho com vinagre por uns 20 minutinhos antes do preparo,e galera dá super certo ,muito top
Eu faço isso tbm, fervo água e jogo dentro com vinagre
Gosto de hidratar a soja com shoyu, água fervente e uma folha de louro, deixando descansar por pelo menos meia hora antes de escorrer. Na hora de temperar, molho inglês também dá um "tchans". Para um saborzinho mais árabe, às vezes uso limão, coentro e cominho. Fica com jeitinho de recheio de esfiha, recomendo :)
Muito bom o vídeo! A explicação sobre os impactos ambientais da monocultura foi tão importante quanto a receita, obrigado pelo conteúdo!
Eu faço parecido, mas eu coloco páprica decumada, orégano e coentro.
Da próxima vez que fizer eu pretendo colocar água de funghi hidratado pra ver como fica.
Gente, por favor, por amor ao seu paladar, experimenta essa carne de soja! Acabei de fazer e é divino! Estou comendo pura! Larica maravilhosa! S2
Fiz hoje pro meu almoço, mas acrescentei pimentão verde e tomate. Ficou perfeito!!!!
Sou vegetariana a um pouco mais de 1 ano, estudante de nutrição e apaixonadíssima pela nutrição vegana! 🤍 você já me inspirou muito, guria! Um abração
Nunca comi nenhuma proteína de soja. Ontem comprei dois pacotes (um da branca e outro da escura), como alternativa à animal, pois vi que há diversos benefícios, inclusive o custo... Vou experimentar a sua receita. Conhecimento admirável a respeito da luta vegana, parabéns e sucesso!
eu uso a proteína de soja na farofa de mandioca, fica bem crocante e adiciona um sabor bão 😋
Vi sua receita e acabei de fazer ficou boa porém faltava algo.entao joguei a proteína de soja dentro do macarrão e o macarrão dentro da paleta consida e aí ficou uma delícia 🤤😋humm vamos laricar... obrigado pela receita amei seua receita vou fazer mas vezes.😊
Queria te agradecer muito por essa receita. Eu tenho transtorno de seletividade alimentar e a transição para o veganismo tem sido difícil. Eu nunca conseguia gostar de PTS, mas fiz desse jeito que vc ensinou e ficou uma delícia, comi marmitas com PTS essa semana toda e estava maravilhoso. Obrigado mesmo por essa receita incrível.
O kilo da proteína de soja na minha cidade custa 12 reais, tem uma lojinha vegana com coisas super acessíveis
Eu e minha irmã somos vegetarianas. Ela é APAIXONADA na soja, faz croquete, bolonhesa, como carne moída mesmo... o céu é o limite. Já eu, pelo contrário, não gosto do sabor da soja, mesmo usando os 1001 processos pra reduzir o sabor.
Mas é isso gente, questão de paladar, e uma soja que minha irmã compra baratinha é em mercado atacado, aqui em SP tem o Assaí, 500g custa em média 8 reais. Vale muito a pena e rende demaisssss.
Aproveitem o vídeo!!!
Mulher, eu já fiz vários processos para tirar o gosto da soja e sinto que não sai. As vezes acho que não tô fazendo certo, que o problema sou eu, mas acredito que tem paladar que sente o gosto residual de forma mais intensa. Você tocou no ponto!!!
@@Jamille1835 é totalmente questão de paladar, mas pra mim a carne de soja não faz falta, então eu fico ok em relação a isso.
@@Jamille1835 q gosto tem ?
@@docinho5756 ela sozinha é horrível
Eu ammmmmo por azeitona, acho q da um toque especial
Azeitona vai bem com TUDO! Amo!
É muito boa e rende mesmo, também me ajudou muito com a acne, por não ser carne vermelha.
Fiz! Temperei com shoyo, pimenta do reino, barbecue, páprica defumada, limão, óleo de gergelim torrado e molho inglês. Acrescentei pimentão e azeitona. Fiz o molho na água com limão antes e espremi no voal depois de lavar. Ficou divina! Primeira vez que faço e dá certo. Obrigada!!
