Сколько продукта в одновременно можно загрузить в вашу коптильню(если делалали такую большую наверняка прикидывали?) испрвится ли ваш генератор с полной загрузкой?,наверняка эти вопросы интересуют не только меня так что прошу ответить
Смотря какого продукта и смотря как пихать ) Больше всего за раз висело по 8 штук скумбрий на каждом подвесе. примерно 15-20 кг вместимость. Если средних рыбин. Если вешать сало то больше влазит. Генератор справляется без проблем.
Добрый день обзор зачетный, согласен сдругими зрителями канала пока что лучшая коптильня из того что видел на ютубе, импонирует то что Вы не скрываете что многое взяли с канала Виталия Павлова и только доработали (читать) улучшили некоторые узлы, снетерпением ждём видео с практическим копчением у меня назрело несколько вопросов по существу В коптильне два яруса не будет ли жир с верхнего яруса капатть на продукт с нижнего
Интересно, а в инете кто-то жаловался, что ВВ статика в коптильне выводила у него из строя все электроприборы, устанавливаемые внутри неё. Выходит это не так?
@@ЕвгенийВольвачёв Женя, у вас в коптильне на полу размещён вентилятор, если я правильно понял. Разве вас при работе статики ВВ не работал вентилятор? Я приступил к строительству своей коптильни и мне нужны некоторые советы более опытных товарищей.
@@gurcf5314 Если смотреть внимательно то там где вентилятор эта зона зашита нержавейкой, а там где происходит само копчение, это зона напротив двери. Именно там находятся излучатели и именно там есть электромагнитное поле.
После статики мыть надо всё, что с ней связано, иначе стрелять будет по кругу. Я такое сделал 3 года назад- в итоге сделал всё по-отдельности. Статика щас в корпусе нержавейки от посудомоечной машины
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста каким поводом тянули линию к излучателю и продукту , чем изолировали? Провода внутри обшивки пустили или с наружи? А то если даже провод на корпусе коптильни лежит, начинает свистеть.
провод обычный медный в изоляции. Дополнительно просовывал его в капельницу, что бы была двойная изоляция. "+"и "-" заводил в разных местах. лежит внутри корпуса за утеплителем.
На мой взгляд идеальная коптильня! Можно вас попросить сбросить название модели генератора для электростатики и циклического таймера. Заранее благодарен!
ссылка есть под видео с блоком управления. А сам генератор скоро сниму отдельное видео, очень много приходит вопросов в личку. Все сниму и покажу. Уже почти сделал, думаю максимум неделя и будет видео
Здравствуйте,читал комментарии,что вы очень заняты,не могли бы вы принять ещё один заказ на блок,по оплате договоримся,жду вашего ответа,очень сильно нужен этот блок,будьте добры не откажите пожалуйста.
@@otshelnic1821 полипропилен выдерживает используется для горячей воды и выдерживает 95 градусов. Вы знаете хоть один рецепт копчения где температура нужна хотябы больше 80? Лично я нет))
@@ЕвгенийВольвачёв Ну нельзя...!!!! Замени на нержавейку. Любой пластмасс при нагревании выделяет токсин, даже пищевой. Каждый в большей или меньшей степени. Твой случай это как вместо антифриза воду лить. Ехать будешь,... но лучше антифриз.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Отличная рыбка получается! Рекомендую!
Здравствуйте подскажите способ крепления излучателей к трубе. И если не сложно то почему + на продукте а не минус..... Спасибо.
Сколько продукта в одновременно можно загрузить в вашу коптильню(если делалали такую большую наверняка прикидывали?) испрвится ли ваш генератор с полной загрузкой?,наверняка эти вопросы интересуют не только меня так что прошу ответить
Смотря какого продукта и смотря как пихать ) Больше всего за раз висело по 8 штук скумбрий на каждом подвесе. примерно 15-20 кг вместимость. Если средних рыбин. Если вешать сало то больше влазит. Генератор справляется без проблем.
Добрый день обзор зачетный, согласен сдругими зрителями канала пока что лучшая коптильня из того что видел на ютубе, импонирует то что Вы не скрываете что многое взяли с канала Виталия Павлова и только доработали (читать) улучшили некоторые узлы, снетерпением ждём видео с практическим копчением у меня назрело несколько вопросов по существу В коптильне два яруса не будет ли жир с верхнего яруса капатть на продукт с нижнего
ширина коптильни позволяет вешать либо левее либо правее что бы не капало. друг на друга.
Интересно, а в инете кто-то жаловался, что ВВ статика в коптильне выводила у него из строя все электроприборы, устанавливаемые внутри неё. Выходит это не так?
Ну а какие вообще могут быть электроприборы ВНУТРИ коптильни?
@@ЕвгенийВольвачёв Женя, у вас в коптильне на полу размещён вентилятор, если я правильно понял. Разве вас при работе статики ВВ не работал вентилятор? Я приступил к строительству своей коптильни и мне нужны некоторые советы более опытных товарищей.
