Danke für diese tolle Idee zum Nachmachen 🤤 Sieht Klasse aus. Der Mardersenf ist bei mir Standard🥲. Der Altenburger Bauernsenf ist auch zu empfehlen. Übrigens wird beim Mutzbraten traditionell nicht Buchenholz sondern Birkenholz verwendet.😊😊
Das erstemal habe ich Mutzbraten beim Sebastian Buchner und Tim Ziegenweidt gegessen beim letzten Grillseminar. Nächstes ist am 14.3.2024 auf der Burg Schnellenberg!@@0815BBQ
Vielen Dank das du den Mutzbraten gemacht hast ich finde dein Rezept sehr gut ich habe schon öfters Mutzbraten gemacht. Den Senf kenne ich nicht in Mönchengladbach bekomme ich nur den aus Bautzen. Lg aus Mönchengladbach Klaus
Guten Morgen Markus….wie immer sieht das klasse aus 🤤….muss ich unbedingt nachmachen 👌👍….Da ich derzeit Ausschau halte für einen neuen Grill, muss ich mir den Grill genauer anschauen 😏….Vielen Dank für das tolle Video 💪….Gruß Dieter
Sehr schön. Steht auf der Liste, nur ist es eine ziemliche Menge Fleisch am Feuer. Deine Variante erlaubt zumindest den Test und mit der Box könnte ich Birkenrauch erzeugen. Vielen herzlichen Dank und beste Wünsche
Da gibt es keine zwei Meinungen! ABER wenn ich samstags darauf spontaner Bock hab, werde ich auf keinen Fall darauf verzichten wollen. Holzfeuer hin oder her
Ganz wichtig... Birke, nicht Buchenholz. So ist er im Original der Schmöllner Mutz.🎉
👍🏼
Stimmt🤓👍
Grüß dich Markus, tolle Interpretation und super Ergebnis. Das Original wird allerdings auf Birkenfeuer, nicht Buche gegart.
Ja - Künstlerpech. Hatte das auch so recherchiert. Birke gemeint, Buche gesagt…
Danke für diese tolle Idee zum Nachmachen 🤤 Sieht Klasse aus. Der Mardersenf ist bei mir Standard🥲. Der Altenburger Bauernsenf ist auch zu empfehlen. Übrigens wird beim Mutzbraten traditionell nicht Buchenholz sondern Birkenholz verwendet.😊😊
Oh vielen lieben Dank für die Richtigstellung. Hatte sogar Birke gemeint aber Buche gesagt 🤷🏼♂️
Leckere Idee, werde ich auf jeden Fall mal machen. Werde aber den Drehspieß dazu nutzen.
Völlig legitim 🤗
Ohhhhh Mutzbraten! Aber das Loch vom Drehspieß schmeckt doch besonders gut!
Die Löcher mag ich schon beim Käse nicht und lasse sie drauf 😂
Das erstemal habe ich Mutzbraten beim Sebastian Buchner und Tim Ziegenweidt gegessen beim letzten Grillseminar. Nächstes ist am 14.3.2024 auf der Burg Schnellenberg!@@0815BBQ
Wie lecker ist das denn? Muss ich unbedingt nach machen. Mach weiter so. VG Axel 👍😁👍
Danke Axel!
Vielen Dank das du den Mutzbraten gemacht hast ich finde dein Rezept sehr gut ich habe schon öfters Mutzbraten gemacht. Den Senf kenne ich nicht in Mönchengladbach bekomme ich nur den aus Bautzen. Lg aus Mönchengladbach Klaus
Das ist quasi importiert von einer Arbeitskollegin 🤗
schau mal bei die Sachsengriller in den Shop.......
Schaut spitze aus.Das mit dem Korb find ich Klasse! 🙄👍👍👍
Das Konzept des Grills mit dem dementsprechenden Zubehör ist durchaus durchdacht und sinnvoll. Ihr dürft gespannt sein
Klasse Ergebnis sieht super lecker aus 👍👍
Grüße aus Baden
Vielen lieben Dank! Ich war auch selber positiv überrascht
Oh wie gerne hätte ich da ein Stück probiert 🤤🤤🤤
Ich wünsche ich könnte dir ein Stück rüberschicken
Sehr interessante Roti für einen kleinen Garraum
Schönes Rezept
👍
Absolut! Die Idee, den Garraum in zwei Teile zu teilen und dazu passendes Zubehör zu erstellen ist genial!
