Segredos da CARNE DE SOJA SABOROSA + Macarrão à bolonhesa Vegano
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- Oie, que bom ter você por aqui!!
Hoje vou compartilhar alguns SEGREDOS para uma CARNE DE SOJA PERFEITA, deliciosa e fácil de fazer!
MEU EBOOK CHEGOU!!: hotmart.com/pr...
Ingredientes:
Proteína de soja texturizada miúda ou média
Agua fervente
Vinagre
Temperos que usei:
Azeite para refogar
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 c.sopa de shoyu
2 c.sopa de água
1 c.chá de páprica defumada
1/2 c.chá curry em pó ou cúrcuma
1 c.chá de fumaça em pó
Sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde à gosto
( Você pode adaptar os temperos de acordo com o que tiver em casa)
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Me chamo Sarah Trindade, formada pela USP em Nutrição, Cozinheira apaixonada e que acredita que a comida caseira de qualidade é a chave pra uma vida saudável e equilibrada! Criei essa página para dividir minhas dicas com você e pra te ajudar a ter uma alimentação mais CASEIRONA e nutritiva! Desde "Shorts" com receitas rápidas até dicas de cardápio pra semana, aqui você encontra várias inspirações pra se alimentar de forma CRIATIVA e transformar ingredientes SIMPLES em delícias!
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Há alguns anos atrás eu fiz, desisti.....não sabia fazer direito, agora aprendi com uma moça numa casa de grãos que me ensinou esse processo com água quente, limão ou vinagre e sal, deixo de molho por meia horinha, depois escorro bem, enxaguou em água fria tirando todo o excesso, aperto bem e refogo ela com os temperos que gosto...já fiz com cenoura ralada, vagem, batata, pimentão, tomate sem sementes e até pra recheio de tortas.....❤️😋👍
Fica muito bom mesmo, mais antes de aprender fazer sofri 🤮😂
@@luceliaborgesdasilva1367 kkkk eu tbm👌👍
Você me deu uma ótima ideia... pra recheio de tortas... hummm deve ficar ótimo 👏👏😋😋
❤
Parabéns! Após o processo de hidratação tem que lavar bem a soja, caso contrário, o cheiro forte.permanece. Eu lavo na peneira várias vezes, até sair toda água escura e depois esoremo apertando bem com as mãos. Dessa forma dá super certo ✔️
Se me permite, darei dois pitacos: sempre refogue a proteína de soja usando azeite (óleo, jamais) e, aqui em casa eu retiro a água do demolho usando um coador de voal. No mais, amei as dicas. Carinho para vocês
Ela fez o refogado com azeite
Na minha casa comemos o PVT, com certa frequência, nossa dica é deixar de molho com limão e depois novamente de molho no caldo Knorr, aí sim vai dar um sabor excelente e depois ainda vão os temperos à gosto, fica show de bola
Como você faz o molho com o caldo?
Sara descobrir seu canal, estou fascinada com suas receitas veganas e sua maneira didática de ensinar. Irei correndo para a cozinha preparar essa delícia. E também fazer o leite de aveia. Você é muito doce e linda uma princesa. GRATIDÃO. ❤️
Oi, Sonia! Muito obrigada pelo carinho 😍 Obrigada por estar aqui cozinhando comigo
Gosto muito de carne de soja, sempre faço com diferentes temperos. Rende muito, é uma opção super barata de proteína vegetal. 💚🌱💚
Simmm🤤💚
Verdade 😃.
Eu também gosto.....até porque a promessa da picanha ainda não chegou aqui em casa 😂😂😂
Eu gosto da carne de soja,só nåo consumo mais por ser trangenica
Eu comia pts desde criança e, desde criança não gosto a, até que minha tia fez de um jeito diferente que ficou uma delícia. E de lá eu sei que o modo de preparo faz toda a diferença e hoje como carne de soja da melhor maneira possível🤩🤩
Simmm🤩💚 faz toda a diferença
Deixa a dica da forma que tua tia faz por favor
É minha primeira vez fazendo e comendo, e deu tudo certinho! É maravilhoso! o gosto é muito bom.
