让大家一起回味,看似普通平凡,吃下去却满口古早滋味的-家常炒米粉 Home-cooked Fried Bee Hoon
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- Опубликовано: 22 июл 2021
- 家常炒米粉又称经济炒米粉，是新马一带最普遍的早餐之一
小时候的早餐都是离不开经济炒米粉的，
天天早餐都吃炒米粉也不会觉得腻，
简单易煮，不粘锅、不坨，干香、Q弹、不碎的小窍门
温馨提醒： - Gentle reminder：
不要用热水泡，热水泡就更难掌控了，很容易泡过了，结果就是一炒就碎
材料 A: Ingredients A:
300克 米粉 (冷水泡15分钟) - 300g Beehoon(Soak in cold water for 15 minutes)
半碗油 - ½ bowl of oil
两条鱼饼 - 2 Fish cake
适量的虾米 - Proper Amount of dried shrimp
适量的 豆芽 - Proper Amount of Bean Sprouts
适量的青菜 - Proper Amount of Vegetables
1 湯匙 蒜米 - 1 tbsp garlic
3~4粒 小葱头 - 3~4 pcs shallot
2粒 鸡蛋 - 2 eggs
适量的酱油 - Proper Amount of soy sauce
适量的 胡椒粉 - Proper Amount of white pepper
1茶匙 糖 - 1 tsp sugar
材料 B: Ingredients B:
半碗的水 - ½ bowl of water
一汤匙 黑酱油 - 1 tbsp black soy sauce
2 湯匙 酱油 - 2 tbsp soy sauce
1 茶匙盐 -1 tsp salt
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/ klliew
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我不懂为什么我一个 24 岁的人这么喜欢看 auntie 炒菜哈哈哈哈哈哈
+1 哈哈哈哈哈哈 我也24 每集都要看 就很神奇
因为auntie呵...很有一种亲切感，好像是大家的妈妈🥰🥰
@@saukhumtham614 真的，有点像我妈😂😂
我也24岁哦！
我也超喜欢❤️ 她讲话的方式很有亲切感，也完全不会闷和冷场👍👍
你真的很棒! 我是新加坡人，我已经65岁了，每天都看你的节目，非常的开心，很喜欢学你煮的，马来食物还有其他的美食，还有膏点。
很喜欢你! 主祝福你们和家人平安健康。🙌🏼😍
以前的炒米粉
虽然很简单
但是非常好吃 😋😋😋
我最喜欢了😍😍🥰🥰
很欣赏Aunty 的 豁达与勤劳，以及对生活的正能量！希望疫情早日散去，还我们一个正常的美好世界！
看你炒米粉的操作,想象到那米粉好吃到流口水了,你的功夫真的好到家,特别是最后的那一匙糖,你真的是一位称职的好妻子,好妈妈,好婆婆,你们家里有你,真是一种福报。
非常谢谢Huang 的赞赏🥰 ,也很高兴你喜欢我们俩老的视频,谢谢❤🙏
auntie太可爱了，很风趣，把炒菜这么平凡的事情弄得有趣又有技巧，而且色香味俱全。注意到auntie炒菜的锅不是现在一般的炒锅而是传统的铁锅，这种锅才能炒出古早味的美味菜式来。
我家也有
Childhood memory food. Thank you.
Take care Malaysia and your family.
Keep up with your sense of humour.
Your granddaughter dressed like a princess.♥️
感谢您的善意评论，以及您的喜爱和支持，给我带来了以下微信信息 尝试添加您的姓名，因为我不回复不必要的消息。 我的微信ID是tonyjohn555 加我微信 为你而美丽😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍 上帝保佑你吗？ …………👍❤️
阿姨，非常谢谢你的无私分享！我自从看了你的视频，人生第一次炒到那么好吃的米粉！比外面的好吃多了！真的感觉有味精其实没有的！果然神啊！感恩你🙏
炒的米粉不会斷, 很美, 很漂亮, 看到都想吃, 很喜欢她的米粉 K L Liew 👍👍👍
謝謝 Aunty Liew ,, 我今天炒的米粉不会斷, 终於成功, 非常感恩, 謝謝分享给大家, 您真棒👍👍👏👏
我也是一个大男人看了auntie分享的，自己煮了auntie的扣肉炒米粉还有印尼仁当鸡，现在大半夜看到这视频我饿了，明天早餐煮米粉给老婆吃😁😁
好棒
好喜欢看auntie的直播,好风趣,看了心領好輕鬆
很喜欢看auntie 节目听她的声音就能感受到是个开朗热忱的人，热爱生活的人。
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i just cooked and follow auntie's recipe. 太好吃了 直接會想起快樂的同年
Aunty, 谢谢你，我也是从你的视频学习炒米粉。自从用了筷子，米粉真的不断，而且好吃。谢谢
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非常感谢 uncle & auntie Liew,祝福你们和家人平安健康!
