Das seh ich nicht ganz so extrem. Gut, ich mach jetzt seit ca. 7 Jahren Siebträger-Espresso, da hat man es schon langsam ein bisschen drin. Aber am Morgen früh vor dem Weg zur Arbeit einen Espresso machen ist kein Problem. Normalerweise muss der Mahlgrad nicht verstellt werden und man hat die ideale Kaffeemenge für einen Dopio auswendig im Kopf, dann ist das ein Ritual aber keine Hexerei. Ich verwende eine gute Waage und einen Timer, das vereinfacht einen konsistenten Bezug. Und meine heissgeliebten klassischen italienischen Barmischungen mit ordentlich Robusta sind sehr fehlertolerant und gutmütig. Etwas kritischer ist meist nur Bohnenwechsel (frische Packung oder ganz andere Sorte) und/oder ein extremer Wetterwechsel. Letztlich würd ich es nicht als Hobby bezeichnen, aber man muss schon Freude am schönen Ritual und der schönen Maschine mitbringen. Mit der Zeit wird es auch einfacher, man kriegt vieles "ins Blut". Und am Ende ist es einfach auch der Geschmack. So ein richtig guter Espresso, das ist einfach zum Niederknien und sowas kommt einfach nicht aus einem Vollautomaten.
Das seh ich nicht ganz so extrem. Gut, ich mach jetzt seit ca. 7 Jahren Siebträger-Espresso, da hat man es schon langsam ein bisschen drin.
Aber am Morgen früh vor dem Weg zur Arbeit einen Espresso machen ist kein Problem. Normalerweise muss der Mahlgrad nicht verstellt werden und man hat die
ideale Kaffeemenge für einen Dopio auswendig im Kopf, dann ist das ein Ritual aber keine Hexerei. Ich verwende eine gute Waage und einen Timer, das vereinfacht einen
konsistenten Bezug. Und meine heissgeliebten klassischen italienischen Barmischungen mit ordentlich Robusta sind sehr fehlertolerant und gutmütig. Etwas kritischer ist meist nur Bohnenwechsel (frische Packung oder ganz andere Sorte) und/oder ein extremer Wetterwechsel.
Letztlich würd ich es nicht als Hobby bezeichnen, aber man muss schon Freude am schönen Ritual und der schönen Maschine mitbringen. Mit der Zeit wird es auch einfacher, man kriegt vieles "ins Blut". Und am Ende ist es einfach auch der Geschmack. So ein richtig guter Espresso, das ist einfach zum Niederknien und sowas kommt einfach nicht aus einem Vollautomaten.
Hallo, unsere Jura E8 läuft jetzt seit gut 7 Jahren ohne Fehler… so kann’s auch gehen.
Suchen sie ein neues Hobby? Wenn die Frage mit nein beantwortet wird, dann hat sich das siebträgerthema erledigt.
Stimmt 🙂