Eu deixo a soja de molho de 1dia para outro com vinagre no outro dia lavo bem e tempero deixo pegar o gosto dos temperos e faço bolinhos na fritadeira ficam muito bons abrs
😋hummm
Parabéns! Após o processo de hidratação tem que lavar bem a soja, caso contrário, o cheiro forte.permanece. Eu lavo na peneira várias vezes, até sair toda água escura e depois esoremo apertando bem com as mãos. Dessa forma dá super certo ✔️
Tô consumindo carne de soja à 6 meses estou me sentindo super bem.
Fiz pela primeira vez carne de soja hoje, seguindo as dicas do seu vídeo... Estava com receio pq algumas pessoas me desencorajaram dizendo que era muito difícil tirar o sabor forte da soja... Mas deu super certo, fiz um molho bolonhesa e ficou ótimo o sabor! Obrigada pelo vídeo!
Vou fazer
Sempre lembro de minha vo. Que fazia sempre soja ... Muito bom😊
Fiz minha primeira carne de soja refogado ... Por minha conta* ficou comestível kkk mas faltou algo ,🤔 vou experimentar com molho como vc fez 😁 gostei das dicas 🙏 gratidao e sucesso
Menina carismática né gente. Bonita e explica muito bem. Direta e clara
Deixei de comer carne há 3 anos
Estou encantada com você e com suas receitas
Parabéns e que Deus continue te abençoando ❤
Oi, Sandra! Obrigada pelo carinho 💚 que bom ter vc aqui cozinhando comigo
Vc e maravilhosa com suas receitas obrigada por compartilhar seus conhecimentos sem medo de ajudar o próximo
Estava na dúvida de como fazer e hj assisti esse vídeo. Fiz pro almoço e ficou deliciosa ! 😋 ❤
Nossa a cara ficou ótima 👏🏻👏🏻👏🏻
Ficou super saborosa 🤤💚 espero que goste
Eu fiz essa receita e ficou maravilhosa! Muita saborosa! Obrigada!
Amei a receita, vou tentar ❤
Haa já comi umas tão boas mas nunca consigo fazer 😒 ,tomara que agora consiga com suas dicas 😍 . Por favor faz uma bolacha salgada crocante sem gluten 😃
Simm, tomara que as dicas ajudem 😍
Amei a ideia, vou fazer 😋
@@SarahTrindadet 💞🥰 obg
Parabéns, deu água na boca, amo muito tudo isso, faço refaço e cada vez inventando uma nova combinação, sempre me surpreendendo com a qualidade final.....
Gostei muito, que Deus te abençoe e proteja sempre....
Eu ainda não comi carne de soja, depois que vi essa receita deu vontade 😋. Vou comprar para fazer.
Ebaa 😍💚 depois me conta se gostou! Espero que esses truques ajudem
Muito obrigada Sarah! estava procurando justamente uma receita com soja 😍😍😍
Ebaa, que bom que gostou da receita! De nada 🥰
Boa noite.
Menina adorei seu canal, quero aprender todas as receitas com a proteína de soja🎉
Parabéns! Ótima receita e o seu jeito de passar , melhor ainda
Sarah do céu!!! Gratidão por essa receita! ❤ Eu acabei de fazer e ficou incríveeeell 😍😋 Muito obrigada! 💚
Aaah, de nada! Que bom ouvir isso 🤩💚 fico muito feliz
@@SarahTrindadet 😍💖🌺
Faço assim, mas ainda se comparar com carne fica devendo! 😅mas como tenho colesterol LDL tenho feito. Mas para não ficar deficiente em vitamina B 12 vou intercalando. Sara, Deus te dê muita prosperidade em todas as áreas da sua vida
Ah meu Deus, com tanta simpatia, essa macarronada com carne de soja só pode sair maravilhosa! Adorei!
🍝
Vou tentar essa maneira. 👍🏻😉
Testa sim 😋💚 depois me conta! Espero que goste
Carne de soja.
