【秘密】青椒肉絲『これ』をしないと美味しくなりません。中華屋の秘密

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 87

  • @たなか-v9z4m
    @たなか-v9z4m Год назад +50

    自分で作る中華料理の作り方は全部この人のやり方でいい。全てにハズレなし。
    このチャンネルに出会えてよかった。

  • @真伍時田
    @真伍時田 2 года назад +139

    作り方が解りやすいうえに、どうやったら登録数延びるか試行錯誤して、毎回新しい試みをしてる姿に好感持ちます。それに、この人の言うとおりに作ってみると、旨いんだよ。

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +34

      ( ◠‿◠ )

  • @Furch5
    @Furch5 Год назад +10

    シンガポール行った時、やっぱりメインは中華料理だったんだけど、口に合わないとかそもそも美味くない料理を出す店とか色々あったけど、そんな店でも青椒肉絲は美味かったから、この料理には絶大な信頼を持ってる。

  • @ああいああ-v6o
    @ああいああ-v6o Год назад +20

    この人のみじん切りほんまに綺麗で何回も見ちゃう
    音声無しで3時間ぐらいのみじん切りまとめ作ってほしいです🤣

  • @fast_caddy
    @fast_caddy Год назад +12

    喋りが面白くて、声も良くて、内容もちゃんとしてて。。。「怪しがりて寄りてみるに」のバーナー焼き動画からでしたが、もうどハマり中です。

  • @forgrex
    @forgrex Год назад +11

    これ見て作ってみたらマジ美味いの出来ました!自分で作ったとは思えない。この豚肉の味付けホントに美味しいですね!!

  • @dabo4217
    @dabo4217 2 года назад +17

    説明もわかりやすいし、調理の手際が良いので見ていて気持ちが良いです。頑張ってください。楽しみにしています。

    • @tonityu
      @tonityu  Год назад +2

      ありがとうございます( ; ; )

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Год назад +3

    深夜までの動画撮影お疲れ様です。
    中華料理店へ訪れた際には青椒肉絲を良く注文していますが、家庭でお店の味が
    味わえるとは嬉しい限りです。ありがとうございます、とても参考になりました。

  • @さらさら-v4x
    @さらさら-v4x Год назад +4

    説明が論理的ですごくすきですオータキ

  • @orangeoranji-kv4bm
    @orangeoranji-kv4bm Год назад +5

    このとおり作ったら本当美味しいの出来たよ。

  • @mysonpaina4033
    @mysonpaina4033 2 года назад +14

    頑張って作ってるのが伝わる
    最初の動画から見続けてもずっと楽しませてもらった

  • @mikagarage8282
    @mikagarage8282 Год назад +3

    青椒肉丝をご飯にかけるとマジ美味しいですよね、高校時代勉強が疲れたときの夜食定番でした、懐かしい。

  • @TT-is1bu
    @TT-is1bu 2 года назад +8

    本格的でいつも参考にさせて頂いてます。
    解説も分かりやすく面白くてお気に入りのチャンネルです☺️

  • @Tamura360
    @Tamura360 6 месяцев назад +1

    ご近所さんから大変見事なタケノコをいただいたので、
    おおたきさんや行きつけの町中華屋さんのレシピを参考に作って見ました!
    大満足の味です♪
    タケノコ料理もっと練習しようと思います!

  • @sanreichannel353
    @sanreichannel353 2 года назад +18

    家庭の調理を意識して動画を作成してくれてありがとうございます🤗

  • @滝田孝-b1v
    @滝田孝-b1v 2 года назад +26

    ホントに解説というか、説明が分かりやすいよね。全部の料理系見た訳ではないけど1番わかりやすい。

  • @スニーカーを履いた猫
    @スニーカーを履いた猫 7 месяцев назад +7

    中華で青椒肉絲が1番好きです。海老チリソースも好きです。炒飯も好きです。回鍋肉も好きです!

  • @ニシイタクヤ
    @ニシイタクヤ Год назад +2

    中華◯◯から流れてきました。とに中、最高っす😂

  • @so7matsuda
    @so7matsuda Год назад +2

    今日はこちらの青椒肉絲を作りました。今まで作ってきた中で最高のものが作れました。本当にすごい!!数々の料理動画を見てきましたが、ここが一番丁寧で分かりやすいです。これからもたくさん動画お願いします!

  • @dio9744
    @dio9744 2 года назад +7

    本当にこのお店に行ってみたい!