"Você acha que o animal que você come não se alimenta de soja trangênica", vontade de mandar esse video pra algumas pessoas precisando de informação
usem shoyu feito para preparado de carne (tipo os de sushi), dura mais pq diminui a quantidade! e coloquem barbacue (pra carne também) que fica perfeito!!
Good night to all the brothers and sisters in Brazil.
Primeira vez na vida que eu comi carne de soja e tenho que admitir: ficou MA-RA-VI-LHO-SA!!!!
Acho que as pessoas que fizeram e falaram que fica com gosto de papelão PRECISAM ver esse vídeo e fazer novamente. Textura perfeita!!! Eu tô amando 😍😍😍
Primeira vez na vida que faço proteína de soja e sou extremamente grata por ter seguido esse vídeo e não fazer ideia do que é uma proteína de soja com gosto de ração kkkkkkkk a minha tá muito idêntica a carne moída, estou comendo com pão. Seguindo seu canal fica fácil deixar de comer carne ❤️
Eu recomendo muito a proteína da marca Grings sem transgênicos, ela deliciosa, única que eu gosto gente de verdade quem não gosta do sabor, vai amar essa marca.
Eu fiz e ficou uma delicia, gostosinha e lembra 100% a carne moída! recomendo
Um tempero que eu acho essecial na minha pts é paprica (gosto mais de defumada mas a apimentada tbm fica bom)! Aqui na minha cidade 200g de pts é 5$.
hidrato a soja 15 min , escorro a agua , em seguida tempero ( pimenta do reino moida , paprica, sal , curry e limao espremido ) deixo marinando . depois em uma panela com azeite, frito alho e cebola e tomate picado , depois refogo a soja junto , forma agua por causa do tomate dai deixo cozinhar ate ir secando ! fica delicia !
Comecei a comer mais soja depois de ver uns quantos videos teus! E adorei o estufado ou guisado com soja grossa.
A unica diferença que apliquei foi depois de hidratar a soja, deixei ela marinar em vinho tinto, alho, pimenta, soja, agave, paprica, cominhos e tomilho por uns 20/30min, as vezes durante a noite! Inspira-me bastante ver os teus videos e ouvir as tuas opiniões, a minha alimentação ficou bem mais facil e menos aborrecida, obrigado :) tudo de bom
eu sempre lavo ela umas 3x na água corrente, só assim eu não sinto o gosto da soja. Depois eu deixo ela de molho no limão com sal, em seguida, eu frito ela sozinha até ela ficar bem sequinha. Depois desse processo eu começo a preparar ela com alho , cebola e o resto das coisas como uma carne tradicional, fica mt bom e nao tem gosto de soja
Eu hidrato a proteína de soja direto no molho bem feito e temperado.
