Ricky教室 急凍雞翼四大美味秘訣 皮香脆有肉汁話咁易Frozen chicken wings turn into crispy and juicy delicacy
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- 「現在有些少像慢煮,雞翼裡面最中心的水份,不會揮發得這麼厲害。雞皮的脆面亦會保持得較長久,這個雞翼想不好吃都很難。」名廚Ricky笑說。
這次他想跟大家分享做急凍雞翼的秘訣。他強調醃雞翼之前,必需要下些功夫。「因為雞翼中間有兩條骨,中間的肉較難吃到。所以第一秘訣是先切掉關節位的碎骨,然後輕輕攝刀進去𠝹開它,將黏著的筋切斷。除了吃的時候會較方便,亦因為兩條骨切開了,皮沒這麼攣,煎雞翼的時候自然比較平直,煎出來不但漂亮,煎的脆面亦會香脆均勻得多。」他娓娓道來。
跟著便是醃雞翼。這次做的是泰式風味,醃料只有香茅、檸檬葉和魚露。雞翼用魚露醃過之後,肉質不但會彈,水份又保存得好。第二秘訣是醃的時間不可太短,最好醃起碼半日,如果可以醃過夜,味道和質都會更好。
第三秘訣便是要下多些油去煎雞翼。因為油才是導熱的媒體,用油的熱力去煎雞翼,皮不但均勻受熱,又不怕容易煎到焦黑。
第四秘訣便是控制煎雞翼的時間。「大約煎五分鐘便可以熄火,然後把雞翼反轉,它的餘溫足夠將雞翼反轉的一面弄熟。現在有些少像慢煮,裡面的肉汁便不會急速冒升上來,而令外層的脆皮很快腍掉。」
他特別介紹了法國Charles de Cazanove Brut Rose來配搭泰式雞翼。這玫瑰香檳加了紅酒下去,令酒體比一般玫瑰香檳的骨幹更加有力,果香的味道特別濃稠。而且價錢吸引,對喜歡喝香檳的人來說,絕對值得一試。
註:
1. Charles de Cazanove Brut Rose
Ricky老友價 $289/支(原價 $379/支)
購買6支或以上可獲95折優惠或購買12支或以上可獲9折優惠。
2. 凡購買Charles de Cazanove Brut Rose 或任何其他產品,每次均可獲贈送西班牙紅酒CASTILLO FELICIDAD VINO TINTO 2019一支或澳洲紅酒WOZU The Patriarch Shiraz Limited Edition一支。先到先得,送完即止。
3. 購買滿$800或以上可享免費送貨服務。
4. 如有查詢,可whatsapp 6508 8581或Facebook: SAMAZAMA HK或Instagram: samazama_hk
泰式雞翼
Chicken wings in Thai style
材料 (Ingredients) :
急凍雞翼 500克
Frozen chicken wing 500g
香茅 15克
Lemongrass 15g
泰國青檸葉 2片
Kaffir lime leaves 2pc
魚露 30克
Fish sauce 30g
炸粉 6克
Deep fried powder 6g
醬汁:
沙律醬 100克
Mayonnaise 100g
茄汁 30克
Tomato sauce 30g
辣椒仔 10克
Tabasco 10g
泰國青檸葉 2片
Kaffir lime leaves 2pc
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #雞翼 #急凍雞翼 #香檳 #玫瑰香檳 #OrenjiProduction #Ricky #Rickycheung #Chickenwing #Frozenchickenwing #Charlesdecazanove #Champagne #Rose #Samazamahk