  • @いしだみよこ-z2q
    @いしだみよこ-z2q 11 месяцев назад +3

    最高ですありがと😃

  • @コメント-p2m
    @コメント-p2m 6 месяцев назад +1

    声聞くと安心するから聴きながら寝てるマジで

  • @chanwanko5683
    @chanwanko5683 7 месяцев назад +6

    凄いです!本当に子供がピーマン全部食べてくれた!今までで一番美味しいと言ってくれました👍早速登録して他の料理も゙色々作ってみます。ありがとうございました❤

  • @カジキマグロ-t1q
    @カジキマグロ-t1q 3 месяца назад

    この通りに作ってみました!お肉が全然パサパサしない!美味すぎる

  • @AnuTali
    @AnuTali 2 года назад +6

    ちゃん 為になりました。

  • @あお氏-r2f
    @あお氏-r2f 2 года назад +6

    いやうまそーーーーーー
    中華は好きなの多いからこのチャンネルは嬉しい
    鶏肉カシューナッツや卵キクラゲのレシピもほしいです

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +2

      ありがとうございます!
      動画リストに入れておきます🤲

  • @ゲラ教副会長
    @ゲラ教副会長 2 года назад +9

    とてもありがたい説明です。
    他のチャンネルにはない丁寧さが素晴らしいです
    登録させて頂きます😊

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +2

      恐縮です教祖様、、

  • @台武-f8x
    @台武-f8x Год назад +4

    おはよう朝からスタミナつきますね

  • @紅焼排翅
    @紅焼排翅 2 года назад +7

    老酒ベースの塩味でやる青椒鶏絲も抜群に米にあってオススメです。

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +5

      今、豚細でやってみました!!合いますね!!

  • @tanuki319
    @tanuki319 6 месяцев назад

    栄養の話もあって感動🥺❤

  • @堀内暁弘
    @堀内暁弘 Год назад +3

    旨そうですね。

  • @ono7951
    @ono7951 Год назад +2

    マジで美味そうに食ってるなぁ〜
    参考にしてみます!

  • @mtake3518
    @mtake3518 2 года назад +4

    美味しそうですね!
    下準備大変そうですがやってみます、ありがとう😊

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +1

      お試しくださいませ!

  • @金森幸治-x4y
    @金森幸治-x4y 2 года назад +3

    分かりやすい、感謝🙏

  • @福山雅治-v9z
    @福山雅治-v9z 2 года назад +2

    勉強になります!

  • @小原広栄
    @小原広栄 Год назад +2

    中華包丁は私には大きすぎて私には使い切れません。😢
    なので私のメイン包丁は牛刀です。
    鋼の包丁は切れ味バツグンです。
    刺し身もこれで引いてます。
    但し魚を丸一尾の時は出刃包丁です。

  • @tk84gf
    @tk84gf Год назад +1

    7:39 完璧な青い火だ

  • @mdcg66
    @mdcg66 Год назад +4

    11:09 他の料理系youtuberさんどうしてるんだろうとのことですが、僕が好きでよく見ているフレンチシェフさんも深夜収録されてますね。下ごしらえ段階なのに、ふと映る時計は夜中の12時を軽く越えていることも。
    他の方も大変そうです。本業のハードワークの後の収録には本当に頭が下がります。頑張って撮ったのに軽ーく眺めて適当なアンチコメントつけちゃうやつもいるでしょうし。
    お身体気をつけて、長く続けてくれると嬉しいです。これからも楽しみにしています。(最近このチャンネルを知ったので遅れたコメントになりましたが)

    • @tonityu
      @tonityu  Год назад +2

      ありがたすぎるコメントです。がんばります!!!

  • @松田洋平-g7t
    @松田洋平-g7t Год назад +1

    参考になる😊
    中華包丁が僕の一軍になりました👍

  • @魚釣れない
    @魚釣れない 2 года назад +4

    食べたい

  • @bluelagoon1926
    @bluelagoon1926 Год назад +4

    調理されてる方はどなたでしょう?
    とても熟練された手つき

    • @bluelagoon1926
      @bluelagoon1926 Год назад +4

      この曲がってしまうほどの調理人の指
      どこかで見た記憶があって気になりました

  • @aratycartman9682
    @aratycartman9682 Год назад +2

    作ってみたけど美味しかったです!
    ありがとう👍

  • @oimihimitasumiho
    @oimihimitasumiho 6 месяцев назад

    お兄ちゃん、肌キレイだよな!

  • @74kazuto
    @74kazuto 2 года назад +7

    味覇とか使わないレシピ良いですね!
    家庭でも出来る健康系に寄せた中華なんてどうですか?シリーズ化したら見てみたいです😊

  • @スミスジョン-z5r
    @スミスジョン-z5r Год назад +1

    よし店に行って食おうかな
    作るのは諦める

  • @cars154
    @cars154 Год назад

    青椒肉絲食いたい時筍が高すぎて手を出せないわ。

  • @fumi7299
    @fumi7299 Год назад +1

    牛こまや豚こまでもできるんですかね?