👏🏼👏🏼 Olha, sinceramente eu não esperava por esse vídeo. Eu fiquei muito feliz por vocês tratarem acerca da monocultura e de explicar isso num vídeo de receita e ainda por cima não afetou o vídeo ou o acompanhamento da receita, pelo contrário. Agregou. Agregou muito. Muito obrigada. Adoro vocês
Luisa Mota.Olha só Luisa,eu não sei se vc acredita em coenscidencia ,em sincronismo das coisas.Mas eu não ia clicar nesse vídeo.Apareceu por um acaso ,na minha frente (RUclips indicou, lógico!)pensei melhor e cliquei.Essas informações que vc deu,da alimentação dos animais com a soja,eu tinha escutado Fabio Santos falar do mesmo assunto hoje de manhã.Esse ano ,minha irmã está grávida de uma menina.E ela vai se chamar Luisa (a pequena diferença é q o nome dela vai levar um ascento agudo no I....hehehehehhe)e contudo isso que eu falei,esse ano comecei meu processo vegano.Entao quiz compartilhar isso com vc pq uma coisa vai levando a outra e comessar o dia com a informação do Fábio e terminar o dia com o mesmo assunto com vc, me ajudou e me animou um pouco, pois tenho tido bons resultados com o meu processo mas tem horas que desanima e muito ( mas nao desisto de maneira nenhuma).Entao é isso.Muito obrigado pelo seu vídeo, Luisa 🙏
Sim, soja é mais barata e rende mais, porem nao consigo fazer e ficar como prometem a cada vídeo que vejo, sem o gosto de ração e esponjosa. Irei tentar mais essa receita e ve no que dá, cruzando os dedos pois tenhos 2 kgs aqui em casa
eu tbm gosto de pimenta na carne moída,tomate,azeitonas e pimentão sempreee 😍😍😍
o pimentão vermelho então
🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻
Com um macarrão 😋😋😋😋
eu espremo a soja com socador de alho kkkk é melhor pra mim pq plmns n fico com a mão dormente. vai a dica aí pra quem quiser. amei o video
Eu colocaria curry tbm, eu acho que combina muito com carnes e ajudaria muito a lembrar o sabor
Acabei de fazer aqui em casa! Ficou muito bom. Eu temperei com chimichurry e paprica picante. Tbm coloquei cenoura e brócolis bem picados. Fica mto bom
eu coloco a soja de molho na agua quente,com limão e vinagre e deixo mais ou menos 20min.depois eu escorro e lavo a soja espremendo. ai tempero,refogo...quem provou achou mesmo q era carne....
De todos os canais gastronômicos que já vi, você é, sem dúvida a mais simpática. Parabéns pelo seu alto astral, sua alegria e seu sorriso. As receitas são bem legais. Vou fazer essa. Muito obrigado por compartilhar.
Já prevejo uma carne de soja deliciosa, eu adoro, lembra muito a minha infância 🥺❤️
Crush, você por aqui?
Fiz sua receita hoje e simplesmente estou apaixonada!!! Muitissíssimo obrigada por compartilhar seus conhecimentos!! ❤ Deus te abençoe grandemente!!🥰
Aproveitando o vídeo sobre PTS, posso fazer um pedido de vídeo, Lu?
Queria muito receita de Rocambole de Carne vegano, acho que não tem aqui no canal ainda! 🤔🥺
Up
Excelente ideia!!
nossa tudo 🥺
É exatamente assim que preparo, fica uma delícia.
Desse jeito de fato não tem como errar.
Numa lasanha, macarronada, pastel, no arroz e feijão mesmo, fica perfeita.
@@felipemarcielo399 obrigado por esta informação. Beijo 😘
@@felipemarcielo399 ??? 🤔
@@felipemarcielo399 vai tudo muito bem com minha digestão e minhas fezes. Obrigado pela preocupação. 😌
Bom, são fatos. E você que começou a falar disso, só respondi.
@Felipe Marcielo, fugiu é? 🤔
Eu particularmente ñ sou mto fã de PTS! Sou uma ótima cozinheira (modéstia à parte), a PTS fica gostosa e bem temperada mas é um trem que ñ me apetece. Faço mais p lasanha ou qnd estou sem inspiração hahahaha
Eu amo ela sequinha assim, mas também gosto muito de deixar marinando e deixar ela mais molhadinha mesmo, eu refogo ela até ir secando toda agua, e vou despejando aos poucos até secar tudo, assim a água evapora e o tempero fica mais concentrado dentro dela, isso funciona melhor ainda com as maiores porque carameliza mais fácil em volta dela. O segredo de quando faço assim, é despejar a marinada aos poucos no fogo alto pra água evaporar logo e não ficar 'cozinhando' a soja e amolecer.