大師的確係大師 入廚指引 冇得頂 煮雞翼咁耐 只要將兩邊骨頭分離 煎時自然平均受熱 咁細心的細節🤩🤩 睇咁多廚師烹煮影片 Ricky的確無私分享
喜欢食鸡翅,今次又学到嘢了,多谢师傅!不过我吾喜欢香茅,柠檬叶的味,喜欢用𧐢油生抽或盐焗鸡粉腌,用师傅的同样方法,相信也好食,再次多谢师傅无私传授烹調方法❤
@@LuluLovesCats22 YUMMY YUMMY😍😍😍😍😍😍
好多謝檸檬茶您捧場呀😊🙏
飲杯先🥂🥂🥂🥃🍷🎉🎊😋
@@LuluLovesCats22
鹽焗雞粉都好鬼香架😋😋
正呀👍👍👍😊🎉🎊😇
絕對係好細心嘅秘訣分享
謝謝師傅無私的教導,你所有電視烹飪節目我都追看,估計都10年以上,你細緻認真毫不保留的教學令大眾受益不少,祝願你身體健康,繼續你神級的煑食🙏🙏🙏
好多謝liking您咁捧場呀🙏😋
Cheers🥂🍷🥃🍻🎉🥳😇
師傅勵害之處,係把食譜簡化,令到家家户户既市民都成為大廚,雞翼要juicy,真係不能猛火,高溫。我還以為要把雞翼用風扇吹乾,先可以令到皮脆,原来師傅咁樣已做到呢個效果👍👍👍
😮uuu asq😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊a😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
雞翼真係香港人嘅國民美食😋
飲杯先…🍺🍻🥃🎊🥳😇
多謝多謝Joseph您捧場呀🙏
🥃🍻🍺🍷🎉🎊🥳😇
帥傅你太有趣了、做菜一级棒、一高興就喝酒、太大度了、乾柸吧!可惜我不会喝酒、但極喜歡你開朗樂觀態度、讚!快樂人生、
绝对認同👍👍👍
Ricky 師傅真係冇得輸,簡單,易學,好味,簡直係神級師傅👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Carmen妳好呀😊😊😊
飲杯先🍻🥃🍺🍷🎊🎉🥰
雞翼的食譜多不勝數,加香茅和柠檬葉醃製雞翼真係未試過,呢個煮飯仔一定不能錯過😋 Ricky 師傅,飲杯🥰🥳😍🍷🥂🍾🍻飲食快樂!身體健康!
Jennifer妳好呀😊😊😊
好多謝妳捧場🙏🙏🙏😋
飲杯🥂🥂🥂🍷🥃🎉🥳
Ricky 大師傅😊好欣賞你生活做人態度和煮餸技巧👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻你做每一個美食,都有獨特自己風格,好有料到,我學到好多煮食方法,多謝晒🙏🏻😘太正
Hi Betty妳好😊😊😊😊
好多謝妳咁支持呀🙏🙏
我會繼續努力💪💪💪
多謝…飲杯🥂🥂🥂🥃🍷😇
Ricky 是美食家也是藝術家
把下廚變成一場身心靈之旅
有前戲 品酒,打開鼻腔與味蕾 腦細胞激活
充滿興奮與期待
中段 是大腦 驗證科學原理得到大量滿足感 新鮮感
後段 驗收成果
美食與品酒 香氣在鼻腔中融合 共振
風味 層次感
太棒了
多謝多謝KC您咁支持呀🙏😊
大家飲杯🍷🍻🥃🍺🥂😋😇
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多謝 Ricky 師傅分享雞翼離骨的方法, 學會了!👍🙏😀
多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏😊
飲杯先🥃🍷🥂🎉🎊😋
煮咗雞翼幾十年,呢次真係學到嘢!
我都又係煮咗幾十年🤭😋
大家飲杯🥃🍷🥂🎉🎊🥳
多謝 Ricky Sir 將自己煮食的心得供諸於世!
雕蟲小技,算得乜吖🤭🤭🤭
多謝多謝您捧場呀🙏🙏
飲杯🍺🥃🥂🍷🎉🎊😋😇
Ricky 師父講得好仔細, 遦每道動作的原因都講出來. 真得學到嘢.. 謝謝!