@@gurcf5314 Если смотреть внимательно то там где вентилятор эта зона зашита нержавейкой, а там где происходит само копчение, это зона напротив двери. Именно там находятся излучатели и именно там есть электромагнитное поле.
@@ЕвгенийВольвачёв Спасибо.
@@gurcf5314 не за что
А зачем дымогенератор сделан для длительного копчения?Что электростатика уступает обычному копчению по качеству?
не уступает. Как по мне так даже лучше ) Просто дымогенератор делал раньше коптильни. А потом просто его перевесил.
Это наверно самая лучшая коптильня которые я видел
Спасибо
После статики мыть надо всё, что с ней связано, иначе стрелять будет по кругу. Я такое сделал 3 года назад- в итоге сделал всё по-отдельности. Статика щас в корпусе нержавейки от посудомоечной машины
у меня не стреляет, но если долго не помыть проседает напруга.
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста каким поводом тянули линию к излучателю и продукту , чем изолировали? Провода внутри обшивки пустили или с наружи? А то если даже провод на корпусе коптильни лежит, начинает свистеть.
провод обычный медный в изоляции. Дополнительно просовывал его в капельницу, что бы была двойная изоляция. "+"и "-" заводил в разных местах. лежит внутри корпуса за утеплителем.
Здравствуйте!Сколько метров у вас ушло нерж.проволки 0,1мм. ?
Тубка пропиленовая какой диаметр ?
проволоки около 40-50 метров точно ушло. Труба 20 мм вроде по памяти
@@ЕвгенийВольвачёв
Какие внутренние размеры у вашей коптильной камеры?Конвекционный вентилятор покупали или сами собирали?
@@Asia.Le. вентилятор покупал, размеры 70 на 80 и около 1,9 высота
Подскажите где заказывали прибор управления для электростатики?
Все есть на канале. Не ленитесь искать))
А такая проблема подсказать где искать,и что смотреть,если так тяжело то ладно,как то обойдёмся.
На мой взгляд идеальная коптильня! Можно вас попросить сбросить название модели генератора для электростатики и циклического таймера.
Заранее благодарен!
есть видео о генераторе отдельное там есть ссылки
Добрый день! Скажите пожалуйста, внутри коптильни какую породу древесины используете?
Лучше использовать липу или осину или ольху. Но я не нашел и поставил сосну. Я в любом случаи сильно коптильную камеру не грею. Плюс обжег изнутри.
Добрый день, скажите, у вас (+) на продукте или (-) и как провод от ВВ блока подключен к рамкам со струнами, спасибо.
у меня плюс на продукте. А минус на излучателях. Провод припаян к рамке со струнами.
Зачётная коптильня! Можно подробнее про сам генератор для электростатики и ссылочку на циклический таймер? Заранее спасибо!
ссылка есть под видео с блоком управления. А сам генератор скоро сниму отдельное видео, очень много приходит вопросов в личку. Все сниму и покажу. Уже почти сделал, думаю максимум неделя и будет видео
Каптилка супер👍 не подскажите где можно приобрести вентилятор конвекции как у вас, и сколько он киловатт. С Уважением.
вентилятор можно достать из б.у. электродуховки. Это будет самый дешевый вариант))
Скажите от чего стоит конвекция и где покупали.
Вентилятор можно найти в электрических духовках, я брал в мастерской по ремонту бытовой техники, на разборке б\у.
Здравствуйте.очень круто все сделано.скажите есть ли на алишке генератор или надо самому как то мудрить.может поделитесь ссылкой если есть?
здравствуйте, на канале есть отдельное видео
Не вижу плюсовые излучатели,как они установлены
Здравствуйте,читал комментарии,что вы очень заняты,не могли бы вы принять ещё один заказ на блок,по оплате договоримся,жду вашего ответа,очень сильно нужен этот блок,будьте добры не откажите пожалуйста.
напишите мне недельки через две после нового года. Может тогда смогу что-то сказать более точно. Пока не могу обещать
Здравствуйте, сколько стоит такая коптильня?
Здравствуйте, я делал для себя
Подскажите где можно приобрести блок управления с электростатикой как у вас?
@@СергейРуденко-в7ц Его я тоже делал сам.
Отлично получилось 👍👍👍
Можете такой же сделать под заказ? 🤔
Непонятно где тэн расположен.
В низу где стоит вентилятор там же и тэн спрятан под крышкой.
Полипропилен а коптилне....., это ж нельзя.
Почему?
@@ЕвгенийВольвачёв токсины, возможен запах при высоких температурах
@@otshelnic1821 полипропилен выдерживает используется для горячей воды и выдерживает 95 градусов. Вы знаете хоть один рецепт копчения где температура нужна хотябы больше 80? Лично я нет))
@@ЕвгенийВольвачёв Ну нельзя...!!!! Замени на нержавейку. Любой пластмасс при нагревании выделяет токсин, даже пищевой. Каждый в большей или меньшей степени. Твой случай это как вместо антифриза воду лить. Ехать будешь,... но лучше антифриз.
@@otshelnic1821 нержавейку нельзя. Это рамка для электростатики, она должна быть из диэлектрика.