Wenn es draußen nicht so kalt wäre, hätte ich was fürs Wochenende
Also hier wird es wieder über null. Immerhin 😂
Zieh dir doch eine Jacke an. Und wenn du den Grill anmachst wird es auch etwas wärmer.
Hallo Markus,
schönes Rezept, werde ich bestimmt nach machen 🤤👍👍
Das freut mich natürlich. So soll das ja auch sein 😊
Guten Morgen Markus….wie immer sieht das klasse aus 🤤….muss ich unbedingt nachmachen 👌👍….Da ich derzeit Ausschau halte für einen neuen Grill, muss ich mir den Grill genauer anschauen 😏….Vielen Dank für das tolle Video 💪….Gruß Dieter
Vielen lieben Dank Dieter
War wirklich lecker, hab ihn heute gemacht 👍🏿👍🏿👍🏿
Sehr schön! Lieben Dank für die coole Rückmeldung
Sehr lecker das Rezept 👍🏻
Dankeschön 😊
Sehr schön. Steht auf der Liste, nur ist es eine ziemliche Menge Fleisch am Feuer. Deine Variante erlaubt zumindest den Test und mit der Box könnte ich Birkenrauch erzeugen. Vielen herzlichen Dank und beste Wünsche
Ja - etwas Raucharoma ist sicher von Vorteil. Aber das Ergebnis ist - vielleicht wegen der Einfachheit - wirklich beeindruckend
Da gibt es für den Gasgrill, auch Smokereinsätze!
toller Klassiker sieht mega lecker aus und der Grillkorb ist für solche Gerichte perfekt geeignet LG und GlückAuf!
Danke euch! Glück auf und viele Grüße
Hammer , toller Braten !
Dankeschön 😊
Cooles Video. Sieht spitze aus. 👍👍. Grüße von uns
Danke euch😊
Tolles Video, bis auf den Senf. 😂
Hatte gehofft, dass das einer sagt 😂😂
Das sieht richtig saftig lecker aus 🤤
Das war auch unglaublich lecker
Geil, ich nehme so einen Spieß...
Ich wünsche ich könnte dir einen rüberschicken
Bis auf das Loch in der Mitte, was ist der Unterschied, Korb - Spieß?
Frag mal den Käse 🧀😂🤷🏼♂️
❤❤❤❤❤❤sehr lecker, sehr seh gut🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Vielen lieben Dank Bea 😊
Hallo Markus, da hast du ja was sehr feines gegrillt was mir auch sehr gut gefällt, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👌👍🔥👏🍀
Danke EUCH! Lieben Gruß nach Gründau
du hast den Senf vergessen in deiner Liste.
Dankeschön- hab es korrigiert
mm🤔Buchenholz,wer hat dir das beigebracht?? Tipp beim Sauerkraut machen am anfang ruhigh ein paar würfel Schinkenspeck mit anbraten. ;-)
Man kann immer überall Speck reinhauen. In dem Fall brauche ich das bei dem Braten der gleichzeitig serviert wird nicht
Ja aber auf Buchenholz grillen und räuchern ist definitv besser als auf Gas
Da gibt es keine zwei Meinungen! ABER wenn ich samstags darauf spontaner Bock hab, werde ich auf keinen Fall darauf verzichten wollen. Holzfeuer hin oder her
Dein Mutzbraten.. 10 Points !!!
Beste Grüße, Heiko !!! 👋
Dankeschön!
Wieviel Gram Salz und Pfeffer 3:17
Gefühl
Mutzbraten wird mit Birkenholz befeuert, wegen des Raucharomas. Dazu wird Thüringer Schlachtekraut serviert.
👍🏼
#FutterfürdieSeele
#absolut
Darf ich fragen was mit dem Schickling Gasgrill passiert ist? Überlege mir einen zuzulegen und suche jemanden der reichlich Erfahrungen gesammelt hat.
Er taucht nicht mehr in Videos auf, bereichert aber im Sommer mehrmals in der Woche die Grillhütte auf der Arbeit
Das Mutz darf aber nur im November geschossen werden, für die die es nicht wussten im Westen
Guter Hinweis. Das wusste ich gar nicht
Gasgrill?Absolutes no go in Thüringen. Geht garnicht
Mittlerweile gibt es die bestimmt auch da ;-)
@@0815BBQ Ist in Thüringen verboten
Fahre lieber mal nach Schmölln 🙄
🥱
Das mit der Buchenholzkohle ist nicht richtig es wird Birkenholz verwendet.
Ja - haben wir auch schon hier klargestellt 😉