好開心你出片教煑飯仔呀!
presentation 清晰易明,最鍾意你教煮食竅門👍🏻👍🏻👍🏻
好多謝您咁支持呀🙏😊
飲杯🥃🍷🥂🎉🥳
感謝 Ricky San 既教學 , 超級高質又輕鬆, 感謝感謝❤❤❤
好味多謝🙏今個星期我做了我的小朋友話👌味道,又不難個個都話好味
我又細食到大,以為簡單,原來RickySan教埋又係簡單煑法,可以請客添,又平又正,多謝RickySan❤❤❤
多謝多謝Jimmy您捧場呀😊
飲杯🥃🍷🥂🎉🎊😋
切開關節這個訣竅很受用👍
真心中意師傅煮野食,簡單又好味👍👍
多謝多謝Sandy😊😊😋😋
Cheers🥃🍻🍷🎉🎊🥰
Ricky師傅好犀利,我鍾意佢好好細心教人 👍👍👍👍👍
多謝多謝Debby妳捧場呀😊
飲杯🥂🍷🍶🎉😋😇
你這個食譜我已經看過兩三次,由你教路由淺入深亦是非常容易成功的食譜
好讚Ricky備料的細緻和體貼,對細節的追求體現美食高水準
神級雞翼制作,第一次見到咁樣預備同煮法👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼
多謝Brian…飲杯🥃🍷🥂🍺🎉🎊🥳
無私奉獻,多謝Ricky !永遠有驚喜!👍🤗
多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏😋
飲杯…🍷🥃🍺🥂🎉🥳
處理雞中翼前期功夫,真係講解詳細。正式嘅:煎佢嘅皮,拆佢嘅骨。
感謝Ricky San。🙏
😂😂😂😂😂😂😂
煎佢嘅皮,拆佢嘅骨😋😇
Ricky師傅,你好呀,每次出片都是极品,另人眼前一亮,今次的鸡亦简单易懂,但表示了師傳的功力深厚,另人真正明白煎鸡亦的精髓👍👍👍真是佩服,支持你继续有空再多些敎材,而推介的酒也能曾加智织🥂🥂🥂🥰🥰🥰❤❤❤🎉🎉🎉 13:28
師父, 燃點起我學習煮食的信心. 過去心態, 食, 只是舜間完成何需要費心去處理. 及後, 想學時以為雞翼最容易就拿雞翼起學習. 結果, 成算了吧學唔嚟啦. 今日, 看完師傅教學「好啦, 重新再上路」❤❤❤
Hi Helen…加油呀💪💪💪😋
祝妳成功呀😋😋😋🎉🎊😇🥃🍻🍷
3:37 我都鍾意咁整雞中翼,食起嚟方便好多,睇咗咁多年YT,Ricky係第一個會咁做。
多謝多謝您捧場呀🙏🙏😊
希望大家可以多啲分享吓煮飯仔嘅心得😋😋😋🍷🥂🎉🎊
Ricky師傅好犀利,一定要試下咁樣整雞翼,最欣賞你的生活態度和教學方式💕
多謝妳呀Yvonne😊😊😊
Cheers 🥂🥂🥂🍷🥃🍶🎉😋
喜歡師傅:高級又貼地 簡單事用心做😋
神級名廚,無私傾囊相授
多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏😊
飲杯🍺🍻🍷🎉🎊🥳
感覺 Ricky 師傅喺傾囊而出,毫無保留地分享煮食心得。❤.謝謝分享❤
打風嘅日子梗係最好煮雞翼食+加埋國際慣例😁正😆
係呀係呀…打風日子最好留係屋企煮飯仔🤭🤭🤭😋😋😋🥂🥃🍻🍷🎉🎊
一睇都知 D 雞翼煎得超令!🤤
好食到流口水啦!😋👍🏻
多謝多謝…Babyqueen飲杯🥃🍺🍷🥂🍶🎊🎉🥳🥰
好多大人同細路都鍾意食雞翼,今集Ricky san分享教學,真係適合不過!👍
係呀係呀…精工姐姐妳好😊
適逢暑假,可以做比小朋友試吓
🤭🤭🤭😋😋😋
@@rickycheung7078 Ricky san週末愉快!👍
Ricky 師傅好!