謝謝Liew 师父😊，好一招天女散好🌼，也謝謝uncle 的教导💪。我学到好多。希望马来西亚快点好起来🙏。感恩。
Singapore Steven.
Steven 谢谢你❤🙏
超愛看Auntie分享煮菜的做法！一級棒！
Auntie 謝謝你的分享煮菜的做法看到你講解的神采和表情 真開心 一級棒🙏🙏💪😃😃
Thanks Auntie Liew for your patience to measure the ingredients and share many tips for beginners. I'm so grateful to be able to try cooking it today. Awesome!
s s s s s s s
s s s s s s s z s s s s s s s s
刚好今天要炒米粉，生命中有你真好，从你身上学习到好多对糕点和菜肴，所以朋友都称赞我的厨艺，我说重点不是我而是感恩有这些师傅的教导，我只是向她们学习，愿上帝赐福与你平安喜乐充满你的家庭，非常感谢你们夫妻，一个厉害煮一个愿意谦卑的帮助拍下视频，成为我们的祝福。
aunty liew, 谢谢你的炒米粉食谱。这是我看youtube炒过最好吃的。虽然家里没有虾米，也是一样好吃，而且很成功！谢谢你。
关闭在家的日子里 听到你的妙语连珠 让我笑笑没烦恼 🤣🤣🤣
Aunty您真的很会炒，看您炒到的米粉非常棒👍🏻，非常赞👍🏻
多谢aunty liew的教学，我炒了无数次的米粉，就是炒不出已故妈妈的味道，原来我没有放虾米，今天炒出来了，真想说，妈，我得左啦！！感恩🙏🏻
最爱妈妈的炒米粉 每个家都有自己的味道😍😍
Oooooh!! The sizzle is everything , looks fabulous delicious, can't wait to used your recipe. Thanks Auntie
孫女太可爱了，越帮越忙 ！
一盘炒米粉让人吃欲大开，颜色适中 ！
連最後的秘密- 放一個spoon Sugar 都說出來！ 愛你們的視頻
谢谢kenny 的留言和支持🙏❤
🤣🤣😂 i have never seen an Auntie talking this much by cooking but i like it..Its really enjoyable to hear a bit old stories..experiences..than frying n still entertaining with cooking method n jokes..im a Malaysian Indian..first time seeing Her n wish to attach to Her Channel..Her sudden action makes me to laugh..Mee Goreng looks Sedap..Sui Sui..👌🤗
最近马来西亚疫情都是上万宗确诊病例 太可怕了 想要出去都很难🤧 又害怕 是挺丢脸的 在家也挺无聊的 重点是哦 有Aunty的影片就不无聊了~ 希望大家都平平安安的！Aunty谢谢您咯！
就是咯。。。现在都一直上升🔝 破万😖
不知道🤷♂️几时疫情😷才有好转……
@@clovermuzhijing6490 对啊 而且 还一直破纪录呢 太可怕了 现在 只希望大家都好好的了 也只能靠“健康一天 感恩一天”的心态了 加油！
后门政府🥲
@@alphasibu6829 就很心累...
@@erhuwan ❤️
Auntie Liew,我妈妈看了您的传统炒米粉…结果连续炒了三天给我们吃😂😂
我妈妈说，您唤起了她炒米粉的回忆😆
😅
看到就想吃😋 谢谢❤️aunty uncle 的分享
新馬最出名的家常炒米粉，棒棒的視頻感謝 🤗👍🏻🌹
simple is delicious, yummy...yummy. ..Thank you for share.
Hi.. auntie and uncle.. the fried rice vermicelli looks so yummy 😋.. love your video 🤗🙏 thanks
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我第一次才知道炒米粉、炒好了最后下加上沙糖。一定会很好吃中和了味道、把好味跳出來。謝謝auntie的分享。
真的很喜欢听auntie讲话😘
Auntie liew.. 你炒好后试吃的时候好可爱啊。。。祝福您身体健康，拍多多video 给我们看哦。。
謝謝Auntie Liew for sharing such simple dishes ❤️❤️ love it much
喜欢看untie 做菜，会讲故事，讲解又清楚，赞👍🏻👍🏻
炒米粉是我最爱吃的呢太感謝Aunty了
謝謝安递的分享、您讲的故事我小時候也經歷過； 台灣人也愛吃米粉,逢年过節都愛炒米粉； 現在人生活条件好配料也丰富； 台灣特色炒米粉配料：胡椒粉、紅罗卜丝、猪肉丝、虾米、蒜末、香菇或木尔我偶爾也會炒来吃、超好吃的。再煮一鍋丸子汤简單又絕配😁
谢谢秀美的留言和支持❤🙏🥰
Zzz
安娣，很用心教导我们，谢谢您🙏😘
因为Aunty Liew很幽穆、说话有浓浓的人情味、温暖每个人的心！
谢谢Linda的留言和赞赏。🙏💕
Aunty Liew,
Your videos helps alot.