Essa receita tudo de bom 😅
Acabei de fazer e ficou perfeito, obrigado
Uhul, que sucesso! 😋💚 de nada
Maravillosa esta chica!!!!!! Recetas geniales y prácticas!!!!! Yá mé inscribí💪💪👍👏
Que bom ouvir isso 😍 obrigada e bem-vinda!
Boa noite Sara, conheci seu canal a pouco estou encantada, já consumo PTS a 13 anos pois não consumo nada de carnes em geral.
Eu costumo depois de hidratar com vinagre de maçã, ou limão lavar até a água sair branca, eu notei que você so espremeu não fica rançoso feito só assim?
Obrigada por dividir suas receitas, são maravilhosas, tanto as salgadas quanto as doces.
Fica com Deus😘
A uma OBS: Você esqueceu do alho😊
Bem-vinda ao canal, migaaa
@@SarahTrindadet boa noite 😘🙏
Segui está receita e ficou top, minha nega veia aqui amou. Na verdade fizemos juntos. Domingo faço com macarrão!!
Eu ja fiz kibe, almôndegas e panquecas com PTS.
Eu uso a que já é temperada , uma delícia
Nunca vi temperada. Onde vc achou?
Agora eu faço a minha adorei a receita
Ebaa 🤤💚faz sim, depois me conta o que achou
Quando coloco a soja para hidratar na água fervente, além do vinagre já coloco caldo de carne ou frango, e folhas de louro, pega ainda mais sabor mesmo depois de escorrida a água da soja.
Legal! Eu não faço uso desses caldos industrializados, mas de sabor deve ficar mt bom haha
Mano!!! Gostei da receita!!! Vou fazer em casa!!! Gostei das dicas dos temperos!!! Parabéns pelo trabalho!!!!
Eu já gostei vou fazer pra janta
Só que meu macarrão é integral
Ebaa 😋💚 arrasou!
Fofura, a receita e a cozinheira 😍.
Fiz hoje ....ficou delicioso...comi com macarrão eu amo😊😊😊😊
Aaah 🤤💚 macarrão é muito bom, né? Tbm amo hehe
Fico feliz que tenha gostado da receita!!
Salvou meu almoço hoje 😃......sozinho em casa , e graças a Deus tinha todos os ingredientes 😅.....valeu mesmo
😋💛💛
De nadaaa
Ganhou mais um inscrito 😊
Gostei muito. Amanhã faço!! ♥️♥️
Ebaa, que bom que gostou 😋 depois me conta o que achou
Eu faço e fica uma delícia
Se diminuir o tempo de hidratação ela fica mais consistente com textura menos esponjosa? Gratidão pelas receitas
Oii! Para deixar ela mais sequinha, refogue por mais tempo🥰 a hidratação é importante para suavizar o sabor da soja
Que bom que está gostando das receitas! Obrigada pelo carinho
tem como armazenar porcoes de prot. de soja já hidratada? Ou só é possivel hidratar na hora de usar? Bom dia
Você é D+ !
Amei você !
Me inscrevi...
Bem-vinda ao canaaal😍
Amei❤️👏
Adorei 😋
Ebaa🤤 que bom que gostou! Depois faz e me conta o que achou
Sempre falo que quem não gosta de proteína texturizada de soja é porque tá preparando errado,eu faço exatamente assim.
Gosto de fazer também com quiabo e azeite de dendê 😋.
Hummm😋💚
vim descobrir como fazer a soja, de quebra me apaixonei 😔
Gratidão!
Muito bom obrigado pela dica
Vou já fazer
Já sim, não tive uma experiência Boa. 🙏💋
Eu também não tive na primeira vez que fiz haha 🥲 espero que essas técnicas te ajudem! 💚
Oi Sarah, receita maravilhosa, mais um inscrito. Vc é muito bela.
Isso me deixa !
Uauuuu, isso ficou bom demais.. Já vou fazer amanhã
Uhuul 🤤💚
Huuuum!!!!🤤😋💚
Sarinha, segui teus passos e deu super certo! +1 inscrita .. Bjs
Uhuul, que bom ouvir isso 😋
Bem-vinda ao canal!
Tá bonito hein😋
Que bom que gostou 🤤 ficou muito saborosa!