會參考你個醃「雞翼」食譜😅
見你食得好滋味👍👍🙏🙏
Poly妳好😊😊😊😋
有時間可以一試,都真係幾好味架😅😅😅😅
最中意就係ricky可以講到好多細節位同埋原理,令一個簡單菜式都可以精益求精
輕鬆哥您好呀😊😊😊
多謝多謝您捧場🙏🙏🙏
飲杯先🍶🥃🥂😋😇🥳🎉
跟你方法半煎炸,真係正到不得了,多謝Ricky san 🙏🙏🙏👍👍👍
好嘢…👍👍👍😋😋😋
飲杯慶祝吓先🥃🍺🍷🥂🎊🎉🥳
係咪用中火煎
吃到老学到老 第一次学到可以这样煮鸡翼!得闲试下!
嘆住香檳煎雞翼認真夠哂chill, 人生一樂也🥂
Yeah…飲杯🥂🥂🥂🍷🥃🍺😋😇
Ricky 師父真係好,每個留言都親自回覆。
呢個雞亦我準備今晚煮,thank you for sharing !
多謝多謝Wing您支持呀🙏😊
祝您煮得成功😋😋😋
飲杯🍻🍶🍷🥃🎉🎊😇
謝謝🙏Ricky分享妙招煎雞翼🎉!今日上咗寶貴的一課,如何煎好雞翼!實在得益不少🎉!🙏🙏!🤗😋😋😋😋👍👍👍👍👍
Rice chef,
非常喜歡、欣賞你,雞翼你做的非常好一於照跟著做。
我也很喜歡吃雞爪,希望Ricky 大廚也敎敎做嘛,好不?
收到收到…有機會就玩吓雞爪😋
Kwankwan飲杯🍻🍻🍷🎉🎊😇
Ricky哥教啲煮嘢食片永遠都係咁出色👍👍
好多謝Man您捧場呀🙏🙏😋
飲杯🍻🍷🥃🥂🎉🥳😇
睇完即刻去整 真係皮脆肉嫩 堅正
Meiling妳好有慧根呀👍😋
Cheers🥂🥂🥂🍷🥃🍶🥳🎉😇
Ricky 師傅好勁👍
Sata飲杯🍺🍷🥂🍶🎊🥳
Ricky San,整舊雞翼食吓好喎😂一定要試做,yummy,飲杯🍻🍺🥂🍸🍹
請您食又點話😊😊😊😋
飲杯先🍺🥃🥂🍷🍶🎊🥳
二話不說馬上嚟跟Ricky師傅學煮正嘢😋😋👍👍👍👍👍
Yeah…飲杯🥂🍷🍻🥃🎉🥳🎊😋
多謝Ricky師傅,我又學到嘢, 知道雞翼怎樣處理, 一定會學你教的方法去煮雞翼🙏🍾🥂cheers
Yeah…飲杯🥃🍺🍷🥂🎊🎉😋
我都鍾意一邊煮嘢一邊飲酒, 😅RICKY生cheers
Andy飲杯🍻🥃🍷🎉🎊😋
多謝您捧場呀🙏🙏🙏😊
可以學整雞翼又可以學飲酒,perfect池🧡
一路飲一路煮…我都覺得真係perfect池🤭🤭😊😊🥳😇
飲杯🥃🥂🍷🍻😋😋😋😇
Ricky 師傅呢招都幾方便,多謝提供,飲杯
Gentleman飲杯🥃🍷🥂🍺😋😇
好多謝您捧場呀🙏🙏🙏
多謝Ricky 師傅的分享😊😊
多謝多謝May妳捧場呀😊😊
大家飲杯🍺🥂🍶🍷🎉🎊🥳😋
Love you, 技術專業清晰生動有內容
很多留言者都話自己唔識煮,我覺得唔係。
睇得你 Channel 一定想在煮食上再做得更好先會睇
雪櫃剛巧8隻急凍雞翼,我懶去買檸檬葉同香茅,簡單醃跟住你procedures 睇睇效果 👍
Maggie妳好😊😊😊😊
我都好相信高手在民間😋
祝妳越煮越好…飲杯🥂🥂😇😋
@@rickycheung7078 是的,高手眾多,但你堅係高高高手。 我都想同你飲杯,有機會,你搞 “飯聚”,我希望能有幸參加,真係同你飲番杯
謝謝Ricky分享煎雞翼、睇見都流晒口水🤤
Sherley飲杯🥂🥂🥂😋
好多謝妳捧場呀😊😊
睇Ricky 煮餸學到好多智識,好正。
多謝多謝支持😊😊😊🙏
Cheers🍻🥃🍺🍷😇😇
Thanks Ricky Sifu! Always detail-oriented explanation in the process of cooking delicious food!