uso pts douradinha com temperos, shoyo, molho inglês e vinho pra fazer bolonhesa de soja!!! mas o truque que mais funciona é depois de deixar de molho ferver 10 min com água e vinagre, sai todo o gosto de soja!! só escorrer lavar espremer normal, perfeito
Vou dar mais uma chance para a carne de soja. Já tentei de várias formas e enjoei porque sinto o gosto do resíduo dela. Vou fazer de novo seguindo o passo a passo do seu vídeo. Um bjao para você. Adoro seus vídeos 😘
PRIMEIRA vez que faço essa carne e não jogo tudo fora kkkkk, adorei essa receita, ficou mto gostosa! Nao sou vegana/vegetariana mas sou casada cm um rs, adorei o seu canal! vai me ajudar bastante
Eu geralmente faço um molho de pts, hidrato ela com shoyu e água quente, aí dou uma fritadinha no alho cebola pimentão gengibre e alho poró, depois coloco cenoura ralada bem pequena e tomates e batatas em pedaços mais rústicos, coloco a proteína com água mesmo sem escorrer e extrato de tomate, então coloco uma pitada de sal açúcar pimenta e outros temperos que variam em qual eu quero q se destaque pq ponho bastante, por exemplo cominho, nóz moscada, açafrão, curry e etc. Aí coloco mais água e deixo esse caldo reduzir até ficar bem consistente, se quiser que fique uma textura bem grossa tem que mexer bastante pra finalizar e evaporar a água no meio sem queimar no fundo da panela. Aí como com arroz e farofa ou batata palha, gosto muito.
Obrigado Luisa por compartilhar suas receitas, aprendi muito com você 💕
Ansiosa e animada demais pra acabar de vez com meu preconceito. Já fui ao mercado pra garantir os ingredientes ;)
Não vai se arrepender, é super gostoso. Quando fiz em casa pela primeira vez, meu pai até comentou que na época que ele serviu à Marinha de vez em quando eles trocavam a carne moída pela proteína de soja e os marinheiros quase nunca conseguiam adivinhar quando era qual haha
Vou começar hoje a consumir proteína de soja, achei maravilhosa a sua receita.
Depois volto pra contar como foi.
Não somos veganos, mas hoje estava comentando com meu marido que tô com vontade de comer carne moída com batata e ele falou "experimenta proteína de soja, comi no trabalho e adorei"
Vim pela receita e fiquei pelo discurso sobre a soja. 💚
Amo quando a Larica tira um tempinho pra militar no meio do vídeo ✨
Amo soja 🌹 e estou adaptando minha alimentação comendo bem menos carne, espero um dia ser vegana, amo esse canal e já fiz várias receitas dele :')
luisa fiz aqui em casa essa receita e MEU DEUS, foi a melhor carne de soja que ja fiz na vida sem dúvidassss. quem puder fazer faz por que vale muitoo a pena (o limão é INDISPENSÁVEL ficou perfeito com ele)
A U L A 🗣️🗣️🗣️🗣️
(amo pts, meu preparo é bem semelhante porém adoro colocar cominho tbm ✨)
Eu recomendo páprica defumada.
Fiz do jeitinho que vc ensinou e ficou MUITO BOA! A melhor pts que já comi, sério. Gratidão!
Moça eu te amo, acabei de fazer pastel vegano com a carne de soja que vc ensinou e ficou perfeito
Luisa, você evoluiu tanto como criadora de conteúdo 💙 você é minha guia da culinária vegana, antes de conhecer o seu canal eu não sabia nem o que era PTS ahshshhsjksk muito gostoso ver uma pessoa que eu admiro tanto crescer e tornar seu conteúdo e sua fala ainda mais dinâmicos
Obrigado amei a receita vou fazer Rosa juiz de fora olha Deus abençoe abençoada
Eu amooo a proteína de soja depois que fui aperfeiçoando as receitas a cada vez que fazia. Eu também espremo o limão assim 🤭😀. 😍😍
Eu fiz esse semana, e ficou muito bom 😋
Adorei seu modo de preparar, muito fácil e com muito carinho... adorei
Dei uma segunda chance pra proteina de soja, quando fiz a sua kafta veganaaaaa. Eu amei a receita 💜
Eu gosto muito de fazer essa proteína de soja como se fosse strogonoff de carne vegano . Fica uma delícia! 💕
Não sou vegana, mas tirei 2x da semana para não consumir carne, então tô acompanhando o canal para ver as receitas
Eu amo a proteína da soja apesar de comer pouco, uma coisa que eu faço com a soja texturizada é ferventar ela... Isso é importante... Fica com um sabor incrível.