Hummmm.
Menina deixa eu te fazer uma pergunta faz bem comer carne de soja todo dia no almoço e na janta e carne de soja tem vitaminas
Importante sempre variar seu cardápio para uma alimentação equilibrada
Ótimo vídeo.
Usei muito mas por conta da tiroide não estou consumindo mais é muito bom 👍
💚
Acabo de inscrever-me
Bem-vinda 😍
Pode colocar milho de pizza no lugar do molho de tomate ?
Amo pts 😍
Uhuul 😋💚
Não precisa lavar após hidratar a,soja?
com bacon fica muito bom.
🤷🏼♀️
Ela já pronta posso congelar, se sim por quanto tempo?
Pode, Patrícia! Gosto de congelar sem o cheiro verde (deixo pra adicionar ele fresco, na hora de servir). Dura até 2 meses no freezer
@@SarahTrindadet obrigada pela dica, estou amando seus vídeos e aos poucos vou fazendo. Abraços
❤❤❤
Vc que é nutri me responde uma dúvida...?
A PTS faz mal pros rins ou é mito?
Sarah onde encontrar carne de soja sem ser transgênico? E me tira uma dúvida,a massa de milho para fazer cuscuz ela é transgênico pq a indústria coloca alguma coisa para ser ou o milho no pé já é transgênico pq colocam "venenos" na planta?
Oi, Fran! Sugiro buscar on-line. O milho ser transgênico significa que sofreu uma alteração genética enquanto ainda era “semente”. Não tem a ver com pesticidas e agrotóxicos.
@@SarahTrindadet ok. Obg por responder.
Pode congelar?
O que é uma xícara? 500 ml? 500g? Fico muito confuso com essa medida
Uma xícara = 240ml 🥰
Ela fica igual a carne moída normal escura .???
10
Tem que lavar ? Tentei mas n sabia do vinagre , so espremi e ficou com gosto forte .
Tbm faço macarrão assim... mas o meu jeito preferido de usar a pts é pra fazer linguiça...fica top e aqui em casa é um coringa .
Aaah, arrasou! 😍💚 Realmente fica muito gostoso, já fiz linguiça tbm. É ótimo pra ter no freezer quando bate a correria, né?
Deve ser bom vc pode passar a recita?
Bom dia Eliane vc pode passar a receita da linguiça por favor 🥰, obrigada.
como você faz?
@@SarahTrindadettem a receita da linguiça de PTS aí?
Onde encontro carne de soga?
Busque on-line, no supermercado ou em lojas que vendem produtos a granel
@@SarahTrindadet tbm como fazer maionese e molhos veganos!💚🌱 com mostarda.
Ummmm até apetece comer , delícia 😋
Oh coisa difícil de fazer, pela amor de Deus
Macarrao é o normal né?
Faltou muito pra uma carne de soja saborosa...
Eu acho quêm trabalhaa com..comida nao pode daltar a touca ok
Eu acho que ela ta fazendo um vídeo de youtube, não 'trabalhando com comida'... né? Que comentário aleatório.
Puxa, a textura da soja me incomoda muito! Não consigo gostar, gente! Em compensação, meu marido que não é vegano/vegetariano adora! Rsrsrs
Não sabe fazer então.... Tenta fritar bem a sofá que fica mais crocante e parecido com carne moída fritinha... E bota bastante shoyo
Ruim demais, não sei cimos as pessoas viram veganas e comem esss lixo. Prefiro minha carne assada e minha cerveja gelada.
fodase?
Meu amigo, as pessoas têm gostos diferentes. Toda unanimidade é burra, lembra? O que é um banquete para você pode ser lixo para outras pessoas. Seja um pouco mais educado e você irá viver melhor.
Gosto é igual 👌
Caio de paraquedas meu filho é vegetariano vou passar fazer pra ele receita excelente me escrevi dei meu link quando tiver um tempinho de uma passada lá no meu canal sempre tem novidades OK linda 🌻🌟🌻
💚💚💚
A função do vinagre é pra tirar o gosto forte da soja?
Isso, ele ajuda a neutralizar o sabor característico dela