多謝多謝…🙏🙏😊😊😊
Cheers Ivan🥃🍻🥂🍷🍶🎉🥳
Chef Ricky,
My Idol, 你的烹飪心得,非常喜愛!
吃雞翼不用手,用刀叉very good 👍, 懶人嘛,窮窮地食燭光晚餐 ... 呵!
雞翼去骨, 圓圓的肉球, 口感不錯!
還有呢 Ricky Chef 你愛品酒,烹調也會用酒,可有試試中國的 “玫瑰露酒” 請試試那香可合口味?以大廚的視界,可合適餐酒用,杯身加什麼裝飾等,可否賜教?!
這個玫瑰露酒, 一般 Chinese 的臘味裝作會用到,請介紹多用途的使用方法,謝謝!
好多謝Kwankwan您提供嘅點子😋😋😋😋
玫瑰露我會試吓點樣用在煮食中😊😊😊🍶🥃🥂🍺🍷🥳🎉
I am totally impressed with his culinary skill and his talents in whipping up a dish ... with an elaborative explanation. His charm is often with a wine glass...OUI charmant guy
Thank you very much🙏😋
Cheers🥂🍻🥃🍷🍺🎉🥳
Thanks for your support🙏😋
Cheers🥂🥂🍻🥃🍷🍶🎉🥳
Ricky San, 喜欢你教煮餸, 我想以後睇耐些你的片, 請你勿喝太多酒, 对身体百害冇一利, 肝臟冇take two. 我祝你身体健康, 長教長有片!
感謝感謝May妳關心忠告🙏
自己知自己事,我都有保養身體同好勤bodycheck🤭😅
我都祝May妳飲食愉快,身體健康😊😊😊🥰
我喜歡剪開機翼兩邊,變成單骨,再用熱水泡一陣再醃, 都覺得好juicy
多谢Ricky師傅,勁,勁!
多謝多謝捧場🙏🙏🙏😋
大家飲杯🍺🥂🍶🍷🎉🎊😇
謝謝師傅分享煮菜心得。
多謝ricky教嘅竅門 我從冇諗過煎雞翼要掉頭😂; 另外我都鍾意睇你介紹 各種酒 雖然我少飲 但會考慮介紹畀朋友 或同朋友講嘅話題; 另外我係嗰種 可以少食雞皮就食少啲嘅麻煩友😅 所以喺醃製雞翼嘅時候就會將雞翼左右兩邊嘅肥厚雞皮剪走佢😅 反正喺屋企食 唔太計較賣相 以不剪破 隻雞翼為原則 段估受女士嘅歡迎😊😊
將雞翼兩邊的皮剪掉都係一個好辦法👍👍👍😋😋😋
感謝Ricky ❤真係學到野!為小家庭帶來更美味又經濟的食物!小朋友有口福啦!
多謝多謝Asuka您捧場呀😋
飲杯🍺🍶🥂🎉🥳😇😇
I like to use buttermilk brine with salt, paper, garlic powder and cayenne and lightly covered with potato starch….deep fried…very juicy…However I prefer fresh Chicken wings versus frozen. I like your slow cook on the flip side
Cheers Tracy😊😊😊😊
Your recipe is awesome 😋😋😋👍👍👍
谢谢! 看着你吃都要流口水! 马上要学着做一次!