Melhor carne da minha vida!!!😍😍😍😍😍Obrigada!
Sempre tenho PTS em casa.... moída e grada..... Adoro, sempre faço.... Refogada, ensopada, fritinha, no feijão.....O segredo é o tempero, use e abuse dos temperos 😉🤭😉 Muuuiiito boa 💕💕
😍 Cada dia que passa você fica mais linda! Mais iluminada! Continue esse trabalho maravilhoso que traz amor e compaixão ao mundo! Sempre com muito sabor! Torço muito por você! Sucesso! 💖
Comprei hoje minha proteína de soja, pra fazer essa receita maravilhosa e vim aqui pra conferir o vídeo novamente antes de fazer.😋❤
Comprei um pacote de 400g e me custou 7,50 já a carne moída aqui está custando 33,00 o kilo!😪
Algo que sempre faço e faz muita diferença é já colocar shoyu e um tico de sal na água da hidratação
Achei agora seu Canal... adorei as suas dicas a minha ficou ótima 😃
Sou vegetariana gosto muito, e faço hambúrguer, almôndegas, panquecas, quibe, tudo com a proteína de soja, e com a proteína de soja em cubos, faço Strogonoff, espeto, etc, !😅😃
Há 16 anos, não como carne. A soja auxilia na alimentação e acrescenta sabor. Bacana sua preparação. A minha foi intuitiva também. Não deixo a soja de molho. Eu coloco na peneira grande e lavo em água corrente por 3 minutos antes de ferver por 10 minutos e repito o processo de lavar, por mais 3 minutos. Depois, espremo no espremedor de batatas. Por estar bem saquinho é o momento perfeito para temperar com shoyo e molho de tomate (uso ketchup mesmo, mas pode ser feito com molho de tomate caseiro), apertando bem com a colher, para que toda a soja absorva os molhos por igual. Corrijo o sal e ela já está pronta para ser refogada. Refogo como você, com boa quantidade de azeite, douro bem a cebola, acrescento o alho, selo bem a soja, também e acrescento cheiro verde picado. Se tiver azeitona picada, também incluo. Às vezes, acrescento pimentão picadinho junto com a cebola, para refogar. Fica maravilhosa!
Como informação é importante né. Obrigada por esse video pft
Eu amo a soja de todos os jeitos 😻😻😻 o que gosto na comida é o tempero e não a carne .
Obrigada Luisa💞
Preciso aclamar a maravilhosidade que é esse canal. Muito obrigada pelo seu conteúdo de qualidade, que além de delicioso, tem toda uma abordagem política
passar a pts depois de deixar de molho com gotas de limão e coar no coador de tecido voal aquele pra suco ou leite, ficar perfeito para refogar.
Eu amo soja, inclusive gosto do gosto residual e como ela pura antes de hidratar como se fosse um snack kkkk mas minha dificuldade é meu marido, que além de não gostar é realmente fã do sabor da carne. Nenhum de nós é vegano, mas eu sempre quis cortar a carne aqui. Vou tentar fazer essa receita com chilli e fazer uma noite mexicana. Quem sabe não consigo começar a mostrar pra ele que existem outras possibilidades de sabor e ingredientes
Maravilhoso conteúdo, parabéns!💚🤍
Uma dica muito boa pra você experimentar é colocar meio limão expremido na hora de hidratar ela! Elimina total o ranço da soja, eu não comia de jeito nenhum e tudo mudou. Detalhe, eu como carne e as vezes faço a soja pqe sinto falta kkkk
Amanda coloco vinagre de limão tbm.