Would like request for breakfast or brunch series
Aunty 太好笑了！喜欢你
Finally i tried to cook this bihun today. Happy & have the chance to this taste this bihun. Thanks for ur sharing & recipe 😘😘😘
我在新西兰无意之中发现这煮中宝～马来西亚华人子弟妈妈的亲切感～so touching
很爱看auntie liew的视频 学到很多 auntie liew又很搞笑 很真实 很自然 很亲切 看到您 就会有看到自己妈妈的感觉 正在教自己孩子的感觉 谢谢您无私的分享 让我们华人的古早味 家常菜得以流传下去 忘了说uncle也很厉害 会编辑视频 做得像我们年輕人一样好 从中也可看到安哥的用心 活到老学到老 安哥也很细心 时常会在安弟讲话讲到离题时 又问回安弟斤两 哈哈 这样的互动很好
谢谢你的留言和支持🙏❤ 很高兴你喜欢我们俩老的视频👍谢谢🙏❤❤
I just tried this beehoon today. It was very good. My husband also likes this type of fried meehoon. Thank you Aunty :-)
U r most welcome may. Thanks for your comment n support ❤🙏🥰😘
My dear Mrs Liew~ nothing is easy nowadays. I'm been looking for this simple dish 👍. The most important part or can say Secret Recipe~ add in some sugar 😉😉👍thx again for your valuable recipe 😋. Stay safe n stay positive ~ 加油哦
Yes enjoy your cooking show auntie Liew ... I rather call you Miss Liew. .. haha 😄 cause you are fun and youthful... keep up the good work... GBU ALL AND SHALOM PEACE LOVD JOY PEACE ♥️🥰
太喜欢您的视频很真。学会煮很多东西了。你太棒了。赞👍。
我很喜欢吃外面的炒米粉，谢谢aunty的这个视频。我在家也会炒出外面卖的炒米粉。每次都吃2盘，真高兴☺️
我喜欢的炒米粉😍谢谢auntie liew🙏🏼
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看了都肚子饿。好有妈妈的味道。
感謝KL LIEW的分享❤️剛剛炒出完美不會斷的炒米粉了！而且照著調出醬青水醬料原來好炒很多啊👍🏼
Fried this recipe several times and it never fails!! Gone within 60 secs!!! Many thanks Aunty Liew for sharing this recipe!! Great fan of yours!!
越看越开心🥰🥰🥰
Thank you so much for the recipe Auntie Liew! You are the best! Stay safe :) xx from Melbourne!
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Auntie Liew 看到您炒米粉就想到我妈妈，真很怀恋这样的古早味的炒米粉 😋😀
你很幽默，我喜欢看你的烹饪视频。易于遵循且有趣
That looks absolutely delicious! !!!
I cooked the bee hoon today! It is so delicious and smooth! My family like it so much! Thank you for your recipe and cooking tips!
Thank you auntie 💓your 米粉 looks delicious 😋 l love it Will try to cook.
谢谢您的视频，终于学会了炒米粉。希望Auntie 可以做一些简单早餐，方便新手煮给孩子吃。
My favourite.. I usually use brown rice mee hoon , also yummy !
喜欢看你们的视频加油哦！
希望马国快点好起来，要不然望得到去不到新山，应该全世界快好起来疫情快过去吧！南无阿弥陀佛希望大家平安健康加油！🙏🙏🙏
Auntie, 谢谢你我昨天炒了，超成功，好吃。!
Auntie 故事很好听，传统炒米粉看起来好好吃，谢谢你们。
Thank you Aunty Liew! I finally learn how to cook delicious simple fried bee hoon with your instructions!!! 😋😋😋
我很喜欢吃炒米粉，但是不会炒。今天终于学会了！非常高兴。谢谢！
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Hi mrs liew again, simple food look delicious and healthy. During MCO can stay bck and learn cooking. You all stay safe too. God bless🙏
I like you cooking.