學到野,多謝師父❤
我個人習慣先正面輕輕煎一煎定型先再煎一煎埋個底 然後中細火淨煎個皮 視乎雞翼大細都係6-8分鐘 油要夠之外最緊要半冚蓋 咁皮脆之餘 肉又滑 其他野完全一樣
您呢個半煎焗嘅方法都非常正呀👍👍👍👍😋
好多謝您分享🙏🙏🙏🥃🥂🍷🤗🤗
這樣真的好正🎉非常支持你的好介紹🎉冇得輸好味🍷🍺🍻🥂🥂🥂🥂💕飲杯👍👍💪🙏🙏
Yeah…飲杯🥃🍺🍷🥂🍶😋
多謝您捧場呀🙏🙏🙏😊
這個方法我第一次看到,泰式香味已聞到了👍!謝謝🙏師傅分享❤️🙏👍!
今晚整咗, 好正, 皮又脆又juicy, 謝謝Ricky 師傅❤
So delicious and simple to follow that I should try out this weekend.
Thank you Ricky 😋😋
Thanks for your support🙏😊
Cheers🥂🥃🍷🎉🎊😇😋
嘩,睇到嘩嘩聲,師傅呢味雞翼真係拍爛手掌👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
多謝多謝捧場呀🙏🙏🙏😊
飲杯🍻🍷🍺🥃🥂🍷😋😇
Ricky 老師 : 正正正.!💕💕💕
多謝多謝Ann妳捧場呀🙏😊
Cheers🍻🥂🥂🍷🥃🍶🎉🎊😋
又上了一堂很棒的廚房裡的物理學🎉 要食美味的, 真的是要等(dry brine數個鐘, 煎時類似慢煮). 可以做到這樣薄的脆皮, 都是第一次見😋🥂🍻🍷🍸☕
都是快餐文化闖的禍, 使人習慣了重量多於重質🤓
Mimi飲杯🥂🥂🥂🥃🍷🎉😋
好多謝妳捧場呀🙏🙏😊😊
🙏多謝Ricky師傅教導!❤
多謝Katy妳捧場呀😊😊
飲杯🥂🥂🥂🥃🍷🎊🎉
完美演譯真正高手將最平民既食材,煮成神級美食😊😊
好多謝Jonathan您支持呀🙏😊
Cheers🍻🍷🥃🥂🍺🎉😋
謝謝 Ricky 老師 指導 ar !!! 學到了! !!
Martin飲杯🥃🥂🍷🍶🎊🥳😇
Thank you, Ricky San.I really enjoy your classes, so clear and in such detail, but yet not boring at all. You reminded me of a professor or lecturer on stage giving lessons to a class . Big hand 👏👏👏
Cheers Helen🥂🥂🥂🎊🎉😇
Thanks for your support 🙏🙏😋
Ricky san,多謝晒你嘅分享,今日試做果真係皮脆肉嫩呀🎉
Ricky, watching you cooking so gentle and relax. Whereas, I always rushing and trying to finish A S A P ! Why ? 🤨☹️😔!
Even repeating to watch is all worth while,very smart trick,thanks Ricky
呢個方法煎雞翼真係好脆皮,多謝RICKY呢個簡單又好食嘅方法。唔知下次可以教點煎豬扒嗎?
收到收到…有機會就同大家玩吓😋😇
飲杯先🍻🍷🥃🥂🎊🥳
仲以為今星期睇埋安利哥帶隊宵夜早餐添,原來雞翼仲可以咁玩,又學到野👍🏻
安利哥合作嘅片會在8月中再出第二集🤭🤭🤭🤗🎉🎊🥳
好鍾意睇RICKY煮野, 精細, 又唔會講D唔講D.
好多謝您咁捧場呀🙏🙏😋
飲杯🍻🥃🍷🥂🍺🎉🎊🥳
Thank you Ricky for sharing the Thai style recipe for chicken wings.. keep it up and cheers 🥂 to your drinks 🤭
簡單易學,師傅真係👍好味😋
多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😋
🥃🍷🍺🥂🍶🎊🥳
好高兴睇Ricky 生教煮,急冻鸡翼很适合,在国外经常买到急冻鸡翼.我最多都用来做酱爆鸡翼,将鸡翼两边一煮至金黄,放入柱酱焖焗下即上碟.