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 2 года назад +1

    これも👍😋

  • @erokkuma55
    @erokkuma55 Год назад +3

    人は美味い物を食べる時はこうなります
    「黙る」、「笑顔になる」
    だから相当美味かったんだろうと思います(*^^*)
    登録、初コメ失礼致しましたm(_ _)m

  • @extphas
    @extphas Год назад

    ひと手間で苦み取れるのはいいね

  • @GEBA-chan
    @GEBA-chan 2 года назад +3

    青椒肉絲に使う肉、豚肉と牛肉両方使う場合が有りますが、どっちが正道な青椒肉絲なんですか?

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +4

      豚と牛では名前が少し変わるだけです。青椒肉絲か青椒牛肉絲で王道ってのは特にないような気もしますね!好みです笑

  • @km-cd5ze
    @km-cd5ze 2 года назад +3

    ナイスレジスタンスフード

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад

      アザマス

  • @mikiya94
    @mikiya94 Год назад +7

    切ってる人ってブロッコリーさん?笑
    あのーちょっと長老感が非常に出てる手なんですよね。※尊敬の意

    • @tonityu
      @tonityu  Год назад +4

      父でございます!

    • @mikiya94
      @mikiya94 Год назад +2

      @@tonityu
      ありがとうございます♪

  • @ガラムマサラ-s2f
    @ガラムマサラ-s2f Год назад +2

    前置き喋る間にめっちゃテレポートしてんの笑う

  • @まるぐりゅー
    @まるぐりゅー Год назад +1

    去り際おもしろすぎ

  • @motsu-nq1xe
    @motsu-nq1xe Год назад

    ピーマンの歯応えと苦味がいいんだよね。

  • @まっぴー-q8c
    @まっぴー-q8c 4 месяца назад +1

    鶏ガラスープはいらないですかね。いつも入れてるのですが

  • @tailang1751
    @tailang1751 Год назад

    漿(jiang・ジャン)。チャン、業界用語なんだろうけどめっちゃ気になる。豆漿はトウジャンだし。父ちゃんではない。ああ、豆乳って言う方が普通か。
    嶺上開花はリンシャンカイホウ。リンシャンカイフアだよな本当はと思いつつ麻雀を打つ。白(ハク)、なんでコイツだけ日本語。北、何故これをペキと読む。

  • @h.y4046
    @h.y4046 2 года назад +1

    焼豚の動画お願いしたいです🙇‍♂️

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад

      動画リストに入れておきますすすす!!

  • @Hibimycin
    @Hibimycin 11 месяцев назад +1

    滑舌が良くなるのは何十万人になってからなのか😂

  • @don-tanuki
    @don-tanuki Год назад +3

    安い鶏胸肉もパサつかないのよね

  • @7kichi7
    @7kichi7 Год назад +1

    漿の発音はジャン

  • @石田アリー
    @石田アリー 3 месяца назад

    理科系の中華料理人って感じが異彩。

  • @LEY-le8fq
    @LEY-le8fq 4 месяца назад

    啊啊啊啊粘锅了

  • @鬱くわがた
    @鬱くわがた 2 года назад +5

    愛してる

    • @tonityu
      @tonityu  2 года назад +4

      私もです

  • @フランクニテイカサブランカ

    切り株まな板管理大変ですね。
    常に日干ししないと。

  • @tamatoraboo24
    @tamatoraboo24 Год назад +2

    庖丁で食材を切っている手と飯喰ってる手が違う気がする。別にいいけど。

  • @user-cv9jl8zs7b
    @user-cv9jl8zs7b Год назад

    おそらく細かく切るというのが多くの人にとっての障害になってるかと思います。
    今回だとタケノコに関してさくっと一瞬で切れる方法を考案されると革新的で高視聴率になるんじゃないんでしょうか

  • @Iekei-ramen
    @Iekei-ramen Год назад +1

    これをしないと の これ が結局何なのかわかりません。

  • @タンタン-w7m
    @タンタン-w7m 2 года назад +2

    うんちく いらない。
    日本のスーパーはいいもの売ってるから、変な知識ひけらかすと、棚の商品を触るやつが更に増える

  • @総合格闘技藤巻激場
    @総合格闘技藤巻激場 Год назад +1

    豚肉は何故、豚肩ロースを使うんですか?赤身肉の方が綺麗に切れると思いますが?
    申し訳ないですが豚肉の糸切りが
    不揃いで綺麗とは言えませんね!
    それと正確には「上漿」ジャンジャンと言うんじゃないんですか?