Tqvm for yrs support n comment. Thanks again ❤🙏🥰
谢谢auntie 无私的分享😘stay safe stay strong 💪
AUNTIE LIEW
炒米粉，真是棒棒的
我很喜欢看她做吃的视频，她人很随和，开朗 看到我也开心 😜👻😄
感谢 小篇 感恩 👍👍👍👍
安娣Liew 我越来越喜欢你噢
爱你嬷嬷哒 谢谢你的分享❤
Auntie 你的視頻和奧運會開幕式同時間開始，我當然先看您的視頻。因為我每個星期的等待⌛️❤️喜歡您的炒米粉，讓我回憶以前小時候在外婆家🤗
非常谢谢 Hui Hui 的支持和留言🥰🙏❤
我照了Auntie 的方法炒，果然香氣四溢！尤其是雞蛋和醬油爆香時，太棒了！感謝您！❤ 祝福您，幸福快樂！
最爱看aunty 的视频，简单实用，幽默易懂，赞！！！
Finally waited and waited for this simple comfort food. Like simple food we grew up with. 5 -star for you ! Have you ever use Chilli brand ? Haha, auntie eat and eat and cannot wait. Listening to uncle's history, you should also tell us his success story. Must be very interesting!
Hi Cool ❤🙋♀️ tqvm for yr support ❤🙏
Auntie - I literally was thinking to request you to make Mee Siam and here we go for 炒米粉！
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安娣。 你不卫生这样吃 你知道那么多人看你呢
在外国不能接收 lu chai ya bo
mdm liew，请问你咸蛋的盐水可以重复用吗？还是毎次都要煮盐水
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Untie Liew, previous experiences make you a better person today. I like this dish, simple and delicious.....for my lunch at work....yummy.
谢谢你，auntie。我一直以来都不会炒米粉，炒了不好吃啊！你教得很详细而且感觉又亲切。
This looks to good to be true , auntie loving your creativity and this noodles suppper yummy 😋😋🥰🥰👍🏻🔥💯
Tqvm🙏❤
Thank you aunty Liew. Really simple & nice char beehoon. Today I also remember my late mother style of frying beehoon. You are awesome!!
Right partner with uncle. Keep it up & cheers!
X zee
亮妹啊！我们就是一直在盼你的视频…有你们真好👍👍
很喜欢看你的视频從中可以'学到很多,我也喜欢炒米粉吃,我觉得家乡米粉不错
吃,也容易炒.
谢谢Auntie清楚讲解，太爱你了😘
谢谢BB
太棒了! 想起妈妈煮的味道😋
Hi Aunty Liew, TQ for such a yummy recipe and all the tips.Your video is always very entertaining. Have being following and trying many of your recipes, all turned out really well.
我尝试了， 父母都吃到开心，谢谢您，auntie 很开朗，看了都happy
Hi Aunty, I like the way you fried the Meehoon and looks so delicious to eat. I miss the olden day fried Meehoon. Thank you for the video and I will give a try to fried Meehoon.
Thanks for your comment n support ❤🙏🥰
Truly one of the best channel's we've come across on RUclips for cooking, Very natural and funny. And your recipes are simply amazing and delicious, Please continue posting more & more vidoes. Aunty and Uncle Jia You!!
Tqvm for yr support 🙏❤
谢谢Aunty Liew..我学会炒米粉了😋好吃。真开心能在这里学到很多好料😊😋
我那天就照你的食谱来炒米粉带去bbq party ，竟然大家都赞不绝口，赞到我都不好意思了！😊😊太神奇了，就放点酱油就那么简单好吃😅谢谢分享
Auntie 好喜歡你煮菜的方式，不死板，快捷，正！😋
喜欢听安娣讲古早味的故事😍😂
Thank Aunt Liew for the recipe and like your joking and telling about you & your husband history especially during school day.
Auntie 是个有乐观生活态度的人！好喜欢你！我总是一边看你做菜，一边被你逗笑！
Sister, what brand of mee hoon are you using. Can let me know.
Your mee hoon look so yummy 😋. Thank you for sharing.
Kampong brand, bought fm NSK . KK . 99
@@KLLIEW ok. Thank you 🙏 very much , sister
Aunty Liew, thank you so much for teaching me this simple dish. I missed this so much.
U r most welcome Jennifer ❤ thanks for your support n watching our video. Tqvm.
我煮了那么多年
我感觉您还真是很厉害👍
我试过了，很好吃，软硬刚刚好，谢谢您! 祝您们一家人健康快乐!