嘩…Elaine妳呢個做法都真係超方便喎👍👍👍😋😋😋
@@rickycheung7078 👍
Ricky 師傅晚安😴雞翼我好喜歡食✌️睇你煎出的雞翼用刀刮出的聲音來的一刹那就知道香脆口水就直流🈵️地了😂蓇分感謝🙏你分享這麽好的一道大人小孩都愛吃的煎雞翼。辛苦你了。天氣炎熱大家多保重身體多飲水防🀄️暑。⛽️⛽️㊗️饮食健康,萬事如意,幸福快樂每一秒😂💕🙏✌️😘🥰👍👏❤️💯💪🏅️❤️🩹🎉💖
Jimmy您好😊😊😊😊
祝您飲食愉快快,身體健康,事事順意🍺🍻🍷🎉🎊🥳
I really like to watching Ricky kitchen. Learn a lot, my kids will enjoy so much. ❤❤❤❤
你幾叻吖!美酒佳餚齊共享!😊😊🎉
見到你煮得咁簡單,我都要學你咁樣煮啦
好呀好呀…我最鐘意多啲人一齊煮飯仔🤗🤗😋😋🤭😇
Ricky真好好多skill喺日常煮食真係有用,好似之前教切洋蔥咁,希望有機會可以煮翻一次西班牙海鮮飯,十幾年前個偷拍版令到啲人以為你煮野唔掂,我都係近年睇你channel先成為Fans😊😊😊
多謝多謝poem您捧場呀😊
煮傳統Paella太大陣象喇😅
好難係屋企做到架,我諗吓有冇其他偷雞煮法先🤭🤭🤭🤭
@@rickycheung7078 多謝Ricky 哥,你好多偷雞版名菜都拍得住傳統做法,真係好出色💪💪💪
As a domestic helper in HK, this help me so much... Thank goodness have an English subtitles..
Thank you so much for your support 🙏🙏
Cheers🥂🥃🍷🎊🥳😋
Hope you can share the recipe with your friends and sisters😋😋😋😋🙏
Thank you again🙏🙏🙏😊
@@rickycheung7078 I did Share and your most welcome. Thanks
Ricky敬業精神了得。很特出的廚,謙虛開放。😊
10:58
多謝多謝Elaine🙏🙏🙏😊
飲杯🥂🥂🥂🥃🍷🎉🎊😇😋
大㕑真有辦法👍❤️
多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊
大家飲杯🥂🥃🍷🎉🎊😇😋
Good tricks and tips thanks! I’d suggest use the leftover oil for 海南雞薑蓉
好提議…👍👍👍😋😋😋
多謝Ricky兄分享😊飲杯🎉
你呢個熄火慢煮方法,
下次我都會試下🤩
我都分享下煮雞翼其中一個食譜,
就係好似日式角煮既煮法,
雞翼唔洗醃,清酒,味琳,鰹魚醬油,
煮到收汁最後加芝麻😊
Bifong好耐冇見😊😊😊
您呢個日式煮法都非常唔錯喎😋😋😋😋
見到都想食😊。請問可否教煮香茅豬扒(用新鮮或用急凍豬扒?),好難搵到好味嘅煮法,謝謝。
Cara您好😊😊😊
有機會就同大家玩吓煎豬扒🐷🐷😁😇🍶🍷🥃🍺🤗🤗
真係一個字「勁」❤
好多謝您支持呀🙏🙏😊
Cheers飲杯🥃🍻🍷🎉🎊😇
多謝呀!又教識我一樣家中最愛的一樣菜單
多謝多謝Christine妳捧場呀😊🙏
飲杯🥂🥂🥂🍷🥃🍻🎉🥳😇
🫰真係皮脆肉嫩雞翼😃
Ricky師傅下次.不如講下.日本清酒吖😁😃因為我整你尼個雞翼
係飲日本清酒吖😁😃都好好吖🫰🙏😁😃